Cómo hacer CALDO TLALPEÑO | COMO HACER CALDO TLALPEÑO FÁCIL
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- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024
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CALDO TLALPEÑO (Para 4 personas)
1 Pechuga grande de pollo
2 muslos o piernas o marcaje cocida con una rama de apio, un trozo de cebolla, 3 dientes de ajo y 3 hojas de laurel
3 zanahorias rebanadas
100 gr de ejotes en trozos
150 gr de garbanzo remojado cocido y pelado (pueden ser de lata)
6 pimientos gordas
3 ramas de epazote (opcional)
Para la salsa que lleva el caldo
3 jitomates en trozos (rojos y maduros)
1/2 cebolla chica fileteada
3 dientes de ajo en trozos
1 a 2 chiles chipotles ahumado sin semilla
Pimienta al gusto
Para el montaje
Cebolla picada al gusto
Cilantro picado al gusto
Aguacate en trocitos
Queso (chihuahua, Oaxaca o el de su preferencia) en cubos o rallado
Limón (jugo al gusto)
Tortillas en cuadritos tostados (opcional)
Sra. Es de las pocas personas que dan las recetas precisas
?SRA JACOBINA, MUCHAS GRACIAS, POR SU GENEROSIDAD AL ENSEÑARNOS A COCINAR, EL POLLO AUNQUE SE LAVE MUY BIEN CON LIMON Y SAL, EN ESTA REGION DE HIDALGO USAMOS CILANTRO , PEREJIL Y UNA RAMA DE APIO, EN OTRA PARTE DE HIDALGO, LE PONEN PIMIENTAS Y HIERBAS DE OLOR, Y ASI NO SABE A SHOQUEAQUE, PERO AL PONER EL POLLO A COCER PRIMERO SE PONE A HERVIR EL AGUA, HIRVIENDO SE AGREGA EL POLLO, Y SE DEJA UN POCO HASTA QUEE EMPIEZA A ESPUMAR, SE RETIRA MUY BIEN TODA LA ESPUMA, Y ENTONCES SE AGREGANNAJO CEBOLLA Y LOS AJOS Y LAS HIERBAS, PERO NUNCA SE TAPA EL POLLO PORQUE EL CALDO SE PONE DE OTRO COLOR O SEA REBOTADO, NO QUEDA CLARO, Y EL JITOMATE NO SE PONE CRUDO SE COCER CON CEBOLLA Y AJOS, SE CUELA Y SE AGREGA AL POLLO, AQUI SE LE PONE ZANAHORIAS Y PAPAS, EJOTES, Y LLEVA EPAZOTE DELICIOSO!!
Me encanta la manera que tiene para explicar, la humildad y la paciencia con la que nos presenta sus "tips" de cocina. Gracias, muchas gracias ! 🍲🍖 🤗 ❤ 🤗
Muy buena maestra, me quedo con su rica receta. Hasta respaldada con su historia,mmmm.... me dió hambre!!!
Gracias Señora hermosa le comenté sus recetas a uno de mis hijos y si le gustó , dice que además de sus recetas da buenos típs para cocinar
P
Ĺ
Muchísimas gracias señora jacovina por sus recetas saludos desde Chicago Illinois bendiciones 🙏😘
Señora Jacobina realmente es usted una persona adorable me fascina verla porque he aprendido mucho de usted ,me encanta la forma en que explica las recetas ,le mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones 😊
Hola maestra, felicidades por explicar Muy bien! Hoy haré éste riquísimo caldo tlalpeño 😊
Hola muy buenas tardes, excelentes recetas ,me encanta su forma tan linda aquella sencillez de compartir sus onocimientos.
Ya estoy por probar mi caldo tlalpeño ya casi está, yo le puse también calabazita y preparé un arroz rojo para acompañar 😊😊😊😊
Señora Gracias mil gravas por tener tanta sabiduría en la cocina que Dios la bendiga siempre
MUCHAS GRACIAS SEÑORA BELLA X SUS RECETAS EN ESTA OCACION HAY MOMENTOS K SE CORTA BENDICIONES.
señora felicidades muy rico caldo saludos desde Cancún soy marcos
Muchas gracias x su reseta..yo ya hice el tlalpeño quedo riquisimo..y gracias x su gran explicacion
Maestra con todo respectó simplemente extraordinaria ,tiene el doctorado siempre comparto ,La quiero mucho
Muchas Gracias por compartir!!! ... asi cocino yo ... con lo que tenga a la mano!!! ... hay estilos clasicos!!! ... pero la cocina es mezclar sin miedo!!! ... hay condimentos o hierbas que son mejores con ciertas carnes pero sino experimentas nunca lo sabras!!! ... DIOS la bendiga!!!
