5:40 non mais sérieux j'aimerais voir la gueule de l'étude , ou les consommateur sont des lobby de ces machine a eau ... faut vraiment être de mauvaise foie pour dire qu'un café qui sort d'une machine a dosette soit meilleur qu'un vrais café moulu ... on marche sur la tête là ...
ils ont interrogés que des personne qui ont des machines à café à eau...on n'a pas interrogé les autres...cest une enquête sélectionnée....l'art du marketing c'est de ne pas tout dire....une moitié de vérité...
d'apres ce que j'ai compris, ils préfèrent le caffé des dosettes à celuis des machines a caffé avec broyer tout automatique, et ça je suis d'accord, les tout automatiques sont pas terribles. par contre une vrais machine espresso, c'est à dire du genre bar, là ya pas photo
@@dris9274 Non, les machine avec broyeur automatique sont nettement meilleur que les dosette à café égal, et comme les autre tout va dépendre du grain acheté, il y en a à 5€ qui doit être le même que les dosettes et d'autre à 50€ qui n'a rien à voir, et oui une vrais machine expresso est meilleur, mais ici l'automatique fait tout, café normal, expresso et d'autre cappuccino, alors que l'autre ne fait que des expresso, sans parler que celui en grain moulu dans les minutes avant est bien meilleur que celui en poudre et bien au dessus des dosettes
Pour ne pas brûler le café lorsqu'on utilise une cafetière italienne, il est impératif de faire chauffer l'eau avant de la mettre dans la cafetière car c'est le temps de chauffe qui va finir par donner ce goût brûlé au café et non le procédé.
Moi je préfète de loin le jus de glands concassés mélangé à 1/3 d'orge le tout torréfiés à devenir marron comme le café .. De l'eau chaude .. dans le nord on ajoute souvent de la ricorée .Là vous avez du vrai café des années 40 ..le gout de la mémoire collective ..
Ces journalistes simplificateurs qui nous prennent pour aussi limités qu'eux... c'est très désagréable. De coup ils coupent toutes les précisions des invités...et que dire d'avoir un représentant sur le plateau...qui déroule son argumentaire validé par le service juridique de Nestle.... ce n'est pas du journalisme...c'est du sujet traité avec simplicité
Café de chantier 😂😂😂 sa sent les années de chantar sa 😉 je confirme aussi le café du chantar plein de poussiere limite gravillons dedans dans des vestiaire plein de poussieres ! Ahhhh la sale epoque mtn fini 🖕😂
Cafetière italienne, mettre de l'eau déjà très chaude dans le réservoir, ne pas tasser le café, faire chauffer à feu doux, et laisser le couvercle ouvert, et surtout, acheter du bo' café et là on a un super café. Pour la piston il faut un café avec une mouture semblable à du sable epais pour ne pas avoir à "mangé"
il doit être un minimum tassé car la moka est une méthode beaucoup plus proche de l'espresso que les autres (V60, aéropress, chemex etc) donc une mouture plutôt fine mais pas non plus trop et effectivement si on tasse trop l'eau filtrera trop rapidement et on perdra en extraction
@@sebastiena3822 non au contraire l'eau déjà pre chauffée permettra de ne pas sur-cuire le café ☕ et cela favorisera une extraction beaucoup plus optimale l'eau froide fera cuire plus longtemps la mouture sans accélérer l'extraction donc on arrive avec un résultat qui est café trop cuit et mal extrait et le résultat sera que l'on ne profitera pas pleinement des arômes.. ça sera très bon tout de même si le café est de base à la hauteur mais on perdra niveau arômes ..
Mais bien sûr Nespresso a réussi le pari de redonner ses lettres de noblesse au café. Qu'est-ce qu'il faut pas entendre ! Leur café moulu est déjà mort depuis longtemps.
Personnellement je trouve le café nespresso très amer et trop fort (même les capsules claires), bien contrairement au café moulu directement en machine.
Mais il disent vraiment beaucoup de connerie dans cette émission 100% Nespresso.... Et l'autre pseudo journaliste à 23:31 comment il fait flipper avec ces yeux de droguer ... L'émission a du être financé par Nespresso c'est pas possible autrement
Mdrrr les paquet de capsule sa contient plus de plastique que de café et non même si certaine arrive à faire un bon café au niveau gout elle n'arrive clairement pas à la cheville d'une bonne cafetière avec broyeur
moi ce que je ne comprend pas c'est qu'ils ne parles pas des machines espresso normales, type lelit, etc... qui sont des mini machines de bars, mais pour la maison, les machines a broyeur, nespresso et tassimo c'est juste de la merde, et techniquement c'est pas de l'espresso
dris Je pense que la réponse est : la vidéo a 4 ans. Et soit tous ces guignols sont payés pour ne parler que de Nespresso dans le fond, soit ils n’y connaissent rien. (Car quand on traite d’un sujet, ou quand on prétend le faire, il faut aborder l’ensemble des techniques existantes, et là ça n’est pas le cas. D’ailleurs la dame à l’accent plutôt fort peine à parler de son produit avec précision et clarté) En 4 ans, le retour en force de ces machines manuelles, qui ont fondé le café « à l’italienne » D’ailleurs il ne faut pas faire le raccourci machine italienne = café italien, non. C’est un art dont les italiens sont maîtres, les machines de puristes telles que Lelit, Bezzera, etc ont mis un peu de temps à resurgir de la mer(de) de capsules, ces dernières opacifiant le marché. Le seul qui semble un peu mis à l’écart dans tout ça, de façon amusante, c’est le créateur de Terre de café 😄, alors que c’est certainement celui qui aurait le plus à dire (mais le problème, c’est que si il exprimait son fond de pensée, je crois que le représentant de Nespresso ferait une drôle de tête -car son café n’est ni exceptionnel, ni écologique, ni économique, ni prestigieux, il est juste cher, et il a juste réussi à convaincre par sa stratégie marketing. Je te répondrai aussi que les machines dont tu parles (Pour résumer, je buvais Senseo par modèle parental, jusqu’à...2009, j’ai commencé alors Nespresso, croyant comme tout le monde, disposer de la meilleure machine, avec le meilleur café... bref. Un jour (2017) j’ai lu un article sur le grand oublié de la gastronomie française : le café. J’ai alors totalement abandonné Nespresso, et je suis retourné sur les méthodes douces (piston Bodum). Pour ensuite acquérir une première machine espresso (ou expresso 🇮🇹/🇫🇷) une Krups Calvi. Et je mouds bien sûr mon propre café en grain. (Je suis alors un parfait néophyte inconscient de ce qu’ai encore à apprendre) Sachant intrinsèquement que mon café est correct, mais qu’il est perfectible, je commence à me poser certaines questions, et elles trouveront leur réponse finale en 2019, où j’ai acquis une quantité considérable de connaissances supplémentaires, par le biais de blogs ou de sites spécialisés, et également par plusieurs échanges avec le site MaxiCoffee, désormais très bon pourvoyeur de TOUTES LES SOLUTIONS POUR FAIRE DU CAFÉ, j’ai bien dit, TOUTES. Piston, italienne, manuelles, évolutives, E61, automatiques, filtre, turc, capsules.... et j’en passe, Disposant également de tous les accessoires indispensables au barista Jr, et d’une gamme de café de marque et artisanal. J’hésite un temps à prendre une automatique (une gaggia naviglio) avant de prendre conscience du fossé existant avec une machine expresso italienne digne de ce nom. (Groupe en laiton, 58mm, chaudière, PID, etc...) utilisée avec un moulin digne de ce nom. Un fossé que dis-je un gouffre, car si les automatiques sont ce qu’il y a de mieux pour celui qui veut un café bien meilleur que du café capsule, sans la difficulté de la manuelle, et que ce soit rapide. Idéalement, le fan de café qui n’a pas le temps dans sa vie, aura les deux. L’automatique pour le rush, la manuelle pour se faire plaisir quand il a le temps. Je pense que si on n’en parle pas ici, c’est parce que la vidéo est clairement orientée. Et de toute façon, on mettrait une belle gifle à Nespresso en présentant un café réalisé dans les règles de l’art, et si cela avait dû être programmé, je pourrais parier que connaissant le déroulement, il ne serait tout simplement pas venu, car il serait passé pour un guignol qui vend sa marque, au lieu de passer pour le beau chauve en costume qui vend ses bijoux en aluminium. En revanche « techniquement » un espresso/expresso, c’est une longueur en tasse (6/6,5cl Max en Italie, en France on tend de 8 à 10...) Les machines à broyeur sont pour certaines très bien, on sort de belles choses souvent, mais on n’est pas au niveau de celui qui maîtrise sa manuelle, et c’est avec ça qu’on sort les meilleurs cafés, mais la condition est de maîtriser son matériel, et là... on entre sur un marché de niche, où rares sont les fous qui vont comprendre et savoir exploiter du matériel qui risque de donner un résultat inférieur à une automatique. La différence c’est la compétence ici. Les français ont tendance à ne pas chercher plus loin, mais ils aiment qu’on leur prenne la main, Nespresso l’a bien compris.
