richtig cool dass ihr eine vegane Aufgabe gewählt habt :) ich ess zwar Fleisch aber find sowas immer richtig cool als Inspiration und für die Abwechlsung was doch auch vegan alles so möglich ist :)
@@kackerlakensalat Hab auch super gute Erfahrung mit Argar Argar gemacht. Nur der Geruch ist halt etwas sehr algig mit salziger Meerluft :D Das einzige Problem ist manchmal die Menge und umrechnen wie viel ein Blatt Gelantine nun ist...
Ich würde es auch nicht als Problem sehen. Ich habe bemerkt (nur beim kochen), dass es anders riecht gerade wenn man über Topf direkt riecht und ehrlich hat es vielleicht auch daran gelegen, dass es fast bei mir abgelaufen war und ich eine ganze Packung da rein schmeißen musste, weil ich etwas größeres gebacken habe. Ich habe auch eine feine Nase und das mit den umrechnen kann auch am Rezept gelegen haben, weil es mit Galantine eigentlich war und nicht 1:1 man mit Agar Agar ersetzen konnte. Mathe und ich sind auch nicht die besten Freunde :D
@@Jadely 4 Portionen Götterspeise vegan: 500 ml Saft (zum Beispiel Roter Beerensaft, Mangosaft, Ananassaft, Traubensaft, Kirschsaft, Orangensaft ...) 1 Esslöffel Zucker 1 Beutel Agar-Agar für 500 ml Flüssigkeit Da muss man nicht mehr umrechnen
Milch: Weder aus kulinarischer noch aus ernährungsphysiologischer Sicht benötigt der Mensch Milch oder Milchprodukte. Eine ausgewogene vegane Ernährung ohne Milch und Milchprodukte ist gesund und für alle Lebensphasen geeignet. [4] Auch wer gerne Milch im Kaffee, ein Eis im Sommer oder Käsekuchen isst, kann dies nach einer Umstellung auf die vegane Ernährung weiterhin genießen - nur eben tierleidfrei. Es gibt mittlerweile eine Fülle an Alternativen zu Milch- und Milchprodukten. Außer dem Menschen (und den von ihm ernährten tierischen Mitbewohnern) trinkt keine andere Spezies nach dem Säuglingsalter noch Muttermilch oder gar die Milch einer anderen Spezies. Kuhmilch und die Milch anderer Tiere ist den Ernährungsbedürfnissen der jeweiligen Tierkinder angepasst, nicht an die von uns Menschen.
Das Video und 99% der "Kommentare" sind wieder eine großartige Bestätigung von Hans-Joachim Kulenkampffs genialer Prophezeiung aus den 60-er Jahren: "Die Leute sind gar nicht so dumm wie wir sie mit dem Fernsehen. noch machen werden."
Nein mit Kindern völlig verständlich und wer schon mal glutenfrei gelebt hat kann das absolut nachvollziehen man kann nämlich kaum etwas essen ohne Probleme!
Ich verstehe es nicht. Vegange Butter, Pflanzliche Magarine. Normale Magarine ist pflanzlich und auch Vegan. Wenn man Umweltfaktor dazu zählt, dann gibt es diese auch ohne Palmöl oder Palmfett. Warum wird das immer so herausgestochen gesagt, wenn es doch schon was rein pflanzliches ist?