Que delicia de platillo, y que hermosa señora, le envío un abrazo y que Dios le bendiga
Me encanta ver sus recetas, es una persona adorable y una gran maestra, me siento en familia con usted así que la eh adoptado como una abuela ❤❤
Es un gusto conocerla por éste medio. Admiro su manera de explicar la receta, exquisito el caldo tlalpeño, y con éste frio se antoja prepararlo!
TU HAZLA COMO GUSTES ...NI TE ESTRESSES Y COMO QUIERAS ELLA NO DA RECETAS BUAGGGG !!!!
Gracias por sus tips o secretos,no todas las personas los comparten😋🙏
Felicidades , muchas gracias por lo que compartes , me encanta tu cocina !!!!
Queriica esta la comida gracias por enseñarnos
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Y mi mensaje es para felicitarla Maestra Jacobina, me gustan mucho sus recetas y explicaciones.
Y solo un comentario con respecto a los videos, luego no se escucha bien o se escucha muy bajito. Y se pierde el sonido.
Me gusta mucho su humildad y lo práctica que es Jacobina además porque ella tiene se vale por simisma, no ocupa ayudantías ello le da alto sentido de autovalia y las historias que cuenta. Son muy interesantes.
muchas gracias por tus comentarios hija, saludos.
Se ve riquísimo!!
5_@@@alacocinaconjacobinat😊n
Me gusta mucho como lo explica se ve que tiene amor y paciencia que es lo que se necesita para el arte de la cocina bendiciones
Buenas tsrdes se ve riquisimo voy a trstar de hscerlo agradezco a Dios y a Ud. Su disponibilidad y que da tantos tips bendiciones y felicidades
Muchas gracias por guiarme, lo hice y Rico riquísimo
Maestra Jacobina, mi caldo me quedó exquisito, paso a pago su receta, muchas gracias
Muchas gracias maestra por enseñarnos a guisar el. Caldito me encanta la pasiencia que tiene y por su tiempo que nos dedica bendiciones
Dios nuestro Señor Jesucristo le bendiga, y gracias por sus recetas y conocimientos, los haré haber cuando no me sale, bendiciónes a todos los q hacen posible este hermoso programa
Que bella sra. Gracias lo estoy haciendo busqué la receta. Me salió Ud. Estoy haciendo paso por paso..❤
Mtra Jacobina que rico yo lo hago con sus verduras sin la salsa de jitomate, yo le pongo un puñito de arroz y con sus chiles chipotle, muchas gracias 😘 lo voy hacer cómo ud lo hizo,un abrazo 🤗
Gracias por la receta se lo prepare a mi pareja que es de cuba y le encanto 🫡🫡
Excelente maestra, muchas gracias por compartir con nosotros 💕🙏 Dios le bendiga ☺️
Muchas gracias a ti por vernos!
Me encanta escucharla gracias por enseñsar esplica muy bien 👍
me gusta mucho su forma de esplicar punto por punto ni como equivocarme gracias preciosa Señora Diocito le de mucha vida y salud encantada con usted gracias nuevamente
Hola Sra. Jacobina, acabo de hacer mi caldo Tlalpeño seguí uno a uno los pasos que usted sugiere y me quedo delicioso, mil gracias!
Buenas tardes maestra lqye rico caldo
La admiro mucho gracias por su Enseñanza
Hermosa señora gracias por sus deliciosas recetas y por el carácter tan.lindo!
Sra. Hermosa, le agradezco que nos comprarta sus deliciosas recetas.
Es un placer conocer a la mejor chef del mundo. Además es Ud. la Profesora más cariňosa que del mundo.
Le envio un fuerte abrazo desde Puebla.
Muchas gracias maestra Jocabina por tan rica receta tan fácil
Excelente lo haré buen día Mtra. Jacobina muchas gracias se ve deliciosooo 👏👏👏👏👏🌹
Gracias a ti!! Hazlo, te quedará riquísimo
Gracias
Bns días maestra grcs usted nos ayuda muchísimo a las personas que no sabemos guizar nos hace muy fácil td grcs Dios la bendiga
Gracias por su tiempo y por compartir sus tips de cocina
Gracias maestra me encanta escucharle sus consejo para cosina es usted una bella persona. De Oax. Mex
Muchas gracias Mtra. Jacobina, una delicia su clase, su personalidad y sus recetas. Dios la cuide y llene de bendiciones.
