Самое народное блюдо в казане на костре - Нежное мясо с румяной картошкой или Казан Кебаб
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 มิ.ย. 2024
- Купить Шеф-Мангал 5в1 с скидкой 20% по промокоду "Tikhon" - www.ozon.ru/product/shef-mang...
Реклама ИП Мерзляков Антон Александрович ИНН 260708433439. erid: 2VtzqukM1dy
Блюдо знакомое каждому с рождения, но которое готовят с разными особенностями и называют разными названиями - конечно же это мясо с картошкой. Простое, вкусное и понятное блюдо, которое можно приготовить дома на плите, в казане на костре и даже в дровяной печи. Румяная, ароматная картошка и нежная, томленая говядина - сегодня приготовим казан кебаб в казане. Покажу как пожарить картошку, какое мясо выбрать и как сделать самую жесткую говядину мягкой и расходящейся на волокна. Все это в новом видео рецепте.
Вам понадобится:
Картошка 2кг
Говядина 2кг
Масло подсолнечное 500мл
Чеснок 1 головка
Перец чили 1шт
Соль
Перец
Паприка
Кориандр
Вода 500мл
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
TH-cam / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Самое народное блюдо в казане на костре - Нежное мясо с румяной картошкой или Казан Кебаб " • Самое народное блюдо в...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr - บันเทิง
![เปิดบ้านสุดหรู "เเจ็ค the ghost" ลั่นถ้าป๋องกพลลำบากผมเลี้ยงเอง!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/1xbW4vULqGc/mqdefault.jpg)
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram t.me/TihonC_T
Тихон, добрый вечер!
Давайте мы вам сделаем любые мангалы или печки из металла. С вашем именем.
С вас продажи , с нас изготовление, причем у вас себестоимость будет маленькая а вы еще и зарабатывать будете на том что продаете( чертежи и пожелания как вы скажете) и гарантию смело давать будете на товар. ?
Привет🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ой, спасибо Вам большое за такое чудесное блюдо!!! Всю жизнь готовила просто тушеную картошку с мясом. Теперь знаю как в казане сделать это зажаристым и аппетитным. Делала уже несколько раз лагман по вашему рецепту. Обалденно вкусно, но я еще добавляю картошку!!! И делала паштет. Спасибо Вам за прекрасные рецепты!!!
Специально перепутал баклажаны с кабачками что бы больше коментов было)) ай хитрец Тиша))
я тоже заметила😅
Кабачок не похож на баклажан , а баклажан на кабачок 😂😂😂.
Тоже заметил 😂😂
Трудно этого не заметить, если разбираешься в овощах😂
Тихон мастер, уверенный и тихий мастер. Уважение.
и верхняя картошка 100% пересолёная)
просто ОГОНЬ! 2 мастера! Тихон готовь и путешествуй и Зураб кухня с акцентом! 2 человека по рецептам которых готовлю и срываю овации от друзей за рецепты!!!!
Тихон 100 тысяч раз спасибо за фееричные рецепты!
Рад что нравится)
Согласен
Благодврю за рецепт! Все всегда на высшем уровне!
Выглялит БОМБИЧЕСКИ! Аж захотелось такой мангал купить 😊😊
А кому говяжья шея жесткая возьмите свиную шею 😊
Класс! Одно из моих любимых блюд! Благодарю Вас за видео Тихон!
Чётко и по делу,без лишней болтовни! Респект Тихон!
Баклажаны с кабачками местами поменялись.😁
Тест на внимательность зрителей!😂
Это тренд на Ютубе для увеличения комментов.
Классный мангальчик!!! А закуска.... Мммм.... Захотелось есть😅
Обожаю этот канал! Только собрался на дачу и приготовить там казан-кебаб и тут же новое видео! Спасибо Тихон и Анжелика! Круто!!!
А неперемешанная соль не уйдёт вся в картошку , про специи хороший совет, но соль...
Доброе утро всем кто смотрит. Тихон спасибо, с утра заряд бодрости и аппетита.