vegane Butter ist schon anders als Margarine. Glaube deshalb wird das dann hervorgehoben. Man kann nicht einfach im Rezept Margarine statt Butter verwenden, dann ist oft vegane Butter besser geeignet 😊
@@manonheider4756 Nein, weil der einzige Unterschied zwischen veganer Butter und Margarine ist, dass vegane Butter so fester sein soll wie tierische Butter. Das Problem ist aber wohl, dass durch die pflanzliche Herstellung der veganen Butter dennoch nicht immer wirklich ein zufriedenstellendes Ergebnis erzielt wird. Margarine kann zwar mit Milcherzeugnissen hergestellt werden, aber ich hab das bei Produkten, die auch auf Palmfett verzichten und keine Halbfett Margarine ist, nicht gesehen. Ich hab bei Vegane Produkten aber auch gelesen "Kann Spuren von Milch enthalten" Und Umweltaspekt schneiden manche Fette in beiden Formen manchmal schlecht ab. Und je nach Fett auch für Allergiker. (Es ist gibt einfach zu viele unterschiedliche Produkte bzw Zusammensetzungen..) Und ich backe ausschließlich nur mit Margarine und auch wenn da in den Rezepten Butter steht, hab ich immer nur Margarine genommen und es funktioniert. Vielleicht bei Blätterteig würde ich Butter nehmen... :D
@@Jadely Hm, dann hast du da andere Erfahrungen als ich gemacht. Für mich macht es beim Backen oft einen großen Unterschied ob ich Margarine oder "Butter" nutze
Meine Wünsche wurden erhööört😍 YES! Endlich mal eine vegane Aufgabe:-)
richtig cool dass ihr eine vegane Aufgabe gewählt habt :) ich ess zwar Fleisch aber find sowas immer richtig cool als Inspiration und für die Abwechlsung was doch auch vegan alles so möglich ist :)
Finde es super, dass auch hier der veganen Küche eine Plattform geboten wird ☺️
Vegane Aufgaben könnt ihr gerne öfter machen, sehr cool
Wie wunderbar, dass ihr eine vegane Folge eingebaut habt 🌱🌻
"Mo(h)nika", die Verfasser der bauchbinden liefern wieder ab😂
Diese Mo(h)n-Wortwitze. Ich hab nichts anderes erwartet. 😂
So lange gewartet! 🔥🔥 jetzt kann man anfangen von einer veganen Staffel zu träumen. 💚👍🏼
glaube, an Thomas' Stelle wär ich super genervt davon, nur als "der Franzose" dargestellt zu werden, damn- xD
Finds witzig, dass die Besamungstechnikerin für Kühe Vegan backt 😅
Richtig gut, dass auch vegan gebacken wird :).
Jetzt wäre Zuckerfreie (raffiniert) sehr spannend 🙌🏼
und das finde ich sehr viel wichtiger
Das Wortspiel ab 10:41 mit Monikas Namen XD
Mo(h)nika 😂😂😂 10:41
Eine vegane Torte wäre auch mal was. Oder zumindest vegetarisch. Bin immer wieder schockiert, wo überall Gelatine reinkommt.
Dabei kann man mit San Apart oder Agar Agar so gut arbeiten. Mache ich schon länger. Mir ist der Gedanke an gemahlenen Knochen nicht so angenehm
@@kackerlakensalat Hab auch super gute Erfahrung mit Argar Argar gemacht. Nur der Geruch ist halt etwas sehr algig mit salziger Meerluft :D Das einzige Problem ist manchmal die Menge und umrechnen wie viel ein Blatt Gelantine nun ist...
@@Jadely wir machen Götterspeise mit Agartine. Geht super. Keine Probleme beim rechnen, und den Geruch habe ich nie gemerkt
Ich würde es auch nicht als Problem sehen. Ich habe bemerkt (nur beim kochen), dass es anders riecht gerade wenn man über Topf direkt riecht und ehrlich hat es vielleicht auch daran gelegen, dass es fast bei mir abgelaufen war und ich eine ganze Packung da rein schmeißen musste, weil ich etwas größeres gebacken habe. Ich habe auch eine feine Nase und das mit den umrechnen kann auch am Rezept gelegen haben, weil es mit Galantine eigentlich war und nicht 1:1 man mit Agar Agar ersetzen konnte. Mathe und ich sind auch nicht die besten Freunde :D
@@Jadely
4 Portionen Götterspeise vegan:
500 ml Saft
(zum Beispiel Roter Beerensaft, Mangosaft, Ananassaft, Traubensaft, Kirschsaft, Orangensaft ...)
1 Esslöffel Zucker
1 Beutel Agar-Agar für 500 ml Flüssigkeit
Da muss man nicht mehr umrechnen
Hatte schon vegane Gebäcke erwartet 😂🎉🎉
So toll das Veganismus mehr Aufmerksamkeit bekommt :))🌱💚
Hoffe es wird noch weitere vegane Folgen geben in der Zukunft. 💕 Wollte eh mal iwann ein paar der Rezepte in Vegan nachbacken. ^^
Ich bin begeistert wie toll diese Leute backen können !!Leider kann ich das nicht....
Ich finde Sandra hat die beste Einstellung
Backen macht Spass
Hallo mal ne spezielle Frage: was hat eigentlich der liane Buddha im Schaukasten hinter Enie am Anfang mit Backen zu tun?!?
Deko...?
die Figur bekommt man vom unkontrollierten Kuchen-Essen
Langsam wird es langweilig, dass Thomas immer tartes backt
Find ich auch. verstehe nicht warum es der jury egal ist 😭 (vor allem hat er bis jetzt NUR tartes für die ersten Aufgaben gebacken)
Thomas würde auch am liebsten, bei den technischen Prüfungen Tartes backen
so true.....