Gracias.Hasta huelo esa sabrosura.
Abreviar la receta para un caldo tan sencillo
No te vas al cine por eso no duerme y que te diga aque te va
No te
1
¡Que sabroso se ve Chef!
Muchas gracias por el tutorial tan bien explicadito y ameno.
Dios le bendiga abundantemente.
Saludos de Navojoa, Sonora 🙅
Espero lo hagas, quedan riquísimas, te mando muchos saludos y bendiciones!
Sabrosa!!!! Intentaré hacerla así de sabrosa. Muchas gracias desde El Salvador.
Maaéßþ
Mmaestrácomomsépŕépaŕanáĺóschícháŕós
Se ve delicioso el caldo tlalpeño un guiso muy nutritivo!!!!
Me encanta su forma
de cocinar, y muchas gracias por todos sus consejos, es usted una linda persona.
Muy muy muy EXELENTES,sus recetas y muy rquete bien los pasos como hacerlo. Mil gracias,saludos GRACIAS
Gracias yo no le pongo tomate pero hoy lo hise así vamos a probarlo diferente me gusta
Gracias riquisimo. Tengan un buen dia en compañia de sus familias.
Ten un excelente día! Te mando muchos saludos
Gracias maestra, haré este también, todas las que he hecho les encanta, mis hijos y familiares y amistades, ya les compartí y la siguen, una delicia y sus buenos explicaciones, no se estrés en mi niñas, bella maestra!!
Que manera de explicar , que belleza de persona saludos sra jacobina excelente
Buenas tardes ..solo para modo informativo para futuras recetas ..en colombia si hay epasote y se llama paico solo q no lo usamos para la cocina pero ahora q vivo en México lo descubrí así q ya saben chic@s a cocinar 🎉🎉
Es un amor Chef Jaco, que dios le de siempre mucha salud. Bendiciones
Excelente explicación maestra muchas gracias como siempre guisa muy delicioso bendiciones 🙏
Mil gracias Ceci, te mando muchos saludos y bendiciones
EXCELENTE CHEF , GRACIAS POR SU TRABAJO TAMBIÉN EXPLICADO .
SALUDOS DESDE QUERÉTARO
Gracias maestra. Por. Su trabajo. Se muy. Rico.
Que rico caldo 🤤😋🤤😋 gracias por compartir bendiciones jacobita
Muchísimas gracias por compartir conmigo. Le deseo mucho éxito en todo lo que haga.
Buscando y viendo otros videos, me quedo con este, gracias bien explicado, solamente es de quitarme el antojo y que nejor que una receta de casa.
Pregunta?? Donde veo como hacer el Consume de pollo? Feliz tarde saludos desde Miami Fl
Mmmm es RIQUÍSIMO, GRACIAS DIOS LA BENDIGA MUCHO 😘😇🙏🥰
Buen día hermosa señora.y gracias. Pr su recetas.
Hola me gustan mucho sus recetas y su manera de explicar .A mi me gusta mucho la cocina y al igual como de todo sobre todo las verdolagas acelgas espinacas y demas.Tambien me gusta mucho preparme ensaldas con todas las mas posibles verduras crudas.rs muy rico comer asi.
❤
Gracias maestra, ya hice el caldo tlalpeño y quedó riquísimo, se chuparon los dedos ❤️😃👍
A mi esposo le gustaba con huevo cocido y picadito. Riquísimo.
Excelente, con todo y la historia 👏👏👏 gracias!!
Muchas gracias profesora acabo de integrarme a su canal y son muy prácticos y sabrosos sus guisos. Saludos desde Coatzacoalcos, Veracruz.
Delicioso caldo ,sano ,nutritivo ,graciaa x compartir ,saludos desde cholula,puebla ,mexico
Holaa rosa muchas gracias 🙏🏼
Hola jacobina hice el caldo con todo lo gue explica te y me guedo rico gracia gue dios te bendiga estoy aprendiendo con Tigo a cocinar platos rico
me da mucho gusto hija saludos ✌
Rico para hacerlo ahora con este frío que hace. Gracias
Muy bueno el mejor caldito clásico de abuelita 😋 gracias maestra Jacobina 👍
Ahhh! Muy rico el caldo Tlalpeño gracias sra jacobina el domingo lo hago . Saludos.
