الله يعطيك الصحة على الصحة ياربي اختي والله ماكنت نعرف ندير مسمن جربت انتاعك طلعي شباب بزاف والله ماراني مصدقة اني نعرف نخدم مسمن الله يخلينا اخواتنا المغربيات تحياتي من الجزائر
اناء مليئ بالسميد الناعم ونفس حجم الاناء بالدقيق الابيض الناعم القليل من الملح نصف ملعقة سكر غلاف بيكنغ باودر وهو يعادل 7 او 8 غرام ماء دافي حسب الخليط الزبدة والزيت للتوريق يعني حين تقومين بفرد العجين وطيه الزلافة باللهجة المغربية هي الزبدية عند المصريين وتعادل تقريبا ربع كيلو
انا اختكم من السعوديه واعشق المغرب واكل المغرب واهل المغرب 😍😍 .. بس ماعرفت اطبق ولا شي من الوصفات بسبب اختلاف اللهجات 😂 ياليت تكتبي المقادير باسمائها بالانجليزي او لغة عربيه فصحى عشان الكل نستفيد .. والله يسلم يداااتك 😘
ياماشاء الله ياماشاء الله اول مرة ارى مسمن بطريقة مختلفة عن الطرق التقليدية بعض الشئ وبهذه النتيجة الرائعة والشكل النهائي اﻷروع !! العجينة كانت تنفرد بين يديك بطريقة سلسة جدا . حضرتك فنانة حقاااا .. الرب يباركك ويبارك جهودك بالمزيد من التألق .
السلام عليكم اختي أم حفصة الله يحفظك تعلمت منك نطيب شي وصفات كنت حسبهم مستحيل انا نقدر نصيبهم. كن كانت أمي مازاله عايشة كن قلبت عليك تشكرك كنت فقساها الله يرحمها مابغيتش نتعلم. شكرا حبيبة
كاع ل تكال على هد لمسمن من شكر اقليل !!! حقيقة انا جربت بالحرف و جاني فعلا نفس النتيجة كما في الفيديو و هاد حاجة تشكربن عليها و تستاهلين مني انا وحدي 1000000 لايك
السلام ونعمه الرب يبارك حياتك ويديك نعمة ويحافظ عليك وانت وأهلي بيتك وبلدك أشكرك على محبتك واخلاصك الذي شاركتي به فعلن عيش هائل جهزت كما على الفديوا طلع يجنن بالفعل اول مرة يطلع هيك أشكرك أشكرك كثيرك كثيييييييييييييييييييييييير 💖💖💖💖💖💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀😚😚😚😚😚😚😚😚😚😍😍😍😍😍😍😍😍😍
شكرا اختي بالنسبة لسؤالك الى كنتي جزائرية فالسميدة الرقيقة هي لي تسموها انتوما السميد المتوسط و الفينو هو لي تسموه انتوما السميد الرطب و الفورص هو الفرينة
تسلم الايادي احنا في اليمن نعمل المسمن ويختلف التسميه من منطقه لاخرى مثلا في يافع يسمى المسمن او معطف في عدن يسمى خبز طاوه بس الاختلاف بالننا مانحط السميد والبكنج باودر لو سمحتي اريد اعرف فايده السميد للمسمن
السلام عليكم اختي والله غير جربتو اليوم وخرجلي روعة مشاء الله اعليك يعطيك الصحة درت العفسة تاع الزبدة والدقيق جاني هشيش وناشف ماشي كيما موالف مزيت بزاف هكدا خير بارك الله فيك اختي انا مناالجزائر ونحييكم ونقوللكم مبروك اعليكم الذهاب للمونديال نشاالله تروحو لنصف النهائي ورانا نشجعوا فيكم تستاهلو الفوز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي الكريمة اول شي باش كتعجبيني بهدرة لي هي اللغة المغربية تبارك الله عليك لي بغا يتعلم الطبخ يتعلم حتي للغه المغربية حياك الله
