ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
อร่อยมากค่ะ:เลย์รสเห็ด Truffle?อ๋อ อาหารที่หนูกินอยู่ตอนนี้น่ะค่ะ...
เหลือใว้ให้พี่เล่นบ้างก็ได้
ไม่เหลือให้พี่ซัลเล่นเลยนะครับพี่เนย😆
@@SALVIATheMagician 😆
...
@@SALVIATheMagicianถ้ามีเลย์รสเห็ดเมาน่าจะเข้าถ้านะพี่55555
รสทรัฟเฟิลกินครั้งเดียวพอเลย เค็มเกิน😂
พี่อธิบายบายได้เข้าใจง่ายมาก
อร่อยมากๆครับหมาผมบอก
ชอบวิธีคิดมากๆเลยครับ
รสนี้ ชอบมากคับ ทรัฟเฟิล
ชอบรายการนี่อ่ะ 😄😄😄
ไม่ได้หรอกเเต่ไม่ได้บอกว่าจริง ชอบคำนี้จัง555
รสชาติเค็มทั้งสอง ส่วนตัวชอบแซลมอลมากกว่า เพราะกลิ่นดีกว่าค่ะ🥰
เหมือนกันเลยครับ
ในที่สุดที่ขอไป❤❤
กลั้นหายใจกินซะแล้ว5555 อธิบายอาหารได้ดีมากเลยงับ เห็นเขาบอกคนที่อธิบายรสชาติอาหารเก่งเปนคนฉลาด
รสนี้อร่อยดีครับ รองจากสเต็กวากิลเลยครับ
อร่อยนะผมชอบรสเห็นทรัฟเฟิ้ล กลิ่นมันมี2มิติหอมมม
ก็คงจะมีคนชอบไม่น้อยล่ะครับ เพราะทุกวันนี้ยังมีวางขายอยู่ 😃
เคยกินเเล้วเค็มมาก55
โมโนโซเดียมคือ ผงชูรสนั้นเอง แซ่บนัว
รสเห็ดทรัฟเฟิลสำหลับเราไม่อร่อยอะซื้อมาละต้องกลั้นใจกินให้หมด555
ผมกินได้หมดทุกรส
อันนี้ความจริง รสชาติไม่ได้เลย
ออกเค็มครับไม่อร่อยเลย
ผมว่ารสชาติมันจืดๆละกลิ่นแปงกๆกลิ่นเหมืนตดอะ
จริง กลินเเปลกๆ เค็มปะแล่มๆ จืดๆ ไม่อร่อย
รอรีวิวเห็ดทรัฟเฟิลครับ พี่อธิบายละเอียดมาด
เห็ดนี้ก็ออกช่วงฤดูหนาวครับ มีหลายเกรดม่ก
อร่อยมากกก
ลุคนี้เท่ดีครับ
ทรัฟเฟิลไม่ใด้มีรสชาตอร่อย แต่ความอร่อยมันอยู่ที่กลิ่น...เวลาเอาเข้าปากกลิ่นทรัฟเฟิลจะขึ้นที่จมูกหอมหวลอย่างประหลาด..ทำไห้รู้สึกถึงรสชาตที่ไม่เคยใด้สัมผัสมาก่อน...บางคนอาจไม่ชอบเพราะไม่คุ้นเคยแต่บางคนจะรู้สึกโดนเข้าอย่างแรง...อร่อยจนต้องซื้อกินบ่อยๆ..ทั้งที่เลิกกินมันฝรั่งทอดมานานแล้ว... เลย์ทำออกมาใด้ดีมากๆ...มันฝรั่งไม่กรอบเกินไปเพราะจะไปดึงความโดดเด่นของกลิ่นทรัฟเฟิลให้ดรอฟลง...รสชาตเห็ดทรัฟเฟิลที่แท้จริงจะะละมุนกว่านี้..แต่นี่น่าจะเป็นกลิ่นสังเคราะห์ที่มีความเหมือนแล้วหล่ะ...โดยส่วนตัวชอบรสนี้
ดูทุกที่ก็ชอบทุกทีรีวิวตรงไปตรงมา ถ้าเป็นของแบรนด์เลย์ไทย มันรู้สึกจะมีรถซอสมะเขือเทศที่เป็นของไทยมานะพี่ซัลตอนนี้ แต่ถ้าแนะนำ มันฝรั่งที่เป็นรสเห็ดทรัฟเฟิล มันจะมีอยู่ตัวหนึ่งที่เป็นกระปุกสีดำให้พี่ซัลลองรีวิวดูค่ะ
น่าสนใจครับ ขอบคุณครับที่ติดตามมาตลอด ^-^)/
