Просто картина, натюрморт, такая красота, разноцветные ягоды....очень красиво и вкусно выглядит. Милая хозяюшка Хадиджа, Вы просто чудо и создаете чудеса на кухне, спасибо Вам!
Спасибо! Очень хорошая идея с базиликом, мелиссой, апельсиновой коркой и трёхдневный стоянием под одеялом. Обязательно воспользуюсь вашим советом. Ещё раз большое спасибо.
Добрый день , многие пишут что закатывают компоты и без стерилизации , но я так еще никогда не делала , всегда стерилизую для большей безопасности, может немного суетливый процесс , но зато надежный !💛💛💛💛
Смысл проводить стерилизацию банок, если делается закладка сырых фруктов??? Как только в емкость попадает сырая фрукты или овощи, стерилизации приходит конец. 😉
Моя драгоценная Хадидже, вы меня сегодня удивили такой быстротой и легкостью приготовления компота! Я более четверти века катаю компоты в огромном количестве для своей семьи, друзей. Но всегда делала по иному -- на два раза заливала все кипятком, во втором кипятке растворяла сахар, и никогда не клала травы. Сегодняшнее видео для меня открытие в плане простоты и ароматизации травой...Не подумайте, что я неумеха, нет. Я очень люблю готовить и кулинария для меня в радость. Просто всегда боялась, что из-за трав могут банки "взлететь"...Но всегда мечтала, чтобы компот пах мятой, мелисой и другими ароматными травами, кроме самих фруктов. Спасибо вам, моя хорошая за такие уроки! Я так рада, что вы у нас есть и всегда есть чему поучиться у человека с добрым сердцем и щедрой душой! Мира вашему дому, добра и благополучия! Лайк однозначно за новые знания и искреннее приятное удивление..... С огромным к вам уважением! Просьба к вам небольшая -- научите пожалуйста готовить варенье из айвы, если вам конечно не трудно...
💛💛💛💛Добрый день милая, благодарю Вас. Вы умничка , я не сомневаюсь. У меня на канале есть ддем из айвы если интересно можете посмотреть . А варенье тоже приготовлю. Жду урожай с нашего дерева !
Мой рецепт на много проще!!! Я уже много лет закатываю и ни разу не испортились. Я банки не стерилизую вообще...а зачем? Ягоды же не стерилизованные. Это все лишние!!! Заполняю банки ягодами 1/3 часть и заливаю кипячёной водой. Я кипячу воду из расчёта 250-300гр сахара на 2.5литра воды. Заливаю банки и сразу закатываю. И все! Ничем не укрываю! Как остывает сразу убираю.Это самый лёгкий способ! Лет 20 уже так закрываю.
@@MiraMu и крышки тоже никогда не кипячу для компота и варенья,огурцов,помидоров маринованных,а вот для салатов из овощей кипячу обязательно и банки стерилизую,делаю так уже 35 лет,конфузов не было
@@MiraMu для компотов , помидор,огурцов банки беру мокрые только что вымытые, и крышки хоть мокрые,хоть сухие нет разницы,ведь вы в банку будете кипяток лить,а вот для варенья банки должны быть просто сухими и крышки тоже сухие
Умница) очень красивый) у вас замечательный контент, спасибо что делитесь новыми рецептами 🙂 хорошо, что я на вас подписана и не пропущу новых шедевров на вашем канале 🤗 от меня однозначно огромный лайк за ваши труды 👍💓
Спасибо большое, дорогая Хадиджа. Очень актуальный ролик👍. Хотелось бы узнать о Вас побольше. Мне кажется, у Вас прекрасная семья, милые и очень хорошо воспитанные дети, а Вы замечательная мать и жена. Вот такой Ваш образ у меня сложился. Желаю Вам счастья.🌹🌹🌹
💛💛💛💛Добрый день милая, благодарю вас за такие добрые и теплые слова мне безумно приятно ! У нас немного сложности с интернет соединением в нашем городе , как налажу этот процесс обязательно организую прямой эфир с моей семье !
Здравствуйте! Я сливу накладываю в банки, заливаю горячей водой, выдерживаю 10 мин. Сливаю эту воду из банок, довожу до кипения, добавляю сахар- 250- 300 гр на 3 литровую банку И этим кипящим сиропом заливаю банки. Не укутываю, а даю остыть естественным путем. Затем убираю в кладовку, подвала нет. Стоят мне на радость
Спасибо! Пью напитки с базиликом и мятой часто! Попробую зимний вариант с чудной травой, только надо быть осторожней с базиликом не переложить эта трава на любителя, сын мой не любит напитки, а я люблю! Удачи всем!👍🤗🧡
Я представляю какой ароматный компот получается, мне очень нравится когда вишнёвый компот еастаивается и появляется аромат косточки, хотя конечно современные сорта вишни менее ароматные. Вы готовили слоёное тесто, хотелось бы увидеть выпечку из него, возможно конечно пропустила рецепт. Спасибо.
