কোরবানীর ঝুরা মাংস | Pulled Goat/Beef Recipe | Korbanir Jhura Mangsho
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ส.ค. 2017
- এই ঝুরা মাংস রান্নার ক্ষেত্রে তিনটি বিষয় মানতে হবে তা হলো:-
১. মাংসে মসলা কম দিতে হবে যেনো ঝোলের ঘনত্ব বেশি না হয়ে যায়।
২. মাংসের টুকরা গুলো বড় বড় হওয়া চাই।
৩. ঝুরা না হওয়া পর্যন্ত এটা ফ্রীজে রাখা চলবে না। প্রতিদিন একাধিকবার গরম করতে হবে যাতে নষ্ট না হয়।
আর কম পক্ষে পাঁচ কেজি মাংস হলে বেস্ট হবে। তবে খুব খেতে ইচ্ছে হলে তিন কেজি দিয়েই সময় নিয়ে করতে পারেন।
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Ingredients:
=========
Beef/Goat/Lamb 5 Kg or more
1 Cup chopped onions
2 tbsp turmeric powder
1 tbsp red chili powder
2 tsp coriander powder
1 tsp garam masala powder
1.5 tbsp ginger paste
12-15 Garlic cloves
Salt to taste
1 cup of oil
1 cup of thick cut onions
••••••••••••••••••••••••••••••••
আপনারা যারা আমার কোনও রেসিপি ফলো করে ছবি শেয়ার করতে চান তারা ফেইসবুকে আমার গ্রুপে জয়েন করতে পারেন।
পরিচ্ছন্ন এই গ্রুপটিতে আপনারা অনেক হেল্পফুল ইনফো আর টিপস্ ও পাবেন।
/ 106161286787022
![[TH] G2 vs PRX | EDG vs FUT - VALORANT Champions 2024 DAY 4](http://i.ytimg.com/vi/Bkr_qM7dIaM/mqdefault.jpg)
যাদের হাতে প্রচুর সময় আছে তারাই ৩/৪ দিন ধরে এই রান্না করতে পারবে। ঝুরা মাংসের রান্না এক দিনেই সম্ভব। ধন্যবাদ
MashaAllah, Onek sundor hoyece.
মাসআললাহ খুব সুন্দর ঝুড়ি মাংস 😋😋😋
আপু আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। এইরকম একটা ভিডিও দেওয়ার জন্য
আপু আমি এই রেসিপি টা অনেক চ্যানেলে দেখেছি আপনার টার মত কারো টা হয় নাই এটা এই একদম অথেনটিক আমার মা এভাবে নাকি আগের সময় করতো খুবেই কম মশলায় ❤️❤️❤️❤️❤️
অনেকেই বলছে কঠিন ব্যাপার। কিন্তু অথেনটিক স্বাদ এভাবেই আসে। ছোট থেকেই এভাবেই দেখে আসছি, মা, চাচীদের। আমি নিজেও করেছিলাম সেইম প্রসেস এ বিলিভ মিহ আপনি অথেনটিক ঝুরা মাংসের স্বাদ চাইলে আপনাকে সময় নিয়ে ঠিক এভাবেই রাধতে হবে। আজকালের মত প্রেশার কুকারে কয়েক ঘন্টায় করা ঝুরা মাংসে আর যাই হোক অথেনটিক স্বাদ পাবেন না। 😊
Exceptional! A bit of patience and then lots of good eats! Thank you
Excellent! amio aivabe kori and bashar shobi khub pochando kore.
Wow apu
Thankuuuuu apuuuuu.... ata amar khub e fvt recepe...
valo hoieche inshaallah eti try korbo and thank you
Nice apu.amr khub poconder akta khabar.
Jibe jol ese gelo apu😊
ধন্যবাদ দিয়ে আরমভ্য করছি। আমি নিজেও অনেক রকমের রান্না করে থাকি, তবে আপনার মতো করে কোনো সময় রান্না করে দেখিনি, আসলেই অসাধারণ, কোন সময় দেশে গেলে চেখে দেখে আসব,আর এখানে বিদেশে তো আমাদের যাদের সব সময় রান্না করা হয় না তাদের জন্য আরো ভাল।আপা, আসল কথা হলো যে সুন্দর রান্না তাতে তিন দিন পর কড়াইতে কিছু থাকবে কিনা সেটাই এখন দেখার, আবারো ধন্যবাদ অনেক!!!
Thanks apu for this delicious recipe...
Thank u Apu eto sondor ekta recipe deour jonno
+Dilara Khan my pleasure
Thank you apu,onek valo laglo.
Very nice apu .....
Jivay jol ashy gacy.... yammy 😋
Totally different recepie.. amar ekdom ae Jana nai.. looks yummy..