ให้ความรู้นิดนึงครับ เกี่ยวกับวัตถุปรุงแต่งอาหารที่ให้รสอูมามิ (ผงชูรส)ผงชูรสที่ใส่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ มักจะเป็นเกลือของนิวคลีโอไทด์ ไม่ก็เกลือของโปรตีน มี 4 ตัว1) โซเดียม+กลูตาเมต(กรดอะมิโน)(MSG)ราคาถูกสุด ใช้ง่ายสุด ใส่อะไรก็ได้ตั้งแต่ของคาว ของหวาน ผลิตโดยการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นกลูตาเมต ดังนั้นจึงมักใช้พืชที่ให้คาโบไฮเดรตราคาถูกมาผลิตเช่น มันสำปะหลังเนื่องจากกลูตาเมตร่างกายใช้เป็นสารสื่อประสาท เวลากินน้องเยอะๆในคราวเดียวจะทำให้เกิดอาการชาได้ ไม่สะสมในร่างกาย อันตรายเท่ากับเกลือ 2) โซเดียม+กวานีน(นิวคลีโอไทด์)(GMP) เป็นผงชูรสที่สกัดจากสาหร่าย เข้ากันดีกับอาหารคาวโดยเฉพาะอาหารที่ต้องการได้ฟีลทะเลๆ ราคาแพง มักใช้ผสมกับ MSG ที่ราคาถูกกว่า 3) โซเดียม+inosine(IMP)สกัดได้ทั้งจากพืชและสัตว์ ราคาพอประมาณ มักใช้กับอะไรที่ต้องการรสชาติแบบเนื้อสัตว์4) GMP+IMP= disodium-5-ribonucleotide= 2×(โซเดียม+นิวคลีโอไทด์)เป็นตัวที่มีความหลากหลายที่สุดสัดส่วนของ GMP+IMP ที่ต่างกัน สามารถรังสรรค์รสชาติที่ใกล้เคียงกับอาหารต่างๆได้ ตั้งแต่ต้มยำกุ้ง ไปจนต้มจืด( หมายถึงรังสรรค์ความอูมามินะ ยังไงก็ต้องใส่เกลือ น้ำตาล รสเปรี้ยว ซึ่งเป็นรสแท้จริงอยู่ดี)ราคาแพง
มีแต่คนพูดถึง ผงชูรถในด้านไม่ดี แต่ก็เห็นแดกทุกคน ทุกวันด้วย
@@warzonenew8031 มันก็มีด้านไม่ดีจริงๆแหล่ะ ด้วยความที่เวลาใส่ผงชูรสเยอะเกินไป เราจะไม่รู้ ทำให้เสี่ยงเป็นโรคไตมากกว่าเกลือ ที่ใส่เกินไปนิดหน่อยก็รู้สึกว่าเค็มไป ใส่เกินไปมากหน่อยก็เค็มปี๋กินไม่ได้
สำหรับผม ทรัฟเฟิลอร่อยดี แล้วแต่คนชอบ บางคนก็ไม่ชอบกลิ่น ส่วนแซลมอนครีมชีสคือดือมากกก อาจจะคล้ายๆรสอื่นหน่อยๆ พวกโคเรียครีมอะไรซักอย่าง แต่โดยรวมคือดือ
รสทรัฟเฟิลจริงคงเป็นเลย์ถุงนึกประมาน หลักร้อยแน่เลยค่ะ
จริงๆ ถ้าใช้วัตถุดิบจริง ก็น่าจะขายได้นะครับ
ส่วนตัวคิดว่าเห็ดทรัฟเฟิลดำมันกลิ่นไม่แรงเลย ตอนแรงที่ผมเข้าวงการเรื่องเห็ดผมนึกว่าเห็ดทรัฟเฟิลทั้งสองสีมันหน้าจะมีกลิ่นที่เหมือนกัน ต่างกันแค่ความหายาก ที่ไหนได้มันต่างกันทุกอย่างเลยจริงๆ หลังจากนั้นผมก็รู้ความจริงมาเลย😂😂😂
ทรัฟเฟิลดำหาได้ไม่ยากครับ ราคาเราสามารถจับต้องได้อยู่ในราคาหลักพัน แต่ที่ว่ากิโลเป็นแสนนั้นคือ"ทรัฟเฟิลขาว"ที่หายากมากๆ มีกลิ่นที่แรงกว่าทรัฟเฟิลดำหลายเท่าตัวครับ
ขาวๆเป็นล้านครับเคยเห็นประมูลอยู่ลูกนึง3,000,000ทรัฟเฟิลดำเป็นโลเป็นเเสนเยอะเเยะไปครับหายากเหมือนกันใช้เวลาเป็น10ปีพอๆกันอยู่ที่สภาพอากาศเเละความชื้น
@@KETCH-zo1tp นั้นประมูลไม่ใช้หรอ
@@dtreeman7801 ส่วนใหญ่ทรฟเฟิลขาวเค้าประมูลกันหมดคับ ส่วนทรัฟเฟิลดำ เป็นหมื่นแสนก็มีบางส่วน
@@sunday9944 มันมีเกรดคุณภาพของมันแหละครับคุณภาพต่ำก็พันอัพครับจับต้องได้ทุกคนแหละครับแต่คุณภาพไม่เท่ากันเฉยๆครับ(อันที่เป็นหมื่นเป็นแสน)
เห็ดที่ใช้หมาดมขุดหาป่ะครับ
