สุกี้คืออะไร? ทำไมหน้าตาไม่เหมือนญี่ปุ่น? | Point of View x Sunsauce
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 พ.ค. 2024
- sunsauce suki (น้ำจิ้มสุกี้ตรา ซันซอส)น้ำจิ้มสุกี้ต้นตำหรับน้ำจิ้มสุกี้สูตร พริกกะเหรี่ยง และน้ำจิ้มอื่นๆ อีกมากมาย คลิก
www.sunsauce.co.th
อ้างอิง
Alex, & Ra Greeley. (1996, February 14). The Year Of The Hot Pot. The Washington Post. Retrieved March 13, 2023, from www.washingtonpost.com/archiv...
Collos, N. (n.d.). All About Hot Pot: History, Styles, Where to Eat It, Recipes & More. Frayed Passport. Retrieved March 13, 2023, from frayedpassport.com/all-about-...
Fung, G. (2023, January 25). Imperial traditions to embrace this Chinese New Year. #Legend. Retrieved March 13, 2023, from hashtaglegend.com/events/impe...
Introductions to Popular Japanese Foods. (n.d.). Tokyo Metropolitan Government. Retrieved March 13, 2023, from www.menu-tokyo.jp/tradition/s...
McCarthy, S. (2018, September 15). Diners at a hotpot restaurant in Chengdu, home to one of the most famous varieties. Photo: IC China What is Chinese hotpot and where does it come from? The questions that boiled over into a national controversy. South China Morning Post. Retrieved March 13, 2023, from www.scmp.com/news/china/socie...
Sukiyaki. (n.d.-a). Tokyo Restaurants Guide. Retrieved March 13, 2023, from restaurants-guide.tokyo/colum...
sukiyaki. (n.d.). Britannica. Retrieved March 13, 2023, from www.britannica.com/topic/suki...
Sukiyaki. (n.d.-b). ์New World Encyclopedia. Retrieved March 13, 2023, from www.newworldencyclopedia.org/...
Sukiyaki - Origin, Curiosities and Recipe. (n.d.). Suki Desu. Retrieved March 13, 2023, from skdesu.com/en/sukiyaki-curios...
Sukiyaki: Japan’s original beef dish. (2017, February 13). NHK World Japan. Retrieved March 23, 2023, from www.nhk.or.jp/dwc/food/articl...
Sukiyaki: the Meiji Restoration Dish. (n.d.). Gochiso History. Retrieved March 13, 2023, from gochisohistory.com/sukiyaki/
Sun, A. (2022, January 28). How hotpot, a Chinese food favourite, started with Genghis Khan, its regional varieties and how to enjoy it safely during Covid. South China Morning Post. Retrieved March 13, 2023, from www.scmp.com/lifestyle/food-d...
The Story Of Sukiyaki. (2013, July 2). Pogogi. Retrieved March 13, 2023, from pogogi.com/the-story-of-sukiyaki
Yeung, G. (2021, May 26). A Humble History Of The Hotpot, And Where To Eat It In Hong Kong. Tatler. Retrieved March 13, 2023, from www.tatlerasia.com/dining/foo...
จึงวิวัฒน์, ร. (2023). ร่องรอย “สุกี้” ถึง “ชาบู-ชาบู” ญี่ปุ่นเปิดรับตะวันตก สู่การปฏิวัติแนวคิดเรื่องการกิน. ศิลปวัฒนธรรม. Retrieved March 13, 2023, from www.silpa-mag.com/culture/art...