الاخت تقول .. بالنسبة للمقادير.. هي تقول. كمية من الطحين اللي هو طحين الحلوى العادي.. و كمية من دقيق القمح الرطب لانو فيه انواع.. دقيق خشن ودقيق متوسط و الرطب.. هنا الاخت استعملت النوع ال الرطب.. واستعملت بكينج باودر( خميرة الحلوى). بالنسبة للزبدة وللزيت لا تضيفينهم للعجينة.. هما مخصصين لفرد العجينة او ما يسمى بالتوراق. كما هو واضح بالفيديو وطريقة الفرد... وملعقة سكر عادي.. ومزجت المكونات.. تم يجب دلك او عجن العجينة جييدا.. اانو سر هاي الرغايف او مثل ما احنا نسميها في المغرب العربي ( المَسَمّن) هو العجن جيدا وترك العجينة رطبة وترتاح. لكي تقدرين. تشكيلها مثل ما هو واضح بالفيديو.. واعتقد كيفية عملها واضح بالفيديو.. يعني الاخت هي تشرح كيفية عمل المسمن.. باللهجة المغربية انا لست مغربية لكن نفهم لغتهم اخوتنا في الله. واهم شي لازم لما تشكلي شكل العجينة في الاخير اللي هو مربع. لازم تكون مقلاة الطهي من النوع الثقيل.. وما لازم يكون زيت كثير.. يعني لا تقليها ...مجرد رش للمقلاة بالزيت او الزبدة الذائبة.. لانو اصلا العجينة بتنعمل بالزيت و الزبدة سواء كانت ذائبة باردة او طرية بحرارة المطبخ... واهم شي تفردي العجينة جييدا او تورقيها.. لانو ذلك هو سر نجاح الرغايف يكونوا مورقين.. يعني لما تنضج وتفتحيها تجدينها مورقة عجينة فوق عجينة.. رفيعة... ارجوا ان يصلكي شرحي بشكل جيد... وتحياتي اختكي في الله. مع تحيات لصاحبة الڤديو.. كثير اخوانا في المشرق ما يفهموا لغة المغرب العربي ككل مثل مغرب جزائر تونس الى اخره..... اختكم في الله
+Sousou Ben السلام اختي والله شرحك جيد كثيرا كأنك انت صاحبة الفيديو واريد ان اسألك انت من الجزائر الحبيبه انا كذلك لست من المغرب لكن افهم لهجتهم لاني لي صديقات كثيرات من المغرب اختك في الله
الله يعطيك الصحة على الصحة ياربي اختي والله ماكنت نعرف ندير مسمن جربت انتاعك طلعي شباب بزاف والله ماراني مصدقة اني نعرف نخدم مسمن الله يخلينا اخواتنا المغربيات تحياتي من الجزائر
اناء مليئ بالسميد الناعم
ونفس حجم الاناء بالدقيق الابيض الناعم
القليل من الملح
نصف ملعقة سكر
غلاف بيكنغ باودر وهو يعادل 7 او 8 غرام
ماء دافي حسب الخليط
الزبدة والزيت للتوريق يعني حين تقومين بفرد العجين وطيه
الزلافة باللهجة المغربية هي الزبدية عند المصريين وتعادل تقريبا ربع كيلو
@@samirabentaleb8377 شكرا حبيبتي على الوصفة
انا اختكم من السعوديه واعشق المغرب واكل المغرب واهل المغرب 😍😍 .. بس ماعرفت اطبق ولا شي من الوصفات بسبب اختلاف اللهجات 😂 ياليت تكتبي المقادير باسمائها بالانجليزي او لغة عربيه فصحى عشان الكل نستفيد .. والله يسلم يداااتك 😘
ماشاء الله قناه مميزه
كبايتين من دقيق الحلويات وكبايتين من السميد (الي بيتعمل بيه البسبوسه) شوي ملح شوي سكر خميره فوريه نخلط الكل بماء دافئ
ياماشاء الله ياماشاء الله
اول مرة ارى مسمن بطريقة مختلفة عن الطرق التقليدية بعض الشئ وبهذه النتيجة الرائعة والشكل النهائي اﻷروع !! العجينة كانت تنفرد بين يديك بطريقة سلسة جدا .
حضرتك فنانة حقاااا .. الرب يباركك ويبارك جهودك بالمزيد من التألق .