Красивые компоты,я то же так делаю,тоже стоят до полного остывания укутаные, я в абрикосовый компот ложила веточку анисового тархуна, а сейчас он у меня пропал, ложу кусочек бадьяна. спасибо за подсказку, буду ложить анисовый базилик.
Добрый вечер Хадиджа .Я недавно на вас подписана вы все очень грамотно и ясно все объясняете , я хотела бы вас попросить показать как вы солите огурцы.
Делаю любой компот 150 грамм сахара на 2х литровую банку без лимонки, сахар так же добавляю в банку, не кутаю, храню при комнатной температуре. Все ОК. Вишневый компот получается с кислинкой. Ягоду тоже кладу чуть меньше полбанки, чем больше ягоды, тем вкуснее компот.
Я лимонку не добавляю, банки не стерилизую, закрываю двух литровые, заливаю кипятком в два приема потом в банку кладу стакан сахара, закатываю и в теплое место вверх дном до полного остывания, сколько лет делаю ни одна банка не взорвалась! Удачи!
@ Маруся Минеева @Наталия Гура @ Лика Стар @Natalia Gogiashvili @olga_guleauri Добрый день милые дамы , конено у всех методы приготовления блюд разные , закатки компотов и многое другое разное . Я готовила всю жизнь по такому методу. Без стеризизации не делала ни разу , я закатываю со стерилизацией для большее вероятности и уверенности. Что касаемо лимонной кислоты ,я не добавляю в данном сочетание фруктов , так как слива и вишня у меня кисленькая ! Вы-молодцы, что готовите так как Вы это делаете . Всем чудесного дня и хорошего настроения !💛💛💛💛
Добрый день Хадиджеханум ! Спасибо вам за вкусный камьпотик но я удивлена что до сих пор есть вишьня на базаре вы где живёте в среднем Азии уже кончилась вишьня на базаре я удивлена ?
@@vkusna-eda-s-khadija Добрый день Хадидже ханум ! Ну вы не пахожа на Дагестанскую женьшену с родом вы откуда случайно не с Узбекистана на наших женьшен вы больше пахоже на таджичек у нас здесь много нации живут мусерман вы больше на средней Азиатских женьшен больше пахоже дай бох вам здаровья спасибо вам за труд на кухне и за вкусные кулинарий !!! :-)
Я банки не стерилизую,только крышки ,просто промываю с содой, остальное делаю так же ,только закладываю по полбанки ягод и фруктов,сахара беру не менее 400 г. За много лет,ни одной крышки не сорвало. Травку не использовала,но попробую. Доливаю кипяток до краев,чуть переливая.
У вас очень хороший рецепт. Но хочу вам порекомендовать все так же но на кончике ножа лимонную кислоту. Цвет будет посмотрите какой и вкус. Попробуйте одну баночку. Потом напишите.
Скажите плиз, а из груш компот так можно приготовить? Насколько мне известно груши необходимо определенное время варить в сиропе, иначе испортятся,... такой себе капризный фрукт) А так, действительно простой способ, спасибо. Идея с мелисой понравилась тоже.
💛💛💛💛@Юлия Щербакова Добрый день милая, у меня получается концентрированный компот потом мы его разбавляем по желанию необнократно , получается один балон используется долго . можете добавить меньше сахар и меньше ягод все пожалению !!
@Татьяна Романенко Добрый день милая, всю жизнь я готовила таким способом , без стерилизации не пробовала , приготовлю обязательно , а что касаемо не стерильных фруктов как Вы говорите , я ведь их заливаю кипятком , поэтому стерилизация происходит само собой . @Kepler76 Добрый день , крышки я стерилизую так же , на вижео я об этом говорю и показываю !
Я раньше тожестеризовала,а потом мне подсказали " не мучийся"Бал.хорошо мою с содой и моющим,фрукты тоже хорошо проточ.водой.Первый раз кипятком,сливаю ч/з 15,20мин.засыпаю 1 ст.сах.на балон.Кипячу,заливаю́,звкатыввю,укутываю.Не надо катать,а сироп стерильный.Привет из Нальчика!
Почитал коменты. Вот интересные есть люди. Им говорят, что 20-30 лет просто заливают ягоды кипятком и всё. Всё нормально. Но нет же - да они взорвутся, прокиснут, сгниют..... Я так ни разу не делала но я так думаю.. Да блин!!! Возьми и сделай хоть одну баночку таким способом и через год напиши свой комент что да как. Нет же- всё по старинке- не читала но осуждаю.
