海港酒家被指偷龍轉鳳 食客嬲爆：千幾蚊食死長腳蟹｜星島申訴王｜荃灣｜海港酒家｜長腳蟹｜星島頭條
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มิ.ย. 2024
- 長腳蟹肉質鮮甜，不少人都會選擇到酒樓揀一隻靚肥蟹與家人分享。《星島申訴王》收到甘小姐投訴指，在父親節前夕於荃灣海港酒家晚飯時，懷疑遭酒樓員工兩度「偷龍轉鳳」，將游水阿拉斯加長腳蟹換成死蟹，結果換來一肚氣。
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#星島頭條 #SingTaoHeadline#荃灣#海港酒家#長腳蟹#酒樓#星島申訴王
講真，為左一隻死蟹冇左信譽。真係抵你冇生意。
佢點止生蟹換死蟹，叫松葉蟹，上枱前已刮走哂啲膏
@@489628 真 奸商
唔係一隻，係好多隻
不顧商譽，不注重品質，不道德交易，香港飲食業生意每況愈下，不無道理。
沒有想過集團式都要咁樣欺騙顧客！
遲早個集團都會变成一隻死蟹
正一抵佢執笠
😄😄😄 請大家放心, 下次一定會係冇 CCTV 的廚房內換.
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
香港酒樓換死海鮮是公開秘密！不是新鮮事啦！愿在香港食海鮮的朋友！多多保重，祝你們好運！健康啦。
香港去深圳咁方便！唔去深圳食海鮮！咁9賴，係要香港食！我無語啦！
咁福街既酒樓，唔會再幫襯，等執笠
大陆手法😂 全是大陆厨师和管理人员
碟餸一上台即時投訴佢地都會唔認帳，更可況你食完再搵佢更加唔會理你，佢預左你以後唔會再幫襯，無左你呢個客都無所謂，仲點會認換蟹。一於唱衰佢地，等其他荃灣人知道唔好中伏。
上星期在荃灣谷已曝光
父親節前我地星期5在青衣城海x都中伏,d套餐又貴又交行貨非常難食,唔會再去囉
多得呢D食店提醒大家多D上上高飲食消費呢個決定係啱嘅。
全部程序都是跟集團指引.即是話集團的指引是把死海鮮來換掉客人的生猛海鮮！
打死唔认，死无对证
蛇鼠一鍋
我信客人！
两星期前，我在康怡店，上枱時被發現，换咗條普通石班畀我，我即時投訴，折磨咗我一小時，又話厨房忙，我話你畀返條生嘅我，回家自己蒸……死死地氣才送上枱！
海港聲明都早幾日del埋
宜家先有片
香港食肆大量倒閉，或多或更多就是這種劣質酒樓引起，別再有期望了，最好的回應是北上消費，任由這種劣質食肆全數倒閉吧
支持北上消費
我亦是父親節前一周日在荃灣店食過該店吾係死蠏係臭蠏，一食便知係臭，撈時生生猛猛，上菜換隻臭蠏，因是老人家生日飯局，所以沒同佢爭論，免得老人家吾開心，本來是長期食客，以後一定吾會幫親，幫親等如幫兇。正扑街，早執早着
蟹死就臭，臭就死，死咗幾耐就有幾臭
幾年前，葵芳海港訂過一圍，部長話無龍蝦只可換白切雞或焯蝦，貴野換平野，我當然唔肯，提早訂酒席可以無貨，咁訂嚟做咩？問退返錢，部長唔肯，一係食一係唔食！服務差！狸貓換太子！以後情願去地鐵站上面間名門，海港正黑店
報左警未？
唔止一個留言有講呢個情況 😮
@@user-qc4cm3hv3t 呢D野你會唔會報警？免得俾人話浪費警力，人地講報最多消委會！
報完星島再報東張及開TV搞大拒
算吧啦
如果真係無換蟹，一早就拎cctv出嚟
無拎得2個可能
1就真係換左蟹，2就係比換蟹更差嘅事係廚房發生😂
加料😂
真折墮！做飲食業 做到賊咁 偷呃拐騙！
呢間野一定係慣犯,我2年前又係父親節前幾日去荃灣果間又係比班仆街換蟹. 之前試過呃秤呃少少都算,龍蝦一睇就唔夠4斤同我講4斤10都算.換蟹果次直情上到台又腥又臭,蟹膏仲要黑.就永久blacklist呢間野.以前以為係班伙記出古惑賺外快,而家咁睇個公司通告就係話比大家知換蟹偷海鮮係公司一慣做法.