- - - - - - - - - - - - - -
ติดต่องาน : contact@pointofview.site (งานเท่านั้น)
ทางไปซื้อสติกเกอร์ line line.me/S/sticker/1193089 และ line.me/S/sticker/1530409
ติดตามคลิปอื่นๆ / pointofview
ติดตามผลงานอื่นๆได้ที่
/ pointoofview
tiktok @pointoofview
หรือ
IG Point_of_view_th
#pointofview
0:00 ทำไมเล่า
0:53 ที่มาของคำว่าสุกี้ยากี้
3:17 พัฒนาการของสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น
10:13 หั่วกัว ที่มาสุกี้ไทย
14:33 ทำไมคนไทยเรียกสุกี้
16:19 Sun Sauce น้ำจิ้มสุกี้ขวดเจ้าแรกในไทย
21:11 End Credit
![🔴 [TRỰC TIẾP] Tứ Xuyên (Trung Quốc) VS U20 Thái Lan | Cúp VTV9 - Bình Điền 2024 | JET STUDIO](http://i.ytimg.com/vi/bguJ41PcW0c/mqdefault.jpg)
กิวนาเบะยังมีอยู่นะครับ ในร้านที่ดังมากสำหรับคนไทยอย่างโมโม่ มีน้ำซุป 2 แบบคือแบบชาบูน้ำใสๆ กับน้ำซีอิ้วจางๆ ไม่เข้มข้นเท่าแบบคันไซ ซึ่งแบบหลังนี่ก็คือกิวบาเบะนั่นแหละ สุกี้สไตล์คันโต น้ำซุปจะจางๆ ใสๆ ตักขึ้นมาซดได้ ในขณะที่แบบคันไซ จะเข้มข้น ต้องจิ้มกับไข่ถึงจะอร่อย ตักขึ้นมาซดไม่ได้ ฌรคไตถามหาแน่นอนร้านอย่างโมโม่ซึ่งร้านแม่ดังในเขตคันโต เลยทำให้ภาพจำของคนไทยส่วนมาก สุกี้ญี่ปุ่นจึงกลายเป็นสุกี้น้ำซีอิ๊วจางๆ ซึ่งตรงกันข้ามกับสุกี้ที่คนญี่ปุ่่นส่วนมากกินกัน เพราะคำว่ายากิแปลว่าย่าง ถ้าไม่มีการเอาเนื้อลงไปจี่ย่างเนื้อในกระทะแบบคันไซ มันก็ไม่ใช่สุกี้แล้ว เรียกว่ากิวนาเบะ ซึ่งแปลว่าเอาเนื้อไปต้มในน้ำซุปดาชิในหม้อ (นาเบะ แปลว่าหม้อ) น่าจะถูกกว่า
น้ำดำกับน้ำใสนี้คือของคันนไซกับคันโตหรอครับ
ที่เคยฟังมา สาเหตุที่เรียกหม้อไฟว่าสุกี้ยากี้ เพราะร้านหม้อไฟร้านแรกที่เปิดในไทยสมัยนั้น เค้าเปิดเพลงสุกี้ยากี้ในร้าน ทำให้ลูกค้าจำไปเองว่า นั่นคือร้านสุกี้
ซึ่งเนื้อหาเพลง ไม่ตรงกับชื่อใหม่เลย 😂😂
แต่เปลี่ยนชื่อเพลงเพราะคนจะได้จำง่าย
ซันซอสอร่อยจริงๆครับ ที่บ้านเวลาทำหม้อไฟกินก็จะกินกับซัสซอสสูตรพริกกระเหรี่ยง อร่อยสุดๆ หยุดกินไม่ได้ ดีใจที่ซันซอสมาสนับสนุนช่องคุณวิว จะกินซันซอสตลอดไป 😆😆
ใส่กัญชาแน่เลย
ของดีจริงครับ ไม่ว่าจะสุกี้ หรือหมูทะก็ได้หมดเลย พริกกระเหรี่ยงนี่ของดีจัดๆ
ต้องลองละจ้า บอกต่อขนาดนี้
อร่อยค่ะ น้ำตาลน้อยกว่าหลายๆยี่ห้อ
ซันซอส+1ค่ะ
ผนเป็นคนญี่ปุ่นแต่เข้าใจภาษาไทยจึงดูอยู่
ในญี่ปุ่น พบเค้าเดิมการกินสัตว์และปลาบนเครื่องปั้นดินเผาจากซากปรักหักพังอายุ 16,500 ปี
มีซากปรักหักพังมากจะตายในญี่ปุ่นที่มีอายุมากกว่า 10,000 ปี
เครื่องปั้นดินเผาโจมงคล้ายคลึงหม้อจิ้มจุ่ม
ชาวญี่ปุ่นมีพันธุกรรมเหมือนกับชาวทิเบต พวกเขาเป็นพี่น้องที่แยกทางกันเมื่อ 40,000 ปีที่แล้ว
แฮ็ปโลไทป์ของโครโมโซม Y(ชาย)เป็น"D1"type
อยากเรียนรู้เพิ่มจัง คนญี่ปุ่นมีระเบียบมาก แต่คนทิเบตก็เป็นพวกคนประเภทพอเพียงมาก และมักโดนชาติที่ชอบแย่งชิงกันเมื่อก่อนสมัยเลียดก๊ก สามก๊ก อยู่รอดมาได้ก็ยิ่งดูแปลกมากเหมือนกัน เหมือนไต้หวันขณะนี้จะไปรอดไหม เอาช่วยคนไต้หวันอยู่ คนชาติเล็กๆที่รักเสรีภาพ กับจะโดนพวกเผด็จการคอมฯมากดขี่เหมือนชาวทิเบตปปัจจุบันที่โดนอยู่🎉❤
@@shupongsaetang1452 สุดท้ายคือจีนทั้งหมดนั่นแหละ ไม่ต้องทำเป็นเลี่ยงบาลี
ร้านสุกี้เรือนเพชร เป็นร้านแรกที่ทำขาย และ เป็นที่นิยมกันมาก
ฟังเพลินอีกแล้วครับ🤩🤩🤩
เอาอะไรใส่หม้อสุกี้ดี?