+Deepa Dey Debbarman
Didi goat dite kore dekhben. Khub e Moja.
Must be yammii...I m cooking this today after years....thank you Selina❤️
দারুন হয়েছে আপু
Wow apu...eta amr most fav rcp...thnks a lot dear apu
Apu darun hoyece
তোমার রানা তুলনা নাই আপু 😋😋😋
এই মজার মাংস মুড়ি দিয়ে খেতে অসাধারন লাগে। আমার ও আমার পরিবারের এই রেসিপিটা কুরবানিতে থাকেতই হবে। অনেক ধন্যবাদ রেসিপিটা দেখানোর জন্য।
+Ete Islam
Right. Amar Ammu kheten muri diye
masha allah. tomr ai recipe ta aber follow korbo. insha allah.
Tushi apu you are great. Allah apnar khub khub valo korun. Thanks for the recipe.
+Mohammad Akhter
Thank You 🙂
i love this... 😘😘😘
i must be try this😋
I can never cook this cause I keep eating while cooking so after 4days there'll be empty pan 😐
😂😂😂😂
Ei jhura gosh recipe khuje pey ami dhonno. Thank you Selina Rahman. Best wishes
Thanks apu its my favourite dis.
wow!!!!!! very nice cooking
Yummy ❤❤
Really apu ai khabar ta Akhon onak miss kori
এক কথায় অসাধারণ 👌👌👌
+Asma Akter Thank You 🙂
প্রতি কোরবানি ঈদের গোশত দিয়ে এই আইটেম তো আমার ও আমার বাবার বাড়ীতে হবেই হবে,ইন শা আল্লাহ এবারো হবে।
Awesome apu👏
আপু,জটিল হইছে! আপনার রান্নাতে মনে পরে গেল মায়ের রান্নার কথা..... 'মা'কে খুব মনে পরছে.....সত্যিই আপু়, আপনার আজকের এই রেসিপিটি অনেক পুরনো কথা মনে করিয়ে দিচ্ছে। হৃদয় ছুয়ে গেল আপু 💕। তাইতো বলি, "সেলিনা আপুর রান্নাতে আছে ভালোবাসার পরশ আছে জাদুর ছোয়া"।
😘💝💖💝😘
+Ireen Parveen
🙂💕💕💕💕
nice ranna. ossadaron.
Thank you for sharing
Apu thank you so much for that recipe..Ami ajk ranna korbo eta..jokhon kono traditional food cook korte jai tokhoni apnar recipe ta follow kori. Just like ma er recipe..prokash jibon onek tai easy hoye jai apnar recipe gulo dekhe..love you so mych 😍😍
Thank You 🙂 dear
Wow, thnx.. amar to akhoni khete issa korce...
+shefar ahmmod
😁😁😁😁
Valo hoise
One of my most favourite dish
Good food it is ...........
Thanx apu eta amr onk prio ekta khabar🤤amr to ekhoni khete iccha kortase
+Tabassum Hossain
Oshomvob Moja je tai
আপু আপনার রন্না অনেক ভাল লেগেছে অনেক দিন পর মায়ের হাতের রন্না দেখলাম
thanks apii.really thanks
Oh my gosh I'm so hungry😱😱😱
এই রেছিপি টা অনেক মিস করি আপু।
Awww thnk u somch apu😘 dats my fav dish 😋
+Mou Ahmed
🙂💕
it is a nice recipe apu..thank u so much..
+Asha Akter Thank you for watching 😊 dear
Great tutorial, however, is there a way to cook this in a day instead of four? Thank you.
Yummy🤗🤗🤗
Nice....
one of my fav food !! 😁😁😋😋 thank you apu for giving this recipe!! 😊😊
apu next e rumali rotir req roilo
+Sheikh Heena
Cheshta korbo
Apu ai jura gusto ta onek yummy
+Liza Begum yes. Khub e Moja
Kala vuna dakhte dakhte klanto hoe geachilam... 😒. Thanks apu ai recipe er jonno. I must try it
Nice
waaww apu.. এখন আর ঈদ এর জন্য অপেক্ষা করতে হবেনা। সারা বছর এই ঝুরা মাংস রান্না করে খেতে পারব। এত সহজ করে রান্নাটা করে দেখাইয়ালা আপু। ধন্ন্যবাদ
+mohammad shad
Ha. Etar main 3 ta point hocche
1. Mangsho beshi hote hobe
2. Fridge rakha jabena. Baire rekhe bar bar gorom korte hobe.
3. Moshla kom dite hobe.
Thanks apu...........
..
Apu tumar mangsher protiti Item amar khub prio....Tumar motun chesta kori korar..InshaAllah ae recepie tao try korbo ....