+Emiel Shamon الله يحفظك اختي شكرا بارك الله فيك
انا أعيش في لندن وجربتو وصدق ليا روعه وعجب صديقاتي الباكستانيات بزااااااف الله يجازيك كل خير ان شاء الله
Lay3tik saha zwiin bazaf jrbto jazwin tbrklah 3lik akhti
سلام عليكم حبيبتي أم حفصة يعطيك الصحة والله جربت المسمن لأول مرة جاني روعة ولادي عجبهم طريقتك كانت ناجحة 100/100شكرا 😘😘😘💖💖💖💖💖💖
ى
Malek Momo
حبيباتي مرحبا بيكم فقناتي المغربية للجمال والعناية بالبشرة والشعر والمكياج والموضة والاناقة
tbarkllah 3lik akhti olah ila sd9 lia zouin bzaaaaaaaaaaaaaaaaaf obin
tbarkllah 3lik akhti olah ila sd9 lia zouin bzaaaaaaaaaaaaaaaaaf obin
شكرا اختى والمغربيات متالقات ودائما الجديد كل وحدة وطريقتها ومداقها من منطقة لمنطقة فى المغرب وكاملين واعرين
Chbeb besaf 3tik essaha
مسمن رائع يعطيك الصحة وصفاتك بسيطة وبنينة ونتيجة رائعة
+Hamza David ربي يخليك
chokran khti alah ya3ték saha kayban kaychahi w akid ghadi njarbo
تبارك الله عليك اختي 💞👀💯 تستاهل اتجريبة شكرا جزيلا لكي
يعطيك الصحة ماشاء الله كتعرفو تعملوه زوين المسمن غاذي نجربه اشاء الله 🌷💖🌷💖🌷
شكرا بزاف بزاف راني جربتو وجاني راءع يعطيك الصحة اختك من جزاءرية من فرنسا
Amel Nigjjt. agnvagva ممكن تشتركوا في قناتي وتدعموني حبيبتي وشكرا مسبقا اختكم من الجزائر
matbakh oum omaima ana okhtek men lmaghreb 👍 kanchaja3 l9anat ta3ak
كم حطيتي كمية سميد
السلام عليكم انا من الجزائر يعجبني بزاف طيابكم المزيد من التألق
Abdel Neymar
Abdel Neymar ممكن تشتركوا في قناتي وتدعموني حبيباتي وشكرا مسبقا اختكم من الجزائر
matbakh oum omaima
تبارك الله عليك على المسمن
halima El QCM et
عاد درتهمم عاد العشية جاو روعه يعطيك الصحه وصفاتك ناجحه تبارك الله
تبارك الله عليك هاد المسمن شحال هادي دخلت ليه كنت تنديرو واعر دابا تأنا رجعت ليه
يعطيك الصحة جربتو جا شباب بزاف تحية ليكم ناس المغرب وانا من الدزاير وكا نموت عليكم بزاف
saha lik
nina la fleur
marhibibk
rbi ikhlik Lina ahbiba mazid nchalah
nina la fleur واش من سميد استعماري انا تان من الجزاير
السلام اختي والله يعطيك الصحة مسمن تايشهي غدي نجرب هذ الطريقة جاالمسمن روعة
Najia Elamraoui
Lah y7afdek akhti hadxi kichahi ghadia nof daba bdiro chahitini
Najia Elamraouiعلاش تطيبو
فمرا
الف الف تحية من الجزائر لمغرب يااختي الله يعطيك الصحة جربتو طلع بزاف شباب والله راني ندعي ليك ربي
chahi chahi Allah yehafdeuk hbiba derti سميد متوسط ؟؟
Khadidja Ep Bouterfas لا حبيبتي درت رقيق ماشى متوسط
chahi chahi درتي سميد القمح؟؟ و لا رطب يحفظك حبيبة جاوبيني
Khadidja Ep Bouterfas حبيبتي رطب اسمه moula
chahi chahi mrc bcp hbiba allah ynewrek
lah ya3tik saha radi njarbo 3jabni bazaf okhtak min jazayer
hta had lamsaman tbarkalah jani yhabal alah ykhalik lina
السلام عليكم اختي أم حفصة الله يحفظك تعلمت منك نطيب شي وصفات كنت حسبهم مستحيل انا نقدر نصيبهم. كن كانت أمي مازاله عايشة كن قلبت عليك تشكرك كنت فقساها الله يرحمها مابغيتش نتعلم. شكرا حبيبة
هايلين وخاصة مع قهوة حليب سخونة في صباح حنا جزيرين نحبو قهوة ☕ و مسمن في صباح يعطيك الصحة شكرا
Abla Biba
Abla Biba نو جربيهم مع لتاي جو رعوة
koukou loli
مامكونات القهوه الجزائريه
كل جهة في الجزائر عندها عاداتها في تحضير القهوة
مثلا سكان العاصمة بيحضروها بماكينة القهوة الايطالية و يضيفوا عليها حليب
أول مرة فحياتي يصدق ليا المسمن حمق مالين الدار الله يرحم من رباك أختي
بالصحة والعافية اختي
tbarek allah 3elik dima rawe3a nhar le3id yaklouh drari o nred 3elik lkhbar
tbarklah 3likkkk jrbthoum jaw ghzaline
ماشاء الله عليك المغربيات الله احفطهم تانا مغزبية 🌹🌹🌹
اتبارك الله عليك رائع وهائل جربتو عدة مرات بالفعل احسن مسمن في العالم العربي الله يعطيك الصحة والعافية بالتوفيق اختي الكريمة شكرا شكرآ حبوبة ❤ 👍 ❤.