เต้าหู้ค่ะ วุ้นเส้นค่ะ ชอบค่ะ
บัตเตอร์เค้กครับ~😆✨🥧🍰
ไข้ปลาคาเวีย
แมว...😭
ไอศกรีม👍
พี่วิวครับ อยากได้ประวัติ น้ําจิ้มสุกี้พันท้ายนรสิงห์หน่อยครับ
พี่วิวค่ะเล่าเรื่องthe merchant of Veniceหน่อยคะอยากฟังมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกเลยค่ะ
เริ่มหิว ซะแล้ว
ขอเสริมว่าสุกี้ยากี้มีมาตั้งแต่โบราณก่อนกิวนาเบะค่ะ สมัยโบราณ มีกฎหมายห้ามกินเนื้อวัวกับเนื้อม้า แต่ชาวนายากจนก็แอบย่างวัวที่เลี้ยงไว้ด้วยเสียมกินในที่นา สุกิคือเสียม ยากิคือย่าง สุกิยากิหมายถึงย่างด้วยเสียม ย่างก่อนแล้วค่อยต้ม มาจากคันไซเพราะ แถบคันไซคือเมืองหลวงโบราณที่เคยห้ามกิน ต่อมาสมัยเอโดะที่มีกิวนาเบะ เป็นเมืองโชกุนอยู่ (จักพรรดิยังอยู่ที่คันไซ) คืออนุญาตให้กินเนื้อวัวได้มีการกินในวงจำกัด กิวนาเบะเป็นการต้มเนื้อโดยไม่ย่างก่อนค่ะ หลังแผ่นดินไหวไฟไหม้ใหญ่ปี1912 ร้านกิวนาเบะก็ปิดไปมาก คนคันโตก็ไปรับสุกี้ยากี้มา ก็เลยกลายมาเป็นเรียกปนๆกันไป แต่ก็ทำไปในเชิงกิวนาเบะไม่ย่าง แต่ใช้ซุปสุกี้ยากี้ ก็พัฒนาการวิธีการกินสุกี้ยากี้มาจนเป็นแบบทุกวันนี้ เคยดูละครนางเอกเป็นเชฟิาหารญี่ปุ่น ก็บอกว่าการปรุงต้องย่างก่อน แล้วค่อยใส่น้ำซุปลงไปต้มค่ะ มันยุ่งยากจนทำให้คนไม่กินสุกี้ยากี้แบบดั้งเดิม
สุกี้มีมาตั้งแต่อาณาจักรอยุธยา สมัยเสียกรุงครั้งที่สอง อยู่ที่ค่ายโพธิ์สามต้น
@@taeheekim_1980 คนละกี้😂
หิวเลยค่ะ❤
ขอให้เล่าเรื่องหมูกระทะด้วยครับ
คลิปนี้มาเหมือนรู้ใจ สั่งสุกี้น้ำไปก็เกิดความสงสัยว่าทำไมถึงเรียกเมนูนี้ว่าสุกี้ทั้งๆ ที่มันก็ไม่ได้อยู่ในหม้อเหมือนในร้าน ขอบคุณมากๆ เลยค่ะที่มาเล่าให้กระจ่างซะที แต่ถึงอย่างนั้น ก็ยังมีข้อสงสัยอีกหนึ่งข้อคือ แล้วที่จีนหรือญี่ปุ่นเขามีสุกี้แห้งเหมือนในไทยเรามั้ยคะ
ปล. ชอบดูคุณวิวเล่าไปเอ็นจอยกับการกินไป น่ารักดีค่ะ☺
ว่าแต่ แล้วสุกี้ ตามร้านอาตามสั่ง มีส่วนเกี่ยวข้องหรือส่วนที่หยิบมาจากสุกร่ยากี้ยังไงนะ ที่สำคัญ มีทั้งสุกี้น้ำ สุกี้แห้งอีกด้วย (ช่วงนี้ชอบมากินสุกี้แห้ง ผัดกระทะหอมๆ แต่กระบวนการทำ น่าจะมีส่วนคลับคล้ายกัน)
