Pelin Çift ile Gündem Ötesi 246. Bölüm - Anadolu’da ve Türklerde Yemek Tarihi

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 101

  • @nihalozturk9803
    @nihalozturk9803 หลายเดือนก่อน +1

    Program harikaydı.Program sayesinde Ömür Akkor'u tanımış oldum.İyi ki böyle insanlar var ..

  • @fmcimurat
    @fmcimurat 4 ปีที่แล้ว +58

    Muhteşem bir programdı ömür bey bence yaşayan bir efsane. Bizim Türk aşçıların temel olarak bu bilgileri öğrenmesi gerekir kesinlikle

    • @ruffy657
      @ruffy657 4 ปีที่แล้ว

      adam göbekli tepe de ne yedigini ne bilecek o dönem kagit kalem yok

    • @fmcimurat
      @fmcimurat 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ruffy657 araştırma güzel kardeşim araştırma die bişi var bu hayatta

    • @ruffy657
      @ruffy657 4 ปีที่แล้ว

      @@fmcimurat arastirma diye birsey var ama adamlarda kagit yok ne bilecekler ne yediklerini adamlar taslara yazmadiya ne yediklerini bence cogunu uyduriyor 12 bin yil önce ne yediigni bi ALLAH bilir

    • @fmcimurat
      @fmcimurat 4 ปีที่แล้ว

      @@ruffy657 😄😄😄😄😄

    • @emrullahgumustas5449
      @emrullahgumustas5449 3 ปีที่แล้ว

      Sanırım yanlış bir yoldasınız. Güzel konuşmak, biliyor demek değildir. Bir çok soruyu bile cevaplayamadı. Kendisi Osmanlıya takmış ve ölmüş bir mutfağı canlandırmaya çalışıyor. Daha yolun başında. Müsaade edin de biraz olgunlaşsın. Ayrıca Türk aşçısı model değil gerçekçidir. Asla öne çıkmaz. Olsa olsa yemeği öne çıkar. Ayrıca yaptığı o yemekler mazide kaldı. Türkiye yeni ve en güzel mutfağını şu anda uygulamakta.

  • @rakiyeturan3202
    @rakiyeturan3202 4 ปีที่แล้ว +23

    Hiç sıkılmadım bilakis müthişidi hayran oldum

  • @aybukeerenler4200
    @aybukeerenler4200 4 ปีที่แล้ว +14

    İnanılmaz bir insan, inanılmaz bir bilgi, inanılmaz bir zeka...
    Hocam ağzınıza dilinize sağlık.

  • @rhmegcblmz
    @rhmegcblmz 4 ปีที่แล้ว +20

    İnsanlar alanlarında ne güzel çalışıyor gerçekten kıskandım
    Hayran kaldık Ömür Akkor

  • @hachikoyum
    @hachikoyum 4 ปีที่แล้ว +5

    Masterchef'i izledikten sonra saygıdeğer şefimizi daha yakından tanımak için bu videoya geldim. Ülkemizin kazandığı çok değerli bir insan.

  • @busranur2870
    @busranur2870 4 ปีที่แล้ว +15

    Sıkılmadan izledim gerçekten çok iyidi fatih sultan Mehmet edasıyla ömür şef batiya hak ettiği sözleri söyledi

  • @haticekubrabozseki585
    @haticekubrabozseki585 4 ปีที่แล้ว +6

    Hayranlığım bir kere daha arttı Ömür Akkor’a gerçekten. Helal olsun 👏🏻

  • @perfectroadsareboring7556
    @perfectroadsareboring7556 4 ปีที่แล้ว +4

    Her anıyla ülkemizi onore eden bir programdı. Her kitabı ciddi bir araştırma ve emek Ömür Akkor size çok teşekkürler. Çok zevkli bir programdı Pelin hanıma teşekkür ederim.