Fatiha Mhaid
Fatiha Mhaid .
Fatiha Mhaid khti smahli nsowlk chmn zebda ndiir
Fatiha Mhaid .
احسن مسمن في العالم شكراااااااا😍
Mahmoud e
Mahmoud e
Rahma Ferdi
جربتو جا رائع مورق وماهازش الزيت والبنة ياسلام مع انه ماعمر صدق ليا المسمن الله يجازيك كل خير
Tbarklah 3lik akhti om hafsa dima wasafatk najha jrabt had lmsman oja rzal chokran lik bzaf bzaf bzaf
صراحة جربتو خرجلي علامة يعني هايل عمري والا درت مسمن وخرجلي هكذا نشكرك بزاف وتستاهلي كل الخير تحية طيبة لكي مني جزائرية من إيطاليا 😚😚👍👍👍
+Hadjar Aitboudaoud بالصحة والرااااااحة اختي
كاع ل تكال على هد لمسمن من شكر اقليل !!!
حقيقة انا جربت بالحرف و جاني فعلا نفس النتيجة كما في الفيديو و هاد حاجة تشكربن عليها و تستاهلين مني انا وحدي 1000000 لايك
بالف صحة
راني جربتو جاي روعة ألله يعطيك الصحة
karima wahidy mmmmmmm
rai3
Merci
Israe wahidy شمن زبدا استعملت وشكرا
مشاء الاخت ام حفصة يسلم يدبك وصفة لمسمن ريعة شكرا لكي حبيبتي
السلام عليكم أختي شكرا بزاف بزاف على الوصفة غادي نجربها إن شاء الله حيت الطريقة عجباتني
السلام ونعمه الرب يبارك حياتك ويديك نعمة ويحافظ عليك وانت وأهلي بيتك وبلدك
أشكرك على محبتك واخلاصك الذي شاركتي به فعلن عيش هائل جهزت كما على الفديوا
طلع يجنن بالفعل اول مرة يطلع هيك أشكرك أشكرك كثيرك كثيييييييييييييييييييييييير
💖💖💖💖💖💖💖💖💖🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀😚😚😚😚😚😚😚😚😚😍😍😍😍😍😍😍😍😍
وعليكم السلام اختي العفو اهلا وسهلا وبالف صحة وهنا اسعدني تعليقك
سلام حبيپة انا نفهم هدرتكم مليح انا من الجزاءر
تبارك الله عليك اختي والله انتما المغربيات تقول ولدتكم امرأة واحدة الحداقة والدراع بغيت نسقسيك سميدة رقيقة هي الفينو كما تقولو نتما وشكراً
افضل الصلاة والسلام على رسول الله ممكن تشتركي في قناتي وتدعموني حبيبتي وشكرا مسبقا اختكم من الجزائر
افضل الصلاة والسلام على رسول الله لا اختي سميدة رقيقة مشي هي الفينو
افضل الصلاة والسلام على رسول الله
شكرا اختي بالنسبة لسؤالك الى كنتي جزائرية فالسميدة الرقيقة هي لي تسموها انتوما
السميد المتوسط و الفينو هو لي تسموه انتوما السميد الرطب و الفورص هو الفرينة
افضل الصلاة والسلام على رسول الله onooo
الصراحة تبارك الله عليك واااااااااعر اكثر من رائع أحسن مسمن شافت تقريبا زوين موراق بزاااااااااف الروعة شكرا لك
chkoran. okhti. bzaffff. jerbto. rai3. jidan. tbarklah 3lik
تسلم الايادي احنا في اليمن نعمل المسمن ويختلف التسميه من منطقه لاخرى مثلا في يافع يسمى المسمن او معطف في عدن يسمى خبز طاوه بس الاختلاف بالننا مانحط السميد والبكنج باودر لو سمحتي اريد اعرف فايده السميد للمسمن
Mohammad Ahmad
السميد يخلي الطبقات متفرقة و مورقة و لا تلتصق ببعضها البعض.