สุกี้น้ำ ก็มีความเป็นต้มๆ ส่วนสุกี้แห้ง น่าจะมาจากการย่างที่เปลี่ยนเป็นผัด กระบวนการน่าจะประมาณนี้ที่พอคิดเอาเองนะ ถ้ายังไงก็เพิ่มเติมข้อมูลได้นะฮะ
ว่าล่ะ หิวด้วยเลย
ว่าแล้วพรุ่งนี้ก็จะไปกินสุกี้บ้าง ❤️🥰
หิวเลยน้องวิว 😂
ตอนที่พี่วิวพูดว่า อาหย่อย ตอนท้ายคลิป น่ารักอะ
คือว่าผม อยากให้พี่ วิว ช่วยทำเรื่อง เกี่ยวกับ ราเมง หน่อยนึงนะครับผม
ฟังแล้วหิว
ใจร้าย ดูไปหิวไป...
มีเมนูประตัวที่ทำกินบ่อยๆคือ
ใช้ซันซอสน้ำจิ้มสุกี้มาผัดกับหมี่ฮกเกี้ยนใส่ เต้าหู้ดำ(เต้าหู้แช่ซีอิ๊ว)หั่นแผ่นบาง กะหล่ำปลี เห็ดหอม เห็ดหูหนูดำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่เส้นเติมน้ำซุปใส(เพื่อให้เส้นสุก)ผัดเร็วๆไฟแรงๆแล้วใส่ผักกับเครื่องปรุงทั้งหมด พอผักสุกน้ำแห้งเบาไฟ ปรุงด้วยซีอิ๊วดำเค็มนิดน้ำตาลหน่อย แล้วเร่งไฟอีกครั้งใส่ซันซอส ผัดเร็วๆ แล้วเทใส่จาน บอกเลยอร่อยสุดๆ เคยลองใส่ยี่ห้ออื่นแล้วไม่อร่อยเท่า ลองเลย ไม่ได้ค่าโฆษณา มันอร่อยจริงๆ
หิวเลย….❤❤❤
เพิ่งรู้จักยี่ห้อนี้ ต้องลอง
ดูตอน01.36 หิวเลย😮
พี่วิวครับขอสอบถามหน่อยครับ ขันทีมีไว้ทำไม ทำไมต้องมีขันที ❤
ชอบเรื่องนี้มาก
มันจะบังเอิญเกินไปแล้ว ก่อนมาเปิดดูคลิปคุณวิว นี่เพิ่งทำสุกี้กินเองที่บ้าน ซื้อน้ำจิ้มซันซอสสูตรเข้มข้นมากิน อร่อยยย เท่าที่กินมา ยี่ห้อนี้คือได้สุด คือจะบังเอิญเกินไปล้าวววว
แซ่บจริงค่ะ
ใช่ บังเอิญจริงๆ กำลังอยากกินอยู่เลย อยากกินตั้งเเต่เมื่อวานละ เดี๋ยวตอนเช้าผมไปซื้อของทำสุกี้เลย
พี่วิวน่ารัก
ซันซอสพริกกระเหรี่ยงอร่อยมากกกก
ชอบที่เจ้านี้ไม่ข้น น้ำตาลไม่เยอะ แป้งไม่เยอะ
ไม่ชอบน้ำจิ้มที่มันเหนียวๆ เป็นต่อนๆ
ชอบแบบนี้แต่รสชาติจัดจ้านมากกกกก
วันนี้อยู่ๆก็… อยากกินสุกี้
อยู่ๆก็…เจอคลิปคุณวิวเรื่องสุกี้
อยู่ๆก็… น้ำจิ้มสุกี้หมด
อยู่ๆก็… เจอน้ำจิ้มสุกี้ซันซอสในเซเว่นตามที่คุณวิวบอก
บังเอิญไปมุ้ยยยย อร่อยมากค่า คลิปก็สนุกมากเลยค่ะ
นู๋ดูพี่วิวทุกวันเลยค่าาา❤❤❤
ซันซอสคือน้ำจิ้มสุกี้ที่รสชาดมาตรฐานที่สุดในบ้านเราในความคิดผม
พูดง่ายๆคืออร่อยมาก ทุกวันนี้กินยี่ห้อนี้เป็นหลัก
