MERLUZA CON MENESTRA ¡DELICIOSO PLATO!

MERLUZA CON MENESTRA, una deliciosa receta hecha con nuestros centros de merluza y con nuestra menestra riojana, ambas cosas las vendemos a granel, podéis comprar lo necesario.
INGREDIENTES: 1 Kilo de menestra, 6 centros de merluza, 1 cebolla, 2 ajos, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 litro de agua, 2 pastillas de caldo de carne, 5 cucharadas soperas de tomate frito, 2 hojas de laurel, aceite, sal y pimienta.
PREPARACIÓN: Poner a pochar la cebolla con el ajo, cuando ya esté blandito echar el pimentón y dorar un minutillo. Echar el agua las pastillas de caldo, el tomate frito, las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Cuando empieza a hervir echamos la menestra congelada, removemos, y cuando comienza a hervir de nuevo contamos 15 minutos. Pasado ese tiempo ponemos nuestros centros de merluza descongelados y salpimentados. Dejamos hervir otros 10 minutos..... Y tendrás un platazo súper bueno, súper sencillo de hacer, muy sano y nutritivo.
Esperamos que os haya gustado la receta y os animamos a prepararla.
¡Os esperamos en el Mercado de Vicálvaro!
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