เลย์รสวาซาบิผมชอบสุดครับ
ถ้าจะเอาคุ้มๆนะครับ ซื้อเฟรนฟรายด์มาทอดเองแล้วโรยเกลือหรือจิ้มซอสตามชอบ จะคุ้มกว่ามากครับ ทั้งร้อนทั้งสดกว่า อร่อยกว่าด้วย
ชอบคุณซัลเวลาหยิบทานค่ะน่ารักดีเหมือนแอบหิว🥰
บางทีต้องอดมาก่อนครับ เพื่อจะได้รับรสชาติดีๆ
ดีครับพี่ซัน
สวัสดีครับผม ^~^)/
ผมว่าแซลมอนรมควันกลิ่นหอมนะ แต่ทรัฟเฟิลกลิ่นฉุนๆ
ผมลอง รสแซลมอน อร่อยนะ โอเคเลย แต่ รสเห็ดทัฟเฟิล(หรือเปล่าหว่า555) ผมยังม่ะได้ลอง
😋😋😋
มันก็อร่อยอยู่น่ะ
ชอบมากครับ555555555555 เลย์รสนี้กินทุกวันตั้งแต่เอามาขาย ผมมองว่าอร่อยสัส55
จริง
ผมคิดว่าเลย์รสทรัฟเฟิลไม่อร่อย แต่ลองเอาไปทำอาหารโคตรอร่อย
รสหมึกย่างอร่อยสุด
รสเข้มดีครับ
+++
จากที่ลองกินรสเห็ดทรัฟเฟิลึเอากลิ่นก่อนกลิ่นอ่อน พอโมชัดไม่ กลิ่นเหมือนรสครีมหัวหอมรสชาติเมื่อได้สัมพัสกลับลิ้น คือ เหมืินกินวาซาบิ พอเคี๊ยวไปหวานๆ รสชาติเข้มเหมืนสรครีมหัวหอม ถ้ากินหมดคือ มีกลิ่นติดอนู่ในปาก ไอเม็ดดำๆ ลองกัดดูมันแข็งๆ
มีคนบอกเห็ดทรัฟเฟิลกลิ่นคล้ายแก๊ซแต่คนต่างชาติบอกคล้ายกลิ่นดินหอมๆ แต่เวลาเอามาทำเป็นขนมก็ตามที่คุณพูดเลย
รายงานตัวครับศาสตราจารย์ซัลเวียร์ กำลังอยากให้พี่ซัลรีวิวเลย์สองรสนี้พอดี😋////เกร็ดความรู้เล็กน้อย(น๊อยยยยยยย......น้อย) เห็ดทรัฟเฟิล จะมีทั้งBLACK TRUFFLE เเละ WHITE TRUFFLE ตัวWHITE TRUFFLE จะมีราคาเเพงกว่าตัวBLACK TRUFFLEหลายเท่า เเละหายากกว่าด้วยครับปล.รสชาติของเลย์รสเห็ดทรัฟเฟิล ผมว่ารสชาติมันเหมือนวาซาบินะ ส่วนตัวผมไม่ชอบเท่าไหร่
สิ่งแรกที่จะเกิดเมื่อกินเข้าไปคือ 1รสชาติแรกที่ออกเป็นวาซาบิ2ถัดมาเป็นรสครีมๆหน่อย3ไม่อร่อยเท่าที่คิด
สำหรับผมรสไหนก็ไม่ถูกใจเท่ารสมันฝรั่งแท้ (ส่วนตัวนะครับ)
รถเห็ดอร่อยนะ
เลย์รสทรัฟเฟิลกินเหมือนรสซาวครีมของพริงเกิล
แต่ทรัฟเฟิลนี่ผมโคตรชอบเลย เป็น 1 ใน 4 กลิ่นที่ชอบมากของมันฝรั่งทอด (1. ซอลท์แอนด์เซาเออร์ของเทสโต 2. เซาเออร์ครีมหัวหอม 3. ทรัฟเฟิลของเลย์ 4. รสพริกทอดของเทสโต)
ใช่ครับ พริกทอดจักรพรรดิของเทสโต รสเด็ดมาก ผมชอบบบ
ผมว่าตัวนี้กากไม่เหมือนที่อินฟลูเรนเซอร์คนอื่นอวยเลยครับ กลิ่นมันแปลก เค็มแบบเลี่ยนๆ ไม่ไหวเลยสำหรับผมถ้าจะกินทรัฟเฟิลจริงๆกินผงปรุงรสหรือทรัฟเฟิลมาโยมันดีกว่าเยอะครับ ได้ความเป็นทรัฟเฟิลมากกว่าอีก (แต่กินทรัฟเฟิลกระปุกดีที่สุด)
พี่จะเอาอะไรมากกับขนมเลย์20บาท555
เขาอาจจะใส่เห็ดนางฟ้าแทนก็ได้ค่ะ 🤣🤣
คำคมของพี่ ใส่อะไรมาให้กุกินวะเนีย
Lays รสเห็ด truffle ฉันคิดว่าจุดดำๆที่อยู่บนมันฝรั่งไม่ใช่เห็ด truffle หรอ
Yeah ~no it's not. 😄
Ok
ผมชอบกลิ่นทรัฟเฟิลมากกว่าเเซลม่อน
ใช่ครับถ้าเป็นทรัฟเฟิลจริงๆน่ะนะ 😄