ที่บ้านก้อแฟน ซันซอส เช่นกันจร้า พริกกะเหรี่ยง คือดีย์
ขอประวัติพูโกกีของเกาหลีหน่อยครับ
ผมนึกถึงเพลงอิคคิวซัง ที่ตลกชอบเอามาเล่น
สุกี้ สุกี้ สุกี้ สุกี้ สุ กี้ 555
ซันซอส สูตรพริกกระเหรี่ยง คือ ดืออออออ i ❤
เรื่องของชื่อเล่นเพลง sukiyaki ก็น่าสนใจไม่แพ้กันครับ เพราะฝรั่งที่ซื้อเพลงญี่ปุ่นเพลงนี้ไปขายในฝั่งเมกา ฯลฯ เห็นว่าชื่อเดิมเรียกยาก เลยตั้งชื่อใหม่ ให้จำง่ายแล้วฟังเป็นญี่ปุ่น เลยได้ชื่อสุกี้ยากี้นั่นเอง
พี่วิวเล่นตำนานการ์กอยหน่อยค่ะ😂
ขอบคุณมากครับ
รีบมาดูอย่างไว❤
ไปซื้อมากินบ้างดีกว่า เห็นแล้วหิวอะ
พี่วิวครับ ผมอยากฟังเรื่องตระกูลภาษาต่างๆในโลกครับ ช่วยเล่าให้ฟังหน่อยครับ
เพลงอุเอะ โวะ มุยเตะ อารุโคว คือเพลงอกหักรักร้าวค่ะ เพลงประมาณ ให้เดินเชิดหน้ามองฟ้าไว้ น้ำตาจะได้ไม่ไหลลงมา
สุกี้ยากี้ที่ผมรู้จัก
โอโมอิดาซึ ฮารุโนะฮิ ฮิโตริโบจจิ โนะ โยรุ
นึกทำนองออกเลยค่ะ
อยากให้พี่วิวทำ ประวัติของเย็นตาโฟ อะไม่มีใครทำเลย #วิวเอ๋ยบอกข้าเถิด
ต้นตำหรับ สุกี้สไตล์ ญี่ปุ่น-จีน น่าจะเป็นร้าน สุกี้ไหหลำ ย่านบางซื่อ รึเปล่าครับ ตั้งแต่สมัย 50 ปีที่แล้ว
พูดถึงสุกี้ นึกถึงฉากหนังเรื่องนึง ตัวละครหลับรออาหาร เพราะหลายคืนก่อนอดนอนทำงาน อาหารมาก็ตื่นมาเทลงหม้อแล้วฟุบหลับต่อ 😅
อยากรู้เรื่อง หมาล่าหม้อไฟ เสฉวน ด้วยค่า ตอนนี้ฮิตมากอยากรู้เรื่องต้นฉบับค่ะ
มองว่า สุกี้ไทย เหมือน กวางตุ้ง ไต้หวัน มากกว่า สุกี้ ร้านที่ได้ยินชื่อ ตั้งแต่ เด็ก ก็ โคคา เท๊กซัส
ชอบครับ🥰🥰🥰🥰🥰
ที่ฮัมไม่ใช่เพลงสุกี้ยากี้นะครับ มันเพบงคิตะซาคาบะล
ชาวญี่ปุ่นจะเถียงกันทำไมว่าคำว่า สุกี้ยากี้ มาจากไหน ผมจะบอกให้มาจาก ขแมร์ ไม่เชื่อไปดูที่กำแพงวัด 😂😂
ไม่นะ อย่าเครมสิ555+
จริงหรือ?????😮😮
ที่จริงแล้วชาวขแมร์เขาสร้างบิ๊กแบง ทำให้เกิดระบบสุริยะจักรวาล จนทำให้เกิดโลกใบนี้ขึ้นมาแหละ
เดี๋ยวๆอย่ารีบดิ๊ยังแกะอันเก่าไม่เสร็จเลย
55555
เห็นสปอนช่วงทัายแล้วก็ เข้าใจความเจ้าแรกเลย เพราะซันซอสเป็นน้ำจิ้มสุกี้เดียวที่เรากิน มันอร่อยมาก😭😭😭 ความoriginal อ่ะนะ
