Le dessert préféré de ma grand-mère. Je vais le lui préparer dès ce soir, pour le lui offrir demain, pour la Fête des Grand-Mères. Merci beaucoup à vous Chef ! Je vous adore, continuez comme ça.
Bonsoir chef , je viens de faire votre succès que j’ai exécuté à la lettre . Je vous le confirme , c’est une véritable tuerie. Encore merci pour votre professionnalisme et votre transmission du savoir. Merci 🙏 pour tout .
Gateau digne d,'un professionnel j'adore patisser et avec des explications comme les tiennes c'est un jeu d'enfant merçi pour ces partages qui nous donnent pleins d'idées pour diverses occasions 🥮🍨🍰🍕
Bravo chef Sylvain toujours tes recettes à la hauteur merci bcp pour le partage J'ai changé mon compte ces Oum Youcef vous êtes le meilleur chef pour moi merci Une fois chef
Merci pour vos recette tjs bien explicite j'ai fait votre gâteau mousseux chocolat blanc framboise un délice mais je vais finir par Investir dans un thermomètre et des grillés 😃
Bonjour, Il y a de la triche avec la quantité de crème au beurre, quand il n'y en a plus, il y en a encore pour la finition !!! Merci quand même pour le partage MICHEL31
Bonsoir Chef Sylvain.Mon four ne pourra pas cuire les trois biscuits en même temps. Est ce que l appareil du 3 émet biscuit pourra tenir 50 minutes.Merci.
Bonjour, le Castel et le Russe, c'est le même gâteau. Le nom Russe vient du biscuit que l'on appelle ainsi, une sorte de dacquoise avec un peu de lait ce qui modifie sa structure. Le Succès est différent, le biscuit succès est plus proche de la meringue que d'un biscuit moelleux. Point commun entre les 3, la crème au beurre au praliné.
@@chef-sylvain merci bcp pour vos eclaircissements, j'etais sure que ds la creme aussi etait differente car j'ai vu sur un site qu'il y avait de creme patissiere et donc la ca devient de la creme mousseline qu'on fait pour le paris bresy
Le dessert préféré de ma grand-mère. Je vais le lui préparer dès ce soir, pour le lui offrir demain, pour la Fête des Grand-Mères. Merci beaucoup à vous Chef ! Je vous adore, continuez comme ça.
Bonsoir chef , je viens de faire votre succès que j’ai exécuté à la lettre . Je vous le confirme , c’est une véritable tuerie. Encore merci pour votre professionnalisme et votre transmission du savoir. Merci 🙏 pour tout .
Bravo à vous !
Gateau digne d,'un professionnel j'adore patisser et avec des explications comme les tiennes c'est un jeu d'enfant merçi pour ces partages qui nous donnent pleins d'idées pour diverses occasions 🥮🍨🍰🍕
Quel tour de main! Bravo
Vous êtes un grand chef.
Merci chef pour votre creation
merci bcp chef pour ce merveilleux gateaux t'es le meilleur chef bravo et bonne courage
Très belle recette merci. Je vais essayer
Que maravilla¡¡ Un gran maestro¡¡ 🤩Es un placer verlo, aprender, lo hace tan sencillo¡¡🥰. El mejor 👏 👍🏻 👍🏻 👍🏻 ¡¡¡🌺🌺
Bravo chef
ENTRE AUTRE J AI FAIT LA BUCHE ORANGE MAIS EN GATEAU UN VRAI DELICE TT LE MONDE A AIME MERCI
Vraiment sympa bravo
Magnifique j'adore
Bravo chef Sylvain toujours tes recettes à la hauteur merci bcp pour le partage
J'ai changé mon compte ces Oum Youcef vous êtes le meilleur chef pour moi merci Une fois chef
Bravo super
Bravo chef j'aime beaucoup ♥️♥️♥️🙏🏻
Top top top bravo chef 😋
تحية خاصة لك ، ما شاء الله...
Merci beaucoup chef c'est toujours un plaisir de vous écoute et de voir les vidéo. Merci
Merci pour vos recette tjs bien explicite j'ai fait votre gâteau mousseux chocolat blanc framboise un délice mais je vais finir par Investir dans un thermomètre et des grillés 😃
Un investissement qui sera vite amorti ! 😉
Wow.... fantastic
Merci bcp chef vos recettes sont toutes réussies. Salut du Maroc
Merci chef
Bonjour,
Il y a de la triche avec la quantité de crème au beurre, quand il n'y en a plus, il y en a encore pour la finition !!!
