Adoro i finferli
RECIPE IN ENGLISH:
INGREDIENTS
500 grams of chanterelle mushrooms or chanterelles
garlic
oil
chili pepper to taste
PROCEDURE:
Fry the garlic in plenty of extra virgin olive oil, wash and clean the chanterelle mushrooms, cut them in half or into pieces and put them in the hot oil to fry.
Fry them a little and then add salt and chili pepper.
Let them cook for a few minutes and the sauce is ready.
Cook and then drain the fettuccine very al dente, add them to the pan with the mushrooms, mix everything well for 1 minute and the dish is ready.
Enjoy your meal
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RICETTA:
INGREDIENTI
500 grammi di funghi galletti o finferli
aglio
olio
peperoncino a piacere
PROCEDIMENTO:
Far soffriggere l’aglio in abbondante olio evo, lavare e pulire i funghi galletti, tagliarli a metà o a pezzetti e metterli nell’olio caldo a soffriggere.
Farli soffriggere un pochino e successivamente aggiungere sale e peperoncino.
Lasciarli cuocere per qualche minuto e il sughetto è pronto.
Cuocere e poi scolare le fettuccine molto al dente, aggiungerle nella padella con i funghi, mescolare bene il tutto per 1 minuto e il piatto è pronto.
Buon appetito