Тоже сахара 200 грамм сыплю. У меня не любят разбавлять компоты. Просто засыпаю в банку сахар, заливаю кипятком и закатываю; переворачиваю банку(не размешиваю сахар и так растворяется)и укутываю. Только с мятой мне не понравились компоты, какой-то привкус не приятный от него.
Очень вкусный компот из красной смородины и обязательно с веточкой мяты. Сахарного песка кладу кружку советских времен, где-то 300 гр. На 3х лит. банку. Заливаю кипятком и в пуховик.
Примерно такк же, но я пару раз просто кипятком, жду до теплого состояния, а третий раз кипячу уже с схаром и заливаю... Почему так?? Потомучто ягоды(огурцы помидоры) чтото впитывают и получается потом как бы не целая банка, ягод на треть и сахар 500,вот тогда и целее(после сливания добавляю).. А 300г это маловато для концентрированного и нам тоже.. Всем успехов в заготовках!!
У меня нет таких ингредиентов но способ готовки точно такой. Никак не могу понять зачем люди заливают кипяток, потом его сливают, опять кипятят, опять заливают... В чём смысл этого всего заливания??? Я как и вы- заложил, залил, закатал, покатал, перевернул, накрыл. Всё!!
💛💛💛💛Добрый день , да я люблю концентрированные компоты , мы один балон разбавляем много раз с холодеой водичкой и получается очень вкусно , рекомендую , Вы конечно можете ложить меньше ягод !
Добрый день, всем. Вчера закатала компот из сливы по этому рецепту. Сегодня утром когда банки остыли, решила их перевернуть. Из 9-ти банок 4 получились, у пяти крышки не втянулись в банку, а просто получились выпуклые🤔🤔.. в чем причина?
💗💓💛🧡 Добрый день милая ! Есть несколько причин почему у Вас баночки не получились , почему взрываются и прочее . Обо всех нюансах я так же рассказываю на видео . Причины это -плохо промытые фрукты , не крутой кипяток , плохо простерелизовали банки . Поверьте , сомнения в рецепте и последовательности приготовления не может быть никаких . Я готовлю по этому рецепту много много лет . и ни разу не лопалось , не вздувалось . Все стоит прекрасно !
Пробовала так несколько раз, всегда несколько банок были с плесенью🤷♀️Может быть мало сахара кладу?! Хранение не в подвале. И компот такой невкусный. Сейчас заливаю два раза.. 🤪
А почему нельзя сахар положить в кастрюлю с водой , чтоб не раскатывать банку, фрукты и так уже ошпарены , раскатка ещё больше нарушит их целостность .
Зачем стерилизовать банки, а потом засыпать нестерильные фрукты. Смысл от стерилизации? Я сразу заливаю кипящим сиропом, закатываю и под укрытие. До остывания. Храню дома в шкафу. Никогда не взрываются. А стерилизовать банки мартышки труд.
💗💓💛🧡Добрый день милая! Готовлю много , много лет по такому рецепту который я показываю на видео . Ни разу за мою жизнь у меня ничего не взрывалось и не лопалось . Заливайте крутым кипятком, промывайте хорошо фрукты , стерелизуйте хорошо банки , придерживайтесь рекомендаций , которые я говорю на видео и все у Вас будет прекрасно получаться !
В чем смак? Не проваренный сахар, один раз кипятком, но зато трое суток держать под одеялом.... Можно сделать намного проще, и компот будет ничуть не хуже, а может и лучше
Просто картина, натюрморт, такая красота, разноцветные ягоды....очень красиво и вкусно выглядит. Милая хозяюшка Хадиджа, Вы просто чудо и создаете чудеса на кухне, спасибо Вам!
💗💓💛🧡Благодарю вас милая!
Я так же закатываю кампот. Спасибо Вам за Ваши полезные--вкусные рецепты. Здоровья всем и всех благ. Кампот👍👍
Компот будет замечательный!Красота
💛💛💛💛
Да ,банки с компотом смотрятся очень красиво,как нарисованные маслеными красками😋🤤👍👍👍👍👍💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
💗💓💛🧡 Благодарю Вас милая!
Ой что-то мне кажется это не надежный метод.
Спасибо! Очень хорошая идея с базиликом, мелиссой, апельсиновой коркой и трёхдневный стоянием под одеялом. Обязательно воспользуюсь вашим советом.
Ещё раз большое спасибо.
💛💛💛💛Благодарю Вас, рада что вам понравилась !
Спасибо за асорти.рукам здоровья.👏👏👏👍👍👍🌷🌷🌷
Хадиджа зимой я к вам в гости приеду😂 Какой аппетитный компот. Спасибо дорогая🥰
Будете ехать и меня возьмите 😘
@@WomanWhoStriveForBeautiful Обязательно 😁
Я тоже заготавливаю компоты. Но всегда 2 раза заливаю. Надо попробовать по вашему рецепту. Так конечно легче.Спасибо вам за ваши рецепты!🥰
Лучше не рисковать надо заливать два раза. Банки нужно стерелизовать. Для стопроцентной уверенности.