เทคเจอร์ทรัฟเฟิลแปลกจริง
เกลียดโมโนโซเดียมกรูตาเมทในซองขนม55555 อีเห็ดสดเอ้ย55555
กินละนึกว่าซาวคลีมกับหัวหอม -.-
อันนั้นอร่อย55
รสโปรดเลย
ผมไม่ค่อยชอบกลิ่น ต้องกลั้นหายใจกิน
เห็ดทรัฟเฟิลอร่อยแบบใหม่อะ คือมันไม่เหมือนเลย์ที่เคยกินมาทุกรส ออกเค็ม ส่วนตัวชอบกลิ่นนะ มันหอมสำหรับเรานะ รสชาติคล้ายรสซาวครีมมากๆ ไอ่ห่อสีฟ้าๆ อะ แต่อร่อยดีชอบ
สวัสดีครับพี่ illslick
กลิ่นผงชูรสเป็นแบบไหนหรอฮะ
เข้าไปในครัวเอา ผงชูรสมาดมดูสิครับ
ผมชอบเซตนี้ครับไม่เค็มมากไม่ค่อยเลี่ยน
ผมก็ชอบ แปลกลิ้นดี
ใสแท็กเวลาเถ๊อะะะะะ เกริ่นนานจัด
ทุกคลิปไม่มีการเกริ่นนะครับ ทั้งหมดคือเนื้อหา
ชอบกินเลย์นะเเต่กินเเล้วมันอ้วนเอาลืมไปกูอ้วนอยู่เเล้วนิ
ที่ซองมันเขียนไว้ว่า ต้องออกกำลังกายด้วยครับ
ผมกินมันเเปลกๆอะรสเเปลกๆจริง
นี่หรอที่พี่บอกจะรีวิวเห็นละหิวพน.ต้องไปซื้อละ
มันฝรั่งกลิ่นสโมคแซลมอนครีมชีสอร่อยมากครับ
รีวิวไปแล้วครับตัวนั้น
เลย์ รสกัญชา เดียวก็มาเชื่อดิ
ถ้าใช้สารปรุงแต่งรสจะใช้คำว่ากลิ่น แต่ถ้าใส่วัตถุดิบนั้นจริงๆจะใช้คำว่ารสครับ มันเป็นกฏหมายครับ
ก็นี่ใช้สารปรุงแต่งรสไงครับ
มึงตั้งใจดูคลิปดีๆแล้วจับใจความใหม่นะ
ยี่ห้อนี้ขยันออกรสใหม่จังเลยครับ555
เห็นพี่กินเลย์ทีไรผมต้องไปซื้อมากินตามทู๊กที😅
พี่ซันเชื่อไหม ไอ้ไหม้ๆอะนู๋ชอบกินมากแม้รู้ว่ามันอันตราย
ถ้าเจ้าตัวบอกเอง พี่ก็ต้องเชื่อสิครับ😄
ซื้อเห็ดเพาะมากินดีกว่า
อะไรคือกลิ่นผงชูรส ผงชูรสมีกลิ่นหรอครับ
มีนะ555
ในตำราเรียนจะบอกว่าผงชูรสเป็นผลึกขาวไม่มีสีไม่มีกลิ่น แต่ในความเป็นเป็นจริงมันมีกลิ่น ไม่เชื่อลองดมอายิโนะโมะโตะดู
รสชาติคือเหมือนๆกับคาโบนาร่า555
กินแล้ว รสชาติมันฉุนคล้ายวาซาบิ
รสทรัฟเฟิล คล้ายๆ กลิ่นตีน
เออ จะว่าไปก็คล้ายๆครับ. 😄
มากี่รสก็สู้โนริสาหร่ายไม่ได้
ซาวครีมหัวหอมอร่อยกว่า
@@user-gr3vp8yw8d ใช่เราก็ชอบรสนี้
รสที่ชอบที่สุดคือชีสและหัวหอม แต่เลิกผลิตไปนานแล้ว
ไม่มีเห็ดจริงค่ะ แต่เขาบอกรังสรรค์มาจากส่วนผสมที่เป็นที่นิยม
คำโฆษณาเชื่อไม่ได้แบบคุณซัลบอกคับ55
ส่วนตัวไม่ชอบรสนี้เหม็นฉุน
ขนมส่วนมากจะใช้กลิ่น
ใช่แต่อันนี้เขียนว่ารส
มีกลิ่นตดไหม
Guy Why is your right eye is red
Hah ha because I play game until dawn, what else
อ้อเห็ดแพง เอารากไปก่อน
คำพูดคำจา
ทรัฟเฟิล อ่านว่า ทรัฟเฟิล ไม่ใช่ ทับเฟิน
อะไรของเมิง
จะให้เขาเรียกแต่ทรัฟรึไงมันเรียกยากครับพี่😌
ดูเบียวจังวะ
![ทรัฟเฟิลสดๆ x เนื้อแท้พี่โต Company B = เมนูโคตรแพง [ครัวอ้ายฟาน Ep.23] | FRESH TRUFFLES in BKK!](http://i.ytimg.com/vi/ExRnHLeVG_U/mqdefault.jpg)
อร่อยมากค่ะ
:เลย์รสเห็ด Truffle?