moi, je suis convaincu que ce n'est pas les machines qui sont responsables de la réussite d'un café. c'est plutot la qualité et le choix, voire le mélange. ceci étant dit, une fois le ou les cafés trouvés, il reste a acheter la cafetière qui vous convient. pour ma part, j'aime le très bon café et j'ai enfin trouvé mon idéal. 1: un arabica artisanal, concocté avec plusieurs crus de trois pays. suit un mélange de 90% arabica/10%de robusta. le premier est un café très gouteux ,très fin avec un arome formidable; mais il manque un peu de puissance apportée par le robusta ( imbuvable seul ). pour finir j'ai opté pour la machine a café en grain, avec réglage volume et température de l'eau. chère, mais chacun son plaisir.
On s'en bat les couilles de l'écologie. Cette religion de citadin aseptisé qui veulent légiférer leur conception au reste du monde. Pire que le Vatican putain. Mais nique les dosettes quand même
Sérieusement, comment pouvez vous ne pas parler de vrais machines expresso alors que vous dites que c'est la méthode d'extraction préférée des français. Parce que aucune machine présenté ne fait de l'expresso hein!!!!! senséo et consorts, c'est du bête café filtre de mauvaise qualité.... Les Français ont vraiment des goûts de M.... et ne savent juste pas ce qu'est un expresso. Présenter ne serait-ce qu'au moins une machine avec porte filtre(non préssurisé hein :-) ) et un moulin non intégré aurait été le minimum. Là, vous faites juste le jeu de l'industrie qui tire toujours de plus en plus la qualité vers le bas
Exactement un vrai expresso c'est une machine semi pro type Rocket, Lelit, Bezzera etc .. et un bon moulin de qualité et un bon grain ! le reste senso, tassimo, nespresso c'est poubelle ! c'est de la grosse merde ! de plus que dans les capsules nespresso il n'y a que 4 grammes de café (contrairement a 8 grammes mini pour un vrai expresso) donc a 0.37 centimes la capsules nespresso c'est relativement très cher et les gens se font facilement endormir car il n'y comprennent rien .. donc calculez a combien vous revient 1kg de café chez nespresso et ça sur une année ! de plus qu'ils mettent du gaz carbonique dans les capsules pour faire 1 cm de mousse et ils mélangent café moulu et café lyophilisé pour faire un pseudo "bon café" .. donc qu'on vienne pas me dire que quand on est amateur de café on boit du nespresso ..
frs13 senséo n’a jamais prétendu faire de l’expresso,que je sache.D’ailleurs,qualité n’égale pas nécessairement expresso,ce n’est pas le seul mode de consommation du café ,grand merci!
@@jonathanfayolle9965 Alors, il y a l'expresso, les méthodes d'extraction douces type V60, Chemexe, french press etc. et malheureusement, il y a les machines à café de chiottes du type Senséo / Nespresso etc. Et puis le niveau zéro c'est le café soluble lol. Un bon café c'est un café de spécialité, fraichement moulu et bien préparé. Ce n'est pas possible avec ce type de machines.
Déjà, le français t'emmerde, pour commencer. Ensuite, on n'est pas tous pareils, hein. C'est quoi encore ces préjugés à la con ? Sous prétexte que dix Français ont dit des conneries sur une vidéo de café, ça y est, les Français ont un goût de merde ? Quelle mentalité de merde !
À grand croire le résultat de cette étude... elle devrait être refaite ! 😄 4 ans donc 2015, le marché de la capsule est en effet majoritaire, MAIS, la tendance écologique et de retour à la qualité modifie les mentalités, et les sites marchands (MaxiCoffee en bon exemple) se font une spécialité depuis quelques temps, de présenter des machines, de tout type, pas de discrimination, donc de la capsule simple, les méthodes douces, les manuelles Grand public, et surtout les manuelles italiennes traditionnelles -grandes oubliées de la vidéo mais on peut le comprendre, si les manuelles grand public sont conçues pour être prise en main sans difficulté grâce aux filtres pressurisés qui gomment les lacunes du café utilisé -qualité/homogénéité de la mouture- il en est tout autrement des machines italiennes qui disposent de filtre « simples », de groupes en laiton, armées de chaudières. Ces filtres simples ne sont pas pressurisés, ces derniers disposent d’un seul trou en sortie, les simples, comme leur nom l’entend, un trou = un trou. Conséquence majeure : la mouture, la répartition et le tassage doivent être parfaitement maîtrisés, et c’est LÀ, qu’on perd beaucoup de monde, qui préfèreront se tourner vers la capsule, ou mieux si ils en ont le budget, l’automatique. L’automatique aura l’avantage de disposer d’une mouture fraîche et d’un système plus évolué que de simplement faire passer de l’eau chaude sous pression à travers une capsule contenant une très faible quantité de café. Je passe du coq à l’âne, mais le monsieur à lunettes, le senior à la cravate rayée et le quadra en costume de cadre sont au mieux agaçants 😁 dans leur façon de s’exprimer sur le sujet, sans parler de leurs blagues TRÈS amusantes. Finalement, le moins chiant ce serait Monsieur Nespresso. Le créateur Terre de café, on sent bien dans ses expressions faciales une certaine envie de clasher un peu tous ces clichés et fausses vérités du cafés, 😄. Trop orientées capsules cette vidéo c’est très dommage ! (D’ailleurs on parle des capsules en maïs, qui tolèrent 80 degrés. On parle aussi d’une température idéale de 85 degrés minimum, à 95 degrés, pour le café, selon sa torréfaction. Il n’y aurait pas de souci particulier d’ailleurs sur la conservation du café pour ces capsules, si on moud du café juste avant de les remplir, sans en faire 50, mais bref, ça reste une méthode d’extraction très approximative) Niveau furane, l’augmentation de la consommation d’expressos commence à inquiéter légèrement par rapport au furane, et on parle de 3/4 expressos/espressos par jour, pas 200. Niveau passage de l’aluminium dans le café, pas de quoi s’alarmer non plus, Nespresso c’est juste pas très bon, c’est tout. Pour le test des trois machines, rien qu’à l’œil on peut dire quelle machine a sorti quel café. Il suffit de regarder la mousse/crema. On voit immédiatement la senseo et sa moussette d’air couleur contreplaqué pin, ensuite Nespresso c’est un peu plus brun, mais c’est très bulleux. L’automatique est celle qui se rapprochera le plus de cette « crema ». Oui, l’automatique, si on l’a réglée correctement, sortir logiquement quelque chose de bien meilleur que les machines à capsules. Et malheureusement... Les fameuses manuelles italiennes sont totalement ignorées (pourtant on peut apercevoir une manuelle Delonghi à un certain moment), et le début du reportage montrent