Noussa نعم
Mohammad Ahmad.
لا علاقة للمسمن المغربي بالخبز اليمني
ياريت تكتبي لنا الطريقة بالفصحى
وشكرا
السلام عليكم تبارك الله عليك انا جربتوا جاء رائع الله يعطيك الصحة حبيبة ولا اروع براڤوا 👍👍👍
+fatiha mhaid وعليكم السلام اختي الله يبارك فيك وبالصحة وراحة
fatiha mhaid z
شكرا بزفاف على هاد الوصفة. جربتها أو هادي أول مرة يصدق ليا المسمن مزيان و مورق و بنين بزاف . جازاك الله الف خير.
بصراحة ملي جربتو اصبح عندي هو الملوي المفضل وكل من داقو يسول على الطريقة نستنا كاع الملاوي اللي كنا نعرفو ما شاء الله عليك
جربت لمسمن جا رائع الله يعطيك الصحة👍👍
+jannat firdaws بالصحة والراحة اختي
تبارك الله المغربيات حادقات اعطيك صحة
ana men dezayer hena tani ne3amelo mesamen kima netoma hayel allah ya3tik assaha wel 3afiya el maghreb we dezayer belad wahda✋
Chara Fertikh sbsçajsufdmxh xoshgdj
Chara Fertikh ط
تسلم الايادي و يعطيك الف صحة انشاء الله نجربواا و نقولك على النتيجة جزاك الله كل خير
5ti jrbtih wla ba9i hhhh dazt 3amayn daba
طريقة زوينة درتها مرة وحدة صدق لي روعة مكانش كيصدق براااافو بتوفيق
انا من الجزائرويعجبني طبخ ديالك بزاف
Madina Djedida مرحبا بناس الجزائر كلهم راكم خوتنا تحية مغربيةللشعب الجزائري الشقيق
oum amine ismael mrc Rabi yekhalik
Madina Djedida ' '
Grande Prime
oum amine ismael الله يحفضك
السلام عليكم اختي والله غير جربتو اليوم وخرجلي روعة مشاء الله اعليك يعطيك الصحة درت العفسة تاع الزبدة والدقيق جاني هشيش وناشف ماشي كيما موالف مزيت بزاف هكدا خير بارك الله فيك اختي انا مناالجزائر ونحييكم ونقوللكم مبروك اعليكم الذهاب للمونديال نشاالله تروحو لنصف النهائي ورانا نشجعوا فيكم تستاهلو الفوز
Bouaissa Ameur slm khti allah yehafdeuk je suis algérienne aussi est ce ke drrti سميد متوسط؟؟
Bouaissa Ameur ذذ☺☺1☺😈😫🙋🙅🙅🙆🙆🙇🙇🙎😼😸😹😹😻👵💏💏👪👭👭👀👀👀👽👾👿💀💪💪👣👽👀👾👂👀👀👄💃👾👂💖 💗💖👎💗👎✋💝💖💘💕💖💗💘👵👵💏👴💏💂👩💏👬💂👮💂👥💏
Bouaissa Ameur سمحيلي بنتي عندها عامين اللي كتبات ليك ههههه
Khadidja Ep Bouterfas ث
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي الكريمة اول شي باش كتعجبيني بهدرة لي هي اللغة المغربية تبارك الله عليك لي بغا يتعلم الطبخ يتعلم حتي للغه المغربية حياك الله
الجهل عار JH
bravo lik tahiyati wa ta9diri wasili nantadir manak lmazid raw3a
تبارك الله عليك بصراحة طبق المراحل وطلع ليا غزال على العلم بأنه أنا أول مره يصدق ليا المسمن
لله يعطيك صحة اختي فكرة رائعة اكيد غدي نجرب انشالله
الله يعطيك الصحة روعة يا سلام
hani saoud
amine la colombe ĺ
hani saoud
انا اسماء من الجزائر وصفاتك سهلة وجميلة الله يحفظك اختي
Bachir Khwissi ممكن تشتركوا في قناتي وتدعموني حبيباتي وشكرا مسبقا اختكم من الجزائر
Bachir Khwissi b
روعه احسنتي مسمن كلش جيد عجبتني اجربها ان شاء الله
صراحة أول مرة يصدق ليا المسمن تبارك عليك والله يجازيك كل خير
حفصة بحال اسم البنت ديالي
تحياتي اليكم
عاد شفت قناتك
اختي وصفاتك ناجحة ولكن ضوء الكاميرا يزعج في العين نقصي منو وشكرا
الله يعطيك الصحة يا ام حفصة ربيعة من وجدة
الله يعطيك الصحة يا ام حفصة ربيعة من وجدةغاديا اجربه
rabia rabia 6
اختي من فضلك الخميرة الحمرة هي كمن بودر
Khmira kimyaiya
Baking powder
merciiiiii khti llah ijazik bkhir drto lyoum ja waaaa3er o 3jb rajli llah ikhlli lk ma 3ziz 3lik
بالصحة والرااااااااحة اختي
ما شاء الله عليك فعلا أروع مسمّن في العالم.
