Elinize sağlık inanın yorum yazmak için yazmıyorum uzun zamandır şirke yapımını izliyorum ama sizin gibi doğru dürüst anlatan birini göremedim ilkdefa yapacak olan birisi bile kesinlikle yapabilir çok başarılısınız teşekkürler
İlk başlayanlar, hem şeker veya bal, biraz da tuz hem de bir avuç nohut atarsanız daha hızlı mayalanmaya başlayacak. İllaki sirke veya sirke anası şart değil. Nohut çok güzel sonuç veriyor.
Sizin yazdıklarınızı koydum, yaklaşık 1 hafta on gun geçti uzerinden , üzümler dibe çökmüş. Şimdi süzücegim, peki simdi içine birşeyler koyacak mıyım? Acaba
Şefim 🇹🇷 eskiden şike kurulumu bahçeye koyup ağzını kapatirlardi tuz atıp altiay gelmezlermis yaylalara gider altiay sonra sirkeyi süzüp yenirmis ninemde öyle yapardı ben birkere balkonunda beklettim ilk yapmıştım kalın birşey vardı bilmediğim için ben attım oda sirke anasiymis şimdi yapıyorum gene ama o balkondaki gibi olmuyor güzel oluyor ama o bir baskaydi nedense💕💞🌴
3 ปีที่แล้ว +4
Merhaba. Eskilerin herşeyi daha güzel değil mi zaten. Sağlıcakla kalın
En doğalından bütün püf noktasına kadar senin anlatımınla şahane üzüm 🍇 sirkesi oldu Ellerine Emeğine sağlık canım benim afiyetle tüketin inşallahhh Berlin’den sevgiler selamlar birtanem 😘🤗❤️💙
Tarifimize göre yaptım, inşallah güzel olur. Ama maya ne zaman oluşuyor süzdükten sora mı ? Ve ne kadar zaman sonra tüketilebilir. Başka tariflerde aylar sonra deniliyor.
ปีที่แล้ว
Emeğinize sağlık sirke anadı her sirkede olmayabilir ortalama 1 buçuk 2 aydan sonra oluşur.Sirkenin oluşumu yaklaşık 3 ayda keskinleşir
Ben aynı şekilde yaptım iyi gidiyordu çok mutluydum sirke sinekleride oluştu hatta şu an bile var sinekler dibe çökünce üzümleri karıştırmayı bıraktım ama üstü keflendi bozuldumu şimdi
3 ปีที่แล้ว
Merhaba. Üstünde kefler oluşabilir. Onları temiz bir peçeteyle alın sürekli bir şekilde. Korkmayın
Merhaba kızım eline sağlık sana bir sorum olacak benim daha önce yaptığım elma sirkem var ilk yaptığımda çok güzel olmuştu 5 lt kavanozlara koyup kaldırdım ama ara ara gazını aldım şimdi o çok ekşi olan sirkem tatlılaştı dökmeyede kıyamadım berrak sapsarı suyunrengi sorumda şu acaba bu sene ki yapacağım elma sirkesine su yerine tatlılaşan elma sirkesini koyabilirmiyim yardımcı olursan memnun olurum allaha emanet ol
Merhaba ilk defa bu videoda karşılaştım sizinle o kadar güzel anlattınız ki hayran kaldım ve tabiki emeğiniz için sizi takibe aldım. Kısmet olursa üzümler olduğunda mutlaka deneyeceğim. Ellerinize emeklerinize sağlık. 👏👏👏
ปีที่แล้ว
Çok teşekkür ediyorum o zaman hosgeldiniz kanalıma
Ne güzel anlatmışsınız🥰 Ses tonunuzda çok güzel. Zevkle dinledim. Sorum olacak size; sirke anasını kullanacaksak eğer, olduğu gibi yani bütün haliylemi koyuyoruz kavanozumuza?
