Иногда люди задаются вопросом, а зачем путешествовать? Дома не сидится? Так вот. По миру нужно путешествовать хотя бы ради такого рода гастрономических приключений. Сладкую булочку с квашеной селёдкой в чемодане не повезёшь( Только хардкор, только на месте.
Всё правильно, его открывают только под водой и не как иначе, его придумали моряки ещё давно чтобы выжить в долгих плаваниях это помогало им не умереть с голоду вот отсюда и пошла дань традиции так как мореходство было основной деятельностью ранее у шведов. Соли на корабле практически не было шведы закладывали в бочки рыбу и заливали морской водой так как морская вода содержала соль ну а чуть погодя ели её уже в полу солёном виде чтобы выжить в долгих плаваниях, свежая рыба быстро портилась, вот так вот традиция сохранилась и до сегодняшнего дня у шведов технология может чуть изменилась с тех времён но максимально сохранили первозданный вкус вот как-то так) это если что самая достоверная информация😎)
Спасибо за комментарий. Да, это очень древний метод. Насчёт возрождения традиция до сих пор идут споры ... А может Вы книгу знаете по этой теме? Я сейчас эксурсию новую готовлю, там будет про сюрстремминг, буду рада новым или старым источникам.
😁 Ну, во многих странах есть странные блюда)) Исландцы вон акул вонючих едят 😅 Насчёт придумали,наиболее распространена такая версия. Ферментация - очень древний метод, популярный особенно на Севере Швеции. А во времена короля Густава Васы случился дефицит соли, и метод получил широкое распространение. Так и повелось))
Суперподробная инструкция! И очень интересная)) Спасибо, Ксения!
Спасибо большое! Старалась ничего не упустить в моем рассказе😊🙌
Иногда люди задаются вопросом, а зачем путешествовать? Дома не сидится? Так вот. По миру нужно путешествовать хотя бы ради такого рода гастрономических приключений. Сладкую булочку с квашеной селёдкой в чемодане не повезёшь( Только хардкор, только на месте.
Вот золотые слова! Согласна полностью! Есть колорит, который невозможно увезти из конкретного места...
Вот думаю в офис в Москву брать с собой или нет🌝 объявлю завтра голосование😆
Хехе, интересно, что покажет голосование😁
@@stockholm_red 100% все в отказ🤣
Неожиданный результат 😁🤷♀️
так апппетитно в начале расссказываете,очень хочется попробовать))
Даа, в целом вкусно будет))
Всё правильно, его открывают только под водой и не как иначе, его придумали моряки ещё давно чтобы выжить в долгих плаваниях это помогало им не умереть с голоду вот отсюда и пошла дань традиции так как мореходство было основной деятельностью ранее у шведов. Соли на корабле практически не было шведы закладывали в бочки рыбу и заливали морской водой так как морская вода содержала соль ну а чуть погодя ели её уже в полу солёном виде чтобы выжить в долгих плаваниях, свежая рыба быстро портилась, вот так вот традиция сохранилась и до сегодняшнего дня у шведов технология может чуть изменилась с тех времён но максимально сохранили первозданный вкус вот как-то так) это если что самая достоверная информация😎)
Спасибо за комментарий. Да, это очень древний метод. Насчёт возрождения традиция до сих пор идут споры ...
А может Вы книгу знаете по этой теме? Я сейчас эксурсию новую готовлю, там будет про сюрстремминг, буду рада новым или старым источникам.
Сколько раз пытался её взять попробовать, так и не решился. Получается отказал себе в гастрономическом оргазме 😝🤣😝🤣
Ну, за 10 раз не попробовать - это надо быть категорически настроенным! Вы уж в следующий раз рискните!✌️
Я, конечно, в шоке, что шведы это придумали и едят😂 А вот вопрос: кто это вообще, когда и зачем придумал - делать сюрстреминг? Есть такая информация?)
😁 Ну, во многих странах есть странные блюда)) Исландцы вон акул вонючих едят 😅 Насчёт придумали,наиболее распространена такая версия. Ферментация - очень древний метод, популярный особенно на Севере Швеции. А во времена короля Густава Васы случился дефицит соли, и метод получил широкое распространение. Так и повелось))
@@stockholm_red ясненько, спасибо) вот у нас я не припомню настолько странного блюда 😁 А попробовала ли я - да!
Ну, наши блюда нам не кажутся странными😁 Хотя та же окрошка повергает шведов в большое недоумение 😉 Ты пробовала???!!!
@@stockholm_red ооо, кстати! Единственное, что я не ем, так это окрошку😂
Гаа🤣🤣🤣 Ты точно швед)))