應該即刻報海關食環署，等佢個朵臭晒以後唔使做！
開埋名認住佢,唔好再幫襯.😒😬
唔止海港酒家。集團還有以海港薈等命名食肆。
擺明唔敢認，其實真係好無良！
如果唔係身有屎, 仲唔第一時間話保留法律追究權利咩
海港酒樓..............大鑊了,.衰格👎👎👎報東張/報東張/報東張/報東張
長腳蟹已經賣得好貴，又呃秤又掉換，做生意唔老實，遲早等執。
我信甘小姐
@@hei4706魚王今次大鑊
@@hei4706以後都係番深圳「盒馬鮮生」買海鮮🦞算， 人地貨真價實，香港酒樓都係等執粒算😂😂😂😂
就係因為貴，所以D死蟹要揾人哽左佢，唔係酒樓咪蝕左
@@Leekwaiwah-lc5d 香港貨真價實既酒樓多得佢唔小
海港最攞命就係跟著公司指引.即係公司一直都係用呢個方法行騙.攪臭香港飲食業就係自己.咁多人上大陸真係有原恩.就算食死都冇所謂.起碼平一半有多。
仲話：「公司指引」，
這句話 真大鑊！
即是話，老馮 係敢做 嗎？
咁嘅野都做得出，香港食肆做臭自己個名，怪不得越來越多人上國國吃喝！
係，下星期一放假，周末又出發喇喂🎉
其實係酒樓買海鮮「偷龍轉鳳」係慣常技倆，呢間海港酒家話既定「程序」做嘢，換死海鮮俾客食囉，生米煮成熟飯一定唔認換貨，所以去酒樓食海鮮預左食死海鮮，買返去自己煮無咁嬲，大家返大灣區食嘢，支持祖國經濟，好過係香港被人劏.....
報東張，等多啲街坊知道依間酒樓
連本地人都唔滿意自己地方既食物質素 旅客唔黎消費都好正常呀
換海鮮就高明D,係都入到㕑房至換~on99
佢可能夠驚隻蟹攞入廚房嘅時候瓜咗呢
擺明就係光天化日強搶民女
按公司程序，要入廚房換，因吾夠人手所以啊姐即場換😂
呢的酒家真真衰格
真人真事，我喺將軍澳海港酒樓，中過佢招，將一隻千七蚊生猛長腳蟹斬碎蒸俾我，食味極差，擺明出術呃隻蟹自家消夜。
唔關酒樓事，魚王自己落咗袋！
宵夜就唔會只不過擺返落魚缸度呃下一個啫
人地都話左按既定程序，既定程序就係換蟹，你遇到一啲都唔出奇
@@user-jz8bd5ci6m CCTV咁多，唔比你睇，你上司睇唔到？
@@user-jz8bd5ci6m我以後都係番上深圳食海鮮算， 大陸一發現咁樣呃人即報公安， 拉人封鋪了😂
疫情前，我係灣仔海港薈酒樓被偷換長腳蟹，過千元一隻生蟹換死蟹，所以以後唔再去。總結：網上食評是騙人的
這間酒樓害死其他香港飲食業同行
快d叫個19會長去教訓佢
@@user-vp6zd4yw4z二十蚊張？佢個人仲pk
海港酒樓好似中山佬過來開。
冇話邊個累邊個，因為香港中廚全行都咁仆街
正常都唔會係香港再食酒樓😂
一向手法 香港地酒家酒樓 基本上過去二三十年都係 所以去酒樓食一定要去相熟嘅 即係平時新年有比利士嗰啲
換咗隻龍蝦，又賺埋告白，經理好嘢加你人工。😅😅😅
海港好多年前到現在，一直都換死龍蝦，死長腳蟹啦！留返D生口比真係有錢訂廳房的熟客。
海港之前真係做得唔錯但呢兩年真係好唔掂越做越差!已經好耐無幫襯!