อ๋อ อาหารที่หนูกินอยู่ตอนนี้น่ะค่ะ...
เหลือใว้ให้พี่เล่นบ้างก็ได้
ไม่เหลือให้พี่ซัลเล่นเลยนะครับพี่เนย😆
@@SALVIATheMagician 😆
...
@@SALVIATheMagicianถ้ามีเลย์รสเห็ดเมาน่าจะเข้าถ้านะพี่55555
รสทรัฟเฟิลกินครั้งเดียวพอเลย เค็มเกิน😂
พี่อธิบายบายได้เข้าใจง่ายมาก
อร่อยมากๆครับ
หมาผมบอก
ชอบวิธีคิดมากๆเลยครับ
รสนี้ ชอบมากคับ ทรัฟเฟิล
ชอบรายการนี่อ่ะ 😄😄😄
ไม่ได้หรอกเเต่ไม่ได้บอกว่าจริง ชอบคำนี้จัง555
รสชาติเค็มทั้งสอง ส่วนตัวชอบแซลมอลมากกว่า เพราะกลิ่นดีกว่าค่ะ🥰
เหมือนกันเลยครับ
ในที่สุดที่ขอไป❤❤
กลั้นหายใจกินซะแล้ว5555 อธิบายอาหารได้ดีมากเลยงับ เห็นเขาบอกคนที่อธิบายรสชาติอาหารเก่งเปนคนฉลาด
รสนี้อร่อยดีครับ รองจากสเต็กวากิลเลยครับ
อร่อยนะผมชอบรสเห็นทรัฟเฟิ้ล กลิ่นมันมี2มิติหอมมม
ก็คงจะมีคนชอบไม่น้อยล่ะครับ เพราะทุกวันนี้ยังมีวางขายอยู่ 😃
เคยกินเเล้วเค็มมาก55
โมโนโซเดียมคือ ผงชูรสนั้นเอง แซ่บนัว
รสเห็ดทรัฟเฟิลสำหลับเราไม่อร่อยอะซื้อมาละต้องกลั้นใจกินให้หมด555
ผมกินได้หมดทุกรส
อันนี้ความจริง รสชาติไม่ได้เลย
ออกเค็มครับไม่อร่อยเลย
ผมว่ารสชาติมันจืดๆละกลิ่นแปงกๆกลิ่นเหมืนตดอะ
จริง กลินเเปลกๆ เค็มปะแล่มๆ จืดๆ ไม่อร่อย
รอรีวิวเห็ดทรัฟเฟิลครับ พี่อธิบายละเอียดมาด
เห็ดนี้ก็ออกช่วงฤดูหนาวครับ มีหลายเกรดม่ก
อร่อยมากกก
ลุคนี้เท่ดีครับ
ทรัฟเฟิลไม่ใด้มีรสชาตอร่อย แต่ความอร่อยมันอยู่ที่กลิ่น...เวลาเอาเข้าปากกลิ่นทรัฟเฟิลจะขึ้นที่จมูกหอมหวลอย่างประหลาด..ทำไห้รู้สึกถึงรสชาตที่ไม่เคยใด้สัมผัสมาก่อน...บางคนอาจไม่ชอบเพราะไม่คุ้นเคยแต่บางคนจะรู้สึกโดนเข้าอย่างแรง...อร่อยจนต้องซื้อกินบ่อยๆ..ทั้งที่เลิกกินมันฝรั่งทอดมานานแล้ว... เลย์ทำออกมาใด้ดีมากๆ...มันฝรั่งไม่กรอบเกินไปเพราะจะไปดึงความโดดเด่นของกลิ่นทรัฟเฟิลให้ดรอฟลง...รสชาตเห็ดทรัฟเฟิลที่แท้จริงจะะละมุนกว่านี้..แต่นี่น่าจะเป็นกลิ่นสังเคราะห์ที่มีความเหมือนแล้วหล่ะ...โดยส่วนตัวชอบรสนี้
ดูทุกที่ก็ชอบทุกทีรีวิวตรงไปตรงมา ถ้าเป็นของแบรนด์เลย์ไทย มันรู้สึกจะมีรถซอสมะเขือเทศที่เป็นของไทยมานะพี่ซัลตอนนี้ แต่ถ้าแนะนำ มันฝรั่งที่เป็นรสเห็ดทรัฟเฟิล มันจะมีอยู่ตัวหนึ่งที่เป็นกระปุกสีดำให้พี่ซัลลองรีวิวดูค่ะ
น่าสนใจครับ ขอบคุณครับที่ติดตามมาตลอด ^-^)/
ให้ความรู้นิดนึงครับ เกี่ยวกับวัตถุปรุงแต่งอาหารที่ให้รสอูมามิ (ผงชูรส)
ผงชูรสที่ใส่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ มักจะเป็นเกลือของนิวคลีโอไทด์ ไม่ก็เกลือของโปรตีน มี 4 ตัว
1) โซเดียม+กลูตาเมต(กรดอะมิโน)(MSG)