clairement une manuelle en action. (Pour un café il fallait aller au bistro, mais ça c’était avant ! Ahah ben oui le marketing a fait croire que le quidam moyen pouvait faire le meilleur café du monde chez soi) Après le truc, c’est que si on compare un café, réalisé dans les règles de l’art avec une vraie machine italienne, et qu’on l’intègre à la vidéo, on fera comprendre aux gens qu’on les prend pour des jambons. Si l’automatique est bien le choix le plus intelligent, pour celui qui ne veut pas s’improviser Barista qualifié tous les matins, le résultat sur manuelle (Pas la manuelle à 80/150€ de chez Leclerc) Creuse un véritable gouffre, même avec les automatiques les plus haut de gamme. Mais elles nécessitent des connaissances, et exigent certaines compétences, et du matériel spécifique. La machine manuelle italienne (attention, pas la cafetière italienne qui n’a rien à voir) Dispose d’une chaudière, dont la stabilité thermique est à des années lumières d’efficacité du thermobloc de toutes les machines à capsules, automatiques, et manuelles classiques du marché. Elle dispose aussi d’un groupe en laiton, ce matériau est utilisé pour ses propriétés thermiques, il faut que ça chauffe, et le porte filtre est aussi en laiton, il doit chauffer avec la machine, sinon c’est le choc thermique, on n’en parle pas ici, normal, c’est technique et complexe. Une telle machine doit chauffer 5 minutes minimum, et ensuite... la mouture doit être maîtrisée, le café utilisé n’a limite pas d’importance sur le résultat en tasse, il en aura sur le résultat en terme d’arômes, de subtilité, mais pas sur le résultat « technique ». Et pour une mouture parfaite, il faut un moulin, dont l’entrée de gamme sera en très bon exemple l’eurêka mignon, un moulin vendu 300€. Oui, un moulin, 300€. Donc là on perd évidemment 80% des gens. Et le moulin à 300, il faut le régler. (Réglage micrométrique, Manuel, et cela demande une bonne connaissance du matériel, et aussi de l’expérimentation sur tel ou tel café, car cela peut légèrement varier en terme de résultat sur un même réglage) La dame au fort accent de la « caféothèque de terroir » évoque « Le café de Louxe et quoi de mieux que d’être dans un écrin de Louxe »... elle n’est pas censée être l’ennemie de Nespresso ?^^ Revenons à nos moutons, nous aurons aussi une technicité en quantité (en France nous parlons d’expresso, 8/10cl en tasse, en Italie on parle de 6,5cl, et 4/4,5cl pour le ristretto) et cette quantité, on doit l’obtenir idéalement, en 25s, et ce temps s’obtient avec la bonne mouture, une bonne répartition et le bon tassage, et PAS L’INVERSE : c’est à dire qu’on ne peut pas tricher, et arrêter à 25 secondes pour dire qu’on l’a fait en tant de temps. D’où.... la difficulté : le temps idéal s’obtient par la préparation en amont. Nous sommes donc malheureusement sur une vidéo orientée, si ce n’est sponso Nespresso, car si ça n’est pas le cas, ça n’aurait pas été différent. C’est très dommage, et on surfe sur l’amateurisme et les informations vagues et floues pendant toute la durée de la vidéo. On retient : Fini le bistrot (grosse erreur, c’est la renaissance des coffee-shop) Machines à capsules c’est le TOP ! (Erreur... et les gens s’en détournent de plus en plus, pour des raisons de qualité ou d’écologie) Banalités et informations bancales sur le café, On bifurque sur Nespresso Luxe luxe bijoux, agheuagheu, Nespresso c’est bÔ C’est parti pour les chiffres et le business model de Nespatrecho. Capsules maïs,... hop alors le café : On va sentir d’abord... on sent la mouture sèche, on goutte, on sent la douceur, intense et agréable, un café qui n’est pas brûlé est un café doux, qui a 10% de sucre... WOW. Elle a répété ça se voit. 😄 si le but était de noyer l’internaute en fin de vidéo, c’est parfait ! Et avec les trois machines utilisées, ce que retiendra le puriste, c’est qu’aucune d’entre elle n’a réalisé d’extraction parfaite, donc pour la dégustation... on repassera. Je terminerai sur une vérité de l’homme aux lunettes : un espresso digne de ce nom sera bien moins chargée en caféine que le café filtre. Malheureusement compensée par l’information quelque peu dénuée de sens/intelligibilité de Miss beaux yeux pour clore cette vidéo ! 😂
Un passage chez le torréfacteur tout les mois Le vieux moulin, la vielle bouilloire et la vielle bialetti de l’arrière grand mère Chauffe l’eau comme mamy dans la bouilloire pendant que je passe le café au moulin J’y rempli la bialetti, et hop sur le feu au minimum 15 à 25 euros de café /mois chez le torréfacteur du coin et on est bien Elle aura vu 3 générations la bialetti peut être même 4 un jour Je suis pas un amateur comme toi mais ouai reportage full orienté nespresso et journalistes casse couille
Expresso : 🇫🇷 Espresso : 🇮🇹 Il n’y a pas de faute, juste une différence littéraire « ethnique ». On dit parfois aussi espressis... Bref tout un jargon. D’ailleurs en Italie la quantité d’un espresso est quasi 2 fois inférieure à celle proposée généralement en France (8 à 10 en France, 6,5cl précisément en Italie, et 4/4,5cl pour le ristretto)
Vous l'avait oublié TASSIMO ils ont leurs propres capsules que aucun magasin de distribution ne possède en sousmarques, contrairement à Nespresso, Dolce Gusto et SENSEO ou ils ont les capsules compatibles 😢
pour senseo on est en dessous des 9 bars. D'ailleurs la responsable senseo parle de "type expresso" et non "expresso"... Ca fait vraiment pitié, c'es pas objectif, c'est du publireportage
julien3169 en théorie il est recyclable, faut il encore qu’il soit mis dans la bonne poubelle et que que le centre de tri le plus proche ai la machine pour trier l’allu !
@@etacarinae6752 La cafetière de mémé ..On met le café dans un filtre tissus chaussette ou un élément percé comme une passoire .On verse de l'eau bouillante dessus et ça tombe en bas
Les capsules n'ont pas le goût du café, on ne sent pas les arômes. Les français aiment les capsules parce qu'ils sont aussi boeufs que des américains qui mangent des McDo, Brownies, cookies, céréales dures sucrées, coca sucre, etc. Le goût n'est pas éduqué, ils jouissent parce que le café en capsule ne les agresse pas, leur fait déguster une mousse tactile et leur fait sentir une amertume non agressive, mais s'ils font attention, ils se disent "ah ! tiens, je ne sens que de l'eau avec l'amertume, je ne sens pas le goût du café". Le problème, c'est que les cafés expresso sont mal dosés dans les bars en France, parfois en Italie comme San Remo. Du coup, les gens ont peur du café, le sucrent ou se réfugient dans ces capsules.