食物.全部上面做預制菜，明未
@@user-qs4gc8zz3k預制可以唔齊章啊！提早訂酒席，無龍蝦伊麵換切雞！鄰枱散叫竟然有，間野黑到
海港飲食集團，以後仲有人敢去？
講起我哋又試過疑似換蟹，上個月長輩生日，叫咗隻5斤左右長腳蟹（自己揀）；當日已有D不快，其他餸都食得七七八八，主角遲遲未上，於是叫部長催吓廚房，10分鐘後终於出場，發覺蟹蓋係向下，心諗D膏咪漏哂出黎，打開個蓋發覺點解咁乾净🤔（冇膏既，食多次未試過），發覺多咗碗杰杰哋嘅濃汁（以前冇），部長剛經過問佢點解個蓋會冇膏，係咪唔當造，佢話嗰碗嘢就係，不以為意，大家好心急開動，好失望，蟹肉唔實（水水地）都算，嗰碗所謂既膏食落怪怪地，仲有D苦味😖，以前唔夠分（D膏）宜家就冇人吼😢點解會咁🤦🏻
呢間嘢仆街到 貼錢買難受☹️
我試過去呢一間賤格酒樓食龍蝦， 秤咗一隻三斤幾嘅， 到上枱嘅時候冇手冇腳冇頭淨係得個蝦身， 叫經理埋嚟， 佢話龍蝦頭龍蝦手腳冇肉所以唔會想點， 我問點解隔離左右枱都上，係我呢台唔上， 經理即時冇聲出死夠一樣。 以後絕對唔會幫襯呢一間仆街 酒樓🖕
香港飲食業徹底玩完，支持離港消費
都唔止e間，好多酒家你係出面大缸揀完魚蝦蟹，廚房都會成日掉包，一係換死貨一係換細隻，搏d客食唔出，慣常手法，所以去親酒樓食海鮮都常中伏😢😢
斤半蟹，原隻上到枱得番勉强十两😂邊間？唔開名啦 心知肚明
酒樓嗰D已經飲水飲飽晒,我以前幫人車長腳蟹送貨,自己老細話長腳蟹落水後可以飲十両水
不嬲係咁架，旺角果間一定換，試過好多次，我兩、三年前已經中過招！
一個推一個，冇正面處理事件。以後唔幫襯。
之前有店舖為了幾蚊執笠，而家大集團為了死蟹執笠乎？
其實間酒樓係就員工既處理手法，"生蟹換隻死蟹"~係根據公司既指引~係記定既程序。🤪
呢間嘢永遠唔使幫襯啦， 粉嶺都有分店
大埔两間
周圍都有
若果甘做，就真係害死個行業及鼓勵人向其他地區消費。
真心失望！！！
尼D事係飲食行業已經喺不爭嘅事啦，我係某酒樓食晚飯叫咗碟避風塘炒蟹，食時D蟹肉莓嘅，而且有少少臭味添，叫个经理埋嚟試吓，佢只係話炒过碟畀你啦，点知我食完飯都未見上菜，原来个经理只係取消咗个菜，旦又冇通知我，激到我彈彈吓😢😢😢 4:30
我光顧過此家酒樓將軍澳店，食物質素和服務態度都不理想，從此沒再去過。
要用箱頭筆係蓋到簽番個名，最隱陣😂
重要系唔退色果隻，不過如果要做到禁，不如唔去食，又唔系免費，费事勞氣，食左都補唔返，尼間嘢都系慣犯
有辦法防止換蟹。見過有客揀咗隻生猛長脚蟹後喺酒樓伙記面前將蟹其中一隻脚整斷話這是我的，送厨房煮唔該。因酒樓不會調換回隻断脚蟹。真希望所有客人都這樣對付黑店。
@@1970dw少一隻脚D蟹仲係生勾勾，换隻死蟹少隻脚容乜易，厨房大把死蟹，根本酒樓入貨就係平價死蟹，雪蟹，得個缸養果D比個客睇丌，欣赏下，十成九九酒樓海鲜都係偷龍轉鳳
少咗隻腳 酒樓冇得回收呃下一個
厨房佬会加料報答食客，燕窩係最普通！千萬不要同厨房佬計較，是好方法是唔邦襯。
我之前同屋企人去食，
有冇比人換蟹我就唔知，
