Me sorprende gratamente tantas cosas que manejas, electrónica, cultivo, carpintería, destilación, etc etc etc. Me estoy gozando cada uno de los videos, soy Español (de allí de Murcia) nacido en Venezuela pero viviendo en Colombia (que lio eh?) y cada vez que veo un video siento envidia (de la sana) de que tengas las capacidades (y disponibilidad) de realizar todas estas cosas. Muchas gracias por compartirle con nosotros!
Saludos Tocayo: En mi pais nunca he visto esta bebida, pero he de confesar que se me hizo agua la boca. Despues de las elecciones me voy a comprar Vodka y a ver donde consigo azucar (ya sabeis que gracias al gobierno aqui escasea casi de todo). Tendré que comprar mi olla porque dudo que mi jefa me deje usar las de ella (son nuevas). Un abrazo desde Venezuela
Buen vídeo! Podrías hacer un tutorial de como hacer ron paso a paso, a partir de melaza, estarían interesante ya que como se usa el alambique explicas tambien su funcionamiento.
Jose, hace poco vi que hacían cerveza de castañas, y me acordé de tus algarrobas. Pero de este VODKA CARAMELO, alguno terminara con un buen castañazo, y mas los golosos. Das unas ideas......... la verdad es que me a gustado, golosillo que soy. Saludos
Confieso que he sufrido un poco imaginando la cara de la Señora Terrazocultor al ver su flamante olla con ese azucar tostado pegado, uff. Buen vídeo. Saludos.
+Alberto García Que va, después de enfriarlo súbitamente en el recipiente auxiliar, se queda hecho una costra dura 6:33 (como corresponde al caramelo, duro como una piedra), pero ya has visto que añadiendo los 200 cc de agua y calentándolo de nuevo se derrite de nuevo. El caramelo resultante 7:43, una vez frío, es como un jarabe líquido (ya no se vuelve a solidificar), y la limpieza de la olla es muy fácil.
+Terrazocultor jose manuel una vez, see quedó una olla con azúcar y sal derretidos en todas partes de esta, y no lo podía quitar, y me fui a ver la tele un rato. se me olvidó que la olla estaba en la vitro y estaba encendida, y cuando me acordé y volví, estaba totalmente limpia
+Terrazocultor jose manuel Menos mal, jejeje . Hace años, siendo niño, probé a hacer azucar tostado y eché a perder una olla de mi madre. Casi ná, jejejej
Un secreto con respecto al caramelo de azúcar :no le pongo limon porque le queda gusto pero si le agrego un chorro o dos de vinagre en el azúcar y de esa forma el caramelo se hace bien fluido y no se forma esa costra que se te hizo en la olla es más no se pega en ningún parte probalo son secretos que hay que compartir así apredemos todos mucha suerte
Terrazo otra vez gracias por enseñarnos hacer algo nuevo, me voy a limitar y no hacerlo esta vez este jeje , me da mucha curiosidad pero también miedo acabar todo borracho en casa jeje
Excelente video, aunque siendo una idea simple comparada con todos los demas videos que tienes, aun asi es digno de tomar nota, ya lo creo que si. Una pregunta querido Jose Manuel; ¿vas a hacer algun tutorial en un futuro sobre los circuitos Arduino? seguro que puedes ayudar a mas de uno a crear sus propios circuitos usando este sencillo pero mas que eficiente circuito de codigo abierto, yo acabo de conocerlo y a pesar de no ser un entendido en electronica me maravillo con lo "facil" que puede resultar usarlo para los no expertos como yo. Y para acabar, y sin querer abusar de tu paciencia y conocimiento; ¿Tocaras en algun video algun dia el sistema inverter de los aires acondicionados, y ya extendido en mas tipos de electrodomesticos? tengo un motor de una lavadora samsung y me gustaria encontrarle una aplicacion, pero al funcionar con DC me temo que solo lo podre usar como un magnifico pisapapeles. Gracias por anticipado.!
saludos desde venezuela animese hacer un alambique destilador fabrique uno de 50 ltrs de acero inox con un sifon de cerveza y una olla de presion resulto de maravilla , lo q destilo es un tipo de vino hecho con mango azucar y levadura saludos
Cada vídeo que subes me hago más fan tuyo xD . Si un día te veo por la calle no dudes que te pediré un autógrafo José Manuel (otra cosa es que me lo des xD). Gracias por tu dedicación, paisano. Saludos de un murciano viviendo en Cartagena.