ну просто короб из метала за 7к,хотелось бы увидеть через месяц ,два,после использования как метал
Тоже ахерела. Думала рублей 1000 будет стоить. На 7к не тянет вообще
Сгорит нахрен, как одноразовый мангал из Ленты за 300 рублей
Просто улёт!
Очень круто
какой кайф, видео с запахом 😍😍
Это как ? Если телефон не может передавать запахи!
Когда конструкцию собирали, думал, что ракеты запускать будем, а оказалось, мангал...😋. Шучу. Всё здорово. Спасибо!
Какая красота ❤❤❤
Классика! Отличное блюдо! И печка класс!👍👍👍
Спасибо ❤️
Пальчики оближешь..!🤗❤👍
Классный рецепт!🔥🔥🔥🔥 Спасибо Тихон!
Спасибо за видео!
Божественно ❤
Вкусно
Тихон, ты гарантируешь, что при использовании этого шеф мангала в течении 5 месяцев шашлычного сезона каждые выходные почти, он не развалится в конце сезона?
Я не производитель, поэтому не могу за него давать какие либо гарантии. Но выглядит уверенно. Если как и за любым мангалом за ним ухаживать - не оставлять золу и угли внутри печи мокнуть под дождём, то думаю что он и следующий год не изменит качеств.
@@TihonCT согласен. Но идея интересная. Возможно куплю
Тихон, а позади не продается участок? Я б взял, чтобы сидеть и смотреть как ты готовишь на казане. Я кричал бы на заднем фоне, что Я БУДУ В ТЕЛЕВИЗОРЕ!??!
На соседней улице, но далековато)
А я бы пожрать просил приготовить пока дела строительные делаются.😂 Но это масло по щам течь будет...такое не годится
Баклажаны с кабачками перепутал. А так норм, подавился слюной, спасибо!
Это бомба!
Вот гад! А я сегодня ещё не ел😮 Ладно, пойду яичницу пожарю!😂
Как в масло а не как по маслу!!!!!умник!!!!!
Да норм казан!
Потрясающий рецепт. Тихон удивляет рецептами каждый день. И, когда он только все успевает.
Рецепты каждый день предполагают покупку продуктов каждый день. По себе знаю, что это недёшево. Прям вот переживаю за семейный бюджет Тихона 😂
Этому рецепту более 1000 лет, он такой же древний, как и рецепт плова.
@@aleksandr_sibir_krsk спонсор/рекламодатель оплачивает
Тихон, как наш один политик, любит двойников! 😊
Тихона в природе не существует в принципе, удачный продукт ИИ, финансируемого мангалозависимыми, неужели рекламу не видите внизу кадра в каждом ролике??
Красота!!! ❤😅.
Очень люблю казан кебаб и есть и готовить. Очень вкусное, но бюджетное и простое блюдо.
Согласен
Мясо с картохой! Картоха с мясом) Мясо с мясом) Овощи с мясом) Мясо с овощами)))
ничего нового уже придумать не может, скукота.
Тихон в насочках😂
Привет из с. Абамза)
Купить Шеф-Мангал 5в1 с скидкой 20% по промокоду "Tikhon" - www.ozon.ru/product/shef-mangal-mangal-razbornyy-36h36h55-sm-1567597159/
Реклама ИП Мерзляков Антон Александрович ИНН 260708433439. erid: 2VtzqukM1dy
В прикуску 😂
Тихон.ты волшебник.все блюда хороши.спасибо.
Можно с тобой дружить, мы с женой хотим так же вкусно кушать😂😂😂
Тихон привет, я знаю есть рецепт, но он старый🤷♂️сейчас много зелени для кутаб
Тихон, а куда же пропала рюмочка перед пробой?😂
Рюмочка была бы кстати)))) Вкусно👌
✌👍👍👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👌😎
как по писанному!