Merci quand même pour le partage
MICHEL31
Toujours excellent, bravo , ce biscuit est une réussite bravo et à bientôt🙏🥰😋🙏
Ça donne toujours envie de réaliser vos gâteaux ! Merci Chef !
Bravo chef c est excellent 👌
Merci chef pour le partage super recette j'adore tout se que vous faites 😊😉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
UN VRAI DÉLICE. MERCIIII CHEF POUR VOTRE RECETTE 👍🏻♥️
BJR CHEF UN VRAI DELICE MERCI....
Encore une fois bravo et merci
Bonne soiree
Merci Chef Sylvain, encore une belle réalisation !
Merci chef magnifique gâteau je l'aime beaucoup.🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Merci chef j'ai testé pas mal de tes recettes 😊 c'est juste un succè mercii beaucoup 🤗 de l'Algérie
رائع
Bonsoir rien que praliné 😋 MERÇI CHEF un régal
Un vrai délice ❤️
La recette magnifique chef sylvain merci pour la recette
Bravo chef!! Merci beaucoup salut de l'Italie 🧡☺️
Je pense le réaliser ce weekend merci chef
Bien sûr que ça nous plait top top top top top top🇩🇿
.mon idole chef sylvain bravo
Bonjour chef Sylvain merci pour vos vidéos très bénéfique !
Est ce que vous pourriez faire une vidéo sur la pizza style boulangerie ??
Bonjour, désolé mais ce n'est pas mon créneau.
Pessoal,
Gostaria da receita completa, alguém consegue?
Merci pour cette recette Chef.
Le praliné que vous ajoutez, est-ce que c'est du chocolat au praliné (type Nestlé dessert) fondu SVP ?
Bonjour, non c'est du vrai praliné amandes / noisettes
Merci beaucoup Chef
Hakim cuisinier à Marseille
Bonjour,
Peut on mettre de la poudre d'amande à la place de la poudre de noisettes ?
Merci bcp
Bonjour, oui c'est possible... mais un vrai succès c'est avec un biscuit noisettes.
@@chef-sylvain Merci bcp
Bravo 👋👋👋👋👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Bonsoir chef, votre livre contient toutes ces recettes??
Bonjour, non pas toutes les recettes, mais les recettes de bases de la pâtisserie française.
Hummm j'adore
Bonsoir Chef Sylvain.Mon four ne pourra pas cuire les trois biscuits en même temps. Est ce que l appareil du 3 émet biscuit pourra tenir 50 minutes.Merci.
Bonsoir, oui cela devrait aller. Si vous avez un saladier plus grand en diamètre, retourner le dessus pour protéger le fond de biscuit succès.
Peut ton remplacer la poudre de noisette par la poudre d’amandes
Oui... mais un biscuit succès se fait avec de la poudre de noisettes.
Bonjour chef, quelle est la difference entre le succes, le castel et le russe? Merci
Bonjour, le Castel et le Russe, c'est le même gâteau. Le nom Russe vient du biscuit que l'on appelle ainsi, une sorte de dacquoise avec un peu de lait ce qui modifie sa structure. Le Succès est différent, le biscuit succès est plus proche de la meringue que d'un biscuit moelleux. Point commun entre les 3, la crème au beurre au praliné.
@@chef-sylvain merci bcp pour vos eclaircissements, j'etais sure que ds la creme aussi etait differente car j'ai vu sur un site qu'il y avait de creme patissiere et donc la ca devient de la creme mousseline qu'on fait pour le paris bresy
Ce biscuits succès croustillant ?
Un peu
S il vs plt sa ressemble à la recette russe ou kastel?
Bonjour, le biscuit succès n'a rien à voir avec celui d'hier Castel. La crème au beurre praliné est le point commun.
BJR PEUX T ON CONGELER CETTE RECETTE DE CREME AU BEURRE?????
Bonjour, oui c'est possible mais il faudra la faire reprendre sa consistance après décongélation en la travaillant et la réchauffant si besoin.
@@chef-sylvain merci beaucoup de la réponse
Merci chef maroc
🙏🏻👍❤️♥️🌹
Looking beautiful chef but please an English language
👍👍👍
😍😍😍
Comment on prépare un glaçage de millefeuille
Bonjour, commencez par aller sur la vidéo du millefeuille et vous aurez la réponse.
Trop de sucre non
Non
👍