วิวใช่สาวแว่น ที่อยู่ในโฆษณาเปปทีนรึเปล่าครับ
เลิฟซันซอสที่สุดครับ
อะไรที่ไม่ชอบจับต้มให้หมด ที่ชอบเอาเก็บไว้ก๊อน เหมือนลูกชิ้นเก็บไว้ท้ายสุด 😊
ขอแนะนำ น้ำจิ้มสุกี้สูตรโคราช ยี่ห้อ แซบลืมผัว หร้อยยยแรงงง
ซันซอสอร่อยจริงๆ เทียบกับอีกหลายแบรน
บ้านหนูมีแจ๋วฮ้อน อร่อยเหมือนกัน น้ำจิ้มแจ่ว 😊😊😊
น่าอร่อย กินด้วย.กินด้วย😁😁
แล้วทำไม ซอยจุเขาไม่เรียกว่าซาซีมิล่ะคะ
ประวัติ ชาบูชาบู ต่อเลยครับ
ช่อง“สังคม สนุกคิด”ใช่ของพี่มั้ยครับ
ซันซอสพริกนรกนัา่นยอดเยี่ยม
สมัยเรียนจากสุกี้ พอดื่มเหล้ากันไปนานๆเมากันแล้ว น้ำสุกี้มันจะถูกต้มจนแห้ง หมัอสุกี้นั่นจะถูกปรับมาเป็น กระทะย่าง เพราะวัสถุดิบยังเหลือแต่เบื่อเเบบต้ม ทำให้กินสองแบบพร้อมกันได้ ต่อมาก็มีคนนำเข้ากระทะไฮบริดจมาตอบโจมย์ น่าจะมาจากจีน จนกลายมาเป็น หมูกระทะ ที่ตอบโจทย์กินสองแบบพร้อมๆกัน 😊
หิววววววววว
ความเห็นของคนญี่ปุ่นสุกี้ยากี้ แบ่งเป็น suki (好き) ที่แปลว่า ชอบ และ yaki (焼き) ที่แปลว่าปิ้งหรือย่าง แบบคนไทยเรียกว่าเอาวัตถุดิบลงไปต้ม ส่วนสุกี้ยากี้ของญี่ปุ่น เอาเนื้อสัตว์ลงไปลวก หรือแกว่งในน้ำซอส ที่ช่วงหลังเกิดเป็นคำใหม่ที่เรียกว่า ชาบู มาจากคำว่า Sharp แต่คนญี่ปุ่นออกเสียงว่า ชาบุครับ
มีคำบรรยายภาษาอังกฤษด้วยสิ เผื่อผมจะแะนะนำเพื่อนออนไลน์ต่างชาติมาดู
อยากให้พี่วิวทำช่วง สวบกับวิว จบิงๆ
คิดถึงร้านเรือนเพชรสุกี้
แถวบ้านหาซื้อ น้ำจิ้มแบบไม่ได้เลยคับ
3นาทีไวพอมุ้ยครัชช😮
ยั่วมาก กุ้งเด้งๆ 🥘🥘☺️☺️
น้ำจิ้มสุกี้ซันซอส อร่อยที่สุด
สุกี้เดียวที่รู้จักคือสุกี้แม่ทัพคนเก่งของพม่า555
👍
ความรู้ใหม่
หิวเลย
เจ้ ขายน้ำจิ้มเสย บอกนวัตกรรมใหม่นึกว่าจะพูดถึงกระทะหมูกระทะ
ใดๆคือไม่รู้จัก รู้แต่พันท้าย กะเด็กสมบูรณ์
ที่ผมสงสัยกว่าที่มาของ SUKIYAKI คือ คุณวิว หายใจทางไหน ทั้งไวทั้งต่อเนื่อง ไปอย่างกะชินกังเซน ไม่มีพูดผิดเลย 555 หยอกๆ ^_^
เย้~ วนมาขายของได้แล้ว~🎉
ครั้งแรกที่ผมรู้จัก สุกี้ยากี้ มีขายในร้านอาหารตามสั่ง ที่สัตหีบ (ถนนบน แถวหน้าโรงเรียนบ้านสัตหีบ) พศ 2520 ซึ่งเขาน่าจะทำขายมาก่อนหน้านี้แล้ว😋