  • @nesrintor8715
    @nesrintor8715 4 ปีที่แล้ว +2

    Tebrikler Ömür Akkor, bir insan bu kadar mı mesleğini sever ve bu kadar bilgi sahibi olur.👏👏👏

  • @aycanakgun6168
    @aycanakgun6168 3 ปีที่แล้ว +1

    Ömür bey cok güzel anlatiyor. Ve kültürümüze bu kadar coskulu sahip cikmasi da daha da zevkle izleme sebebim. Pelin hanim ve Ömür beye cok tesekkür ederim böyle bir program konusu isledikleri icin.

  • @bunyaderin2660
    @bunyaderin2660 4 ปีที่แล้ว +6

    Devamını heyecanla bekliyorum....Yurt dışında yaşıyorum gururla izledim.Çok teşekkürler? Her daim var olu emi.

  • @atikedemirekin3856
    @atikedemirekin3856 7 หลายเดือนก่อน

    Tebrikler Ömür Akkor çok güzel anlatmış sıkmadan dinledim

  • @rabiatarcan2708
    @rabiatarcan2708 4 ปีที่แล้ว +1

    Çok dolu dolu geçen bir yayın oldu. Umarım bunun ikinci bölümü de gelir.

  • @gizemoktay1177
    @gizemoktay1177 4 ปีที่แล้ว +2

    Güzel bir program olmuş 👏 böyle bilgiler aktarılmalı, yemekler kadar tarihleri de ilgi cekici 👏

  • @selmaacarturk2986
    @selmaacarturk2986 4 ปีที่แล้ว +2

    Muhteşem bi program oldu hele ömür beyin heyecanlı anlatımı çok iyiydi lütfen daha anlatamadığı konular vardi yine konuk olarak alın

  • @basak8525
    @basak8525 2 ปีที่แล้ว

    Adam derya deniz.Çok özel birisymiş.l çok tutkulu.ne mutlu. tebrikler.Ywmek ne kadar önemli

  • @mevsimkuguloglu1567
    @mevsimkuguloglu1567 4 ปีที่แล้ว

    Ömur Akkor harika bir araştırmacı farklı programlarda tekrar izlemek büyük zevk olur teşekkürler Pelin Çift...

  • @cngreen2950
    @cngreen2950 4 ปีที่แล้ว

    Harikulade bir program! Gercekten cok faydalandik! Binlerce TESEKKURLER!

  • @fatmasenatmaca9961
    @fatmasenatmaca9961 4 ปีที่แล้ว +13

    Ömür akkoru klonlayıp bütün türkiye ye dağıtmak lazım anca öğreniriz super bir programdı tekrarı gelsin en kısa zamanda.

    • @meryemyolal
      @meryemyolal 4 ปีที่แล้ว +2

      İkiz kardeşi var Yunus Emre Akkor kendisi meslektaşı 😀

  • @huseyinak8823
    @huseyinak8823 4 ปีที่แล้ว

    Konu yine harikaydi,sizi ve konuklarinizi herzaman izliyorum fırsat buldukça,tek kelime muhteşem.

  • @gecemavisi9566
    @gecemavisi9566 4 ปีที่แล้ว +1

    efsane bi bölüm olmuş
    gel de tekrar izleme şimdi bunu

  • @nur6270
    @nur6270 4 ปีที่แล้ว +3

    Ömür Akkor ve bilgileri muhteşem. Hem benliğimizi hatırlattı hem inanılmaz bilgileri

  • @elifyasar4250
    @elifyasar4250 4 ปีที่แล้ว

    Sıkılmak ne kelime çok güzel anlatıyordu Ömür bey. Bir hazine daha keşfettik.

  • @fatmatuncay3540
    @fatmatuncay3540 4 ปีที่แล้ว

    Muhteșem bir program olmuș teșekkürler

  • @elifcanylmaz3730
    @elifcanylmaz3730 4 ปีที่แล้ว

    Çok güzel anlatmışsın ağzına diline sağlık☺️

  • @ozlem27.
    @ozlem27. 4 ปีที่แล้ว

    Ömür akkor harika bir insan işinin ehli alanında uzman ülkemizin önemli değerlerinden biri çok güzel bir program olmuş ❤❤

  • @ahmetboyac9800
    @ahmetboyac9800 4 ปีที่แล้ว

    Ömür akkor gerçekten kaliteli ve harika bir insan.

