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Sicuramente in Giappone quello "economico" potrebbe equivalere a un sushi medio alto qui in Italia. Però l'esperienza classe A o comunque pregiata come dici tu, credo sia unica e imparagonabile se vissuta lì. Quello chef mi ha fatto emozionare con la sua delicatezza e cura nel suo lavoro e passione. Bellissimo video Fra!
Sono appena tornato dal Giappone e ho provato tutti e tre i ristoranti del video, nella recensione di sushiro è stato troppo cattivo, è vero è da pranzo veloce, ma merita davvero tanto, sushi molto buono, pesce fresco, può tranquillamente superare qualsiasi sushi da 70/80 alla carta in italia
In realtà anche in Giappone, se caschi male, mangi malissimo. Ricordo ancora un sushi nella (bellissima) cittadina di Narita dove ho alloggiato per 10 giorni, che era peggio degli all you can eat più scarsi che ho provato in Italia. La vera svolta avviene se ti muovi con qualcuno del posto, che ti porta a mangiare in ristoranti dove con 50 euro ci mangi in 3 e esci felice come una pasqua.
Il sushi chef del terzo ristorante deve essere una persona molto colta, non solo perche' intriduceva i piatti con un ottimo inglese ma mentre ti spiegava una portata l'ho sentito accennare per mezzo usare il cinese. Non saprei se i tuoi vicini di banco fossero cinese e quindi stava switchando le lingue o ho sentito male io.
Ipnotico. Sia il silenzio all’interno del ristorante sia quello nel vicolo alla chiusura del video. Tutti i video in quel del 🇯🇵 mi trasmettono una tranquillità d’animo difficile da spiegare 👀
Ciao Franz, mi è piaciuta molto la tranquillità che hai utilizzato nel descrivere i piatti che assaggiavi, anche le immagini molto immersive, sembrava d'essere al tavolo con te 👍
bellissimo video complimenti :) fai notare la differenza tra i varii locali in modò così semplice che è come se fossi seduto accanto a te :) volevo rispondere alla tua domanda sul riso : non c'è una ricetta definita se più dolce o più acetoso cambia da regione a regione da ristorante a ristorante è molto a gusto personale dello chef e ad abbinamento rispetto ai pesci che si intende usare , spero di averti tolto un dubbio . per quanto riguarda L'ultimo ristorante hai mangiato anago e non unaghi ( quindi grongo e non anguilla) , sgrombro marinato avvolto nello shiso e ultima cosa che sembrava una torta è il tamagoyaki in stile edomae ( che a me piace tantissimo) , semmai fossi ancora a tokyo ti consiglio di andare a mangiare ad okame sushi a Minato , a pranzo costa intorno ai 3500yen il menù più grande ma ne vale molto molto di più è un sushi di quasi 200 anni
Bel video, l'ho visto con piacere perchè son tornato da una settimana dal giappone dopo una vacanza di 22 giorni e già mi manca. Ho provato come te tutti i tipi di sushi e ti consiglio sushi nakamura a cena! Costa 250€ a testa ma è veramente unico e il migliore che ho provato di tutti gli omakase provati in giappone.
Era da tempo che cercavo uno youtuber con personalità simile alla mia, grazie mille per il video, ti sei guadagnato un nuovo iscritto. Per favore, mantieni la cura per il dettaglio 🙂
Comunque io da zanmai mi sono trovato molto bene basta sapere che il sushi top non è quello ma è comunque una buona scelta .questo però lo voglio provare in assoluto ❤
Se non sbaglio in realtà il pezzo finale nel ristorante pregiato dovrebbe essere Tamago ma di livello superiore e non una torta anche se dall'aspetto non si direbbe
Il sushi è buonissimo!!...mhhhh, buono!! ... com'è buono!! A patto però di aver prima visto il samurai tagliare la mano del cliente del tavolo accanto al vostro (cit. Fantozzi). 🤣🤣
Ma quali schemi? Quale mercato? 😆 ho fatto vedere dei ristoranti, cosa che ho sempre fatto! Solo che prima non mi potevo permettere di spendere 80€ e adesso si
io 15 anni fa andai allo zanmai al porto di Tokyo e non l'ho trovato terribile al livello della pizza di domynos. magari le cose sono cambiate nel frattempo.