2 ปีที่แล้ว
Merhaba çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için evet bütün olarak koyup üzerine sirke ilavesi yapılarak saklayın
@ ben 12 gün önce yaptım üzüm sirkesini dün üzümlerin dibe çöküşü başladı fakat üzerinde bem beyaz parçalar var bu ana oluşumu yoksa bozulacak mı, hani turşu yaptığımızda yeri serin olmayınca beyaz tabakanın aynısı, bal koymadım silme yarın kaşığı kaya tuzu ve elimde mevcut olan elma sirke anası koydum, oda karıştırmaktan parça parça oldu içinde, yardımcı olursanız sevinirim tşkler🌞😊
Merhaba ne güzel bir video olmuş,kutlarım Ben sirke yapmak üzere iki kavanoz üzümle başladım fakat yanlış anlamışım ve 21 gün sonra süzdüm 😔şimdi ne olacak boşa mı gitti onca emek??yapabileceğim bir şey var mı yoksa dökeyim mi ? Ne dersiniz?
3 ปีที่แล้ว +1
Merhaba. Öncelikle çok teşekkür ederim. Bu kadar sürede SİRKE olması çok zor. Süreç yeterli değil. Fakat dökmeyin temizlik yapımında kullanın
selam sizden aldigim tarifle uzum sirkesi yaptım ama sirke sineyi oluşmadı sirkem oldu hadi kokusu çok güzel ama sinek olusmadigi icin biraz sobelendim neden sirke sineyi olmadı sirkem olmadimi
8 หลายเดือนก่อน
Merhaba. Her zaman sirke sineği olmayabilir.Önemli olan keskin bir sirke tadı ve kokusu varsa oluşumunu tamamlamış demektir
kolay gelsin bir şey sormak isterim sirkeyi yaparken sadece üzümün suyunu çıkarıp yine içine sizin söylediklerinizi koysak daha böylece karıştırmayada gerek kalmadan mayalasak olmazmı
Öncelikle tarif için teşekkürler. Ben yıllardır her meyveden kendim yaparım sirkemi ama hiç o karıştırma aşamasını çoğu zaman unuturum sadece yeşillik yıkama ve temizlikte kullandığım için önemsemedim. İlk kez anjelika erikten yaptım beş gün oldu hergün karıştırıyorum dediğiniz gibi oluşan köpükleri temizliyorum şu an iyiye gidiyor müthiş kokusu oluştu. Yalnız tuz koymadım bu aşamada koysam olurmu ağzı tülbentli ne kadar duracak ne zaman kapağını kapatacağız. Kusura bakmayın yıllardır yapıyorum ama dediğim gibi hiç dikkat etmeden bu sefer kuralına göre yapmak istiyorum onun için rahatsız ettim
2 ปีที่แล้ว
Estağfurullah ne rahatsızlığı.Meyveler dibe çökene kadar karıştırıyoruz.Daha sonra temiz bir pamuklu bez koyup lastik geçirip taki keskin sirke kokusu ve tadı gelince süzüyoruz
👍 13 selamın aleyküm nasılsın iz komşu m ellerinize sağlık komşum harika paylaşım olmuş tarife bayıldım çok güzel oldu deniycem ful devam Allah IN izniyle destek lerinizi esirgemeyin lütfen
emeğinize sağlık çok güzel paylaşım olmuş bende üzüm sirkesi yaptım sirke anası oluşmadı fakat tadı aynen sirke tadi salatada kullaniyorum 2 ay oluyor yine yaptım yine sirke anası oluşmadı sirke anası oluşması için ne yapmalıyım çevap verirseniz mutlu olurum başarılar
3 ปีที่แล้ว
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. SİRKE anası her zaman olmayabiliyor. Bu sirkenin olmadığı anlamına gelmez. Endişe etmeyin
elinize emeğinize sağlık 👍💯 Bir sorum Şef hanım; sebze ve et doğrama tahtasına çok yoğun et kokusunu ne yapıyorum bir türlü gideremiyorum,ne yapmam lazım bir öneriniz var mı?