@@bayanabdrahmanov3154 Да я тоже так думаю. Банки и крышки всегда стерелизую.🥰
Добрый день , многие пишут что закатывают компоты и без стерилизации , но я так еще никогда не делала , всегда стерилизую для большей безопасности, может немного суетливый процесс , но зато надежный !💛💛💛💛
Смысл проводить стерилизацию банок, если делается закладка сырых фруктов??? Как только в емкость попадает сырая фрукты или овощи, стерилизации приходит конец. 😉
Моя драгоценная Хадидже, вы меня сегодня удивили такой быстротой и легкостью приготовления компота! Я более четверти века катаю компоты в огромном количестве для своей семьи, друзей. Но всегда делала по иному -- на два раза заливала все кипятком, во втором кипятке растворяла сахар, и никогда не клала травы. Сегодняшнее видео для меня открытие в плане простоты и ароматизации травой...Не подумайте, что я неумеха, нет. Я очень люблю готовить и кулинария для меня в радость. Просто всегда боялась, что из-за трав могут банки "взлететь"...Но всегда мечтала, чтобы компот пах мятой, мелисой и другими ароматными травами, кроме самих фруктов. Спасибо вам, моя хорошая за такие уроки! Я так рада, что вы у нас есть и всегда есть чему поучиться у человека с добрым сердцем и щедрой душой! Мира вашему дому, добра и благополучия! Лайк однозначно за новые знания и искреннее приятное удивление..... С огромным к вам уважением! Просьба к вам небольшая -- научите пожалуйста готовить варенье из айвы, если вам конечно не трудно...
💛💛💛💛Добрый день милая, благодарю Вас. Вы умничка , я не сомневаюсь. У меня на канале есть ддем из айвы если интересно можете посмотреть . А варенье тоже приготовлю. Жду урожай с нашего дерева !
❤@@vkusna-eda-s-khadija😊
Спасибо за рецепт! Удачи вам во всем!!!
💛💛💛💛Благодарю Вас, все взаимно !
Мой рецепт на много проще!!! Я уже много лет закатываю и ни разу не испортились. Я банки не стерилизую вообще...а зачем? Ягоды же не стерилизованные. Это все лишние!!! Заполняю банки ягодами 1/3 часть и заливаю кипячёной водой. Я кипячу воду из расчёта 250-300гр сахара на 2.5литра воды. Заливаю банки и сразу закатываю. И все! Ничем не укрываю! Как остывает сразу убираю.Это самый лёгкий способ! Лет 20 уже так закрываю.
Тоже никогда банки на компот не стерилизую, ещё ни разу не взорвались
@@MiraMu и крышки тоже никогда не кипячу для компота и варенья,огурцов,помидоров маринованных,а вот для салатов из овощей кипячу обязательно и банки стерилизую,делаю так уже 35 лет,конфузов не было
Крышки просто в кипяткок окунаю и все
Тоже так делаю
@@MiraMu для компотов , помидор,огурцов банки беру мокрые только что вымытые, и крышки хоть мокрые,хоть сухие нет разницы,ведь вы в банку будете кипяток лить,а вот для варенья банки должны быть просто сухими и крышки тоже сухие
Добрый день Какие красивые получили ст компоты Рецепт приготовления очень простой Мне как раз нужен был Хочу сделать тоже с.яблоками иЕжевикой
💛💛💛💛
Базелик в компот не когда не встречала подобного в рецепте, надо попробовать, иногда что то необычное становится любимым.
💛💛💛💛
Умница) очень красивый) у вас замечательный контент, спасибо что делитесь новыми рецептами 🙂 хорошо, что я на вас подписана и не пропущу новых шедевров на вашем канале 🤗 от меня однозначно огромный лайк за ваши труды 👍💓
А лимонку добавляете
Спасибо большое, дорогая Хадиджа. Очень актуальный ролик👍. Хотелось бы узнать о Вас побольше. Мне кажется, у Вас прекрасная семья, милые и очень хорошо воспитанные дети, а Вы замечательная мать и жена. Вот такой Ваш образ у меня сложился. Желаю Вам счастья.🌹🌹🌹
💛💛💛💛Добрый день милая, благодарю вас за такие добрые и теплые слова мне безумно приятно ! У нас немного сложности с интернет соединением в нашем городе , как налажу этот процесс обязательно организую прямой эфир с моей семье !
@@vkusna-eda-s-khadija С нетерпением буду ждать!
У меня все получилось по вашим рецептам поэтому я вам верю спасибо большое вам за то что делитесь с нами вашим опытом уже не надо ни у кого спрашивать
Супер😍👍😋👏👏🌹🍁🌺🌻
💗💓💛🧡
Я тоже заливаю 1раз, только сразу кипящим сиропом и под одеяло.