Самое сложное из этого блюда найти вкусную картошку. То что сейчас продается...даже вкус блюда портит
Тихон,почему ты ещё не на битве шефов?)))))))))))Просто интересно с какого этапа слетишь!)))Докажешь,что не так?
Они столько не заплатят, а бесплатно мне не интересны такие шоу
Что за подставка под казан?
Несмотря на кажущуюся простоту казан-кабоб - крайне непрост. Пожалуй первый ролик Тихона, где он не показал мясо достаточно доказательно. В Узбекистане это блюдо доводят до состояния, когда мясо буквально губами можно рвать. Как добиться этого в домашних условиях, я пока не понял. Проблема в подгорании при длительной готовке на медленном огне. Правда воду я не лил. Надо попробовать как у Тихона с водой прикол.
А на 11:08 по вашему что?)
@@TihonCT будете в Узбекистане, попробуйте. Но только в хорошей чайхане :)
Это не ответ на мой вопрос
@@TihonCT Тихон, в своих видео, вы обычно смакуете момент с разрезанием мяса, т.к. это наглядное доказательство его мягкости и вашей успешности. Там, где это уместно, вы даже сдавливаете кусочки, чтобы они сочились. В этом видео, вы просто показали, что мясо расходится в месте, где у говядины бывают мягкие провставки. Я не знаю, как называются такие участки. Очень короткий момент по сравнению с остальными видосами. Если у вас получился хороший казан-кабоб - отлично. Но я сегодня по следам вашего видео снова попробовал приготовить. Взял бараньи рёбрышки, но снова не получилось. Воды добавлял, убавлял огонь после добавления воды. Казал простоял так 1,5 часа. Но снова разочарование. С казан-кабобом я пожалуй закончил. Неосилил.
@@mirzakhmedov.a ставите тазик чтобы была двойная шуба? Именно концентрированный пар хорошо ускоряет процесс томления мяса
Тихон где лук???
А лучок поджарить и потом его подкинуть?
баклажаны с кабачками перепутал ))) когда резал кабачок назвал баклажанам а когда баклажан резал сказал что это кабачок
От перемены мест слагаемых сумма не меняется.
Тихон всегда прав.
Если не прав, смотри выше! 😊
Ну начали придираться.
На такую аудиторию и расчет!
Я тоже их путаю😅
Пока буду собирать уже наркологи приедут.😂😂😂
большинство людей разочаровывают, но вкусно пожрать, многие за
Какое было ваше первое блюдо приготовленное в казане?
Плов который стал шавлей… вот первое блюдо, ютюба то не было тогда…
@@vovavovin2433я думаю у многих плов был первым блюдом!
Конечно плов😋👍
Плов
Такой интересный мангал, многофункциональный!
И главное разборный!
Тихон мы ждем видео как после приготовления блюда вы этот мангал разберете, очень интересно на это посмотреть!!!!
Причем под такой мангал намного лучше подойдет пяти конечный казан, чтоб теплопотери не было а так через зазоры много жара теряется(
Разбор в обратном порядке, после того как остынет
Если от температуры его не изогнуло весь то разобрать можно!
Это и интересно посмотреть.
@@vovavovin2433 я не знаю про конкретно этот очаг что-то, но очаги такого типа предназначены для использования вне дома, в походах например. И должны разбираться после использования. Если бы после первой готовки его нельзя было бы разобрать, то такие очаги никто не покупал бы. Производитель разорился бы. Значит можно предположить, что с разборкой там всё ок
Производитель? Это тот человек который купил нержавейку листовую, потом отдал на резку по размерам , ему за день нашлепали 10000 а может и больше штук.
И цель у него что бы люди один раз купили , ему не нужно больше)
Кстати вопрос что станок есть только для резки? Нет станка для загибания ( сделать круглым).
Тихон не виноват - работает с тем что заказали , но для предпринимателя странно.
Наверно можно от этого продавца в будущем ждать колеса для велика квадратные, это ноу хау.
Еще бы шампура зигзагом к этому мангалу!)
Баклажаны-кабачки👍🤌
Тихон, куда Анжелика пропала?