ben sizin sorunuzu cevaplayabilirim;sebze və etin tahtaları mutlaka ayri ayrı olmalidir,tahtadan et kokusunu nasıl gidermeye gelince bunu yalnız limonu ikiye ayirib iyicene tahtaya surmek,10 dakika sonra ise bol suyla durulamag lazim,evde limon yoksa limon tuzu da olabilir,bu ara turkcem zayıf,farkındayım☺️
Komşumun tarifiyle yapmıştım tuz koymadım şarap oldu galiba ya 3 hafta oldu yapalı ve üstünde veyaz bir tabaka oldu normal mi yapabileceğim birşey var mı yada dökeyim mi
2 ปีที่แล้ว
Hiç endişe etmeyin üzerinde beyaz kefler olursa temiz bir peçete yardımıyla mutlaka alın sirkeniz oluşumunu tamamlayınca 1 çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz
Merhaba öncelikle emeğinize sağlık. Ben sirkeyi kurduktan sonra sizin videonuzu izlediğim için tuz koyulacağını bilmiyordum. Şu anda üzümlerm dibe çökmüş ve sirke anası oluşmuş oda dibe oturmuş durumda. Bu aşamadan sonra ne yapmalıyım Tuz eklemeli miyim? Ve ana oluşup dibe oturduktan sonra ne yapmalıyım
3 ปีที่แล้ว +1
Merhaba.Ortalama 3 ay gibi bir süre gerekli sirke oluşumu için sirke anası oluştuğuna göre ve dibe çöktüğüne göre artık sirkenizin oluşumu tamam gibi.Ama bir tadına ve kokusuna bakın keskin bir sirke kokusu ve tadı alıyorsanız sirke anasını bir kavanoza alıp sirkenizi süzebilirsiniz.
Tarife göre yaptım ve ilk kez yaptım . Bahçe de ilaçsız Karadeniz üzümümüz var . Ve şu ana kadar her şey yolunda gidiyor çok teşekkür ederim ☺️
Harikasınız şifa olsun inşallah
Şuana kadar TH-cam de izlediğim en güzel tarif ve çok açıklayıcı olmuş kesinlikle deneyeceğim teşekkürler
Çok teşekkür ediyorum
Elinize sağlık inanın yorum yazmak için yazmıyorum uzun zamandır şirke yapımını izliyorum ama sizin gibi doğru dürüst anlatan birini göremedim ilkdefa yapacak olan birisi bile kesinlikle yapabilir çok başarılısınız teşekkürler
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🥰
Ben bir yemek kaşığı bal bir çay kaşığı tuz bir çay bardağı sirke koydum on gün sonra ana oluşmaya başladı ve çok güzel ana oluştu
Sahane bir anlatim! Cok tesekkür ediyorum!
Beğenmenize sevindim teşekkürler
Tam yapmaktan vazgececektim ki acemiler yada ilk yapacak olanlar için harika bir anlatım tebrik ve teşekkür ediyorum ❤
Begenmenize sevindim çok teşekkür ediyorum
İlk başlayanlar, hem şeker veya bal, biraz da tuz hem de bir avuç nohut atarsanız daha hızlı mayalanmaya başlayacak. İllaki sirke veya sirke anası şart değil. Nohut çok güzel sonuç veriyor.
Sizin yazdıklarınızı koydum, yaklaşık 1 hafta on gun geçti uzerinden , üzümler dibe çökmüş. Şimdi süzücegim, peki simdi içine birşeyler koyacak mıyım? Acaba
@@kzey3273 cevriye'nin mutfağı isimli sayfada üzüm sirkesi tarifinden yararlanabilirsiniz. Ben onun tarifinde yaptım ilk defa.
❤@@kzey3273
Çok güzel bir anlatım.2sene önce yapmıştım tekrar tarifinizi deneyecegim.
Begenmenize sevindim teşekkür ediyorum
Muhteşem anlattınız ilk kez yapıcam bende
Çok teşekkür ediyorum kolay gelsin
Teşekkür ediyorum. İlk kez deneyeceğim.
ilk kez sirke yapmayi demin denedim, ve bu tarife göre yaptim. tesekkürler
Emeğinize sağlık
Bilgileriniz için teşekkürler cok sey öğrendim
Çok güzel anlattınız teşekkür
Cok guzel anlatdiniz,tewekkur ederim.Bozulmuw uzumlerden ne yapa bilirim?
