Jamones Andrés Izquierdo - Proceso corte de Jamón D.O.P. 'Liberno' - dato360

Desde el pueblo de Cedrillas (Teruel) mostramos el proceso a seguir para realizar de manera correcta el corte de un Jamón Denominación de Origen de Teruel. La narración describe todos los pasos seguidos por el cortador profesional para sacarle el mayor partido a la pata. Lugar de grabación: Jamones El Ferial - Cedrillas (Teruel). Realización: dato360.