ราคาถูกสุด ใช้ง่ายสุด ใส่อะไรก็ได้ตั้งแต่ของคาว ของหวาน ผลิตโดยการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นกลูตาเมต ดังนั้นจึงมักใช้พืชที่ให้คาโบไฮเดรตราคาถูกมาผลิต
เช่น มันสำปะหลัง
เนื่องจากกลูตาเมตร่างกายใช้เป็นสารสื่อประสาท เวลากินน้องเยอะๆในคราวเดียวจะทำให้เกิดอาการชาได้ ไม่สะสมในร่างกาย อันตรายเท่ากับเกลือ
2) โซเดียม+กวานีน(นิวคลีโอไทด์)(GMP) เป็นผงชูรสที่สกัดจากสาหร่าย เข้ากันดีกับอาหารคาวโดยเฉพาะอาหารที่ต้องการได้ฟีลทะเลๆ ราคาแพง มักใช้ผสมกับ MSG ที่ราคาถูกกว่า
3) โซเดียม+inosine(IMP)
สกัดได้ทั้งจากพืชและสัตว์ ราคาพอประมาณ มักใช้กับอะไรที่ต้องการรสชาติแบบเนื้อสัตว์
4) GMP+IMP= disodium-5-ribonucleotide= 2×(โซเดียม+นิวคลีโอไทด์)
เป็นตัวที่มีความหลากหลายที่สุด
สัดส่วนของ GMP+IMP ที่ต่างกัน สามารถรังสรรค์รสชาติที่ใกล้เคียงกับอาหารต่างๆได้ ตั้งแต่ต้มยำกุ้ง ไปจนต้มจืด( หมายถึงรังสรรค์ความอูมามินะ ยังไงก็ต้องใส่เกลือ น้ำตาล รสเปรี้ยว ซึ่งเป็นรสแท้จริงอยู่ดี)
ราคาแพง
มีแต่คนพูดถึง ผงชูรถในด้านไม่ดี แต่ก็เห็นแดกทุกคน ทุกวันด้วย
@@warzonenew8031 มันก็มีด้านไม่ดีจริงๆแหล่ะ ด้วยความที่เวลาใส่ผงชูรสเยอะเกินไป เราจะไม่รู้ ทำให้เสี่ยงเป็นโรคไตมากกว่าเกลือ ที่ใส่เกินไปนิดหน่อยก็รู้สึกว่าเค็มไป ใส่เกินไปมากหน่อยก็เค็มปี๋กินไม่ได้
สำหรับผม ทรัฟเฟิลอร่อยดี แล้วแต่คนชอบ บางคนก็ไม่ชอบกลิ่น ส่วนแซลมอนครีมชีสคือดือมากกก อาจจะคล้ายๆรสอื่นหน่อยๆ พวกโคเรียครีมอะไรซักอย่าง แต่โดยรวมคือดือ
รสทรัฟเฟิลจริงคงเป็นเลย์ถุงนึกประมาน หลักร้อยแน่เลยค่ะ
จริงๆ ถ้าใช้วัตถุดิบจริง ก็น่าจะขายได้นะครับ
ส่วนตัวคิดว่าเห็ดทรัฟเฟิลดำมันกลิ่นไม่แรงเลย ตอนแรงที่ผมเข้าวงการเรื่องเห็ดผมนึกว่าเห็ดทรัฟเฟิลทั้งสองสีมันหน้าจะมีกลิ่นที่เหมือนกัน ต่างกันแค่ความหายาก ที่ไหนได้มันต่างกันทุกอย่างเลยจริงๆ หลังจากนั้นผมก็รู้ความจริงมาเลย😂😂😂
ทรัฟเฟิลดำหาได้ไม่ยากครับ ราคาเราสามารถจับต้องได้อยู่ในราคาหลักพัน แต่ที่ว่ากิโลเป็นแสนนั้นคือ"ทรัฟเฟิลขาว"ที่หายากมากๆ มีกลิ่นที่แรงกว่าทรัฟเฟิลดำหลายเท่าตัวครับ
ขาวๆเป็นล้านครับเคยเห็นประมูลอยู่ลูกนึง3,000,000ทรัฟเฟิลดำเป็นโลเป็นเเสนเยอะเเยะไปครับหายากเหมือนกันใช้เวลาเป็น10ปีพอๆกันอยู่ที่สภาพอากาศเเละความชื้น
@@KETCH-zo1tp นั้นประมูลไม่ใช้หรอ
@@dtreeman7801 ส่วนใหญ่ทรฟเฟิลขาวเค้าประมูลกันหมดคับ ส่วนทรัฟเฟิลดำ เป็นหมื่นแสนก็มีบางส่วน
@@sunday9944 มันมีเกรดคุณภาพของมันแหละครับคุณภาพต่ำก็พันอัพครับจับต้องได้ทุกคนแหละครับแต่คุณภาพไม่เท่ากันเฉยๆครับ(อันที่เป็นหมื่นเป็นแสน)