Weker 1 yemek kasigi,1 cay qasigi tuz,6-7 nohud .cok guzel alinir.Ellerinize sagliq.Elbetteki yeni baslayanlar icun.mende yillardi hazilayuram ve sirke anasi ile yapiram
Çok teşekkür ediyorum
Ilk kez deneyeceğim çok güzel ve detayli anlattim teşeklürler
Beğenmenize sevindim çok teşekkür ederim
Emeğinize sağlık. Üzümleri ezme işini kavanozlara koyduktan sonra kavanoz içinde yapın.
Harika bir anlatım teşekkür ederiz 🌹❤
Beğenmenize sevindim tesekkür ederim
Ellerine sağlık Çok güzel anlattın canım
🙏🙏
Güzel anlatım teşekkürler
Begenmenize sevindim teşekkürler
hoşbuldum minnoş şef encok istediğim tarif
Ne mutlu bir faydam olduysa
Şefim 🇹🇷 eskiden şike kurulumu bahçeye koyup ağzını kapatirlardi tuz atıp altiay gelmezlermis yaylalara gider altiay sonra sirkeyi süzüp yenirmis ninemde öyle yapardı ben birkere balkonunda beklettim ilk yapmıştım kalın birşey vardı bilmediğim için ben attım oda sirke anasiymis şimdi yapıyorum gene ama o balkondaki gibi olmuyor güzel oluyor ama o bir baskaydi nedense💕💞🌴
Merhaba. Eskilerin herşeyi daha güzel değil mi zaten. Sağlıcakla kalın
Çox təşəkkür edirəm. Mən bu qədər sadə dillə izah edilən sirkə videosu görmədim. Təşəkkürlər
Çok teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim
1 👍 ilk. Emeğine sağlık canım 🥰
Teşekkür ederim sağolasın canım
Teşekkür ederiz emeğinize sağlık çok güzel anlattınız ve yaptınız 👍
Çok teşekkür ederim
Çok güzel anlatmışsınız emeğinize sağlık, özet gibi bir açıklama ekleyebilirseniz daha faydalı olur naçizane tavsiyem 😊
Ellerine sağlık minnoş hanım malatya
Çok teşekkür ediyorum Selamlar
Çok güzel oldu sirkeler canım güle güle kullanın inşallah afiyetle
En doğalından bütün püf noktasına kadar senin anlatımınla şahane üzüm 🍇 sirkesi oldu Ellerine Emeğine sağlık canım benim afiyetle tüketin inşallahhh Berlin’den sevgiler selamlar birtanem 😘🤗❤️💙
Çok Teşekkürler canım arkadaşım
Sirkenin üstünde uşuşan sinekler sirkenin kaliteli oldugunun anlamına gelir
Ana koysaydık bal ve tuz kotacakmıydık sirke birde ilave etmemiz lazımmı
Cox həvəslə və maraqla izləyirm Bakuden selamlar
Çok teşekkür ederim Bsküye sevgiler
Canım.eline.emeyıne.saglık.beni.bilgilendırısen.cok.sevinirim..bende.yabdım.üzerlerı.küf.oldu.temizledım.tekrar.oldu..beki.kac.ay.kalacak.sirkeyı.kurunca.🙏🙏🙏💞💞💞
Merhaba. Güzel bir SİRKE olunası İÇİN 3 ay bekleyin derim. Küf olması normal temiz bir peçeteyle alın
Çox gözəl anlatdınız, əllərinizə sağlıq, eynən belə sirkə qoydum sonuc möhtəşəm👏
Beğenmenize sevindim tesekkür ederim 🤗
Teşk eline sağlık
Üzüm kosaları dibe çöküncedemi almiyacağız yani üç ay sonra mı süzeceğiz her şeyi
Yanıt için teşk
Evet bekleme süresinin sonunda süzülecek
🇹🇷⚘🇹🇷⚘🕋⚘🇹🇷⚘
⚘ YENİ HİCRİ YILINIZ VE MUHARREM AYINIZ MÜBAREK OLSUN.