不過剪開蟹腳，完全唔可以整條肉起出嚟，肉質散甚至霉，唔好食。
我第一次食長腳蟹我以為係咁，而家諗返好可能係死蟹😡
其實呢啲事件都唔靜止海港酒家一間 我敢講全香港有七成酒家都做過😂
其實香港餐廳的標準
為海港護短？而家人人屌緊海港呀
多人做過唔代表件事正確，今次搞大佢就arm，殺雞儆猴。
呢間海港酒家好明顯涉及不良營銷手法啦！
下次冇交易！希望全香港七百萬市民一齊抵制佢呢家酒家咪ok 喔！等佢快能d無生意提早執笠都好既！😂🎉
越貴越呃，正仆街！快啲執😡😡😡🤬🤬🤬
呢啲無良商家，換嗰個名又開新舖
海港酒樓好多間都係用这手法，千幾成本來只長脚蟹養久了死咗，边个埋單，当然是食客啦！
佢哋的点心，厨房肉食，全部都係預制菜，上面做好運輸落嚟，夠羗你咪去食囉，
唔單止哩間呀 其他啲酒家都有同樣事情發生過 哩啲案件 一直存在好多年。。 好心我地香港酒家唔好再咁陰濕啦
十間海鮮檔九間都換哪，所以我從來吾出去食海鮮！
試過喺將軍澳嗰間, 秤蟹嗰時係連埋嗰個大膠兜嘅重量，仲有磅的盤內嘅水一齊計你錢. 擺到明呃秤
我在8咪半海港都中過招，秤完隻蟹7斤重，15分鐘蒸好上枱， 有冇咁快？ 個蟹蓋係剝離，鋪上去嘅。 蟹膏用碗裝住，好似蒸蛋咁另上。 海港係換蟹慣犯。
店員跟足公司既定程序去換隻死蟹畀個客，完全無違背公司既指示，多謝☺️
全線結業未免一件壞事，香港啲人好罩忌變蟹，裝修工程也有單接，新界最基本裝不加嘢裝一部1.5匹分體式冷氣機開價4000港元
要 blacklist 海港
海關答左等於冇答，，消費者最好係當場報海關，否則死無對證，
事後報海關係輸蝕啲，即時報較好。
海關算吧啦，靠政府死得啦，只有東張西望報導，政府才會有行動，唉，都唔明今時今日點解香港會變成咁
@@KL168 因為東張西望唔駛證實都可以屈人，政府唔得
報海關都係得啖笑，把鬼
從不幫襯這間嘢。
不愛國北上消費而在港吃當然要付出代價，加一和租貴只是騙財藉口，市政裡平租但價錢沒有平，已騙港人多年，你還會可憐無良商人嗎？
以前都有去海港食，經過今次事件真係信心盡失，客多有錯亂可以接受，但事後公司不認帳真係接受唔到，員工犯錯可以接受，但公司無了信譽，以為還有人會幫襯嗎？
曾經喺深圳79號漁船海鮮飯店,揀咗兩隻黃油蟹,真係蟹腳都充滿黃油,360人仔以為好抵食,點知畀佢換咗兩隻蟹殼都未硬嘅水蟹,冇影低相投訴無門,點估得到香港海港酒家都係咁,出嚟食飯尋開心,遇到的咁嘅事真係激死你.
以後唔會再去呢個集團所有食肆！
食兩餸飯重好，最近屯門華都花園kFC有個女收銀態度極佳值得一赞,海港酒樓公司指引,多謝教導。
呢D做法係行規, 有乜出奇? 個客咁都係到嘈嘈閉? 一向酒樓規則, 魚缸那些魚是"金魚", 只係拎來睇, 食個D, 已劏好曬係廚房雪櫃, 價錢亦反映左 仲有, 劏好曬可以確保出菜效率, 落單時, 比你係魚缸到揀下, 只係一個表演項目, 你揀個隻蟹係演員來, 點可以拎來食? ........以上係部長內心讀白
咁做法岩唔岩？如果無問題，個行規點解唔白紙黑字寫埋出嚟？
老一輩教落, 係酒樓食海鮮一定要識做記號.