Здравствуйте, скажите а яблочки можно так же залить кипятком и закатать?
💛💛💛💛Добрый день , яблоки и грушы это капризные фрукты , их нужно либо проварить в сиропе либо заливать два раза !
Здравствуйте! Я сливу накладываю в банки, заливаю горячей водой, выдерживаю 10 мин.
Сливаю эту воду из банок, довожу до кипения, добавляю сахар- 250- 300 гр на 3 литровую банку
И этим кипящим сиропом заливаю банки. Не укутываю, а даю остыть естественным путем.
Затем убираю в кладовку, подвала нет. Стоят мне на радость
Очень много сахара кладёте
بداية موفقة ان شاء الله 👍👍👍👍
شكرا لك ، أنا سعيد لأنك أحببت ذلك!💛💛💛💛
Я тоже точно также закатываю компот ,ассорти.А вот базилик и мелиссу не добавляла.Теперь попробую также.Спасибо Хадиджа.
Мелиссу можно,а вот базилик,вообще из др.оперы. Его я добавляю в огурцы. Хотя,попробовать можно. На любителя наверное
Хадиджа милая! Благодарю Вас, за ваши рецепты❤Всё супер!!!! Всем Мира и добра!!!
Спасибо! Пью напитки с базиликом и мятой часто! Попробую зимний вариант с чудной травой, только надо быть осторожней с базиликом не переложить эта трава на любителя, сын мой не любит напитки, а я люблю! Удачи всем!👍🤗🧡
💗💓💛🧡Благодарю Вас милая!
Спасибо большое, попробую по Вашему рецепту
💛💛💛💛Благодарю Вас, на здоровье !
За рецептик большое спасибо.
Умница Вы просто класс 👍👍👍👍👍
Спасибо за отличное видео!!!
💛💛💛💛Благодарю Вас!
С травами ещё не пробовала готовить компот обязательно сделаю спасибо за видео
💛💛💛💛Благодарю Вас!
Спасибо! Попробую так.
👍👍👍👍Машаллах🌹
💛💛💛💛
Я закрыла по вашему методу,получилось классно ,быстро ...СПАСИБО.
💛💛💛💛Благодарю вас, на здоровье !
Супер..попробую сделать..
💛💛💛💛
Я тоже так закатываю компоты. Заливаю один раз и все. Хороший и быстрый способ
💛💛💛💛
Franchement c'est bonne aidé merci
💛💛💛💛
Спосибо очень хорошо
💛💛💛💛 на здоровье !
Я представляю какой ароматный компот получается, мне очень нравится когда вишнёвый компот еастаивается и появляется аромат косточки, хотя конечно современные сорта вишни менее ароматные.
Вы готовили слоёное тесто, хотелось бы увидеть выпечку из него, возможно конечно пропустила рецепт. Спасибо.
💛💛💛💛Благодарю Вас!
Очень непривычно.
Но в последнее время все упрощаю.
Заливала всегда по 2 раза. Но если у вас не взрывается ,,надо пробовать.
Благодарю@!@👍💕
Я тоже 2 раза заливала, в этом году решила 1 раз, пока стоят
💛💛💛💛
💕💕💕💕💕👌👌👌👌Я, лучшей хозяйки не встречала
Спасибо большое! Закрываем точно так же. Уже много лет! Всегда все хорошо!
Благодарю и Вас за участие в жизни канала💗
💖
Өте керемет маған ұнады енді енді компотты көбірек жабамын сіздің рецебімен👍👍👍👍🔥❤😘
здорово
Сколько лет так готовлю👍
💛💛💛💛Умничка !
Красивые компоты,я то же так делаю,тоже стоят до полного остывания укутаные, я в абрикосовый компот ложила веточку анисового тархуна, а сейчас он у меня пропал, ложу кусочек бадьяна. спасибо за подсказку, буду ложить анисовый базилик.
💗💓💛🧡
Добрый вечер,ягоды с вашего сада? Счастливые, наш сад ещё молодой
💗💓💛🧡Добрый день милая! Да есть что с сада , есть что покупное . Дай Бог и у Вас все будет !
Спасибо!!!
Спасибо пошла крутить
Отлично дорогая Хадиджа.
💛💛💛💛
👍👍👍👍💕💕💕💕
💛💛💛💛
Очень здорово! Микс хочу сделать, у вас понравилось!!!
❤️🔥
Я заказываю тоже два раза,делаю всё как и вы
спасибо,базилик и мята? попробую,вам всех благ!!!
💛💛💛💛 Добрый день , да получается очень ароматно и более красивый цвет !
Мне понравилось!❤
Конечно все понравилось ! Спасибо !