Buenos días Jose Manuel, yo lo hago igual que usted pero el dulzor se asienta, es decir en la parte baja de la botella el licor es mucho mas dulce. ¿A comprobado usted si le ocurre igual?
Existe un licor sabor piruleta, derritiendo unas piruletas en una poca agua y añadiéndolo al vodka tiene que quedar bien, o en vez de piruletas algun caramelo que tenga buen sabor...
+Pablo Flores Ya se lo había visto, no sé si cuando hizo el ice bucket challenge o en unos de sus vídeos de artes marciales, pero seguro que ya en alguno se lo había visto..
+Terrazocultor jose manuel claro pues esta menos refinado .es el mismo azucar que el otro pero menos refinado y con mas digsmos impurezas .buen bideo .como siempre.y como diria Arguiñano,rico rico .hummmmm
+Edu Pedro Sedeño El que subí hace un año (licor de café) es desde cero: Yo mismo hice ese alcohol fermentando zumo de naranja, que luego destilé, y finalmente hice el licor. Lo que ocurre es que eso está diseminado en tres vídeos no en uno solo. Te pongo los enlaces a los tres vídeos: 1. Cómo obtener un "vino" fermentando un zumo de naranja: th-cam.com/video/i3uQSGzKY0E/w-d-xo.html 2. Cómo destilar un vino o mosto para extraer el alcohol (a unos 65º de pureza): th-cam.com/video/8OKAcpmOEGw/w-d-xo.html 3. Ya el paso siguiente sería hacer el licor: th-cam.com/video/bfoGMaSxW4c/w-d-xo.html Espero que te guste el "documental", xD
+Terrazocultor jose manuel Buenísimo. Me salté ese vídeo. Ojalá sigas haciendo algún licor o bebida esenciado, ya que por Internet no hay mucha información y mucho menos vídeos de calidad. He visto esto: www.imujer.com/gourmet/2011/08/07/como-hacer-ron-casero www.imujer.com/gourmet/2940/como-hacer-whisky-en-casa-paso-a-paso Saludos y muchas gracias!!! ¿Cómo va el inversor?
estoy haciendo licor de damiana y al momento de mesclar el agua con el alcohol itilico me queda turbio no transparente como yo quisiera en que me está fallando el proceso?
glucosa y fructosa son cosas diferentes. el limón evitan o dificulta, mejor dicho, que el azúcar empanice, que es lo que ha pasado nada los bordes de la olla y en la espátula, por eso no se debe remover. el limón invierte el azúcar. busca azúcar invertida
HO . .laalllllllllllllaaaaaaaaaaaaa,, TTEEEROSEEMMULTOOOOOOOR,Muuy bbbienn eell viinoo estte ,,..ell racammelo mee lo beebi antesss pero mii mukerr ..siguuer enffadda y nno see mme haa quemmaddo .-unn abraazu ...
hola , debe ser muy rico el licor , pero la verdad prefiero el vodka puro de 40 y tantos grados , la cocina y los utensillos se ven muy pulcros , sera para dar una buena imagen o por que te esta vigilando muy de cerca . Chau , saludos
hoy en dia si no la cultivas tu la Stevia (rebaudiana), es uno de los mejores medicamentos para las dibetis y solo la encuentras en herbolarios antiguos a 30 aurelios el kg.En Barcelona en la calle Valldoncella que dicen cosecha propia vale 90 € no se si seca o no y un poco mas abajo al lado del macba vale 30 € seca.
Eres un fenómeno. Por favor no dejes nunca de aportar vídeos. Aprendo muchísimo. Un abrazo.
Me sorprende gratamente tantas cosas que manejas, electrónica, cultivo, carpintería, destilación, etc etc etc.
Me estoy gozando cada uno de los videos, soy Español (de allí de Murcia) nacido en Venezuela pero viviendo en Colombia (que lio eh?) y cada vez que veo un video siento envidia (de la sana) de que tengas las capacidades (y disponibilidad) de realizar todas estas cosas.
Muchas gracias por compartirle con nosotros!
No me pierdo ninguno de tus videos .Desde el primero que vi el del biodiesel casero que creo que fue el que me impresionó más
señor uds es un completo genio, sabe hacer de todo, voy a tratar de aprender de sus videos
Saludos Tocayo: En mi pais nunca he visto esta bebida, pero he de confesar que se me hizo agua la boca. Despues de las elecciones me voy a comprar Vodka y a ver donde consigo azucar (ya sabeis que gracias al gobierno aqui escasea casi de todo). Tendré que comprar mi olla porque dudo que mi jefa me deje usar las de ella (son nuevas). Un abrazo desde Venezuela
Buen vídeo!