Rimango sempre estasiato dai tuoi video e non smetterò mai di dirtelo ma più fai video sul cibo e più mi convinco che in Giappone avrei serie difficoltà nel mangiare 😢 Piccola osservazione... ho visto che nei tuoi viaggi non porti più tutta l'attrezzatura ma ti limiti al tuo iPhone, significa che ormai gli Smartphone possono sostituire per la maggior parte delle esigenze una camera dedicata?
Dipende dalla destinazione d'uso del video. Se dovessi fare un documentario sicuramente non sostituirebbe una camera, ma per il linguaggio social e per come si è trasformato nel tempo, va più che bene
Riesci effettivamente a sfamarti con le portate che danno? Sembra tutto buonissimo eh per carità, ma la roba nell’ultimo video andava bene come antipasto essendo generosi
Non esci che stai per vomitare, ma come pranzo va bene. Poi lì non si usa mangiare fino a scoppiare come da noi. Mangiano il giusto ma a tutte le ore 😆
Se posso darti un consiglio, i nighiri si mangiano al contrario ovvero con il pesce sulla lingua. Cosi facendo assapori ogni sapore del pesce e non il riso 🤙
@@IlsignorFranz me so capito da solo, intendevo dire che la musica che hai messo per il video è molto simile a quella utilizzata da Altan per la pimpa negli episodi del 1982. Informazioni inutile ma necessaria
Mah, il wasabi è un ortaggio. È come andare a comprare le carote in giappone. Quelli in tubetto sono più o meno simili. Io li prendo in aeroporto. Costa 400Y a tubetto
@@IlsignorFranz ma ci sono aree specifiche per coltivarlo ,non ci sono delle grocery o negozi specializzati, dove trovi delicatezze hokkaido, di nagano, o cose simili ad eataly o drogheria raddrizzani, a tokyo?
io penso che il sushi 🍣 lusso sia per chi ne capisce davvero / giapponesi - per nchi ne capisce poco come il sottoscritto è sufficiente uno da 40 euro 🇯🇵 Confessa dopo sei andato a rifarti la bocca con una bella pizza 🍕 🤣
@@IlsignorFranz se te lo chiedi e ti rispondi da solo allora ok ! tu lo fai hai fatto bene e con cognizione di causa, scusami di solito queste cose dovrebbero dirle gli altri
ma siete diventati tutti esperti di qualcosa......ma perche' non fate quello che sapete fare meglio e cioe',a vedervi e sentirvi,IL NULLA ASSOLUTO!! sono sicuro che se il terzo ristorante dove sei stato,fosse stato uno di quelli tipo"fast food",tu avresti trovato buonissime le ostriche,i ricci e tutto il resto soltanto perche' ti hanno spennato.....ma mi facci il piacere ,mi facci....
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Sicuramente in Giappone quello "economico" potrebbe equivalere a un sushi medio alto qui in Italia. Però l'esperienza classe A o comunque pregiata come dici tu, credo sia unica e imparagonabile se vissuta lì. Quello chef mi ha fatto emozionare con la sua delicatezza e cura nel suo lavoro e passione. Bellissimo video Fra!
Si, è terapeutico. Esci dal ristorante ed è come essere usciti da una spa
Sono appena tornato dal Giappone e ho provato tutti e tre i ristoranti del video, nella recensione di sushiro è stato troppo cattivo, è vero è da pranzo veloce, ma merita davvero tanto, sushi molto buono, pesce fresco, può tranquillamente superare qualsiasi sushi da 70/80 alla carta in italia
In realtà anche in Giappone, se caschi male, mangi malissimo. Ricordo ancora un sushi nella (bellissima) cittadina di Narita dove ho alloggiato per 10 giorni, che era peggio degli all you can eat più scarsi che ho provato in Italia. La vera svolta avviene se ti muovi con qualcuno del posto, che ti porta a mangiare in ristoranti dove con 50 euro ci mangi in 3 e esci felice come una pasqua.