เห็ดที่ใช้หมาดมขุดหาป่ะครับ
เลย์รสวาซาบิผมชอบสุดครับ
ถ้าจะเอาคุ้มๆนะครับ ซื้อเฟรนฟรายด์มาทอดเองแล้วโรยเกลือหรือจิ้มซอสตามชอบ จะคุ้มกว่ามากครับ ทั้งร้อนทั้งสดกว่า อร่อยกว่าด้วย
ชอบคุณซัลเวลาหยิบทานค่ะน่ารักดีเหมือนแอบหิว🥰
บางทีต้องอดมาก่อนครับ เพื่อจะได้รับรสชาติดีๆ
ดีครับพี่ซัน
สวัสดีครับผม ^~^)/
ผมว่าแซลมอนรมควันกลิ่นหอมนะ แต่ทรัฟเฟิลกลิ่นฉุนๆ
ผมลอง รสแซลมอน อร่อยนะ โอเคเลย แต่ รสเห็ดทัฟเฟิล(หรือเปล่าหว่า555) ผมยังม่ะได้ลอง
😋😋😋
มันก็อร่อยอยู่น่ะ
ชอบมากครับ555555555555 เลย์
รสนี้กินทุกวันตั้งแต่เอามาขาย ผมมองว่าอร่อย
สัส55
จริง
ผมคิดว่าเลย์รสทรัฟเฟิลไม่อร่อย แต่ลองเอาไปทำอาหารโคตรอร่อย
รสหมึกย่างอร่อยสุด
รสเข้มดีครับ
+++
จากที่ลองกินรสเห็ดทรัฟเฟิล
ึเอากลิ่นก่อนกลิ่นอ่อน พอโมชัดไม่ กลิ่นเหมือนรสครีมหัวหอม
รสชาติเมื่อได้สัมพัสกลับลิ้น คือ เหมืินกินวาซาบิ พอเคี๊ยวไปหวานๆ รสชาติเข้มเหมืนสรครีมหัวหอม ถ้ากินหมดคือ มีกลิ่นติดอนู่ในปาก ไอเม็ดดำๆ ลองกัดดูมันแข็งๆ
มีคนบอกเห็ดทรัฟเฟิลกลิ่นคล้ายแก๊ซแต่คนต่างชาติบอกคล้ายกลิ่นดินหอมๆ แต่เวลาเอามาทำเป็นขนมก็ตามที่คุณพูดเลย
รายงานตัวครับศาสตราจารย์ซัลเวียร์ กำลังอยากให้พี่ซัลรีวิวเลย์สองรสนี้พอดี😋////เกร็ดความรู้เล็กน้อย(น๊อยยยยยยย......น้อย) เห็ดทรัฟเฟิล จะมีทั้งBLACK TRUFFLE เเละ WHITE TRUFFLE ตัวWHITE TRUFFLE จะมีราคาเเพงกว่าตัวBLACK TRUFFLEหลายเท่า เเละหายากกว่าด้วยครับ
ปล.รสชาติของเลย์รสเห็ดทรัฟเฟิล ผมว่ารสชาติมันเหมือนวาซาบินะ ส่วนตัวผมไม่ชอบเท่าไหร่
สิ่งแรกที่จะเกิดเมื่อกินเข้าไปคือ
1รสชาติแรกที่ออกเป็นวาซาบิ
2ถัดมาเป็นรสครีมๆหน่อย
3ไม่อร่อยเท่าที่คิด
สำหรับผมรสไหนก็ไม่ถูกใจเท่ารสมันฝรั่งแท้ (ส่วนตัวนะครับ)
รถเห็ดอร่อยนะ
เลย์รสทรัฟเฟิลกินเหมือนรสซาวครีมของพริงเกิล
แต่ทรัฟเฟิลนี่ผมโคตรชอบเลย เป็น 1 ใน 4 กลิ่นที่ชอบมากของมันฝรั่งทอด (1. ซอลท์แอนด์เซาเออร์ของเทสโต 2. เซาเออร์ครีมหัวหอม 3. ทรัฟเฟิลของเลย์ 4. รสพริกทอดของเทสโต)
ใช่ครับ พริกทอดจักรพรรดิของเทสโต รสเด็ดมาก ผมชอบบบ
ผมว่าตัวนี้กากไม่เหมือนที่อินฟลูเรนเซอร์คนอื่นอวยเลยครับ กลิ่นมันแปลก เค็มแบบเลี่ยนๆ ไม่ไหวเลยสำหรับผม
ถ้าจะกินทรัฟเฟิลจริงๆกินผงปรุงรสหรือทรัฟเฟิลมาโยมันดีกว่าเยอะครับ ได้ความเป็นทรัฟเฟิลมากกว่าอีก (แต่กินทรัฟเฟิลกระปุกดีที่สุด)
พี่จะเอาอะไรมากกับขนมเลย์20บาท555
เขาอาจจะใส่เห็ดนางฟ้าแทนก็ได้ค่ะ 🤣🤣
คำคมของพี่ ใส่อะไรมาให้กุกินวะเนีย
Lays รสเห็ด truffle ฉันคิดว่าจุดดำๆที่อยู่บนมันฝรั่งไม่ใช่เห็ด truffle หรอ