Selamlar.💐💐💐
Tarifimize göre yaptım, inşallah güzel olur. Ama maya ne zaman oluşuyor süzdükten sora mı ? Ve ne kadar zaman sonra tüketilebilir. Başka tariflerde aylar sonra deniliyor.
Emeğinize sağlık sirke anadı her sirkede olmayabilir ortalama 1 buçuk 2 aydan sonra oluşur.Sirkenin oluşumu yaklaşık 3 ayda keskinleşir
Maşallah agiz tadıyla yiyin insaAllah harıka 🤌🥰
Teşekkür ediyorum birtanem
ozet aciklama guzrl olurdu. Sirke anasi olisunca ne yapicaz atalim mi?
İlk bu videoda karşılaştık kanalinizda başarılar diliyorum 👍🤗🌹💐
Çok teşekkür ederim hoşgeldiniz
Peki hazırladıktan sonra kavanozları karanlık bir yerde mi fermente olmasını bekleyeceğiz
Ellerinize sağlık çok faydalı bir paylaşım
Çok teşekkür ediyorum Münevver Hanım.Begenmenize sevindim
Ellerinize sağlık
Ben aynı şekilde yaptım iyi gidiyordu çok mutluydum sirke sinekleride oluştu hatta şu an bile var sinekler dibe çökünce üzümleri karıştırmayı bıraktım ama üstü keflendi bozuldumu şimdi
Merhaba. Üstünde kefler oluşabilir. Onları temiz bir peçeteyle alın sürekli bir şekilde. Korkmayın
İçine sinek varsa at
Bende ilk defa denicem sayenizde umarim berecebirim bu karistirma olayi tam bir aymi devam edilecek her kac defa kasitiralim
Üzümler dibe çökene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Bazen 15 günde çöküyor.
Eline sağlık ama organik ilaçsız üzümü nereden bulacağız.
Normal üzüm oluyor
Благодаря ти! Страхотна рецепта!😊
Emeğinize sağlık ben yaptım henüz bir hafta bile olmadan meyveler dibe çöktü normalmi karıştırmayı bırakayımmı ? Teşekkürler 🌺
Merhaba teşekkür ediyorum. Evet meyveler dibe cöktüyse bırakabilirsiniz
Çok teşekkürler. Kolay gelsin.
Ben pekmezden yapmak istiyorum.
Lütfen yardım eder misiniz kızım?
Merhaba.Bal yerine pekmez koyabilirsiniz.Hiç sorun olmaz
Elinize emeğinize sağlık bir sorum olacak sirke yaparken su koymazsak ne olur sadece üzüm suyu üzümle yaparsak ne olur
Əllərinizə sağlıq .Çox gözəl hazırladınız.Sizə bir sualım var alma sirkəsinin mayasın vurmaq olar?
Birden şunu merak ettim kkariştırma işlemini üç ay boyu mı yapalım? Çok sevinirim ceva Verirseniz
Merhaba. Karıştırma işlemi sadece meyveler dibe çökene kadar yaklaşık 15 20 gun
Bende ilk defa sizin tarifinizle yaptım yarım çay bardağı doğal elmalı sirkesi koydum kaç günde karıştırmam lazım ne zamana olur sirke
Meyveler dibe çökene kadar günde 1 yada 2 defa karıştırın. Dibe çökünce karıştırmaya gerek yok
Ağzınıza sağlık canım benim 😘😘
Teşekkür ediyorum birtanem
Elinize sağlık şefim
Tesekkür ederim 🤗
Merhaba kızım eline sağlık sana bir sorum olacak benim daha önce yaptığım elma sirkem var ilk yaptığımda çok güzel olmuştu 5 lt kavanozlara koyup kaldırdım ama ara ara gazını aldım şimdi o çok ekşi olan sirkem tatlılaştı dökmeyede kıyamadım berrak sapsarı suyunrengi sorumda şu acaba bu sene ki yapacağım elma sirkesine su yerine tatlılaşan elma sirkesini koyabilirmiyim yardımcı olursan memnun olurum allaha emanet ol
Merhaba ilk defa bu videoda karşılaştım sizinle o kadar güzel anlattınız ki hayran kaldım ve tabiki emeğiniz için sizi takibe aldım. Kısmet olursa üzümler olduğunda mutlaka deneyeceğim. Ellerinize emeklerinize sağlık. 👏👏👏
Çok teşekkür ediyorum o zaman hosgeldiniz kanalıma
Ne güzel anlatmışsınız🥰
Ses tonunuzda çok güzel. Zevkle dinledim.
