Burger maison végé !!!

De la street food faite maison! Quoi de mieux ?
Voici la liste des ingrédients :
Pain :
300 g de farine semi-complète
180 ml de boisson végétale
10 g de sucre de coco
4 g de levure boulangère
50 g de margarine fondue
sel
Sauce de cajou :
50 g de noix de cajou
1 tête d'ail
de l'eau selon votre texture
Galettes de pois chiche :
440 g de pois chiche
3 petits oignons
3 gousse d'ail
1/2 poireau (partie blanche)
2 branches de persil
1 c à s de bouillon de légume
1 c à c de curry
1 c à c de curcuma
1 c à s de sauce soja
1 c à s d'huile d'olive
2 c à s de levure maltée
sel
Salade chou-carotte :
1 carotte
1/4 de chou
1 petit poivron
1/2 de jus de citron
1 c à s de sauce soja
1 c à s d'huile d'olive
1 c à s de levure maltée
sel
Légumes grillés :
1 aubergine
3 champignons
2 gousses d'ail

[@JLo-nv1vh]

Ça à l'air vraiment appétissant ! Good job !

[@manuellalaurence6291]

Génial très belle recette

[@wilfriednliba2677]

Enfin un burger végétalien maison ! Merci

[@Acceptesonplan]

Pour le steack de pois chiche, rajouter un peu de farine de pois chiche pour qu'il se tienne mieux, c'est ma petite astuce!😊

[@lydieb7275]

Peut-on remplacer la farine semi-complète par de la farine de manioc?