💛💛💛💛
Добрый вечер Хадиджа .Я недавно на вас подписана вы все очень грамотно и ясно все объясняете , я хотела бы вас попросить показать как вы солите огурцы.
💛💛💛💛Добрый день милая, благодарю Вас покажу обязательно как солю огурчики !
Уважаемая Хадиджа! Я делаю так же, как и вы! Кладу ранетки , черешню для цвета и вкуса . Очень вкусно 🤤
💛💛💛💛Умничка милая!
🌺🌺🌺🌺🌺😍😍😍😍😍
💛💛💛💛
🥰🥰🥰🥰🙏
💛💛💛💛
Какая вишня, смородина- мы на Алтае? Давно уже нет! Доб.мяту в данное время!
Занемаюсь закрутками 33 года и не когда не стерилезую банки для кампота,а просто хорошо мою.Спасибо за рецепт.
💛💛💛💛Благодарю Вас милая, без стерилизации я еще не закатывала обязательно попробую!
Где хранятся эти компоты, не добавляете лимонную кислоту?
Делаю любой компот 150 грамм сахара на 2х литровую банку без лимонки, сахар так же добавляю в банку, не кутаю, храню при комнатной температуре. Все ОК. Вишневый компот получается с кислинкой. Ягоду тоже кладу чуть меньше полбанки, чем больше ягоды, тем вкуснее компот.
Храню в квартире. Лимонку не добавляю. Но заливаю 2 раза. Соседки 1 раз и .,говорят, стоят.
Все компоты делаю без лимонки и 2 раза заливаю яблоки, только сливу и персики и смородину и нежные ягоды 1 раз.
Я лимонку не добавляю, банки не стерилизую, закрываю двух литровые, заливаю кипятком в два приема потом в банку кладу стакан сахара, закатываю и в теплое место вверх дном до полного остывания, сколько лет делаю ни одна банка не взорвалась! Удачи!
@ Маруся Минеева @Наталия Гура @ Лика Стар @Natalia Gogiashvili @olga_guleauri
Добрый день милые дамы , конено у всех методы приготовления блюд разные , закатки компотов и многое другое разное . Я готовила всю жизнь по такому методу. Без стеризизации не делала ни разу , я закатываю со стерилизацией для большее вероятности и уверенности. Что касаемо лимонной кислоты ,я не добавляю в данном сочетание фруктов , так как слива и вишня у меня кисленькая !
Вы-молодцы, что готовите так как Вы это делаете .
Всем чудесного дня и хорошего настроения !💛💛💛💛
Добрый день Хадиджеханум ! Спасибо вам за вкусный камьпотик но я удивлена что до сих пор есть вишьня на базаре вы где живёте в среднем Азии уже кончилась вишьня на базаре я удивлена ?
💛💛💛💛Добрый день милая, нет я живу в Дагестане !
@@vkusna-eda-s-khadija
Добрый день Хадидже ханум ! Ну вы не пахожа на Дагестанскую женьшену с родом вы откуда случайно не с Узбекистана на наших женьшен вы больше пахоже на таджичек у нас здесь много нации живут мусерман вы больше на средней Азиатских женьшен больше пахоже дай бох вам здаровья спасибо вам за труд на кухне и за вкусные кулинарий !!! :-)
Я банки не стерилизую,только крышки ,просто промываю с содой, остальное делаю так же ,только закладываю по полбанки ягод и фруктов,сахара беру не менее 400 г. За много лет,ни одной крышки не сорвало. Травку не использовала,но попробую. Доливаю кипяток до краев,чуть переливая.
💗💓💛🧡Добрый день милая, благодарю Вас за рекомендации . Всю жизнь я все стерелизовала , хотела попробовать и без стерелизации !
Здравствуйте!подскажите пожалуйста,а через сколько после закрутки можно пробовать ?)
У вас очень хороший рецепт. Но хочу вам порекомендовать все так же но на кончике ножа лимонную кислоту. Цвет будет посмотрите какой и вкус. Попробуйте одну баночку. Потом напишите.
Здравствуйте Хаддижа
💛💛💛💛
Скажите плиз, а из груш компот так можно приготовить? Насколько мне известно груши необходимо определенное время варить в сиропе, иначе испортятся,... такой себе капризный фрукт) А так, действительно простой способ, спасибо. Идея с мелисой понравилась тоже.
💛💛💛💛Добрый день , благодарю Вас, да на самом деле груша и яблоки капризные фрукты , их нужно варить в сиропе или заливать два раза !
Добрый день! А 300 гр сахара это не много?
Я 200 грамм добавляю и нам очень нравится, что не нужно разбавлять.
💛💛💛💛@Юлия Щербакова Добрый день милая, у меня получается концентрированный компот потом мы его разбавляем по желанию необнократно , получается один балон используется долго . можете добавить меньше сахар и меньше ягод все пожалению !!
