Die Nebengeräusche beim Interview lenken doch stark ab, finde ich, ansonsten tolles Video und interessante Einblicke. Ist immer schade wenn so Traditionsbetriebe schließen müssen. Schöne Feiertage, guten Rutsch und alles gute für 21 🍻
Leider hatten wir bei dem Interview nur das Richtmikrophon auf der Kamera. Aber das macht es wenigstens authentisch. Die Sprachverständlichkeit sollte aber noch ganz gut sein. Besten Dank für deinen Kommentar. Wir arbeiten daran, daß es bei anderen Projekten besser wird.
Das Problem ist wohl dieses, dass sich der Geschmack der Kunden verändert hat. Gerade der Imbiss Bereich ist hat anders, als vor 50Jahren. Auf der Kirmes waren über Jahrzehnte Backfisch, Erbsensuppe Schaschlik mit Pommes der Renner. Ebenfalls beliebt waren das halbe Hähnchen und Räucherfisch und Aal. Selbst das klassische Schaumeis ist heute keine Zugnummer mehr. Pizza Brötchen, Langos, Langusten, Hummer , Kaviar, Cocktails 🍸 und andere hochwertige Speisen haben den ehemaligen Klassikern den Rang abgelaufen. Bei den Restaurants ist es leider nicht anders. Man isst lieber zu Hause. So sieht es aus
Das making of ist auch super geworden und kann man schön sehen was wir so angestellt haben :-)
Besten Dank für das Lob.
Die Nebengeräusche beim Interview lenken doch stark ab, finde ich, ansonsten tolles Video und interessante Einblicke. Ist immer schade wenn so Traditionsbetriebe schließen müssen.
Schöne Feiertage, guten Rutsch und alles gute für 21 🍻
Leider hatten wir bei dem Interview nur das Richtmikrophon auf der Kamera. Aber das macht es wenigstens authentisch. Die Sprachverständlichkeit sollte aber noch ganz gut sein.
Besten Dank für deinen Kommentar. Wir arbeiten daran, daß es bei anderen Projekten besser wird.
Das Problem ist wohl dieses, dass sich der Geschmack der Kunden verändert hat. Gerade der Imbiss Bereich ist hat anders, als vor 50Jahren. Auf der Kirmes waren über Jahrzehnte Backfisch, Erbsensuppe Schaschlik mit Pommes der Renner. Ebenfalls beliebt waren das halbe Hähnchen und Räucherfisch und Aal. Selbst das klassische Schaumeis ist heute keine Zugnummer mehr. Pizza Brötchen, Langos, Langusten, Hummer , Kaviar, Cocktails 🍸 und andere hochwertige Speisen haben den ehemaligen Klassikern den Rang abgelaufen. Bei den Restaurants ist es leider nicht anders. Man isst lieber zu Hause. So sieht es aus