Il sushi chef del terzo ristorante deve essere una persona molto colta, non solo perche' intriduceva i piatti con un ottimo inglese ma mentre ti spiegava una portata l'ho sentito accennare per mezzo usare il cinese. Non saprei se i tuoi vicini di banco fossero cinese e quindi stava switchando le lingue o ho sentito male io.
Si c'era un ragazzo australiano che parlava cinese. Incastri incredibili
Applauso a questo commento.
Ipnotico. Sia il silenzio all’interno del ristorante sia quello nel vicolo alla chiusura del video.
Tutti i video in quel del 🇯🇵 mi trasmettono una tranquillità d’animo difficile da spiegare 👀
Ciao Franz, mi è piaciuta molto la tranquillità che hai utilizzato nel descrivere i piatti che assaggiavi, anche le immagini molto immersive, sembrava d'essere al tavolo con te 👍
Come è bello guardare i Chef che preparano i piatti🥰 ti dà una tranquillità assurda
Se facessi un video al giorno sul Giappone non mi stancherei mai di guardarli
Vero!!
bellissimo video complimenti :) fai notare la differenza tra i varii locali in modò così semplice che è come se fossi seduto accanto a te :) volevo rispondere alla tua domanda sul riso : non c'è una ricetta definita se più dolce o più acetoso cambia da regione a regione da ristorante a ristorante è molto a gusto personale dello chef e ad abbinamento rispetto ai pesci che si intende usare , spero di averti tolto un dubbio . per quanto riguarda L'ultimo ristorante hai mangiato anago e non unaghi ( quindi grongo e non anguilla) , sgrombro marinato avvolto nello shiso e ultima cosa che sembrava una torta è il tamagoyaki in stile edomae ( che a me piace tantissimo) , semmai fossi ancora a tokyo ti consiglio di andare a mangiare ad okame sushi a Minato , a pranzo costa intorno ai 3500yen il menù più grande ma ne vale molto molto di più è un sushi di quasi 200 anni
Dovresti fare il documentarista, documenti benissimo.
Bel video, l'ho visto con piacere perchè son tornato da una settimana dal giappone dopo una vacanza di 22 giorni e già mi manca.
Ho provato come te tutti i tipi di sushi e ti consiglio sushi nakamura a cena! Costa 250€ a testa ma è veramente unico e il migliore che ho provato di tutti gli omakase provati in giappone.
Eh lo conosco ma prima di spendere quelle cifre volevo farmi un percorso
MI STAI FACENDO VIVERE IL SOGNO CON QUESTO VIDEO CHE GIRI TUTTI I RISTORANTI DI SUSHI ❤️
Bel video e bella considerazione finale! Bravo franz!
Guardare questo video alle 23.20 non è stata una saggia idea.
OH IO E TE DOBBIAMO FARE UN VIDEO INSIEME QUANDO TORNO A ROMA
@@IlsignorFranz porca zozza, assolutamente. Speriamo di incrociarci piuttosto, ultimamente sto in giro fuori Roma ma SI,SI E SI Santo piripillo!
Bravo, bel video e discorso finale che condivido.
Mi sta solo venendo fame, soprattutto con la professionalità con cui descrivi i piatti
Alle 2 di notte, fà venire na voglia di giapponese ALLUCINANTE HAHAHAH
Era da tempo che cercavo uno youtuber con personalità simile alla mia, grazie mille per il video, ti sei guadagnato un nuovo iscritto. Per favore, mantieni la cura per il dettaglio 🙂
Grazie mille ❤️
Gli ultimi due ristoranti vanno prenotati o si può andare anche senza prenotazione?
Nel secondo basta entrare. L’ultimo va prenotato. Io ho usato pocket concierge
Ciao franz, mi serve il tuo aiuto. come hai prenotato in questo posto? tra poco partiro per il giappone e non riesco a prenotare
beh ormai ci siamo…portaci al sushi da 300€!!
Sbaglio o quella a 7:02 è una 911 sally edition? (edizione limitata in collaborazione con cars)
Dove hai comprato la giacca?