@@vkusna-eda-s-khadija спасибо, уважаемая Хадиджа, за ответ! Обязательно попробую сделать по вашему рецепту.
Я всегда сиропом заливаю
💛💛💛💛
Зачем стерелизовать банки?Вы же сырые фрукты закладываете.Я также делаю,только без стерелизации.Все отлично хранится!!!
Справедливо заметили) А крышки в этом случае стерилизуются?
@Татьяна Романенко Добрый день милая, всю жизнь я готовила таким способом , без стерилизации не пробовала , приготовлю обязательно , а что касаемо не стерильных фруктов как Вы говорите , я ведь их заливаю кипятком , поэтому стерилизация происходит само собой .
@Kepler76 Добрый день , крышки я стерилизую так же , на вижео я об этом говорю и показываю !
Я раньше тожестеризовала,а потом мне подсказали " не мучийся"Бал.хорошо мою с содой и моющим,фрукты тоже хорошо проточ.водой.Первый раз кипятком,сливаю ч/з 15,20мин.засыпаю 1 ст.сах.на балон.Кипячу,заливаю́,звкатыввю,укутываю.Не надо катать,а сироп стерильный.Привет из Нальчика!
У меня компот из вишни тоже плесень бывает.Приходиться заливать 2 раза.
Базилик очень непривычен. Результат какой? Вкус всем нравится?
💛💛💛💛 Добрый день , что касаемо базилика , вкус его ощущается едва , он придает очень красивый насыщенный цвет . попробуйте думаю вам понравится !
Я также закатываю компоты. Но добавляю немного лимонной кислоты. Ничего не взрывается
Немножно,это сколько? На кончике ножа или ложку?
@@ahahahahhahahahahahaahhaahahah На кончике ножа будет достаточно, если любите с кислинкой, можете положить чуть больше
💗💓💛🧡Отлично милая!
Здравствуйте, скажите а яблочки можно так же залить кипятком и закатать?
Добрый день , с яблоками я заливаю кипятком , сливаю заливаю снова , добавляю сахар и закатываю !
Добрый вечер,Хадиджа!Я тоже так закрываю компот,только травы не ложу.Хадиджа,а уВас дом с участком наверное да?!
💛💛💛💛 Добрый день милая, да у меня свой небольшой огород и частный домик !
@@vkusna-eda-s-khadija спасибо,что ответили!💖❤🙏
Почитал коменты. Вот интересные есть люди. Им говорят, что 20-30 лет просто заливают ягоды кипятком и всё. Всё нормально. Но нет же - да они взорвутся, прокиснут, сгниют..... Я так ни разу не делала но я так думаю..
Да блин!!! Возьми и сделай хоть одну баночку таким способом и через год напиши свой комент что да как. Нет же- всё по старинке- не читала но осуждаю.
Я также катаю компоты. только сахара сыплю 200мл стакан и добавляю 1 ч.л. лимонки , и не нужно разбавлять потом компот.
Тоже сахара 200 грамм сыплю. У меня не любят разбавлять компоты. Просто засыпаю в банку сахар, заливаю кипятком и закатываю; переворачиваю банку(не размешиваю сахар и так растворяется)и укутываю. Только с мятой мне не понравились компоты, какой-то привкус не приятный от него.
Я люблю компоты,когда достал и пей,а разводить мне не нравится
@@MarLen-z7q я с вами согласна,
Очень вкусный компот из красной смородины и обязательно с веточкой мяты. Сахарного песка кладу кружку советских времен, где-то 300 гр. На 3х лит. банку. Заливаю кипятком и в пуховик.
А я кипячу крышки в сахарном сиропе. Всегда. Ни разу ни одна банка не открылась.
ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ..ХОТЯ ВСЕГДА ПО 2 РАЗА ДЕЛАЮ..БОЮСЬ ЧТОБЫ С КОСТОЧКАМИ НЕ ВЗОРВАЛИСЬ...1 ТАБЛЕТКУ АСПИРИНА КЛАДУ НА 3 ЛИТРОВУЮ БАНКУ..
Первый раз слышу про аспирин в компоты.
Лучше лимонную кислоту чуть чуть
Если так крутить банки с кипятком можно и ошпариться. Сахара очень Много Заливать кипящей сладкой водой это намногл Легче! Спасибо!
Примерно такк же, но я пару раз просто кипятком, жду до теплого состояния, а третий раз кипячу уже с схаром и заливаю... Почему так?? Потомучто ягоды(огурцы помидоры) чтото впитывают и получается потом как бы не целая банка, ягод на треть и сахар 500,вот тогда и целее(после сливания добавляю).. А 300г это маловато для концентрированного и нам тоже.. Всем успехов в заготовках!!