تسلم الايادي اختي ام حفصة
عندي طلب لو سمحتي نحتاج مقادير الوصفة بالكوب في صندوق الوصفة ولك جزيل الشكر
à
ما هو السميدة الرقيقة ، و ما هو الدقيق الفينو ؟؟؟ ما هو الفرق بينهما ؟
الفينو هو الفرينة farine والسميد الرقيق هو semoule fine
Fatima zohra Oulhaci
السميد هو semoule fine و الفينو كيكون رقيق أكثر منها extra fine.
mely lyly
berramdane rachid
Fatima zohra Oulhaci samidraa9i9yda9i9abyad
ام حفصة ديرنا الشيار
ان شاء الله اختي
السلام تبارك الله عليك جربت المسمن اصدق لية
tbarklah 3lih darto lbarah ja zwiiin bazah lah ya3tik saha
chooookran bezaf 3la had lwssfa.omri makan kisdakli msemen hta jarrebt tarika dyalk.lah ytik makatmna
هل السميد هو سميد البسبوسه؟
ج
Noni Noni
نعم السميد الرقيق.
Noni Noni
سمحيلي بصح واش راك طيبي فوق لبوطاجي
Ibtissam Naili الى ما راك اتعرفي واش راه طيب فوق البوطاجي، خبي راسك، لأن ما أتقدريش اتباني قدامها
Ibtissam Naili هذا لجوع مخلا فيك
Nn akhtii rah lforno kaykon mdfone f rkhammm fhamtii
لا حبيبتي فورنو صغير ههه ميبانش
ياريت اي حد فاهم اللهجة يكتب لنا المقادير ، وهل السميدة الناعمة الرقيقة هو دقيق الفرخة ام سميد ناعم جدا؟
Nervat Ahmed هو سميد ديال البسبوسة
سلام ام احمد انتي ممتازة بس المشكلة اللغه إنا من السودان متابعة كل اعمالك
Samira se xxooi
بنات مرحبا بيكم فقناتي
هو السميد الناعم
انا جربته كثييير مرات وكل مره يطلع يجنن
ما شاء الله
الله يوفقك حبيبتي
تبارك الله عليك جربتو وعاودت جربتوو مسمن ديالك هو المعتمد عندي دبا وااعر بزااف الله يعطيك صحة وصفاتك واعرة بزااف
رائع جدا
Maryam Hannani ظ
Maryam Hannani
Wwwwwww
+ayoub moharam salm
بس يعني المسمن
اللهجة المغربية غير مفهومة . يا ريت تتكلموا باللغة العربية الفصحى لكي نفهم كلامكم
الاخت تقول .. بالنسبة للمقادير.. هي تقول. كمية من الطحين اللي هو طحين الحلوى العادي.. و كمية من دقيق القمح الرطب لانو فيه انواع.. دقيق خشن ودقيق متوسط و الرطب.. هنا الاخت استعملت النوع ال الرطب.. واستعملت بكينج باودر( خميرة الحلوى). بالنسبة للزبدة وللزيت لا تضيفينهم للعجينة.. هما مخصصين لفرد العجينة او ما يسمى بالتوراق. كما هو واضح بالفيديو وطريقة الفرد... وملعقة سكر عادي.. ومزجت المكونات.. تم يجب دلك او عجن العجينة جييدا.. اانو سر هاي الرغايف او مثل ما احنا نسميها في المغرب العربي ( المَسَمّن) هو العجن جيدا وترك العجينة رطبة وترتاح. لكي تقدرين. تشكيلها مثل ما هو واضح بالفيديو.. واعتقد كيفية عملها واضح بالفيديو.. يعني الاخت هي تشرح كيفية عمل المسمن.. باللهجة المغربية انا لست مغربية لكن نفهم لغتهم اخوتنا في الله. واهم شي لازم لما تشكلي شكل العجينة في الاخير اللي هو مربع. لازم تكون مقلاة الطهي من النوع الثقيل.. وما لازم يكون زيت كثير.. يعني لا تقليها ...