+Morium Jahan
🙂💕💕
wow...eta amr nanii o banai kurbanir eid a... unar secrt rcp ta now amio jene galam...bashai try kebo must...thnx as alys i m big fan of urs cooking😍
+Sinthii Rimi
My pleasure dear 🙂💕
OSSADHARON SUNDOR N TASTY RECIPE.......................I WILL MAKE................THANKS LADY
+Bithi khan my pleasure 😇
Apu apnak amr onekkkk valo lage.......
+Riya Islam Thank You 🙂
api nice ranna
Onek yummy
Thank s apu for this recipe
+mow mitu Thank you for watching 😊
AMAR ONAK POSONDAR KHABAR APU THANKS......................................
Thanx you apu
apu nice ami apnar recipe like kori
+Ariba Islam Ribbi
Thank You 🙂
Yes , yes yes apuu , ai recipe ta Ami kar kache chai nai . Finally... Ohh , apuu ai bar Moja kore khabo joto ischa ..
+Tanha Zafrin
Hahahahahaha 😂😂😂😂 janaben apu kemon holo
👌👌👌
Yummi
Salina Apa thank you so much for your recipe , I cooked it , was really so much tasty and yummy as I desired, my daughter craving for it for a long time, I thought in USA I couldn’t able to cook it but your recipe inspired me, really once again thank you so much ...... love you
My pleasure
Nice apu
Tnq tnq tnq sooooo much aunt. Ami ei rcp ta onk din dhore khujecilam. Tnq sooo much😃
Amar nanu eta khub testy Kore ranna Kore diten. But uni 3 years Italy te mamader kace.. Soon last 3 years shore Ami eti jhura mansho ta khub khub khub miss korcilam. But ebaar r miss hobe na .tnq .
+Samia Salam Sara
My pleasure dear
+Samia Salam Sara
Amake janaiyo kemon legeche 😃
Obosshoi . 😃 am just waiting for the eid day. Ami Facebook page e photo shoho SMS Kore dibo. 😄
+Samia Salam Sara
😁💕
dilkhush😍😍😍😍
+Afrin Anika 🙂💕
yummi
ঝুরা মাংস আমার অনেক প্রিয়
Apu tomar ranna sooooooooooooo yuuuuuuuuuumiiiiiiiiiiiii
+Ftj Meghla Thank You 🙂
first cmnt ha ha ha...
fb te tmr ei Ranna ta dekhe wait kore chilam kokhon apu tumi apload diba... jhura mangso khub e tasty hoi apu.. thank you so much..
+Fatema Biswas Khan
🙂💕💕
apu ekta request eid er Age plz kichu soft rutir recipe diyo.. like-naan, rumali ruti...
+Fatema Biswas Khan Cheshta korbo
josh..
Onk wait korchilm ei rcp er jonno....thanks a lot apu
+Israt Jahan
My pleasure dear
selina apu onkdin beche thakuk..dua kori,ato authentic recipe tmr kac thkei pai.
+Imran Jeddah 🙂💕
very nice
Apu ato sohoj kore kivabe ranna gulo koro tumi ??? Khub valo lage tomar ranna gulo
Apu ranna ta onek shundor hoease bye
Nice
Thanks api
Tomar. Aei. Rannata. Kobi. Valo. Legese.
+Rina Hoque Thank You 🙂
Assalamualaiqum Salina apa, asha kori tumi/tomra valo acho. Tomar ae gorur mangser recipeta amar osomvob valo legeche , akhon mi prayae ata ranna kori ! Gootoo 2 din ageo abar ranna korlam akhono ache! Thanks tomake mojar mojar recipes upohar debar jonno. Allah tomader valo rakhun.
Walaikum as Salam apu. Ei recipe ta amar o khub e pochondo. Thank You try korar jonno.
Selina Rahman you welcome and again thank you.
dekhte e ato vlo lagtese khete jani kto vlo lagbe..
+Halima Islam
Eita to always Moja. Just try it apu
ji apu try korbo bashay..
nice rcp ..apu kabab er rcp dao
+Meherun nessa
Ki kabab?
Achaa nice dishes dekachen mojar mojar kabar keye exercise hoina putting weight on tar jonno tips
daw. This one of my favourite dish. Love your cooking. Also did you get any kodu from your kodu plant. I got one in my
garden. Mmm mojaaa
Lots love to your girls
+Fatheha Haque Thank You 🙂
+Fatheha Haque
Apu onek gulo kheyechi. In fact ekhono ache gache. Aro hocche. Ekhon perfect timing. Ar exercise er kotha bolchen? Amarito due hoye geche. 😂
😘😘😘😇😇😇
Apu nasigoreng er recipe niye video korle onk valo hoto... plz apu
nice
thanks