La qualité des expressos en France c'est vraiment pas terrible et je pèse mes mots c'est de la flotte et la créma bof... la culture du café en Italie c'est autre chose quand tu vois ce qui se fait à Naples : l'explosion de saveurs l'onctuosité et la belle créma couleur noisette : p vite une la pavoni :D
Combien de litres d'eau et de traitement pour produire du maïs et fabriquer des capsules plus écologiques, sans parler des machines d'extrusions de capsules? Pas simple !
Yikes. Allez-voir du côté de la Chemex ou french press (à piston) pour du vrai café. Allez acheter du café en grain (que vous faites moudre sur place) dans un magasin "local" où vous pourriez sentir les saveurs et en discuter
il n'avait simplement pas le temps matériel de détailler toutes les astuces d'une bonne extraction ... ses cafés sont justes Magnifiques au demeurant en plus c'est plus proche du barista que du torréfacteur ce dont vous parlez enfin bon..
J'ai une machine à capsules Krups dolce gusto mini me et j'ai acheté une capsule aluminium qui peut être remplie à l'infini. Je n'achète pas de capsules de magasin et je choisis le café qui me plaît
N'importe quoi ces Bobos comme ci le café avait été oublier, moi ça fait 50 ans que je commence par déjeuner avec un bol de café noir sans sucre évidemment, le sucre étant réservé aux fumeurs
Je fais pareil. Les gens se payent des machines juste pour que leur café soit un peu crémeux. Concernant votre temps d'infusion qui est de 30 minutes je trouve que c'est très long, la teneur en caféine sera très élevée.
Au delà même du produit qui vient de l'autre bout du monde, rien que faire l'éloge des machines à dosettes qui multiplient les emballages qui se recyclent ou pas, qui utilise des carcasses animales pour faire mousser son café etc c'est vraiment bof. Le problème c'est pas seulement le recyclage, c'est rien que de produire des capsules qui est un problème écologique.
acheter Delonghi magnifica comme en video 400 eros avec cafe italien lavazza numéro 5 avec 2 sucre de canne ronde ce mon roccete ce cher mais là vie est courte
Si t’a pas le temps et tu veux juste un café pour aller au boulot tu prend la senseo et si tu veux un très bon café et t’a un petit bout temps pour apprécier ton café tu prends la nespresso la tassimo qui est pas mal aussi Voilà tout simplement pas besoin de se prendre la tête avec 4000 milles machines.
Utiliser de la nourriture pour fabriquer un emballage écologique.... La notion d'écologie n'a pas été comprise, remplacer un emballage n'est pas la solution, il faut l'éliminer et revenir aux bases
Tous ces bobos donneurs de leçon qui prônent l'écologie mais qui polluent 50x plus avec leurs dosettes individuelles Nespresso en plastique, comparés aux cafetières toutes simples.
@@mnbegdache purée on leur devrait au moins une chose positive alors ? moi je me passerais bien de café en échange de droits pour les femmes et de paix dans le monde.....au lieu de ça on a une machine à café qui serait arabe ET une dictature islamiste qui déteste les femmes et les non musulmans lol niveau balance bénéfices-risques on n'est pas terrible !
@VER DUN Quand un arabe pose le pied quelque part il considère que c'est chez lui, quand le français travaille l'arabe empoche ses cotisations alors peut-etre que quand l'arabe touche une cafetière ça devient sa création lol
5:40 non mais sérieux j'aimerais voir la gueule de l'étude , ou les consommateur sont des lobby de ces machine a eau ... faut vraiment être de mauvaise foie pour dire qu'un café qui sort d'une machine a dosette soit meilleur qu'un vrais café moulu ... on marche sur la tête là ...
ils ont interrogés que des personne qui ont des machines à café à eau...on n'a pas interrogé les autres...cest une enquête sélectionnée....l'art du marketing c'est de ne pas tout dire....une moitié de vérité...
Le problème est que c'est une habitude du gout, de plus en plus les personnes aime le jus de chaussette --"
C'est pour ça que toutes études confondues je crois l'inverse de ce qui est dit.
d'apres ce que j'ai compris, ils préfèrent le caffé des dosettes à celuis des machines a caffé avec broyer tout automatique,
et ça je suis d'accord, les tout automatiques sont pas terribles. par contre une vrais machine espresso, c'est à dire du genre bar, là ya pas photo
@@dris9274 Non, les machine avec broyeur automatique sont nettement meilleur que les dosette à café égal, et comme les autre tout va dépendre du grain acheté, il y en a à 5€ qui doit être le même que les dosettes et d'autre à 50€ qui n'a rien à voir, et oui une vrais machine expresso est meilleur, mais ici l'automatique fait tout, café normal, expresso et d'autre cappuccino, alors que l'autre ne fait que des expresso, sans parler que celui en grain moulu dans les minutes avant est bien meilleur que celui en poudre et bien au dessus des dosettes
Qu'est ce que nespresso à faire sur une emisson de café ??? quand on parle de qualité... ils ont bien payé ?
Pour ne pas brûler le café lorsqu'on utilise une cafetière italienne, il est impératif de faire chauffer l'eau avant de la mettre dans la cafetière car c'est le temps de chauffe qui va finir par donner ce goût brûlé au café et non le procédé.
Totalement d'accord avec vous. J'en ai acheté une cafetière italienne. Est honnêtement c'est ce que je fais a chaque fois que je désire un café.
les capsules c'est surtout énormément de pollution
Le lancer de conneries à la pelle by Nespresso et Senseo. Français, retournez chez vos artisans par pitié...
bien dit
@@dolcevita5629 nous sommes en 2021. Pas sûr que la plupart veuille encore se contenter des capsules (en tout cas, moi c'est terminé !)
Je trouve le café senseo vraiment dégeulasse. Nespresso légèrement meilleur. Mais le top c'est cafetière à piston et cafetière italienne je trouve.
Oui Tassimo est meilleur aussi
Bonjour Grégory, si tu aimes le vrai café, tape "Bialetti Fetish" sur youtube, ça peut aller très loin...
Cafetière à piston effectivement, la meilleure façon. Cafetière italienne au pire si on a pas.
J'utilise une Bialetti.. Top du top pour moi.. ❤❤❤
Moi je préfète de loin le jus de glands concassés mélangé à 1/3 d'orge le tout torréfiés à devenir marron comme le café .. De l'eau chaude .. dans le nord on ajoute souvent de la ricorée .Là vous avez du vrai café des années 40 ..le gout de la mémoire collective ..
Ces journalistes simplificateurs qui nous prennent pour aussi limités qu'eux... c'est très désagréable. De coup ils coupent toutes les précisions des invités...et que dire d'avoir un représentant sur le plateau...qui déroule son argumentaire validé par le service juridique de Nestle.... ce n'est pas du journalisme...c'est du sujet traité avec simplicité
la senseo ne fait pas et n'a jamais fait d'expresso .... il fait juste du café de chantier !!!
blasix 05 parce que y a que l’expresso qui puisse être valable?Mentalité à la con....