Sorum olacak size; sirke anasını kullanacaksak eğer, olduğu gibi yani bütün haliylemi koyuyoruz kavanozumuza?
Merhaba çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için evet bütün olarak koyup üzerine sirke ilavesi yapılarak saklayın
Bende elma sirkesi anası var, sadece bunu mu kullanmam gerek, yoksa ana ile beraber bal, tuzda koymalımıyım?? Tşkler
Merhaba.Sadece sirke anasıyla da olur.Fakat isterseniz diğerlerini de ekleyebilirsiniz
@ ben 12 gün önce yaptım üzüm sirkesini dün üzümlerin dibe çöküşü başladı fakat üzerinde bem beyaz parçalar var bu ana oluşumu yoksa bozulacak mı, hani turşu yaptığımızda yeri serin olmayınca beyaz tabakanın aynısı, bal koymadım silme yarın kaşığı kaya tuzu ve elimde mevcut olan elma sirke anası koydum, oda karıştırmaktan parça parça oldu içinde, yardımcı olursanız sevinirim tşkler🌞😊
Merhaba benim üzümler dibe çöktü süzecekmiyim yoksa süzmeden ağzını kavanoz kapağı ile kapatıp bekletecek miyim
Merhaba ne güzel bir video olmuş,kutlarım
Ben sirke yapmak üzere iki kavanoz üzümle başladım fakat yanlış anlamışım ve 21 gün sonra süzdüm 😔şimdi ne olacak boşa mı gitti onca emek??yapabileceğim bir şey var mı yoksa dökeyim mi ?
Ne dersiniz?
Merhaba. Öncelikle çok teşekkür ederim. Bu kadar sürede SİRKE olması çok zor. Süreç yeterli değil. Fakat dökmeyin temizlik yapımında kullanın
@ cevabınız için teşekkürler meyve sebze temizliğinde kullanabilir miyim acaba
@@sibeleralp9383 Tabiki
@ teşekkürler 🙏🏻
Normal tuzmu kayatuzumu koyuyorsunuz?birde üzümler dibe çökünce üzerine örtülen bezlemi 3 ay bekletiyoruz ?
Tuz farketmez ama varsa kaya tuzu daha iyi.Temiz bir mutfak bezi örtebilirsiniz
@ tekrar bir bezle 3ay bekletiyoruz degil mi dogru anladim
İlk defa başlayanlar sadece tuz veya sadece bulgur ve tuz koysa olur mu?
Süzdüğümüzde üzüm posasını ağaç dibine(zeytin agacı gibi) gömebilir miyiz
Elinize saglik.Uzumler dibe cokup karistirnayi biraktigimizda agzini tulbentle kapali birsekildemi yoksa kapagiyla kapatarakmi 3 ay bekleticez.
Çok teşekkür ederim tülbenti kalınlaştırıp lastikle bağlayın
Mən su qatmıram 1 qaşıq duz ,1 qaşıq şəkər ,,bir parca cörək atıram ,və 2 3 ay günün altında saxlayıb süzürəm ,cox əla sirkə alınır
Merhaba posa dibine çöküp karıştırma işlemi bitince kavanozun ağzını kendi kapagiylami kapatacagiz bezlemi?
Üzümler dibe çöktükten sonra kapağını kapatacakmıyız.