💗
💖Благодарю Вас!!!
🙋👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🇩🇿
А я в компоты с кислыми ягодами и яблоками кладу 2-3 веточки мяты с крупными листьями. Этот компот мои домочадцы называют в шутку "мохито"
💛💛💛💛Супер !
А мяту тоже можно положить?
💛💛💛💛Да, можно !
У меня нет таких ингредиентов но способ готовки точно такой. Никак не могу понять зачем люди заливают кипяток, потом его сливают, опять кипятят, опять заливают... В чём смысл этого всего заливания??? Я как и вы- заложил, залил, закатал, покатал, перевернул, накрыл. Всё!!
Я делаю Все без сахара !
💗💗💗💗Умничка
Я ещё дольку лимона добавляю..
💛💛💛💛Я тоже так делаю и с долькой апельсина тоже очень вкусно . ВЫ-умничка милая!
У вас получается очень концентрированный компот. Его нужно обязательно разбавлять. Я беру полкило фрукты и стакан сахара. Чтобы открыть и пить!
💛💛💛💛Добрый день , да я люблю концентрированные компоты , мы один балон разбавляем много раз с холодеой водичкой и получается очень вкусно , рекомендую , Вы конечно можете ложить меньше ягод !
Почему не стаканом, или ещё чем, а если нет весов,
Согласна удобнее для вас стаканом...1 стакан 200 гр
Спасибо,но я боюсь ,я один раз заливаю кипятком ,а второй раз закатываю
💗💓💛🧡Добрый день милая, придерживайтесь всех рекомендаций на видео и все получится !
Добрый день, всем. Вчера закатала компот из сливы по этому рецепту. Сегодня утром когда банки остыли, решила их перевернуть. Из 9-ти банок 4 получились, у пяти крышки не втянулись в банку, а просто получились выпуклые🤔🤔.. в чем причина?
💗💓💛🧡 Добрый день милая ! Есть несколько причин почему у Вас баночки не получились , почему взрываются и прочее . Обо всех нюансах я так же рассказываю на видео .
Причины это -плохо промытые фрукты , не крутой кипяток , плохо простерелизовали банки . Поверьте , сомнения в рецепте и последовательности приготовления не может быть никаких . Я готовлю по этому рецепту много много лет . и ни разу не лопалось , не вздувалось . Все стоит прекрасно !
Пробовала так несколько раз, всегда несколько банок были с плесенью🤷♀️Может быть мало сахара кладу?! Хранение не в подвале. И компот такой невкусный. Сейчас заливаю два раза.. 🤪
Я думала что то новое ..... У нас большая дача и сад , и по этому способу уже 21 год так закатываем компоты, и помидоры заливаем кипятком. ...
Ну открой свой контент и не ной!!нового хочется .. сама дай совет!!!
А почему нельзя сахар положить в кастрюлю с водой , чтоб не раскатывать банку, фрукты и так уже ошпарены , раскатка ещё больше нарушит их целостность .
Зачем стерилизовать банки, а потом засыпать нестерильные фрукты. Смысл от стерилизации? Я сразу заливаю кипящим сиропом, закатываю и под укрытие. До остывания. Храню дома в шкафу. Никогда не взрываются. А стерилизовать банки мартышки труд.
💗💓💛🧡Добрый день милая, ну ведь фрукты Вы заливаете крутым кипятком, поэтому стерелизация проходит само собой !
Никогда не стерилизую банки ,вымываю с содой и всё, Сахара поллитровая банка , можно и меньше.
Эмм а баллоны не переворачиваете когда в одеяло укутываете🤔
Зачем стерлизовать банки, если заливаются крутым кипятком
Да можно не стерилизовать...Вы правы
Я всегда 2 раза заливаю, раз попробовала залить 1раз так половину взлетели.
💗💓💛🧡Добрый день милая! Готовлю много , много лет по такому рецепту который я показываю на видео . Ни разу за мою жизнь у меня ничего не взрывалось и не лопалось . Заливайте крутым кипятком, промывайте хорошо фрукты , стерелизуйте хорошо банки , придерживайтесь рекомендаций , которые я говорю на видео и все у Вас будет прекрасно получаться !
Если не стерилизую, то у меня через некоторое время мутнеет сироп и банка взрывается 😣😥😫😒😪😔
В чем смак? Не проваренный сахар, один раз кипятком, но зато трое суток держать под одеялом.... Можно сделать намного проще, и компот будет ничуть не хуже, а может и лучше
ПРИВЕТ ХАДИДЖА.САХАР ВСЕГДА РАСТВОРЯЕТСЯ САМ..НЕ НАДО КАТАТЬ..ЭТО ОПАСНО...КИПЯТОК
Я тоже не катаю, просто переворачиваю банку и всё.