В каком плане куда? Она снимает это видео
1
Тааак, жест рукой есть, значит стоящее блюдо 😊 будем готовить.
Мясо не разжуешь
Не работает промокод Тихон!!!
Проверил, все работает.
Нет просто сказать мясо с картошкой в казане, надо повыпендривоться басурманскими названиями
Без лука,блюдо в унитаз😊
чутка попутал, на думаю на вкус не повлияет))
А там это, как яичницу пожарить запили, а то все тупые-без тебя не знают
Не берите говяжью шею для этого "рецепта" самая жесткая часть. У Тихона скорее всего телятина. Ну либо будете тушить это все часа 2 минимум, чтобы добиться хорошего результата. А где зира? И при чем тут чеснок? Целый чеснок не делает масло ароматным.
Вам бы свой канал открыть и советовать сколько захотите. Каждый рецепт имеет право на существование, и каждая хозяйка сама решит из чего готовить и что добавлять, нужно проявлять уважение
Казан кебаб - это шашлык в казане а на шашлык никто не берет говяжью шею … и даже для тушения она жесткая.
А у вас есть однозначный рецепт этого блюда? Его нету в принципе.
Смысл любого рецепта - чтобы было вкусно , аутентичность в посуде специях ингредиентах сейчас нет смысла рассматривать, каждый в видео «выделывается» как может что бы вы смотрели это . Но зачем брать отруб который заведомо не подходит для этого блюда ?
А что брать?
Сколько заморочек......
Бедная печень
странный чувак, типо готовит а что как называется не знает
Мда. Как же люди повелись на байт с баклажанами и кабачками
Тихон смени пластинку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Перестал смотреть из-за навязчивой музыки
Ты не видишь что мяса много а картошки мало,а????
ненавижу казан
Почему? Аргументируйте.
Первое видео которое хочется критиковать. Во первых: что правда, прям с такой кучей специй будешь есть картошку? Во вторых: по такому рецепту картошка получается не вкусная, а когда остынет, то вообще гадость. Она внутри не соленая, пресная. Ну а мясо - будет просто мясо. Если добавить овощей - будет вкуснее и сока для тушения больше. А картофель предпочитаю резать как "по-деревенски" или хотя бы на 4 части.
Согласен, но тут не рецепт, а бабки за рекламу)
Точно)
Говядина у нас жесткая. И не очень вкусная. Готовить надо долго-долго. Хорошо, если не подгорит. А рецепт хороший, встречал шедевры на выходе. Мангал - не стоит своих денег, надо в три раза дешевле.
Кабачки назвались баклажанами😀...Тихон, вот я смотрю Вас достаточно долго-никогда не комментировала, но тут не удержалась. Рекламировать это чудо...🙄Вы сами себе такое купите?
Да. Я не беру на рекламу то, в чем сам бы не смог готовить. Вы видите сборку, видите работу, видите результат. В чем тут претензия может быть?
@@TihonCT Да я не сомневаюсь, что Вы и на колене приготовите. просто эта конструкция одноразовая для казана. Видно-же) Чисто мое мнение. В остальном респект и уважение.
Тихон...задрал уже рекламировать одноразовый товар!!!Прорекламируй лучше кузнуцу,которая рядом.Они тебе на всю жизнь сделают и мангал,и садж...и всё что пожелаешь!!!
Прорекламируйте пожста кузницу прямо здесь, в каментах. Что куют, где, как.
Какая хлипкая конструкция, развалится быстро. Сразу видно
Что же не развалилась тогда?
@@TihonCT время покажет
Тихон ты лоханулся говяжья шея самое жёсткая и полтара часа это мало
При всем уважении, но рекламировать подобное барахло за 6000 , такое себе.
Хороший рецепт, но говядина у вас получилось жестковато 😁
Боже. Спасибо за перемотку
сегодня буду хейтером: мясо нужно готовить дольше, на видосе видно что оно вовсе еще не расходится, жир тянется.