كوفيا.. المشروب المفضل لدى مغاربة الصحراء
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- وجبة "كوفيا" تعد من المشروبات التقليدية التي تفرض نفسها داخل المجتمع الحساني. كوفيا أو مسحوق الذرة يحرص الصحراويين على استعماله كمشروب خلال جلسات الشاي. مشروب لا يمكن الاستغناء عنه مهما كانت الظروف وأحوال الطقس ودرجة الحرارة.
ويحرص المطبخ الحساني التقليدي في شق مشروباته على استعمال هذه المادة الحيوية على طول السنة، على أن تكون ضمن طقوس خاصة ومعينة لتحضير هذا المشروب، الذي يسمى محليا ايضا بـ"لمريس".
ويعتبر مشروب "كوفيا" وسيلة الصحراويين لاتقاء الجوع والعطش أثناء الصيام، حيت يستهلك أثناء وجبة السحور ليعوض جسم الصائم بالطاقة طيلة النهار بفضل مكوناته المغذية.
ومع أن منتوج كوفيا تستورد أحد أصنافه من "لاس بالماس"، إلا أنه يعد منتوجا محليا محضا تتم كل مراحله في مدينة العيون، عاصمة الأقاليم الجنوبية، خصوصا بأكبر المعامل بالمدينة، والتي تصدر مادة كوفيا وأصنافها إلى جميع ربوع المملكة، وحتى خارجها لتصل بذلك إلى الشقيقة موريتانيا كمجتمع يتقاطع في الكثير من تقاليده مع المجتمع الحساني المغربي.
Pour voir plus d'informations visitez nos pages :
► Site web: bit.ly/2lXq6Tx
► Facebook: bit.ly/1MTqZDH
► Instagram: bit.ly/2GSN3pw
: للمزيد من التفاصيل، زوروا موقعنا
bit.ly/2O14uFm : الموقع ◀
bit.ly/2SY7rHv : الفيسبوك ◀
bit.ly/2SY7rHv : الإنستغرام ◀
أحسن شاي 🫖 بيه الگلسة تحلى 😊 تحية للمغاربة أينما كانوا🙏 لا يستغنون عن تقاليدهم وعاداتهم الموروثة 💪🏼
انا من مدينة وجدة مدمن على هذا المشروب
جلسة راقية بي صينية أتاي 👍👍👍👍👍👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦❤️❤️❤️❤️
تحياتي الصحراويات الجميلات ممكن ناخدو عندي سكر ماشي موشكيل ولكم جزيل الشكر والتقدير
مهو مشكل ختي سكر حسب ذوق
لاتستعملي السكر
هده الكوفية تتعدل في البيت فهي درة مطحونة ومحمرة
واش يمكن اطيب
لبنات واش غصها تحمر قبل الاستعمال ولا نو نستعملها بدون تحمار
هي اصلا محمرة
Momkin nswbha rasi
فين ممكن نلقاها في سلا وشكرا
شوفي الي كيبيعوا المنتجات الصحراوية عندهم تلقايها
شريتها من القرية ب 25 خلاها ليا 20 حيت كنتقدا عندو ديما
@@karimaaicha كيفاش نعرفو المغرب من لي مستوردة؟
@@karimaaicha انا بلاصة بالضبط
@@raabab_zr1765 زنقه الخياطة في المارشي
تحية كبيرة للناس الزينة.نصيحة من أخوكم لا تستهلكو المنتوجات المستوردة تكون معدلة وراثيا يعني هنا الكوفيا تفقد مكوناتها وفواءدها يستحسن إستهلاك المنتوج المحلي لاننا نحن السباقون فتطوير هذا المنتج لا ننتضر من إسبانيا ولا فرنسا ولا أي دولة أجنبية التدخل والتحكم فتقالدنا العريقة.وشكرا للجميع وعيد مبارك سعيد.
اخي الله يخليك كيف نعرف المنتج المحلي ؟؟؟
شنو هي الكوفية دقيق الحمص ؟ ولا شنو
@@oumrashed5699 الدرة أو الشعير
و هذاك اللي في الفيديو كوفيا الدرة
واش اخويا الخنيشه الصفراء هي المستورده
خويا .واش كوفيا الذره مافيهاش الغلوتين .بغيت ناخدها وخفتها تكون مخلطه بالشعير او القمح .وهما ممنوعين علي
شمن فواءد ؟؟؟؟مشروب ليزيل العطش هذا ماكان....
نن ختي عندنا فصحرا هو فعلا مشروب لازالة العطش وعندها فوائد حتى فتسمين
@@kookokook4519 حتانا منت الصحرا
@@kookokook4519مكن المزيد من المعلومات واش كتسمن ؟
سلام عليكم ورحمة وبركاته ختي بغيت كوفيا ترسلي لية كوفيا نشريها منعنداك قلبت عليها مووداش عندنا في مدينة خريبكة رسلي
انا رسل لك اخي
كينة في كازا ب 15 درهم
@@ritajtaleb9391 في اي مكان بالضبط تباع الكوفية الله يحفظك في البيضاء
@@ritajtaleb9391 فين اختي كتباع
@@ritajtaleb9391 فين اختي كاين بهاذ الثمن ؟؟؟ انا خديتوا اليوم ب 25 درهم
❤❤❤❤❤❤
كأنها في بادية الخليج العربي
اخخخخ تفو نحن صحرويين امازيغ من نسل قبيلة صنهاجة و لمتونة
@@Great.Mauriciaلا داعي لهذا الرد الهجومي..هو فقط شبّه المنطقة لأهل الخليج ما قالش بلي هم من الخليج
وعلاش ديك تفو نتما مالكم لفم لس يقول زمر يقول تمر@@Great.Mauricia
Zina
واش درة بلدية
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