Yeah ~no it's not. 😄
Ok
ผมชอบกลิ่นทรัฟเฟิลมากกว่าเเซลม่อน
ใช่ครับถ้าเป็นทรัฟเฟิลจริงๆน่ะนะ 😄
เทคเจอร์ทรัฟเฟิลแปลกจริง
เกลียดโมโนโซเดียมกรูตาเมทในซองขนม55555 อีเห็ดสดเอ้ย55555
กินละนึกว่าซาวคลีมกับหัวหอม -.-
อันนั้นอร่อย55
รสโปรดเลย
ผมไม่ค่อยชอบกลิ่น ต้องกลั้นหายใจกิน
เห็ดทรัฟเฟิลอร่อยแบบใหม่อะ คือมันไม่เหมือนเลย์ที่เคยกินมาทุกรส ออกเค็ม ส่วนตัวชอบกลิ่นนะ มันหอมสำหรับเรานะ รสชาติคล้ายรสซาวครีมมากๆ ไอ่ห่อสีฟ้าๆ อะ แต่อร่อยดีชอบ
สวัสดีครับพี่ illslick
กลิ่นผงชูรสเป็นแบบไหนหรอฮะ
เข้าไปในครัวเอา ผงชูรสมาดมดูสิครับ
ผมชอบเซตนี้ครับไม่เค็มมากไม่ค่อยเลี่ยน
ผมก็ชอบ แปลกลิ้นดี
ใสแท็กเวลาเถ๊อะะะะะ เกริ่นนานจัด
ทุกคลิปไม่มีการเกริ่นนะครับ ทั้งหมดคือเนื้อหา
ชอบกินเลย์นะเเต่กินเเล้วมันอ้วนเอาลืมไปกูอ้วนอยู่เเล้วนิ
ที่ซองมันเขียนไว้ว่า ต้องออกกำลังกายด้วยครับ
ผมกินมันเเปลกๆอะรสเเปลกๆจริง
นี่หรอที่พี่บอกจะรีวิว
เห็นละหิวพน.ต้องไปซื้อละ
มันฝรั่งกลิ่นสโมคแซลมอนครีมชีสอร่อยมากครับ
รีวิวไปแล้วครับตัวนั้น
เลย์ รสกัญชา เดียวก็มาเชื่อดิ
ถ้าใช้สารปรุงแต่งรสจะใช้คำว่ากลิ่น แต่ถ้าใส่วัตถุดิบนั้นจริงๆจะใช้คำว่ารสครับ มันเป็นกฏหมายครับ
ก็นี่ใช้สารปรุงแต่งรสไงครับ
มึงตั้งใจดูคลิปดีๆแล้วจับใจความใหม่นะ
ยี่ห้อนี้ขยันออกรสใหม่จังเลยครับ555
เห็นพี่กินเลย์ทีไรผมต้องไปซื้อมากินตามทู๊กที😅
พี่ซันเชื่อไหม ไอ้ไหม้ๆอะนู๋ชอบกินมากแม้รู้ว่ามันอันตราย
ถ้าเจ้าตัวบอกเอง พี่ก็ต้องเชื่อสิครับ😄
ซื้อเห็ดเพาะมากินดีกว่า
อะไรคือกลิ่นผงชูรส ผงชูรสมีกลิ่นหรอครับ
มีนะ555
ในตำราเรียนจะบอกว่าผงชูรสเป็นผลึกขาวไม่มีสีไม่มีกลิ่น แต่ในความเป็นเป็นจริงมันมีกลิ่น ไม่เชื่อลองดมอายิโนะโมะโตะดู
รสชาติคือเหมือนๆกับคาโบนาร่า555
กินแล้ว รสชาติมันฉุนคล้ายวาซาบิ
รสทรัฟเฟิล คล้ายๆ กลิ่นตีน
เออ จะว่าไปก็คล้ายๆครับ. 😄
มากี่รสก็สู้โนริสาหร่ายไม่ได้
ซาวครีมหัวหอมอร่อยกว่า
@@user-gr3vp8yw8d ใช่เราก็ชอบรสนี้
รสที่ชอบที่สุดคือชีสและหัวหอม แต่เลิกผลิตไปนานแล้ว
ไม่มีเห็ดจริงค่ะ แต่เขาบอกรังสรรค์มาจากส่วนผสมที่เป็นที่นิยม
คำโฆษณาเชื่อไม่ได้แบบคุณซัลบอกคับ55
ส่วนตัวไม่ชอบรสนี้เหม็นฉุน
ขนมส่วนมากจะใช้กลิ่น
ใช่แต่อันนี้เขียนว่ารส
มีกลิ่นตดไหม
Guy Why is your right eye is red
Hah ha because I play game until dawn, what else
อ้อเห็ดแพง เอารากไปก่อน
คำพูดคำจา
ทรัฟเฟิล อ่านว่า ทรัฟเฟิล ไม่ใช่ ทับเฟิน
อะไรของเมิง
จะให้เขาเรียกแต่ทรัฟรึไงมันเรียกยากครับพี่😌
ดูเบียวจังวะ