Café de chantier 😂😂😂 sa sent les années de chantar sa 😉 je confirme aussi le café du chantar plein de poussiere limite gravillons dedans dans des vestiaire plein de poussieres ! Ahhhh la sale epoque mtn fini 🖕😂
@@Силалезгинкаtouillé avec le reglet ou le metre pliant qui a trainé partout 😂
Cafetière italienne, mettre de l'eau déjà très chaude dans le réservoir, ne pas tasser le café, faire chauffer à feu doux, et laisser le couvercle ouvert, et surtout, acheter du bo' café et là on a un super café.
Pour la piston il faut un café avec une mouture semblable à du sable epais pour ne pas avoir à "mangé"
Ne jamais mettre d'eau chaude dans une cafetière. L eau doit être froide
@@sebastiena3822chaude dans une bialetti!
il doit être un minimum tassé car la moka est une méthode beaucoup plus proche de l'espresso que les autres (V60, aéropress, chemex etc) donc une mouture plutôt fine mais pas non plus trop et effectivement si on tasse trop l'eau filtrera trop rapidement et on perdra en extraction
@@sebastiena3822 non au contraire l'eau déjà pre chauffée permettra de ne pas sur-cuire le café ☕ et cela favorisera une extraction beaucoup plus optimale l'eau froide fera cuire plus longtemps la mouture sans accélérer l'extraction donc on arrive avec un résultat qui est café trop cuit et mal extrait et le résultat sera que l'on ne profitera pas pleinement des arômes.. ça sera très bon tout de même si le café est de base à la hauteur mais on perdra niveau arômes ..
@@sebastiena3822 et pas d'eau du robinet qui est par nature chargée en calcaire ça altère le goût du café et lui confère un arrière goût
Mais bien sûr Nespresso a réussi le pari de redonner ses lettres de noblesse au café. Qu'est-ce qu'il faut pas entendre ! Leur café moulu est déjà mort depuis longtemps.
Sylvain Francez-C
a
m
Nasserdine Aboudou s
c'est de l amerde nespresso
Moi j'ai une cafetiere domédia a 40 euro , ca fait de l'eau chaude gout café , c'est pas mal hein !!
Personnellement je trouve le café nespresso très amer et trop fort (même les capsules claires), bien contrairement au café moulu directement en machine.
je le trouve aussi trop amer, imbuvable pour moi
C'est parce qu'il est trop torréfié et la pression de 19 bars c'est pour rattraper les faiblesses de la machine et avoir l'aspect crema.
Mais il disent vraiment beaucoup de connerie dans cette émission 100% Nespresso.... Et l'autre pseudo journaliste à 23:31 comment il fait flipper avec ces yeux de droguer ... L'émission a du être financé par Nespresso c'est pas possible autrement
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Mdrrr les paquet de capsule sa contient plus de plastique que de café et non même si certaine arrive à faire un bon café au niveau gout elle n'arrive clairement pas à la cheville d'une bonne cafetière avec broyeur
Mais pourquoi ce ton hautain des animateurs ? surtout elle ?
moi ce que je ne comprend pas c'est qu'ils ne parles pas des machines espresso normales, type lelit, etc... qui sont des mini machines de bars, mais pour la maison,
les machines a broyeur, nespresso et tassimo c'est juste de la merde, et techniquement c'est pas de l'espresso
dris Je pense que la réponse est : la vidéo a 4 ans.
Et soit tous ces guignols sont payés pour ne parler que de Nespresso dans le fond, soit ils n’y connaissent rien. (Car quand on traite d’un sujet, ou quand on prétend le faire, il faut aborder l’ensemble des techniques existantes, et là ça n’est pas le cas.
D’ailleurs la dame à l’accent plutôt fort peine à parler de son produit avec précision et clarté)
En 4 ans, le retour en force de ces machines manuelles, qui ont fondé le café « à l’italienne »
D’ailleurs il ne faut pas faire le raccourci machine italienne = café italien, non. C’est un art dont les italiens sont maîtres, les machines de puristes telles que Lelit, Bezzera, etc ont mis un peu de temps à resurgir de la mer(de) de capsules, ces dernières opacifiant le marché. Le seul qui semble un peu mis à l’écart dans tout ça, de façon amusante, c’est le créateur de Terre de café 😄, alors que c’est certainement celui qui aurait le plus à dire (mais le problème, c’est que si il exprimait son fond de pensée, je crois que le représentant de Nespresso ferait une drôle de tête -car son café n’est ni exceptionnel, ni écologique, ni économique, ni prestigieux, il est juste cher, et il a juste réussi à convaincre par sa stratégie marketing.
Je te répondrai aussi que les machines dont tu parles
(Pour résumer, je buvais Senseo par modèle parental, jusqu’à...2009, j’ai commencé alors Nespresso, croyant comme tout le monde, disposer de la meilleure machine, avec le meilleur café... bref.
Un jour (2017) j’ai lu un article sur le grand oublié de la gastronomie française : le café.
J’ai alors totalement abandonné Nespresso, et je suis retourné sur les méthodes douces (piston Bodum). Pour ensuite acquérir une première machine espresso (ou expresso 🇮🇹/🇫🇷) une Krups Calvi.
Et je mouds bien sûr mon propre café en grain.
(Je suis alors un parfait néophyte inconscient de ce qu’ai encore à apprendre)
Sachant intrinsèquement que mon café est correct, mais qu’il est perfectible, je commence à me poser certaines questions, et elles trouveront leur réponse finale en 2019, où j’ai acquis une quantité considérable de connaissances supplémentaires, par le biais de blogs ou de sites spécialisés, et également par plusieurs échanges avec le site MaxiCoffee, désormais très bon pourvoyeur de TOUTES LES SOLUTIONS POUR FAIRE DU CAFÉ, j’ai bien dit, TOUTES.
Piston, italienne, manuelles, évolutives, E61, automatiques, filtre, turc, capsules.... et j’en passe,
Disposant également de tous les accessoires indispensables au barista Jr, et d’une gamme de café de marque et artisanal.
J’hésite un temps à prendre une automatique (une gaggia naviglio) avant de prendre conscience du fossé existant avec une machine expresso italienne digne de ce nom. (Groupe en laiton, 58mm, chaudière, PID, etc...) utilisée avec un moulin digne de ce nom.
Un fossé que dis-je un gouffre, car si les automatiques sont ce qu’il y a de mieux pour celui qui veut un café bien meilleur que du café capsule, sans la difficulté de la manuelle, et que ce soit rapide.
Idéalement, le fan de café qui n’a pas le temps dans sa vie, aura les deux. L’automatique pour le rush, la manuelle pour se faire plaisir quand il a le temps.
Je pense que si on n’en parle pas ici, c’est parce que la vidéo est clairement orientée. Et de toute façon, on mettrait une belle gifle à Nespresso en présentant un café réalisé dans les règles de l’art, et si cela avait dû être programmé, je pourrais parier que connaissant le déroulement, il ne serait tout simplement pas venu, car il serait passé pour un guignol qui vend sa marque, au lieu de passer pour le beau chauve en costume qui vend ses bijoux en aluminium.
En revanche « techniquement » un espresso/expresso, c’est une longueur en tasse (6/6,5cl Max en Italie, en France on tend de 8 à 10...)
Les machines à broyeur sont pour certaines très bien, on sort de belles choses souvent, mais on n’est pas au niveau de celui qui maîtrise sa manuelle, et c’est avec ça qu’on sort les meilleurs cafés, mais la condition est de maîtriser son matériel, et là... on entre sur un marché de niche, où rares sont les fous qui vont comprendre et savoir exploiter du matériel qui risque de donner un résultat inférieur à une automatique. La différence c’est la compétence ici.