مجرد رش للمقلاة بالزيت او الزبدة الذائبة.. لانو اصلا العجينة بتنعمل بالزيت و الزبدة سواء كانت ذائبة باردة او طرية بحرارة المطبخ... واهم شي تفردي العجينة جييدا او تورقيها.. لانو ذلك هو سر نجاح الرغايف يكونوا مورقين.. يعني لما تنضج وتفتحيها تجدينها مورقة عجينة فوق عجينة.. رفيعة... ارجوا ان يصلكي شرحي بشكل جيد... وتحياتي اختكي في الله. مع تحيات لصاحبة الڤديو.. كثير اخوانا في المشرق ما يفهموا لغة المغرب العربي ككل مثل مغرب جزائر تونس الى اخره..... اختكم في الله
merci henouna pour lexplication vous etes adorable
+Sousou Ben السلام اختي والله شرحك جيد كثيرا كأنك انت صاحبة الفيديو واريد ان اسألك انت من الجزائر الحبيبه انا كذلك لست من المغرب لكن افهم لهجتهم لاني لي صديقات كثيرات من المغرب اختك في الله
dans les pays arabe comme l egypte la semoule se ditدقيق بسبوسة
ياريت تعملوا مجهود وتحاولوا تغهمونا كيف ما احنا تعلمنا لهجتهكم وفهمناكم. . الأوروبيين وتعلموا و انتم مازال تقولوا صعبة
jak had lamsaman ghzal hata ana kandiro haka walakin kandirlo thin dyal la9mah fi3iwad smida kayji zwin tbarkalah 3lik bitawfi9
جربتو وجاني هايل الله يعطيك الصحة
Salam khati tbarklah 3lik wa3ar wa sahal inchalah radi najarbo bravo 3lik
Jarabtah w ja machalaah yaatik saha w rebi yjazik khtek mel jazayer tahiya lik maghribiya fahla
تسلم الايادي...رووووعه وبسيطه الله يبارك بعمرك
شكرا على المسمن انه رائع نتمنى من الله تعالى ان يوفقك
سأجرب الوصفة الآن ...شكرا🎉🏃♀️🏃♀️🏃♀️
جربت الوصفة ديالك اكتر من مرة والله روعة شكرا
شكرا طريقتك تهبل غدا نجربها باذن الله
tbarkalh 3lik akhti mi katktri zabda bazaf samhilya akhti ana makt3jabnich zabda bazaf khas msamn ikon nachaf chwiya
تبارك الله عليك اختي كلشي وصفات ديالك كتصدق ورائعه
باش عجبتيني كتر و خلاني نشتارك هي الاختصاااااار برافو
j'ai regardé cette vidéo plusieurs fois, je le fais à chaque fois, c'est trop bon, merci, tbarkllah 3lik, bayna hadga......
جربتو جاني غزال اول مرة نسرع الملوي شكرا حبيبتي
ختي تباركالله عليك جربتوو وجاني وااعر اول مرة يصدقلي بحال هكا فنن
tbarklah 3lik had tari9a zwina osahla rani jarabtha ojani zwin
salm tebaeek lah 3lik jerbto ja rezal hena fe intedar jadid deyalk
الله يعطي الجنة لهدوك اليدين ... تبارك الله عليك
Salam o5ti bghit nchakrak.bezaaaf jarrabto.o ja ghzaaaal allah y3tik s7i7tak
بالصحة والراااحة اختي
tbaaarklah 3lkk oumhafsaaa chehiwatak kanjrbhom kaysd9 lya 100%
ليعتيك الصحة ما اروع هد المسمن جربت
Allah i3tik saha tari9 jid sahla jarabto ja rzal tbrkllah 3lik
بالصحة والراااحة اختي