“古早味豆腐乳”走向國際【台灣真善美】2019.10.27

吃稀飯的最佳配角豆腐乳，過去多以家庭式工廠手工製作為主，但在台中有一家豆腐乳工廠，老闆王春榮導入現代化生產模式，製作豆腐胚，不過他的發酵方式傳承自父親留下來的古法，自己養白毛菌，耗費50個小時發酵，工序繁複，也讓這個遵循古法製作出來的豆腐乳口感綿密回甘，現在他積極拓展市場，把豆腐乳賣到了馬來西亞、新加坡、泰國等東南亞國家，替來自台灣的傳統美味開創出更多的市場。
#台灣真善美 #食品加工 #豆腐乳
正昇食品
受訪者：王春榮
電話：[phone]
地址：台中市南區樹義二街22號
廠址：台中市烏日區五光路158號
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ user55880.piee.pw/M62W9
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►TH-cam也能收看：bit.ly/台灣真善美TH-cam頻道
►更多的節目資訊請上粉專：bit.ly/台灣真善美FB專頁

[@user-sv6pi2py2m]

很好吃喔！

[@keowteikfoong9875]

流口水了，

[@Ian-sk3pn]

感覺好好吃喔
我也住台中，卻不知道要去那裡買？

[@naihangartamonova-song7102]

出口到乌克兰来吧！好想吃呀！

[@jeenjeen1731]

原來是正昇食品的豆腐乳😊😍😋

[@business7643]

如果員工蓬頭垢面不洗澡刷牙剔牙衛生習慣差
來工作夏天不給員工吹冷氣流臭汗滴到產品上一樣品質堪慮。

[@LEO918239]

員工感覺很厭世