4 INSPIRASI NASI JUMAT BERKAH... EKONOMIS HASIL NYA BANYAK

LINK CETAKAN NASI
shope.ee/9pBp9...
RESEP 1
TELUR BUMBU BALI
1kg telur (27.000)
60gr cabe merah keriting (4.200) 70.000/kg
40gr cabe rawit (2.000) 50.000/kg
3 siung bawang merah 20gr (600) 30.000/kg
3 siung bawang putih 20gr (600) 30.000/kg
1 batang sereh ( bumbu dll 2.000)
2 lembar daun jeruk
30gr gula merah
½sdt kaldu bubuk
½sdt garam
¼sdt micin
MIE GORENG KECAP
1 bungkus mie telur 200gr (4.500)
2 buah wortel ( sop²an 5.000)
¼buah kol
3 batang daun bawang
2 lembar daun salam
3 siung bawang merah 20gr (600)
3 siung bawang putih 20gr(600)
3 butir kemiri (1.000)
100ml air
½sdt kaldu bubuk
½sdt garam
½sdt lada bubuk
3sdm kecap manis
TEMPE OREK
2 papan tempe (9.000) yg besar 5.000 yg kecil 4.000 ya bun
5 siung bawang merah 25gr(750)
3 siung bawang putih 20gr (600)
1sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1sdt gula pasir
5sdm kecap manis(1.000)
8 buah buncis
200 ml air
PELENGKAP
mika uk 3A (30×300=9.000)
beras 2.5 liter (8.000×2.5=20.000)
selada (3.000)
daun pisang (2.000)
hiasan cabe (500)
minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 99.450
1 RESEP JADI 30MIKA
DIJUAL 5.000
OMSET 5.000×30MIKA= 150.000
KEUNTUNGAN 150.000-99.450=59.550 atau 1.685 per mika
RESEP 2
BUTTER RICE AYAM SAUS MADU EKONOMIS
BAHAN
BUTTER RICE
1 liter nasi (9.000)
3 siung bawang putih 15gr (450) 30.000/kg
3 buah cabe merah keriting 15gr (1.200) 80.000/kg
1 batang daun bawang (500)
2sdm margarine(1.000)
AYAM SAUS MADU
marinasi
500gr dada ayam (22.000)
¼sdt kaldu bubuk(bumbu dll 4.000)
SAUS MADU
3 siung bawang putih 15gr (450)
1 batang daun bawang (500)
½buah bawang bombay (1.000)
2sdm saus tomat
1sdm saus sambal
½sdm saus tiram
½sdt lada bubuk
1sdt tepung maizena (500)
½sdt kaldu bubuk
2 sdm madu (1.000)
TEPUNG
5sdm tepung terigu (2000)
2sdm tepung maizena (1.000)
¼sdt kaldu bubuk
½sdt lada bubuk
SAMBAL MATAH
5 siung bawang merah 30gr (900) 30.000/kg
15 buah cabe rawit ( mohon maaf di vidio salah pengucapan) 25gr (1.500) 60.000/kg
8 lembar daun jeruk
½sdm kaldu bubuk
¼sdm gula pasir
minyak goreng secukupnya
PELENGKAP
mika uk 3a (300×10=3.000)
selada (1.000)
telur (2×2.000=4.000)
daun pisang (1.000)
minyak dan gas (4.000)
TOTAL MODAL 60.900
1 RESEP JADI 10
DIJUAL 8.000
OMSET 8.000×10=80.000
KEUNTUNGAN 80.000-60.900=19.100 atau 1.910 permika
RESEP 3
NASI MIKA TELUR ASAM MANIS
BAHAN
TELUR ASAM MANIS
1kg telur (26.000)
3 siung bawang putih 15gr (450)
3 buah cabe merah besar (3.000)
½ buah bawang bombay (1.000)
100ml air
7 sdm saus sambal (2.000)
2 sdm saus tomat (500)
½sdt saus tiram (500)
2 tetes cuka ( bumbu dll 3.000)
½sdt kaldu bubuk
1½sdt gula pasir
BIHUN GORENG
200gr bihun (5.000)
3 batang sosis merk gembo ( harga 10.500 isi 20 = 525×3=1.572)
5 buah bakso sapi merk warisan ( 29.000/isi 50= 580×5= 2.900)
50gr sawi hijau (1.000)
¼ buah kol (1.000) kol kecil
1 buah wortel (1.000)
5 siung bawang putih 30gr (900)
5 siung bawang merah 30gr (900)
50ml air
1sdt kaldu bubuk
¾sdt garam
1sdt gula pasir
3sdm kecap manis (1.000)
½sdt lada bubuk
PERKEDEL KENTANG
1kg kentang (17.000)
3 siung bawang merah 15gr (450)
2 siung bawang putih 15gr (450)
1sdt kaldu bubuk
½sdt gula pasir
½sdt lada bubuk
1 batang daun bawang(500)
1 batang daun seledri(500)
1 butir telur (2.000)
PELENGKAP
2.5 liter beras (8.000×2.5=20.000)
daun selada (3.000)
daun pisang (3.000)
mika uk 3a (300×30=9.000)
minyak dan gas (6.000)
TOTAL MODAL 113.622
1 RESEP JADI 30 MIKA
DIJUAL 6.000
OMSET 6.000×30= 180.000
KEUNTUNGAN 180.000-113.622=66.378 atau 2.212 per mika
nb. harga bawang 30.000 perkilo
RESEP 4
NASI MIKA AYAM GORENG TEPUNG MAIZENA(KRIUK)
BAHAN
AYAM GORENG
1kg sayap ayam (11 buah) 33.000
120gr tepung maizena (1.800) 1 kg 15.000 yang curah
1sdm kaldu bubuk ( bumbu dll 2.000)
3 siung bawang putih 15gr (450) 1kg 30.000
½sdm cabe bubuk
¼sdt lada bubuk
¾sdm cuka
30ml air
NASI HAINAN
1 liter beras (9.000)
100gr kulit ayam (3.000)
7 siung bawang putih 40gr (1.200)
5 buah cabe merah keriting (1.350) 1kg 45.000
2 batang daun bawang (1.000)
SAMBAL
15 buah cabe rawit ±35gr (2.450) 1kg 70.000
2 siung bawang putih 10gr (300)
½sdt kaldu bubuk
minyak goreng panas secukupnya
PELENGKAP
1 papan tempe (5.000)
mika uk 3a (300×11=3.300)
plastik (1.000)
selada (2.000)
daun pisang (1.000)
minyak dan gas (5.000)
TOTAL MODAL 72.850
1 RESEP JADI 11
OMSET 11×9.000= 99.000
KEUNTUNGAN 99.000-72.850= 26.150 atau 2.378 permika
NB. HARGA JUAL BISA DISESUAIKAN DENGAN DAERAH MASING²...
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#idejualannasi
#jumatberkah
#dapurfany