Gracias por compartir sus conocimientos,bendiciones saludos desde COLOMBIA
Me gustaron sus recetas. Me suscribo. Y su explicacion muy detallada. Gracias. Dios la bendiga.
Muchas gracias Mary, te mando muchos saludos y bendiciones ! Y bienvenida al canal
Muy bien primero la teoría y luego viene lo demás a mi me fascina como explica muy bien yo j lo e echo y ni lo sé haser hasta shorita
Me gustan sus recetas me han quedado muy ricas 😋 gracias por compartir
Que bien se mira y a de estar muy delicioso 😋😋😋
Puso el garbanzo junto con las otras verduras y yo entiendo q el garbanzo aunque este remojado es muy duro no se molera la otra berduras
No se escucha esta muy bajo el sonido
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Señora como me gustan sus recetas gracias 🙂 porque usted ase todo familia gracias
Muchas muchas gracias!! Te mando muchos saludos y bendiciones ☺️
Que ricoooo la receta que quería!!! Muchas gracias por su tiempo Dtb!!!
Excelente chef.felicitaciones
Precioso mantelito
Una obra de arte
Se parece a los que venden en
Aguascalientes
Me encanta sus resetas y explica muy bien gracias Jacobina muchos saludos
Hola maestra muchas gracias por la receta del arroz rojo llo hise el día de hoy y me quedo muy bonito muy separadito y muy esponjoso gracias me puedes compartir tu receta de tortitas de papa mil gracias saludos
Hola .en TH-cam jauja cosina mexicana encuentras varias
Hola linda señora, se ve muy rico el caldo 😋 tlalpeño que hizo gracias por su orientación saludos
Gracias a ti por ver la receta! Te mando muchos saludos Victoria
Es ud admirable, Sra bonita!! Gracias!!
Hola buenas tardes de CDMX
En que tiempo se coce el pollo en piezas aprox para 4 personas. Muchas gracias que delicia mmm
Hay Maestra Cheff Jacobina!! Nuevamente este caldo está súper y con este frío como se antoja!! Y gracias por compartir su secreto de como lavar el pollo, Saludos desde Indianápolis In 💖💖💖💖💖💖😻😻
Espero lo hagas para bajar un poco este frillito, te mando muchos saludos y bendiciones !
Me encanta como es de didáctica para sus clases, gracias!
Gracias a ti Verito por vernos! Te mando un saludo
Ummm se ve muy rico gracias maestra por su excelente explicación Dios le bendiga 🙏
Gracias. Quedó delicious para este frío.
Buenas tardes gracias por la receta espero hacerlo pronto felicidades Dios la bendiga un abrazo
Maestra Jacobina que delicia ya se me antojo con tantos ingredientes mmmm que sabroso gracias BENDICIONES.
Sra hermosa gracias x tan deliciosa receta, 😋 así la voy a preparar se que no me quedara tan rica como a UD pero haré el intento, gracias x su enseñanza maestra saludos desde Los Mochis Sinaloa 😍
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@@guillerminasalgado1022 Hola Gracias Por Sus Recetas Muy Ricas Y Económicas Solo Una Observación Se Oye Muy Lejos Su Audio Se Escucha Muy Lejos Gracias Dios La Bendiga
A mi me gusta mucho este caldo es muy rico y llenadora un saludo maestra
Buen día muchas gracias me encantan sus claces
Hola, muchas gracias por vernos! Espero intentes la receta te quedará muy rica
Gracias por la receta! Explica muy bien los pasos.
Usted es una dulce y excelente maestra!
Se ve muy rico, yo lo hago de otra forma y también me queda muy rico.
Muchas gracias por compartir y tan linda que es. Felicidades
Cocinacoç8acocina
Esto es la verdadera cocina casera, ¡Con lo que haya pero bien sabroso!
Se ve delicioso. Muchas gracias Chef
Hola maestra como está está muy rico todo lo que UD hace ya hice varias comidas desde Monterrey n león
Me gusta como cocina lo esplica tan claro k se aprende rapido
Senora bonita gracias por compartirnos sus conosimientos culinarios. Le saludo de tijuana bc
me alegra que les sirva hija, un saludo. ☺️
Perfectamente explicado..gracias!!!!
Gracias!
Que sabroso para mi gusto. Yo le pondré xoconoxtle para ese saborcito acidito😋😋👍