例如係揀完 魚之後要剪尾或者先插爛隻魚眼先, 食長腳蟹要先屈斷幾隻腳先, 錦樣酒樓想換都換唔到
其實早十年前 我親身己體驗過 不過就係荃灣
當時投訴過
真係到今日都有發生
吾係第一次
幾年前喺藍田海港試過，佢話減返$200俾我，我覺得有乜用，一隻長腳係都成千$5 ，整出嚟隻腳裏面啲肉全部縮晒😢。新鮮應該係啲肉脹卜卜佢話師傅整得唔好，所以求其話減$200俾我送甜品。
你睇個心虛經理
唔敢大方解釋清楚
心知肚明 大家少去幫襯為妙
免多人中伏。
真實的，年幾前我在大埔新達廣場的海港，叫咗隻澳龍，食的時候覺得D肉梅左，反映俾經理，但他說冇可能。結果我哋食完，全家屙到PK
但我係旺角真味無咁ha事，親自選海鮮都係新鮮上枱沒有換過
除非即時報警處理事後根本係追究唔到嘅。
支持抵制呢間酒樓，出名偷龍轉鳳架啦！慣犯嚟
仲呃秤
我五年前係粉嶺帝庭軒一樣，比佢換咗一隻死蟹，以後我都唔會再去食
點會仲係香港出街約朋友食飯？😂
而家香港只合適求其食醫肚
食好少少嘅都唔會選擇在香港
試過去其中一間分店 叫左孖寶 其中一味有原隻新鮮龍蝦 攞岀黎睇係新鮮既 但上枱食落去就…… 冇下次
其實自古以來好多食店都有這樣偷龍轉鳳的手法以往東星斑石斑居多今次只是冰山一角啫。
執得😂🎉🎉
佢哋集團嘅指引就係 show 生猛海鮮畀你，換死嘅海鮮畀你😂
海港要食客證明？.有冇換聽佢講嘢就知佢哋一直都係咁做、以後免費都唔食.食貴冇所謂.行騙最杏家產
我以前食呢間都俾你換過 香港宜家咁既環境仲要用換蟹呢d招 大家一齊罷食呢間野 認住所有海港系統都唔好再去俾你扼 所有比嘅錢都係唔知食緊乜
如是者，呢隻生的長腳蟹轉個頭又係放回魚缸中😂
假設件事真如投訴人所講，最蝕章個位：唔即時投訴。客服大可以話投訴人用另一張單的照片投訴，故兩蟹不同天公地道。
由侍應到厨房至經理....全部都系大6仔
我都試過仲招幾次：我地揀左隻生猛長脚蟹要求魚五係背衹插一刀。但蒸煮出來背脊一啲傷痕都冇😮
應該即時報警
屯門面店串串拱就執笠了 呢個仲衰過屯門面店 睇下撐到幾耐
員工只係打工, 唔係佢食, 拎邊隻蟹對佢黎講唔重要, 所以一定係酒樓落既指令, 成盤生意, 都係諗住劏客
酒樓換死蟹已經見怪不怪唯有自己做手腳去認蟹,不過蟹有分產地同月份,而且到酒樓落水蟹都唔知經過第幾手,飲水飽晒,有D月份直頭殼大肉小,未煮嗰陣一捏隻腳明顯捏得出無肉
我都試過去呢間海港揀左一衹生猛長腳蟹：因為傳聞話佢成日會用你揀果隻 生猛蟹換死蟹：所以我地揀左一只生猛蟹校斷左只脚：但是蒸出嚟係隻脚沒問題：當時我地都問經理呢隻唔喺我哋嗰隻蟹：但係經理話廚房搞錯左：話我地衹蟹俾左隔離台😢
明碼實價，均真啲就會好口碑，即是即定程序咁就將CCTV是怎樣的程序公佈予眾。若是程序定咗將厧好嘅換上貭差嘅，咁就等啦。
寿司郎外賣都比隔夜寿司客人食，新鲜野員工留起自己食
其實幾年前叫稻x果間都係噉生蟹變死蟹。
都唔係只有海港這樣做，基本是所有同級的酒家都這樣做，以前做生意是口碑、信誉、生意長做長有！現在做生意是賺快錢，流失一個客冇乜所謂，反正我已賺了這個儍瓜的錢！越來越少客來的話，就干趣結業，然後用另外一名字重新開業，再重覆之前做生意的招數！香港還有希望嗎？😔
我都有去過酒樓，但是我們這一家沒有去過那酒樓
那個酒樓不老實，唔怪得有很多人北上消費啦！我教友都北上呀！
咁的酒樓，以後都唔會去呢間食晚飯
其實都咁多次發生 大家就唔好再去食 等佢無生意
齊心啲share俾其他人知啦
海港就係咁啦😡