Podrías hacer un tutorial de como hacer ron paso a paso, a partir de melaza, estarían interesante ya que como se usa el alambique explicas tambien su funcionamiento.
Jose, hace poco vi que hacían cerveza de castañas, y me acordé de tus algarrobas.
Pero de este VODKA CARAMELO, alguno terminara con un buen castañazo, y mas los golosos.
Das unas ideas......... la verdad es que me a gustado, golosillo que soy. Saludos
Me encanta este canal. José Manuel lo explica de maravilla todo. Y eso que no m gusta en vodka hip.
jejejeje, nunca deja de sorprender lo mismo te hace un video de electronica, de cultivos, de recetas, muy buen video :)
*Se ve rico ese licor, punto interesante el de la caramelización.*
Muy bueno Jose Manuel, gracias por compartir la receta! Un saludo
Confieso que he sufrido un poco imaginando la cara de la Señora Terrazocultor al ver su flamante olla con ese azucar tostado pegado, uff.
Buen vídeo. Saludos.
+Alberto García Que va, después de enfriarlo súbitamente en el recipiente auxiliar, se queda hecho una costra dura 6:33 (como corresponde al caramelo, duro como una piedra), pero ya has visto que añadiendo los 200 cc de agua y calentándolo de nuevo se derrite de nuevo. El caramelo resultante 7:43, una vez frío, es como un jarabe líquido (ya no se vuelve a solidificar), y la limpieza de la olla es muy fácil.
+Terrazocultor jose manuel una vez, see quedó una olla con azúcar y sal derretidos en todas partes de esta, y no lo podía quitar, y me fui a ver la tele un rato. se me olvidó que la olla estaba en la vitro y estaba encendida, y cuando me acordé y volví, estaba totalmente limpia
+Terrazocultor jose manuel Menos mal, jejeje . Hace años, siendo niño, probé a hacer azucar tostado y eché a perder una olla de mi madre. Casi ná, jejejej
Alberto García
Hola
Podrías hacer una receta como está pero para microondas.
Gracias
como siempre like, q buena informacion, ya tengo entretenimiento para estas navidades jajaj, saludos
Aun siendo abstemio se me antoja probarlo. No sé cómo sabe el vodka, pero eso tiene pinta de estar tremendo.
buen vídeo, sigue así, me gusta que le des variedad al canal, aunque los vídeos de eléctrica y electrónica también están muy bien. Saludos
muy util
Como siempre buenisimo el video!!!!!!!!
Hola José, se vee muy bueno , un saludo.
Esto tengo que intentar hacerlo
Terra muy bueno tu video vamos a checarlo 👍
Lo preparare para este diciembre! , gracias jose por compartir.
Como va la segunda parte del inversor jajajaja estoy que me lo hago también!
Un secreto con respecto al caramelo de azúcar :no le pongo limon porque le queda gusto pero si le agrego un chorro o dos de vinagre en el azúcar y de esa forma el caramelo se hace bien fluido y no se forma esa costra que se te hizo en la olla es más no se pega en ningún parte probalo son secretos que hay que compartir así apredemos todos mucha suerte
Interesante se queda corto. Buen vídeo Jose Manuel!
bacana tu moto
buen vídeo amigo! esperando la parte dos del vídeo del inversor
+Romualdo Marin Como me "llamáis al orden" eh? jajaja
buen video,José manuel
lo de la botella te lo soluciono yo. En el día venden un whisky malísimo pero el "tapón" ese al que te refieres se puede quitar
Me pregunto que tal sería una receta así pero con miel
buen video! me dio un par de ideas ;)
+Paul Castlevania También lo hice una vez con miel, y sale bueno. Supongo que lo suyo sería hacerlo con ron mejor que con vodka
Terrazo otra vez gracias por enseñarnos hacer algo nuevo, me voy a limitar y no hacerlo esta vez este jeje , me da mucha curiosidad pero también miedo acabar todo borracho en casa jeje
Excelente video, aunque siendo una idea simple comparada con todos los demas videos que tienes, aun asi es digno de tomar nota, ya lo creo que si.