Bello vedere il video dopo essere stato li in jap fino a un paio di giorni fa
Comunque io da zanmai mi sono trovato molto bene basta sapere che il sushi top non è quello ma è comunque una buona scelta .questo però lo voglio provare in assoluto ❤
Il sushi con il riccio di mare lo avrei messo nel taschino, sorridendo allo chef facendo finta di masticare nel mentre
bel video complimenti , sembrava quasi di essere li.
una domanda , i nigiri ika non sono più precisamente nigiri di calamaro?
Di cefalopode. Non so esattamente che razza sia questa mangiata
Volevamo il sushi del combini vs supermercato vs pregiato!
Grazie del video Chef Masaharu Morimoto
Se non sbaglio in realtà il pezzo finale nel ristorante pregiato dovrebbe essere Tamago ma di livello superiore e non una torta anche se dall'aspetto non si direbbe
Credo fosse una cheesecake giapponese. Di quelle molto uovose
Wow sei a Toyko. Mai semtita questa città!
La versione giapponese di "4 ristoranti" 😂 piatto bonus Otoro 😂
Con l'ultimo sushi sono diventato il meme "prendi i miei soldi!" 😂
Il sushi è buonissimo!!...mhhhh, buono!! ... com'è buono!!
A patto però di aver prima visto il samurai tagliare la mano del cliente del tavolo accanto al vostro (cit. Fantozzi). 🤣🤣
come fanno a non piacerti i ricci di mare e le ostriche?! 😄
Complimenti bravi video
Francè quando torni a fare i video a modo tuo e fuori dagli schemi del mercato?
Ma quali schemi? Quale mercato? 😆 ho fatto vedere dei ristoranti, cosa che ho sempre fatto! Solo che prima non mi potevo permettere di spendere 80€ e adesso si
@@IlsignorFranz Ti prego non ascoltarlo, i tuoi video sul Giappone sono tra i pochi che guardo a velocità normale e non 2, me li godo proprio ❤
Una persona che in un video di assaggi di cibo giapponese cita una canzone di Carmen Consoli è estreamente fuori dagli schemi
io 15 anni fa andai allo zanmai al porto di Tokyo e non l'ho trovato terribile al livello della pizza di domynos.
magari le cose sono cambiate nel frattempo.
È tanto turistica ma piu che altro inutilmente osannata. Ci sono izakaya cento volte più buoni
Rimango sempre estasiato dai tuoi video e non smetterò mai di dirtelo ma più fai video sul cibo e più mi convinco che in Giappone avrei serie difficoltà nel mangiare 😢
Piccola osservazione... ho visto che nei tuoi viaggi non porti più tutta l'attrezzatura ma ti limiti al tuo iPhone, significa che ormai gli Smartphone possono sostituire per la maggior parte delle esigenze una camera dedicata?
Dipende dalla destinazione d'uso del video. Se dovessi fare un documentario sicuramente non sostituirebbe una camera, ma per il linguaggio social e per come si è trasformato nel tempo, va più che bene
Ricci e ostriche devono essere fresche, quando sanno troppo "di mare" non vanno bene, infatti c'è un motivo se costano. Bel video comunque.
Franz io inizio a risparmiare, voglio venire in Giappone con te!
Riesci effettivamente a sfamarti con le portate che danno?
Sembra tutto buonissimo eh per carità, ma la roba nell’ultimo video andava bene come antipasto essendo generosi
Non esci che stai per vomitare, ma come pranzo va bene. Poi lì non si usa mangiare fino a scoppiare come da noi. Mangiano il giusto ma a tutte le ore 😆
Questo video mi ha fatto venire appetito e di andare a mangiare sushi in Giappone.
🤔 Alla parola unaghi ho fatto crossover con Ross 😂😂
Vivo a Bangkok e Sushiro secondo per me e uno dei meh okay ristoranti dentro ad uno shopping mall
i ricci (l rizz) solo con il pane e la Peroni da 66cl
Mi stavo convincendo che il sushi mi piacesse, poi ho mangiato un risotto alla marinara e un calamaro ripieno in Sicilia e... non c'è storia.