Les français ont tendance à ne pas chercher plus loin, mais ils aiment qu’on leur prenne la main, Nespresso l’a bien compris.
moi, je suis convaincu que ce n'est pas les machines qui sont responsables de la réussite d'un café. c'est plutot la qualité et le choix, voire le mélange.
ceci étant dit, une fois le ou les cafés trouvés, il reste a acheter la cafetière qui vous convient.
pour ma part, j'aime le très bon café et j'ai enfin trouvé mon idéal. 1: un arabica artisanal, concocté avec plusieurs crus de trois pays.
suit un mélange de 90% arabica/10%de robusta. le premier est un café très gouteux ,très fin avec un arome formidable; mais il manque un peu de puissance
apportée par le robusta ( imbuvable seul ). pour finir j'ai opté pour la machine a café en grain, avec réglage volume et température de l'eau.
chère, mais chacun son plaisir.
Voilà une personne qui a les mêmes goûts que moi 👍🙏
Ne pas sous estimer la mouture aussi :) Le meme cafe avec des moutures differentes donne un resultats tres different en tasse :)
Bonjour. Est-ce possible d’avoir la référence de ce fameux café ?
Et l'aspect écologique ?
C'est pas d'actualité ?
On s'en tape de ton écologie !!!!!
@@Силалезгинка moi je m'en fous pas de ton inconscience, c'est bien désolant qu'il y ait des gens avec ta maniere de voir les choses sur terre !
On s'en bat les couilles de l'écologie. Cette religion de citadin aseptisé qui veulent légiférer leur conception au reste du monde. Pire que le Vatican putain. Mais nique les dosettes quand même
@@Creativeetea La religion la plus suivie est celle du marketing.
Heil CONSO ! Sous l'effigie du drapeau dollar!
Pire que le Vatican.....
Senseo ce n est pas de l expresso
A 5 bars ce n est pas de l expresso
Sérieusement, comment pouvez vous ne pas parler de vrais machines expresso alors que vous dites que c'est la méthode d'extraction préférée des français. Parce que aucune machine présenté ne fait de l'expresso hein!!!!! senséo et consorts, c'est du bête café filtre de mauvaise qualité.... Les Français ont vraiment des goûts de M.... et ne savent juste pas ce qu'est un expresso.
Présenter ne serait-ce qu'au moins une machine avec porte filtre(non préssurisé hein :-) ) et un moulin non intégré aurait été le minimum. Là, vous faites juste le jeu de l'industrie qui tire toujours de plus en plus la qualité vers le bas
Exactement un vrai expresso c'est une machine semi pro type Rocket, Lelit, Bezzera etc .. et un bon moulin de qualité et un bon grain ! le reste senso, tassimo, nespresso c'est poubelle ! c'est de la grosse merde ! de plus que dans les capsules nespresso il n'y a que 4 grammes de café (contrairement a 8 grammes mini pour un vrai expresso) donc a 0.37 centimes la capsules nespresso c'est relativement très cher et les gens se font facilement endormir car il n'y comprennent rien .. donc calculez a combien vous revient 1kg de café chez nespresso et ça sur une année ! de plus qu'ils mettent du gaz carbonique dans les capsules pour faire 1 cm de mousse et ils mélangent café moulu et café lyophilisé pour faire un pseudo "bon café" .. donc qu'on vienne pas me dire que quand on est amateur de café on boit du nespresso ..
frs13 senséo n’a jamais prétendu faire de l’expresso,que je sache.D’ailleurs,qualité n’égale pas nécessairement expresso,ce n’est pas le seul mode de consommation du café ,grand merci!
@@jonathanfayolle9965 Alors, il y a l'expresso, les méthodes d'extraction douces type V60, Chemexe, french press etc. et malheureusement, il y a les machines à café de chiottes du type Senséo / Nespresso etc. Et puis le niveau zéro c'est le café soluble lol.
Un bon café c'est un café de spécialité, fraichement moulu et bien préparé. Ce n'est pas possible avec ce type de machines.
-au moins une machine avec porte filtre(non préssurisé hein- ils en ont pourtant bien présenté une.
Déjà, le français t'emmerde, pour commencer. Ensuite, on n'est pas tous pareils, hein. C'est quoi encore ces préjugés à la con ? Sous prétexte que dix Français ont dit des conneries sur une vidéo de café, ça y est, les Français ont un goût de merde ? Quelle mentalité de merde !
Perso je fais uniquement mon cafe avec un cezve (cafe turc) tres corsé un delice !
À grand croire le résultat de cette étude... elle devrait être refaite ! 😄 4 ans donc 2015, le marché de la capsule est en effet majoritaire, MAIS, la tendance écologique et de retour à la qualité modifie les mentalités, et les sites marchands (MaxiCoffee en bon exemple) se font une spécialité depuis quelques temps, de présenter des machines, de tout type, pas de discrimination, donc de la capsule simple, les méthodes douces, les manuelles Grand public, et surtout les manuelles italiennes traditionnelles -grandes oubliées de la vidéo mais on peut le comprendre, si les manuelles grand public sont conçues pour être prise en main sans difficulté grâce aux filtres pressurisés qui gomment les lacunes du café utilisé -qualité/homogénéité de la mouture- il en est tout autrement des machines italiennes qui disposent de filtre « simples », de groupes en laiton, armées de chaudières. Ces filtres simples ne sont pas pressurisés, ces derniers disposent d’un seul trou en sortie, les simples, comme leur nom l’entend, un trou = un trou. Conséquence majeure : la mouture, la répartition et le tassage doivent être parfaitement maîtrisés, et c’est LÀ, qu’on perd beaucoup de monde, qui préfèreront se tourner vers la capsule, ou mieux si ils en ont le budget, l’automatique.
L’automatique aura l’avantage de disposer d’une mouture fraîche et d’un système plus évolué que de simplement faire passer de l’eau chaude sous pression à travers une capsule contenant une très faible quantité de café.
Je passe du coq à l’âne, mais le monsieur à lunettes, le senior à la cravate rayée et le quadra en costume de cadre sont au mieux agaçants 😁 dans leur façon de s’exprimer sur le sujet, sans parler de leurs blagues TRÈS amusantes.
Finalement, le moins chiant ce serait Monsieur Nespresso. Le créateur Terre de café, on sent bien dans ses expressions faciales une certaine envie de clasher un peu tous ces clichés et fausses vérités du cafés, 😄. Trop orientées capsules cette vidéo c’est très dommage ! (D’ailleurs on parle des capsules en maïs, qui tolèrent 80 degrés. On parle aussi d’une température idéale de 85 degrés minimum, à 95 degrés, pour le café, selon sa torréfaction.
Il n’y aurait pas de souci particulier d’ailleurs sur la conservation du café pour ces capsules, si on moud du café juste avant de les remplir, sans en faire 50, mais bref, ça reste une méthode d’extraction très approximative)
Niveau furane, l’augmentation de la consommation d’expressos commence à inquiéter légèrement par rapport au furane, et on parle de 3/4 expressos/espressos par jour, pas 200.
Niveau passage de l’aluminium dans le café, pas de quoi s’alarmer non plus, Nespresso c’est juste pas très bon, c’est tout.
Pour le test des trois machines, rien qu’à l’œil on peut dire quelle machine a sorti quel café.