Hayır kapatmıyoruz.Tülbent veya pamuklu bir mutfak bezi ile kapatıyoruz
Çok faydali bir paylaşim olmuş canim ellerine sagliq.like👍
Çok sağol arkadaşım
agzına eline saglık noktası virgülü ile anlatın daha ne olsun herkes sizin gibi anlatmıyor şifa olsun bacım
Elma sirkesi de aynı sekildemi oluyor şimdiden teşekkürler
Ustam.karayemiş sirkesi nasıl kurulur
Süzme islemini nasil yapiyoruz ?
selam sizden aldigim tarifle uzum sirkesi yaptım ama sirke sineyi oluşmadı sirkem oldu hadi kokusu çok güzel ama sinek olusmadigi icin biraz sobelendim neden sirke sineyi olmadı sirkem olmadimi
Merhaba. Her zaman sirke sineği olmayabilir.Önemli olan keskin bir sirke tadı ve kokusu varsa oluşumunu tamamlamış demektir
Meyvalar dibe çökunce karistirmaya devam edicekmiyiz benim ki henuz bir hafta oldu erken dibe çöktü
Bir kaç gün daha karıştırıp bırakın
İlk defa yapacağım. Hiç sirke koymadan sadece nohut ve bal ilede olurmu?
Merhaba.Elbette olur
Üzümler dibe cöktükten sonra,süzüptemi 3 ay bekletiyoruz,birde bu 3 ay bezlemi yoksa kapaklami kapaticaz
Üzümler dibe çökünce süzmeden bekleyecek.Kapak kapatmayın.Temiz bir bezle bekleyecek
1 ay sonra üzümler dibe çökünce mi kapağını kapatip 3 ay acmiycaz?
Dibe çökünce karıştırmayı bırakıyoruz.Kapak kapatmıyoruz.Tülbent yada ince bir bez
kolay gelsin bir şey sormak isterim sirkeyi yaparken sadece üzümün suyunu çıkarıp yine içine sizin söylediklerinizi koysak daha böylece karıştırmayada gerek kalmadan mayalasak olmazmı
Benim sirkenin üstünde hafif bir beyazlık oluştu normal mi ...karıştirsam olur mu. Yoksa bir bezle ya da kaşıkla alayım mi
Merhaba.Bu çok normal üzerinde kefler oluşuyor.Onları temiz bir peçete yardımıyla mutlaka alın
Nə gözəl mən də öyrəndim
🤗🤗
Ohhh canım ya harikasın 😇☺️
Çok sağolun ben balda ekmek te koydum sorun olmaz mı
Merhaba. Hayır hiç sorun olmaz
Öncelikle tarif için teşekkürler. Ben yıllardır her meyveden kendim yaparım sirkemi ama hiç o karıştırma aşamasını çoğu zaman unuturum sadece yeşillik yıkama ve temizlikte kullandığım için önemsemedim. İlk kez anjelika erikten yaptım beş gün oldu hergün karıştırıyorum dediğiniz gibi oluşan köpükleri temizliyorum şu an iyiye gidiyor müthiş kokusu oluştu. Yalnız tuz koymadım bu aşamada koysam olurmu ağzı tülbentli ne kadar duracak ne zaman kapağını kapatacağız. Kusura bakmayın yıllardır yapıyorum ama dediğim gibi hiç dikkat etmeden bu sefer kuralına göre yapmak istiyorum onun için rahatsız ettim
Estağfurullah ne rahatsızlığı.Meyveler dibe çökene kadar karıştırıyoruz.Daha sonra temiz bir pamuklu bez koyup lastik geçirip taki keskin sirke kokusu ve tadı gelince süzüyoruz
İlk kurdugumuzda karanlık yeremi koyuyoruz hergün bi kac kere karıstırken cıkartıp koymak zor olacak bilgi verirseniz sevinirim
Mutfak dolabının içinde bekletebilirsiniz
En son olarak agzini kapattigimizda tulbent ile mi kapak ile mi kapatcaz
Sirkeni plastik kavanozda koymak olurmu?
Merhaba. Bizim üzümler bu sene yandı salkımların yarısı yanık yarısı iyi onlardan da sirke yapılabilir mi acaba?