Come se una cosa escludesse l'altra...
@@IlsignorFranz no, non la esclude, ma mangiare pesce costa e, se devo scegliere cosa comprare, non scelgo il sushi. E comunque..de gustibus
Non ha senso il tuo commento
@@giaimeporcu7684 lo stabilisci tu cosa ha senso e cosa no? Qualcuno ti ha proclamato giudice dei pensieri e delle opinioni altrui?
@@al7530 oggettivamente ciò che hai scritto non ha senso . Non serve essere giudici .
Mi è venuta voglia di uno spaghetto con le telline. Vado va
Madò che buone. Mi mancano molto
Se il sushi da 10 euro lo mangiati in quello da 100 dicevi che era buono...
se non ci capissi nulla di cibo probabilmente si.
@@IlsignorFranztu come tanti...compreso me. Ci facciamo influenzare molto dall'apparenza
Se vuoi che ti dica di si, te lo dico, ma so valutare se un cibo è buono. Ho mangiato in dei pessimi stellati e delle ottime trattorie :D
Ma quella ricevuta da 3000¥ la posso scaricare nel 730?
A naso no
@@IlsignorFranz si vede che non usano ancora la fatturazione elettronica
Se posso darti un consiglio, i nighiri si mangiano al contrario ovvero con il pesce sulla lingua. Cosi facendo assapori ogni sapore del pesce e non il riso 🤙
Ci ho provato tempo a dietro ma se non lo fai con le mani e in 0,03 secondi, cade tutto, quindi evito
@@IlsignorFranz eh si 😉🤣
Ma sai che quasi quasi... torno in Giappone per del sushi? (oh comunque le baby anguille... 🥴)
Facciamolo
Amo il sushi ho girato tutti i ristoranti d’Italia 😍😍😍
Io il riccio l’ho mangiato buono solo nei ristoranti costosi, tocca ammetterlo. Dalle altre parti sempre amaro e non fresco :(
ESATTO! Era amarissimo
Che spettacolo
Ti è un po’ partita la saturazione nella color correction di questo video 😢
Sempre la stessa. Nel kaiten ci sono i neon rossi
La musica rilassante quasi quanto la pimpa
non ho capito
@@IlsignorFranz me so capito da solo, intendevo dire che la musica che hai messo per il video è molto simile a quella utilizzata da Altan per la pimpa negli episodi del 1982.
Informazioni inutile ma necessaria
Franzcè, la prossima volta tabelog e non Google per le recensioni 🤓
da zanmai ho mangiato il peggiore sushi che io abbia provato in giappone, meglio quello del supermercato
Esiste un negozio che vende wasabi qualità, con vari tipi/ prezzi?
Mah, il wasabi è un ortaggio. È come andare a comprare le carote in giappone. Quelli in tubetto sono più o meno simili. Io li prendo in aeroporto. Costa 400Y a tubetto
@@IlsignorFranz ma ci sono aree specifiche per coltivarlo ,non ci sono delle grocery o negozi specializzati, dove trovi delicatezze hokkaido, di nagano, o cose simili ad eataly o drogheria raddrizzani, a tokyo?
Quindi non è vero che tutto ciò che c'è in Giappone è super buono spettacularis?? 😮😮
Certo che è vero! Ma solo se lo dice marco togni
Magna e tasi, impara a tenere le bacchette, così le tiene anche mia nonna
Zitto
🤗🤗
Più recensioni così! Silenzio mentre si mangia e niente facce all'estasi false!
Alla grande
l'ostrica che ti ha servito era un po' cotta non era cruda
Infatti lo dico
IL RICCIO DEL VICINO È SEMPRE PIÙ VERDE
Io odio ricci ed ostiche. Com'è possibile?
