Пълнени чушки с яйца, сирене и доматено-чеснова заливка

7 бр. червени чушки
400 гр. извара
100 гр. сирене
100 гр. кашкавал
4 бр. яйца
200 гр. домати от консерва
3 скилидки чесън
50 мл. олио
100 мл. бяло вино
1 ч.л. чубрица
1 ч.л червен пипер
сол
пресен магданоз