Susuz kara üzüm sirkesi tarifi var mı ?
Merhabalar canım benim ellerine sağlık afiyet olsun 👍❤
👍 13 selamın aleyküm nasılsın iz komşu m ellerinize sağlık komşum harika paylaşım olmuş tarife bayıldım çok güzel oldu deniycem ful devam Allah IN izniyle destek lerinizi esirgemeyin lütfen
Bende yaptım kef oldu çok kötü bir koku var ne yapabilirim
emeğinize sağlık çok güzel paylaşım olmuş bende üzüm sirkesi yaptım sirke anası oluşmadı fakat tadı aynen sirke tadi salatada kullaniyorum 2 ay oluyor yine yaptım yine sirke anası oluşmadı sirke anası oluşması için ne yapmalıyım çevap verirseniz mutlu olurum başarılar
Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. SİRKE anası her zaman olmayabiliyor. Bu sirkenin olmadığı anlamına gelmez. Endişe etmeyin
Dogal elma sirkesi koyarsam olur mu maya olarak?
Evet olur
Şarap videosu da gelecek mi?
elinize emeğinize sağlık 👍💯 Bir sorum Şef hanım; sebze ve et doğrama tahtasına çok yoğun et kokusunu ne yapıyorum bir türlü gideremiyorum,ne yapmam lazım bir öneriniz var mı?
ben sizin sorunuzu cevaplayabilirim;sebze və etin tahtaları mutlaka ayri ayrı olmalidir,tahtadan et kokusunu nasıl gidermeye gelince bunu yalnız limonu ikiye ayirib iyicene tahtaya surmek,10 dakika sonra ise bol suyla durulamag lazim,evde limon yoksa limon tuzu da olabilir,bu ara turkcem zayıf,farkındayım☺️
Komşumun tarifiyle yapmıştım tuz koymadım şarap oldu galiba ya 3 hafta oldu yapalı ve üstünde veyaz bir tabaka oldu normal mi yapabileceğim birşey var mı yada dökeyim mi
Hiç endişe etmeyin üzerinde beyaz kefler olursa temiz bir peçete yardımıyla mutlaka alın sirkeniz oluşumunu tamamlayınca 1 çay kaşığı tuz ekleyebilirsiniz
Emeğine sağlık 😍
merhaba, sirke anasıyla yapıyorsak tuz koymamıza gerek var mı?
merhaba ben uzumleri kaba tam agzina kimi doldurdum ama su dokmedim olurmu oyle?
Ablacığım bir şey soracağım sirke anasını nasıl ve ne kadar süre saklayabilirim
Sirke anasını küçük bir kavanozun içine koyup üzerine çıkacak kadar sirke ekleyip çok uzun süre dolapta muhafaza edebilirsiniz
Merhaba öncelikle emeğinize sağlık. Ben sirkeyi kurduktan sonra sizin videonuzu izlediğim için tuz koyulacağını bilmiyordum. Şu anda üzümlerm dibe çökmüş ve sirke anası oluşmuş oda dibe oturmuş durumda. Bu aşamadan sonra ne yapmalıyım
Tuz eklemeli miyim?
Ve ana oluşup dibe oturduktan sonra ne yapmalıyım
Merhaba.Ortalama 3 ay gibi bir süre gerekli sirke oluşumu için sirke anası oluştuğuna göre ve dibe çöktüğüne göre artık sirkenizin oluşumu tamam gibi.Ama bir tadına ve kokusuna bakın keskin bir sirke kokusu ve tadı alıyorsanız sirke anasını bir kavanoza alıp sirkenizi süzebilirsiniz.
@ evet sirke anası dibe çöktü ama kuralı daha 1 ay oldu ve Şu anda üzerinde 2. Ana oluşuyor. Bu normal mi sizce
@@seymasedat5225 Evet çok normal ve güzel bir sonuç.Fakat 1aybolduysa bekleyin biraz tadı iyice keskinleşsin.Hayırlı akşamlar diliyorum
@ ilgilendiğiniz için çok teşekkür ederim 🥰
@@seymasedat5225 Rica ederim