ทฤษฎีแรกคือ โอ้ว ใครกินก็กิน เลยยยย ทฤษฎีท้ายคือ สายกินใครๆก็ sukidesss. ครึ่งคริป กุ้งตัวเดียว 😂
รู้มาตอนที่อยู่อเมริกา ที่มาของชื่อเพลงมาจากเพลงเข้าไปติดหูคนอเมริกันแต่เขาไม่สามารถเรียกชื่อเพลงได้แต่มีอาหารที่คนอเมริกันรู้จักดี เลยเรียกกันติดปากว่าสุกียากี้ จึงเป็นที่มาของชื่อเพลง
อร่อยไหมครับ
ที่มาหมูกะทะละคร้า
คัดมาจากหนังสือ เก็บเล็กผสมน้อย ของ หม่อม ศึกฤทธิ์ หน้า 163 "ผู้เขียนเรื่องนี้ ไปกินอาหารญี่ปุ่น ที่เรียกกันว่า เนื้อกะทะหรือ "สุกี้ยากี้" ที่ร้านหน้าโรงหนังศรีอยุธยา สำหรับคนที่ยังไม่เคยลองก็ต้องขออธิบายเสียก่อนว่า สุกี้ยากี้นั้นเป็นอาหารที่คนกินได้ทำด้วยมือเอง"
เล่าไปกินไปอร่อยไหมครับ
อาหารมองโก นี้เอง สมชื้อ อาหารต้มลวกน้ำ ส่วนไทยก้เอามากินแล้วพัฒนา น้ำจิ้มรดเด้ดแบบต่างเข้าไป มีทั้งแบบน้ำแบบแห้ง เพิ่มความเผ้ด หวาน เปรียว มีเครืองปรุ่งแยก ตามความชอบ ขั้นแอ็ดวาร ของสุกี้ ก้น่าจะเป้น หมุกะทะ เนื้อย่าง
ร้อนมั้ยครับ
ไหนๆก็มาทางนี้ละ ขอเป็นที่มาขอหมูกะทะหน่อยครับ😅😅😅
ตอนบอกเพลงสุกี้ นึกอิคคิวซัง ได้1ฮา
ที่แท้ที่ผมเจอในร้านยาโยอิก็คือ Yoshoku นี่เอง
แล้วเกี่ยวอะไรกับอิคคิวไหมครับ เห็นว่าสุกี้อิคคิวสั่ง แฮร่!
พรุ่งนี้กินสุกี้ดีกว่าาาา จะแบบญี่ปุ่น แบบไทย ก็อร่อยทั้งน้านนน
เดี๋ยวตอนเช้าซื้อของมาทำสุกี้กิน
พึ่วิวครับทำเรื่อง เวลา เราจะ บอกว่า "อร่อย" "โอเค" "เยี่ยม" หรืออื่นๆทำไมเราต้องชูนิ้ว โป้งด้วยครับ#วิวเอ๋ยบอกข้าเถิด
เคยทำไปแล้วนี่ ความหมายของการชูนิ้วต่างๆอ้ะ เราว่าเราเคยดูผ่านตา ลองไปหาดูในช่องน้องวิว อาจจะเจอ
พอพูดถึงชาบู ก็อยากรู้เพิ่มเติมเลยค่ะว่าชาบูกับสุกี้ยากี้ต่างกันยังไง มีอะไรเพิ่มเติมมากกว่ากัน
ชาบูคือเอาเนื้อไปลวก เน้นว่าลวก ไม่ใช่ต้ม เอาลงไปแกว่งในน้ำซุปประมาณ 3-5 วินาทีแล้วเอามาจิ้มน้ำจิ้มงาหรือน้ำจิ้มปงซึ ส่วนสุกี้คือเอาเนื้อไปต้มในน้ำซุปดำๆ แล้วเอาเนื้อที่ร้อนๆมาจุ่มไข่ดิบ ไข่จะเคลือบเนื้อ แล้วกินเนื้อทั้งอย่างนั้นโดยไม่ต้องใส่น้ำจิ้มครับ
มาจากเพลง สุกี่ยากี้
มาจากเพลงอิคิวซัง