Rumrosinen heißen bei uns ostfriesische Bohnensuppe
Noch nie gehört. 😂
Bei uns Rumpopel
Court kenn
ich nur, aus dem
Tennis 😂👍
Wer macht am
Ende das große
Match❤LG
wie süß sabine
Wieso steht im Titel dass die Bäcker:innen verzweifelt sind? Klappt doch bei (fast) allen diesmal problemlos…
Nice
Sprecher: "Vegane Verwandte und Bekannte hat inzwischen jeder"
Ich: "Nein" 😅
Milch:
Weder aus kulinarischer noch aus ernährungsphysiologischer Sicht benötigt der Mensch Milch oder Milchprodukte. Eine ausgewogene vegane Ernährung ohne Milch und Milchprodukte ist gesund und für alle Lebensphasen geeignet. [4] Auch wer gerne Milch im Kaffee, ein Eis im Sommer oder Käsekuchen isst, kann dies nach einer Umstellung auf die vegane Ernährung weiterhin genießen - nur eben tierleidfrei. Es gibt mittlerweile eine Fülle an Alternativen zu Milch- und Milchprodukten.
Außer dem Menschen (und den von ihm ernährten tierischen Mitbewohnern) trinkt keine andere Spezies nach dem Säuglingsalter noch Muttermilch oder gar die Milch einer anderen Spezies. Kuhmilch und die Milch anderer Tiere ist den Ernährungsbedürfnissen der jeweiligen Tierkinder angepasst, nicht an die von uns Menschen.
Hatte mich schon gefragt wie sie vegan in diese Staffel zwängen da es diesmal keinen Teilnehmenden rein veganen Backenden gibt. 😅
Ich höre heute immer nur Mo(h)nika xD
xD
Das Video und 99% der "Kommentare" sind wieder eine großartige Bestätigung von Hans-Joachim Kulenkampffs genialer Prophezeiung aus den 60-er Jahren: "Die Leute sind gar nicht so dumm wie wir sie mit dem Fernsehen. noch machen werden."
Wir leben schon Gluten frei, da kann man nicht auf tierisches verzichten....sorry, dass ist etwas dünn als Argumentation
Dachte ich auch😂😢
Nein mit Kindern völlig verständlich und wer schon mal glutenfrei gelebt hat kann das absolut nachvollziehen man kann nämlich kaum etwas essen ohne Probleme!
Probier es doch einfach aus
Meine Schwägerin ist glutenintolerant und vegan, und siehe da, sie lebt auch nach Jahren noch 😊
thomas kann so toll deutsch, voll gut xD
Ich verstehe es nicht. Vegange Butter, Pflanzliche Magarine. Normale Magarine ist pflanzlich und auch Vegan. Wenn man Umweltfaktor dazu zählt, dann gibt es diese auch ohne Palmöl oder Palmfett. Warum wird das immer so herausgestochen gesagt, wenn es doch schon was rein pflanzliches ist?
vegane Butter ist schon anders als Margarine. Glaube deshalb wird das dann hervorgehoben. Man kann nicht einfach im Rezept Margarine statt Butter verwenden, dann ist oft vegane Butter besser geeignet 😊
@@manonheider4756 Nein, weil der einzige Unterschied zwischen veganer Butter und Margarine ist, dass vegane Butter so fester sein soll wie tierische Butter. Das Problem ist aber wohl, dass durch die pflanzliche Herstellung der veganen Butter dennoch nicht immer wirklich ein zufriedenstellendes Ergebnis erzielt wird.
Margarine kann zwar mit Milcherzeugnissen hergestellt werden, aber ich hab das bei Produkten, die auch auf Palmfett verzichten und keine Halbfett Margarine ist, nicht gesehen.
Ich hab bei Vegane Produkten aber auch gelesen "Kann Spuren von Milch enthalten"
Und Umweltaspekt schneiden manche Fette in beiden Formen manchmal schlecht ab. Und je nach Fett auch für Allergiker.
(Es ist gibt einfach zu viele unterschiedliche Produkte bzw Zusammensetzungen..)
Und ich backe ausschließlich nur mit Margarine und auch wenn da in den Rezepten Butter steht, hab ich immer nur Margarine genommen und es funktioniert. Vielleicht bei Blätterteig würde ich Butter nehmen... :D
Werbung für die vegane Butter von Rama? 😅
@@Jadely Hm, dann hast du da andere Erfahrungen als ich gemacht. Für mich macht es beim Backen oft einen großen Unterschied ob ich Margarine oder "Butter" nutze
@@manonheider4756 hmm wahrscheinlich. Was für Unterschied gab es da?
Backe ja nur vegan und glutenfrei. Finds cool🎉
mögt ihr lieber betty oder christian? ^^
Christian, finde ihn herzlicher, und nicht so kritisch.
Nice