Il suffit de regarder la mousse/crema.
On voit immédiatement la senseo et sa moussette d’air couleur contreplaqué pin, ensuite Nespresso c’est un peu plus brun, mais c’est très bulleux.
L’automatique est celle qui se rapprochera le plus de cette « crema ».
Oui, l’automatique, si on l’a réglée correctement, sortir logiquement quelque chose de bien meilleur que les machines à capsules.
Et malheureusement...
Les fameuses manuelles italiennes sont totalement ignorées (pourtant on peut apercevoir une manuelle Delonghi à un certain moment), et le début du reportage montrent clairement une manuelle en action.
(Pour un café il fallait aller au bistro, mais ça c’était avant ! Ahah ben oui le marketing a fait croire que le quidam moyen pouvait faire le meilleur café du monde chez soi)
Après le truc, c’est que si on compare un café, réalisé dans les règles de l’art avec une vraie machine italienne, et qu’on l’intègre à la vidéo, on fera comprendre aux gens qu’on les prend pour des jambons.
Si l’automatique est bien le choix le plus intelligent, pour celui qui ne veut pas s’improviser Barista qualifié tous les matins, le résultat sur manuelle
(Pas la manuelle à 80/150€ de chez Leclerc)
Creuse un véritable gouffre, même avec les automatiques les plus haut de gamme.
Mais elles nécessitent des connaissances, et exigent certaines compétences, et du matériel spécifique.
La machine manuelle italienne (attention, pas la cafetière italienne qui n’a rien à voir)
Dispose d’une chaudière, dont la stabilité thermique est à des années lumières d’efficacité du thermobloc de toutes les machines à capsules, automatiques, et manuelles classiques du marché.
Elle dispose aussi d’un groupe en laiton, ce matériau est utilisé pour ses propriétés thermiques, il faut que ça chauffe, et le porte filtre est aussi en laiton, il doit chauffer avec la machine, sinon c’est le choc thermique, on n’en parle pas ici, normal, c’est technique et complexe.
Une telle machine doit chauffer 5 minutes minimum, et ensuite... la mouture doit être maîtrisée, le café utilisé n’a limite pas d’importance sur le résultat en tasse, il en aura sur le résultat en terme d’arômes, de subtilité, mais pas sur le résultat « technique ».
Et pour une mouture parfaite, il faut un moulin, dont l’entrée de gamme sera en très bon exemple l’eurêka mignon, un moulin vendu 300€.
Oui, un moulin, 300€. Donc là on perd évidemment 80% des gens.
Et le moulin à 300, il faut le régler.
(Réglage micrométrique, Manuel, et cela demande une bonne connaissance du matériel, et aussi de l’expérimentation sur tel ou tel café, car cela peut légèrement varier en terme de résultat sur un même réglage)
La dame au fort accent de la « caféothèque de terroir » évoque « Le café de Louxe et quoi de mieux que d’être dans un écrin de Louxe »... elle n’est pas censée être l’ennemie de Nespresso ?^^
Revenons à nos moutons, nous aurons aussi une technicité en quantité (en France nous parlons d’expresso, 8/10cl en tasse, en Italie on parle de 6,5cl, et 4/4,5cl pour le ristretto) et cette quantité, on doit l’obtenir idéalement, en 25s, et ce temps s’obtient avec la bonne mouture, une bonne répartition et le bon tassage, et PAS L’INVERSE : c’est à dire qu’on ne peut pas tricher, et arrêter à 25 secondes pour dire qu’on l’a fait en tant de temps.
D’où.... la difficulté : le temps idéal s’obtient par la préparation en amont.
Nous sommes donc malheureusement sur une vidéo orientée, si ce n’est sponso Nespresso, car si ça n’est pas le cas, ça n’aurait pas été différent.
C’est très dommage, et on surfe sur l’amateurisme et les informations vagues et floues pendant toute la durée de la vidéo.
On retient :
Fini le bistrot (grosse erreur, c’est la renaissance des coffee-shop)
Machines à capsules c’est le TOP ! (Erreur... et les gens s’en détournent de plus en plus, pour des raisons de qualité ou d’écologie)
Banalités et informations bancales sur le café,
On bifurque sur Nespresso
Luxe luxe bijoux, agheuagheu, Nespresso c’est bÔ
C’est parti pour les chiffres et le business model de Nespatrecho.
Capsules maïs,... hop alors le café :
On va sentir d’abord... on sent la mouture sèche, on goutte, on sent la douceur, intense et agréable, un café qui n’est pas brûlé est un café doux, qui a 10% de sucre...
WOW. Elle a répété ça se voit.
😄 si le but était de noyer l’internaute en fin de vidéo, c’est parfait !
Et avec les trois machines utilisées, ce que retiendra le puriste, c’est qu’aucune d’entre elle n’a réalisé d’extraction parfaite, donc pour la dégustation... on repassera. Je terminerai sur une vérité de l’homme aux lunettes : un espresso digne de ce nom sera bien moins chargée en caféine que le café filtre.
Malheureusement compensée par l’information quelque peu dénuée de sens/intelligibilité de Miss beaux yeux pour clore cette vidéo ! 😂
Un passage chez le torréfacteur tout les mois
Le vieux moulin, la vielle bouilloire et la vielle bialetti de l’arrière grand mère
Chauffe l’eau comme mamy dans la bouilloire pendant que je passe le café au moulin
J’y rempli la bialetti, et hop sur le feu au minimum
15 à 25 euros de café /mois chez le torréfacteur du coin et on est bien
Elle aura vu 3 générations la bialetti peut être même 4 un jour
Je suis pas un amateur comme toi mais ouai reportage full orienté nespresso et journalistes casse couille
Ok
Expresso ou ESPRESSO ???
Espresso car d'origine italienne😉
Expresso : 🇫🇷
Espresso : 🇮🇹
Il n’y a pas de faute, juste une différence littéraire « ethnique ».
On dit parfois aussi espressis...
Bref tout un jargon.
D’ailleurs en Italie la quantité d’un espresso est quasi 2 fois inférieure à celle proposée généralement en France (8 à 10 en France, 6,5cl précisément en Italie, et 4/4,5cl pour le ristretto)
Bruxelles ou Brussel ? Metz ou Messe ??...
ESPRESSO, c'est un mot ITALIEN, POINT BARRE. Tout le reste c'est d'la merde
Vous l'avait oublié TASSIMO ils ont leurs propres capsules que aucun magasin de distribution ne possède en sousmarques, contrairement à Nespresso, Dolce Gusto et SENSEO ou ils ont les capsules compatibles 😢
Rien ne vaut du café en grain dans une Delonghi
Nexpresso ok il a très bon goût. Mais ils oublient de préciser que 70% c’est de l’arôme.
Règle générale, ne jamais faire confiance à un chauve. Le mec de chez nespresso est chauve, faites vos conclusions...
pour senseo on est en dessous des 9 bars. D'ailleurs la responsable senseo parle de "type expresso" et non "expresso"... Ca fait vraiment pitié, c'es pas objectif, c'est du publireportage
3 bar
L'aluminium est 100% recyclable ? 😂 Merci nespresso !!
julien3169 en théorie il est recyclable, faut il encore qu’il soit mis dans la bonne poubelle et que que le centre de tri le plus proche ai la machine pour trier l’allu !