  • @nazl3404
    @nazl3404 4 ปีที่แล้ว +1

    Ömür bey tekrar gelsin lutfen, bizim olana sahip çıkıp ne güzel tanıtıyor

    • @ahmet.fotograf
      @ahmet.fotograf 4 ปีที่แล้ว

      Ve 2 gün önce geldi😊

    • @nazl3404
      @nazl3404 4 ปีที่แล้ว

      @@ahmet.fotograf evet, izledim.. bi üç ay daha sürmez inş

    • @ahmet.fotograf
      @ahmet.fotograf 4 ปีที่แล้ว

      Ramazanda gelecek gibi🙄

  • @esrakaraca9409
    @esrakaraca9409 4 ปีที่แล้ว

    Devamını heyecanla bekliyoruz

  • @busrahifa7968
    @busrahifa7968 4 ปีที่แล้ว

    Hiç sıkılmadık Ömür beyi tekrar bekleriz🤗

  • @aysegulokutan
    @aysegulokutan 4 ปีที่แล้ว +2

    Aslında yemek tarihi konuşulurken; bilimin ışığında avladık, topladık, ateşi bulduk demek doğru fakat biz Hz.Adem as.ın imar eden bir halife olarak dünyaya geldiğine inanıyoruz. Bi de bu pencereden bakarak yemek kronolojisinin oluşturulması benim gönlümden geçendir🙃 emeğinize sağlık👏

    • @abdulkahir
      @abdulkahir 4 ปีที่แล้ว

      Çoğu insan cehenneme gidecek hocam bırak öyle inansınlar öyle konuşsunlar Allah onların amaçlarını biliyor

    • @aysegulokutan
      @aysegulokutan 4 ปีที่แล้ว

      Böyle düşünülsün istememiştim; sadece bakış açımızı geliştirmek adına katkıda bulunmak istedim. Kimseyi yargılamıyorum; siz de yargılamayın, cennete ve cehenneme gidecekleri belirlemek bizim haddimiz değil🙃

  • @c.boraerbay
    @c.boraerbay 4 ปีที่แล้ว

    İşine olan heycanına aşık oldum!

  • @yasemincakiratalay90
    @yasemincakiratalay90 4 ปีที่แล้ว +2

    Devami gelsinnn lutfen yaa 😊

  • @sumeyyeozcan7017
    @sumeyyeozcan7017 4 ปีที่แล้ว

    Lütfen bu bölümün devamı gelsin :)

  • @yigitgezgin6820
    @yigitgezgin6820 4 ปีที่แล้ว

    Lütfen bu programın ikincidi de çekilsin.

  • @zumrecik
    @zumrecik 4 ปีที่แล้ว +1

    Nasıl izledim bitti anlamadım harika olmuş

  • @salimaydn9519
    @salimaydn9519 4 ปีที่แล้ว

    Bayıldım herkesin emeğine sağlık.

  • @filizbektas7599
    @filizbektas7599 4 ปีที่แล้ว

    Heside deriz nişaşta su şekerle pişirilir keşkek dogme yogurtla pişirilir uzerine tereyagi dökulur mercimekle kabak yemeyi yapan var tutmaç yemeyi var

  • @ahmet.fotograf
    @ahmet.fotograf 4 ปีที่แล้ว

    47:00 dakika dan sonra ben Fatih gibi girdim. Sen harika bir detaysin Ömür Akkor 😊😊👏

  • @oyasatar8358
    @oyasatar8358 4 ปีที่แล้ว

    Pelinim bütün programlarını severek takip ediyorum hiç kaçırmadım hani mısır konusunu 8slecektiniz kaynadı mı unuttunuzmu

  • @mutlualtuntas3789
    @mutlualtuntas3789 3 ปีที่แล้ว

    Bir aşcı kızı ve bir sosyal bilgiler öğretmeni olarak söylüyorum ömür dersine iyi çalışmış

  • @atac1981
    @atac1981 4 ปีที่แล้ว

    Muhteşem...