Una pregunta querido Jose Manuel; ¿vas a hacer algun tutorial en un futuro sobre los circuitos Arduino? seguro que puedes ayudar a mas de uno a crear sus propios circuitos usando este sencillo pero mas que eficiente circuito de codigo abierto, yo acabo de conocerlo y a pesar de no ser un entendido en electronica me maravillo con lo "facil" que puede resultar usarlo para los no expertos como yo.
Y para acabar, y sin querer abusar de tu paciencia y conocimiento; ¿Tocaras en algun video algun dia el sistema inverter de los aires acondicionados, y ya extendido en mas tipos de electrodomesticos? tengo un motor de una lavadora samsung y me gustaria encontrarle una aplicacion, pero al funcionar con DC me temo que solo lo podre usar como un magnifico pisapapeles.
Gracias por anticipado.!
buen video jose
¡Muy bueno!
¿Para cuando la receta de como hacer hidromiel?
Saludos.
Hola Broh yo hago hidromiel con fermentación natural en 3 meses tenés hidromiel pura como la hacían los vikingos con 7 grado de alcohol
saludos desde venezuela animese hacer un alambique destilador fabrique uno de 50 ltrs de acero inox con un sifon de cerveza y una olla de presion resulto de maravilla , lo q destilo es un tipo de vino hecho con mango azucar y levadura saludos
Cada vídeo que subes me hago más fan tuyo xD . Si un día te veo por la calle no dudes que te pediré un autógrafo José Manuel (otra cosa es que me lo des xD).
Gracias por tu dedicación, paisano. Saludos de un murciano viviendo en Cartagena.
Eres el amo.
se antoja para un día en la playa
Muy bueno... se puede poner en el Freezer también? Gracias
Buenos días Jose Manuel, yo lo hago igual que usted pero el dulzor se asienta, es decir en la parte baja de la botella el licor es mucho mas dulce. ¿A comprobado usted si le ocurre igual?
Vaya "taja" que boy a pillar....🍸🐵🍷👍
Muy buenas me podría decir la fórmula para saber la cantidad de azucar y agua para vajar la graduación a los grados que yo quisiera
buen video me gusto mucho, habra que intentarlo, solo una duda, por lo dulce la resaca seria mas fatal???
habrá que probarlo ^^
Hola lo prepare y esta buenísimo pero quisiera hacerle una preguntita si quisiera que supiera más a caramelo se podría echar más caramelo
es perfecto me quedo de lo mas rrico
Funciona con cualquier licor
en mexico lo hacemos con azucar morena o azucar mascabado y es mas rapido el proceso
a probarlo :D saludos desde peru
salu2 buen video
Existe un licor sabor piruleta, derritiendo unas piruletas en una poca agua y añadiéndolo al vodka tiene que quedar bien, o en vez de piruletas algun caramelo que tenga buen sabor...
ese vodka transpira navidad por todos lados XD
Pues esta va a ser mi aportación "culinaria" para navidad, jejeje
hahaha la mia tambien
Creo que no te habia visto nunca sin gorra
+serenadezzz Creo que es el primer vídeo sin gorra esto es histórico xD
+Pablo Flores
Ya se lo había visto, no sé si cuando hizo el ice bucket challenge o en unos de sus vídeos de artes marciales, pero seguro que ya en alguno se lo había visto..
justamente vi uno antiguos y si sale sin gorra xD
Tiene muy buena pinta , se podria usar azucar moreno ?
+Alejandro R.C El azúcar moreno, a pesar de sus ventajas dietéticas, no es buena opción para caramelizar. Contiene sustancias que no se caramelizan.
+Terrazocultor jose manuel claro pues esta menos refinado .es el mismo azucar que el otro pero menos refinado y con mas digsmos impurezas .buen bideo .como siempre.y como diria Arguiñano,rico rico .hummmmm
si si fuera azucar integral
Para Navidad me compré dos botella del super vodka caramelizada para 2020 haré yo misma jajaja
has un wheskey por favor
ah profe no le conocía este tutorial jaja
Salud!
Ahora mi distinguido maestro con que tipo de elementos se puede hacer digamos 20 litros.Gracias por su respuesta
¿se podría hacer con orujo casero?
¿se puede utilizar el caramelo que venden para reposteria que esta liquido?