Il est à 20% recyclable (ya du plastique dans les capsules en plus ehehe ^^)
Rien de mieux qu'une bonne vielle cafetière chaussette tout le reste fait du café amer 8 fois sur 10 la Cona aussi
C'est quoi une cafetière chaussette ? :D
@@etacarinae6752 La cafetière de mémé ..On met le café dans un filtre tissus chaussette ou un élément percé comme une passoire .On verse de l'eau bouillante dessus et ça tombe en bas
sinon il y à les café litha Espresso en grains ou capsules grands crus compostable AU TOP!!!
J'adore le café très amer......ma marque préférée est le Rio Bleu
Les capsules n'ont pas le goût du café, on ne sent pas les arômes. Les français aiment les capsules parce qu'ils sont aussi boeufs que des américains qui mangent des McDo, Brownies, cookies, céréales dures sucrées, coca sucre, etc. Le goût n'est pas éduqué, ils jouissent parce que le café en capsule ne les agresse pas, leur fait déguster une mousse tactile et leur fait sentir une amertume non agressive, mais s'ils font attention, ils se disent "ah ! tiens, je ne sens que de l'eau avec l'amertume, je ne sens pas le goût du café". Le problème, c'est que les cafés expresso sont mal dosés dans les bars en France, parfois en Italie comme San Remo. Du coup, les gens ont peur du café, le sucrent ou se réfugient dans ces capsules.
non c juste car quand ta pas le temps tu fait ca car sinon c'est long
@@feroccelamborghini7804mauvaise excuse hein , tu va aussi vite avec une caftiere piston donc l'excuse du temps ne fonctionne pas .
La qualité des expressos en France c'est vraiment pas terrible et je pèse mes mots c'est de la flotte et la créma bof... la culture du café en Italie c'est autre chose quand tu vois ce qui se fait à Naples : l'explosion de saveurs l'onctuosité et la belle créma couleur noisette : p vite une la pavoni :D
Combien de litres d'eau et de traitement pour produire du maïs et fabriquer des capsules plus écologiques, sans parler des machines d'extrusions de capsules? Pas simple !
Nespresso #poison 😂😂😂
Yikes. Allez-voir du côté de la Chemex ou french press (à piston) pour du vrai café. Allez acheter du café en grain (que vous faites moudre sur place) dans un magasin "local" où vous pourriez sentir les saveurs et en discuter
Et le must du must, c'est de le moudre soi-même à la maison. :)
Il faut remplir le réservoir avec de l'eau chaude pour éviter que le café soit brûler, pour un champion de la torréfaction faut réviser vos cours 🤣
il n'avait simplement pas le temps matériel de détailler toutes les astuces d'une bonne extraction ... ses cafés sont justes Magnifiques au demeurant en plus c'est plus proche du barista que du torréfacteur ce dont vous parlez enfin bon..
J'ai une machine à capsules Krups dolce gusto mini me et j'ai acheté une capsule aluminium qui peut être remplie à l'infini. Je n'achète pas de capsules de magasin et je choisis le café qui me plaît
café torréfié ok, quid du café toasté ? (ex : café de colombie)
Le café colombien n’est pas torréfié mais il est toasté ? Je ne savais pas. Pourquoi il y a cette différence ?
N'importe quoi ces Bobos comme ci le café avait été oublier, moi ça fait 50 ans que je commence par déjeuner avec un bol de café noir sans sucre évidemment, le sucre étant réservé aux fumeurs
une bone cafetiere à piston ! par contre pas 7 grammes par tasse comme dit dans la vidéo mais plutot 12 grammes pour 20 cl ! rien de mieux
Sans ma cervelle, j irai jamais au Monténégro pour un bon Espresso
café turque et laissé décanté
POUR TOUT SAVOIR SUR LA CAPSULE ! Et cet incroyable foutage de gueule...
th-cam.com/video/q3MCF-VqSZ0/w-d-xo.html ;)
L’espresso c’est minimum 9 bars,c’est loin d’être le cas de la plupart de ces machines.
c'est loin d'être le seul critère...
moi je laisse trampé le marc normal 30mn pour bien infusé et sen machine tous simplement
Je fais pareil. Les gens se payent des machines juste pour que leur café soit un peu crémeux. Concernant votre temps d'infusion qui est de 30 minutes je trouve que c'est très long, la teneur en caféine sera très élevée.
@@whiteblue4270 non je met la pointe d'une cuillière il en faut peu vu que sa reste lontent
Au delà même du produit qui vient de l'autre bout du monde, rien que faire l'éloge des machines à dosettes qui multiplient les emballages qui se recyclent ou pas, qui utilise des carcasses animales pour faire mousser son café etc c'est vraiment bof.
Le problème c'est pas seulement le recyclage, c'est rien que de produire des capsules qui est un problème écologique.
Que des machines bien polluantes....
acheter Delonghi magnifica comme en video 400 eros avec cafe italien lavazza numéro 5 avec 2 sucre de canne ronde ce mon roccete ce cher mais là vie est courte
café au piston basta!
Ou Chemex, ou V60, aéropress, vraie machine à expressos... Y'a plein d'options cool.
Si t’a pas le temps et tu veux juste un café pour aller au boulot tu prend la senseo et si tu veux un très bon café et t’a un petit bout temps pour apprécier ton café tu prends la nespresso la tassimo qui est pas mal aussi
Voilà tout simplement pas besoin de se prendre la tête avec 4000 milles machines.
L’expert à gauche il a l’air pas du tout d’accord avec ses collègues 😭
Une bonne vieille cafetière lol
Je suis deçu de la vulgaritée des francais d aujourd hui. Quelle aberation
Bialetti epicetou
les capsules c'est vraiment du n'importe quoi! Un insulte au café
L'invité Gloria explique tres mal et donne de mauvais conseils pour une soit disant experte...
Utiliser de la nourriture pour fabriquer un emballage écologique.... La notion d'écologie n'a pas été comprise, remplacer un emballage n'est pas la solution, il faut l'éliminer et revenir aux bases
Tous ces bobos donneurs de leçon qui prônent l'écologie mais qui polluent 50x plus avec leurs dosettes individuelles Nespresso en plastique, comparés aux cafetières toutes simples.
La cafetière Italienne n'ai surtout pas le meilleur il y a que du marc de café et il et brûlé
Il faut une monture adaptée et prendre le temps. Il est vite brûlé
Tu sais pas le préparer correctement. Go check t’as pleins de tuto
PREMIÈRE MACHINE À CAFÉ SÉ KEVZÉ !!!!!!!! SÉ PAS ITALIEN SÉ LES ARABES
hahaha Toujours à vouloir écraser les autres et se placer en peuple supérieur...
Delphine Phinou mais il a raison
@@mnbegdache purée on leur devrait au moins une chose positive alors ? moi je me passerais bien de café en échange de droits pour les femmes et de paix dans le monde.....au lieu de ça on a une machine à café qui serait arabe ET une dictature islamiste qui déteste les femmes et les non musulmans lol niveau balance bénéfices-risques on n'est pas terrible !
@VER DUN Quand un arabe pose le pied quelque part il considère que c'est chez lui, quand le français travaille l'arabe empoche ses cotisations alors peut-etre que quand l'arabe touche une cafetière ça devient sa création lol
@@delphinephinou8786 et le café à été découvert par les arabes bien avant la machine à café..hhh d'où la variété arabica chère arrogante, puante de Q
Et l afrique meure pour ce café qui vous rend malade
?? Il y a beaucoup plus exportations depuis l'Amérique du Sud que de d'Afrique arrête tes balivernes
Le café est d'origine sud américaine