  • @serapokur2325
    @serapokur2325 4 ปีที่แล้ว +3

    Sinop mantısını tek geçerim , muhteşem

    • @ferhatyldz8839
      @ferhatyldz8839 4 ปีที่แล้ว

      teyzemin yeri mi yoksa başka noktalardaki mi daha lezzetli bilemdim.

  • @erenler1520
    @erenler1520 4 ปีที่แล้ว

    Emeğinize sağlık harika bir program olmuş. Cahil-i cühela olduğumu bir kez daha anladım ☺

  • @baybarssultan9938
    @baybarssultan9938 3 ปีที่แล้ว

    Oh gurbette yalniz hastayim, patatesli, mantiya, bayilirim,adeta,manti. Benim en favori,yemegim

  • @gecemavisi9566
    @gecemavisi9566 4 ปีที่แล้ว

    böyle coşkulu konuklar istiyoruz senden pelin. uyuntularla uğraştırma bizi

  • @zumrecik
    @zumrecik 4 ปีที่แล้ว

    Kaz tiriti Samsun'da da var süper bir yemek

  • @hindiba0
    @hindiba0 4 ปีที่แล้ว

    Harikulade, muhteşem bir programdı kültürümüze ve değerlerimize sahip çıkmamız gerektiğini çok güzel anlatıyor ve böyle bir coğrafya da yaşadığımız için çok şanslıyız Anadolu Anadolu yine eşsiz güzellikleriyle bizi büyülüyor...

  • @kingbrolykingofallsayains3354
    @kingbrolykingofallsayains3354 3 ปีที่แล้ว +1

    Cift : O Konuyu anlatabilirmisiniz
    -🤤😍 Ehh tabi evet

  • @ubeydozkan716
    @ubeydozkan716 4 ปีที่แล้ว +3

    Tadı damağımızda kaldı. Keşke daha uzun olsa. Deginemedigi birsuru konu kaldı

  • @beyazgul4947
    @beyazgul4947 4 ปีที่แล้ว +1

    36:00 sanırım Ömür beyin Bursadaki restaurantında hayırlayıp video ile paylaşmıştı

    • @BusraFindik
      @BusraFindik 4 ปีที่แล้ว

      Evet evet paylaşmıştı bu yemeğin videosunu

  • @hilalhakan7321
    @hilalhakan7321 4 ปีที่แล้ว

    Ömür Akkor ve Yunus Emre Akkor kardeşler... Bu memleketin başına gelmiş en mükemmel insanlar.

  • @mehmetsimsek2680
    @mehmetsimsek2680 4 ปีที่แล้ว +4

    Yine aga ne oluyor aga dedirten bir program.

  • @HD-yl2ik
    @HD-yl2ik 4 ปีที่แล้ว

    23:05 muhteşem

  • @thani2720
    @thani2720 4 ปีที่แล้ว

    Salgın bittiğinde Tayvan'a hoş geldiniz

  • @muberraguney3849
    @muberraguney3849 3 ปีที่แล้ว

    47:00 Okuttum kendimi zaten 🤣

  • @HD-yl2ik
    @HD-yl2ik 4 ปีที่แล้ว +1

    Böyle bir zengin mutfak kültürünün mirasçıları Fast food yiyerek bunları unutuyor

  • @muberraguney3849
    @muberraguney3849 3 ปีที่แล้ว

    Polonya sarayına girerken okuttum kendimi zaten 🤣

  • @baybarssultan9938
    @baybarssultan9938 3 ปีที่แล้ว

    Dogada. Adada kalsam yüzlerce,yemek yaparim,herseyden yemek yaparim,yüzlerce yenilebilir bitkiler var