+francisco hosap martin En teoría es el mismo, pero creo que el hecho en casa está bastante más rico, y no lleva conservantes
disculpe podria decir como hacer un licor de caña de favor
Terrazocultor por qué no haces algún licor o bebida desde cero (fermentando y destilando con la antigua destiladora casera)
+Edu Pedro Sedeño El que subí hace un año (licor de café) es desde cero: Yo mismo hice ese alcohol fermentando zumo de naranja, que luego destilé, y finalmente hice el licor. Lo que ocurre es que eso está diseminado en tres vídeos no en uno solo. Te pongo los enlaces a los tres vídeos:
1. Cómo obtener un "vino" fermentando un zumo de naranja: th-cam.com/video/i3uQSGzKY0E/w-d-xo.html
2. Cómo destilar un vino o mosto para extraer el alcohol (a unos 65º de pureza): th-cam.com/video/8OKAcpmOEGw/w-d-xo.html
3. Ya el paso siguiente sería hacer el licor: th-cam.com/video/bfoGMaSxW4c/w-d-xo.html
Espero que te guste el "documental", xD
+Terrazocultor jose manuel Buenísimo. Me salté ese vídeo. Ojalá sigas haciendo algún licor o bebida esenciado, ya que por Internet no hay mucha información y mucho menos vídeos de calidad. He visto esto:
www.imujer.com/gourmet/2011/08/07/como-hacer-ron-casero
www.imujer.com/gourmet/2940/como-hacer-whisky-en-casa-paso-a-paso
Saludos y muchas gracias!!! ¿Cómo va el inversor?
Sirve igual el azúcar moreno?
Excelente receta!
No me importa que me llamen "el 14"
Y digamos, Salud! 🍷
O te pones la gorra o te afeitas al cero, que así como estás pareces el gerente de mi banco!!! :) Abrazo y sigue publicando videos!
estoy haciendo licor de damiana y al momento de mesclar el agua con el alcohol itilico me queda turbio no transparente como yo quisiera en que me está fallando el proceso?
marcos castrejon acosta nada eso es normal por el azucar
Buenas .
¿Se puede hacer con orujo?
Si, aunque el orujo le añadirá su toque, el vodka (o mejor aún, alcohol de boca) es más neutro.
Master, el azúcar podría ser azúcar morena???
Vengo de meche, pero yo digo que si se puede porque ese azúcar es igual a la blanca pero sin tanta refinación
No te preocupes y gracias por aclararme la duda, gracias
me dio sed
cuando tenga +18, haré este licor, jaja
muy guapo, yo tampoco te había visto sin gorra.
El limón lo que hace es convertir la azúcar a Glucosa (Fructosa) que no cristaliza.
glucosa y fructosa son cosas diferentes. el limón evitan o dificulta, mejor dicho, que el azúcar empanice, que es lo que ha pasado nada los bordes de la olla y en la espátula, por eso no se debe remover.
el limón invierte el azúcar. busca azúcar invertida
ostia nen pues tiene buena pintica
HO . .laalllllllllllllaaaaaaaaaaaaa,, TTEEEROSEEMMULTOOOOOOOR,Muuy bbbienn eell viinoo estte ,,..ell racammelo mee lo beebi antesss pero mii mukerr ..siguuer enffadda y nno see mme haa quemmaddo .-unn abraazu ...
jajaj,,,es raro verte sin gorra,,saludos
Quién mucho abarca, poco aprieta!!!
+sergi López Corredor También está este otro: Quien mucho abarca, aprieta a más gente xDDD
exactamente, gente. :-)
hola , debe ser muy rico el licor , pero la verdad prefiero el vodka puro de 40 y tantos grados , la cocina y los utensillos se ven muy pulcros , sera para dar una buena imagen o por que te esta vigilando muy de cerca . Chau , saludos
el caramelo liquido para flanes
creo que no fui el unico en darse cuenta que no llevabas gorra :o
Venden caramelo liquido para postres, ¿valdría ese caramelo?PD: se te ve raro sin gorra.
+David Diaz-Pavon Rodrigo Si, pero el sabor y los matices del caramelo casero creo que son mejores, además que no lleva ningún tipo de aditivos.
mis ojos!!!!! D:
no sabia que eras calbo
Y con un poco de regaliz está de muerte...
Зачем испортили водку?
el caramelo comprado es una porqueria al igual que el azucar REFINADO
pero, ,¿ y si lo hacemos con ESTEVIA ?
hoy en dia si no la cultivas tu la Stevia (rebaudiana), es uno de los mejores medicamentos para las dibetis y solo la encuentras en herbolarios antiguos a 30 aurelios el kg.En Barcelona en la calle Valldoncella que dicen cosecha propia vale 90 € no se si seca o no y un poco mas abajo al lado del macba vale 30 € seca.