Ho appena visto una comparsa (un postino) su 'il professore cenerentolo' che mi è sembrato ti somigliasse, Google non conferma 😅 👋
Di comparsa ne ho fatta una sola. Ne “i liceali”. Grande performance
❤❤❤
ancora non sai tenere le bacchette
Non so dove sei andato in Italia ma mi sá che hai scelto i posti sbagliati😅
Ne conosco un bel po’
io penso che il sushi 🍣 lusso sia per chi ne capisce davvero / giapponesi - per nchi ne capisce poco come il sottoscritto è sufficiente uno da 40 euro 🇯🇵 Confessa dopo sei andato a rifarti la bocca con una bella pizza 🍕 🤣
Rigorosamente fatta a Napoli
n1 franzi, subito like e commento prima di vedere
Utilizzi le bacchette (Hashi) in modo ORRENDO !!!
Mi faccia un tutorial maestro
@@IlsignorFranz Ti aspetto a Yoyogi /Tokyo vivo lì, vieni quando vuoi! Poi se ti fa piacere ti porto a fare un giro in vespa 🛵 😘 Ciao bello... 😉
Non so perché ogni volta che vedo le persone che toccano il sushi per preparalo
Perché o paura che cu siano germo😅
Ma questo video è come dire che non ci sono le mezze stagioni o che il fuoco scotta… non ti atteggiare
Grazie del commento
❤️🥰❤️
È tutto così alla Marco Togni 😅
Sfilettare per ogni taglio
Ikka è il calamaro! 🦑
Calamaro, seppia. Intendo coso bianco viscido
@@IlsignorFranz fa schiuma ma non è sapone
ma che recensione è? prima di affrontare certi argomenti bisogna anche avere una certa cultura sul Giappone.. cosa che qui manca completamente..
Fallo te
EBUONO ANCHE SE COSTA 10 EURO COMUNCUE BUONONO
Fratellì ma non ti piace nulla eh, 15 minuti di video per ripetere “no non mi piace”
🙃
Ma veramente no. E Comunque scusa se esprimo opinioni.
se non ti garba nulla stai a casa, e anguille no e seppia no e uova no e ricci no e ostriche no vai dalla nonna a mangiare le lasagne e fine
la gente come ti mi fa impazzire
Magari ha voluto farti rivalutare appositamente i ricci di mare!
Era la sua missione
Che criticone ....la seppia è normale sia soda , la ventresca pure che sappia di maiale è la pancia del tonno .. forse te ne intendi pochino di pesce?
Se una volta non mi piace e poi ne trovo uno migliore, vuoi dire che esiste, no?
mamma che snob.. una critica al secondo...
@@MIKITHETA Snob chi?
Quello di tonno non lo sai mangiare va capovolto cioé il tonno va appoggiato sulla lingua e si prende con le mani non con le bacchette .
Solo il tonno però. Gli altri prima di mangiarli devi fare una capriola
@@IlsignorFranz sei grande con la tua risposta mi hai fatto morire dal ridere😂😂👌
In poche parole non ti piace un cazzo...mangiati na pizza a sto punto
sushi sopravvalutato, è un hype per fighetti, quello da 10€ va più che bene... il resto si mangia altrove
Dipende se mangi per sopravvivere o per piacere
studia di piu
SusCiro ué ué
Sai che dovrsti mangiarlo sotto sopra? Pesce sulla lingua e riso al palato
Lo so, ma faccio come mi viene piu comodo
Ancora giri fra
In che senso
originale questo video non ci aveva mai pensato nessuno
Io non punto ad essere il primo a fare le cose. Punto ad essere il primo a farle bene e con cognizione di causa
@@IlsignorFranz se te lo chiedi e ti rispondi da solo allora ok ! tu lo fai hai fatto bene e con cognizione di causa, scusami di solito queste cose dovrebbero dirle gli altri
ma siete diventati tutti esperti di qualcosa......ma perche' non fate quello che sapete fare meglio e cioe',a vedervi e sentirvi,IL NULLA ASSOLUTO!! sono sicuro che se il terzo ristorante dove sei stato,fosse stato uno di quelli tipo"fast food",tu avresti trovato buonissime le ostriche,i ricci e tutto il resto soltanto perche' ti hanno spennato.....ma mi facci il piacere ,mi facci....
Giuseppe… non essere arrabbiato con me :(