  • @ahsenates1884
    @ahsenates1884 3 ปีที่แล้ว

    Ömür Akkor un kitabını bulamıyorum

  • @semacan3561
    @semacan3561 4 ปีที่แล้ว

    🌷

  • @esrafidan6429
    @esrafidan6429 4 ปีที่แล้ว

    Acıktım yahu

  • @rakiyeturan3202
    @rakiyeturan3202 4 ปีที่แล้ว +1

    🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷

  • @ruffy657
    @ruffy657 4 ปีที่แล้ว +1

    gercekci olmak lazim bizden cok yemek alindi avrupalilardan ama bizde yemek aldik komsularimizdan yani alip verdik
    Kahve bir TÜRK icadi mi hemen hemen öyle memlüklülerde yemenin yöresel halki bulmus kahveyi memlüklülerde bir esnaf bunu kahve sekline getirmis yavuz bölgeyi feth edince osmanliya yani anadoluya kahve geldi
    mokka denilen kahve de türk kahvesi dir ama biz devam gelistirmedik kahveyi bizden venedikliler aldi cappuchino, latte machiato, frappechino vs. büssürü version cikardilar kendi kahvelerini cikardilar bizim kini örnek alarak
    Baklava bana göre bir türk tatlisi ama almanya da arab ve iranlilardan kalma diyorlar
    bunu diyim arab lübnan tatlisi müthis bir tatli onlar tatliyi bizden aldi ve daha tatlisini yaptilar
    bizim halk herzaman tembel bir halk di az calisarak cok istiyoruz KONYA liyim almanya da yasiyorum
    biz birsey yaptikdan sonra diyoruz is tamam ama diyer millet ler diyor daha iyisini yapmaliyiz gelismeliyiz bizde bu heves yok biz hep baskalarina suc atmayi severiz kendimizi övmeyi severiz hele hele tarihi ile

  • @ferhatyldz8839
    @ferhatyldz8839 4 ปีที่แล้ว +1

    Bu şahısla ARDARDA PROGRAMLAR ÇEKİN. beynimiz bazı şeyleri idrak etsin.

  • @haticefeyzaates5793
    @haticefeyzaates5793 4 ปีที่แล้ว +1

    Günümüzde resmen cahil gibi yemek yapıyoruz ya

  • @emirtimur6958
    @emirtimur6958 10 หลายเดือนก่อน

    57:00 kaldım

  • @nazl3404
    @nazl3404 4 ปีที่แล้ว

    👍

  • @baybarssultan9938
    @baybarssultan9938 3 ปีที่แล้ว +1

    Aslinda, yerde. Yemek yense obez olmaz kimse, obezlerin ilaci,recetesi bende

  • @fthtv4297
    @fthtv4297 4 ปีที่แล้ว

    Hocam çok iyi anlatıyorsunuz ama tillah kelimesini bence çok gereksiz kullanıyorsunuz saygılar

  • @ilhancagman3520
    @ilhancagman3520 4 ปีที่แล้ว

    helal olsun sana Ömür Akkor adamın dibisin tam benim kafadansın aç kal ama batılıya imrenme

  • @akayfikri2952
    @akayfikri2952 4 ปีที่แล้ว

    HIZIR ensede

  • @HD-yl2ik
    @HD-yl2ik 4 ปีที่แล้ว

    Tek göze hitap etmeyen gotik yazılarıyla yazılmış pelin çift

  • @baybarssultan9938
    @baybarssultan9938 3 ปีที่แล้ว

    Japonlarin cogu. Hala. Yerde. Yer

  • @nan4703
    @nan4703 ปีที่แล้ว

    Cok ezbere bilgiler kusura bakmayin, insanin cok farkli bir mazisi oldugunu düsünüyorum.

  • @baybarssultan9938
    @baybarssultan9938 3 ปีที่แล้ว

    Nan bihe kürtce

  • @sertanyuksel9518
    @sertanyuksel9518 4 ปีที่แล้ว

    evrim zırvası her yerde

  • @baybarssultan9938
    @baybarssultan9938 3 ปีที่แล้ว

    Kabak,bamya,batlican,ücünü asla, sevmem

  • @baybarssultan9938
    @baybarssultan9938 3 ปีที่แล้ว

    Kücük kiymali, manti deyil,nefret ederim,