Todos los gitanos comemos hinojos en España,no sólo en Andalucia.en mi familia los hacemos con judías blancas o pintas y arroz,lo que nosotros llamamos empedrao,es decir empedrao con hinojos.pero se pueden hacer de muchas formas.mi madre también los hacía refritos con ajo y pimentón.tambien buenísimos.pero lo que si está claro es que es la comida mas gitana de todas.Gracias por acordarte de la cocina gitana.un saludo desde Sevilla.
Muy bueno María yo nunca lo e probado pero mi suegra que era de granada siempre me contaba que ella hacía potaje de hinojos cuando vivía en su pueblo 🥰
Estaba bueno jjjjjj nos gustó a todos, algo fuerte si le echas demasiado hinojo, pero por lo demás buenísimo jjjj probadlo jjjj es recomendable y sano jjjj besos❤️😘😘😘
Te abla una almeriense Nunca lo eprobado pero mis antiguos si nunca me llamo la tención Pero manaña lo boy Acer que tengo de todo los ingredientes jiiii Muy rico María
Que buena pinta Nunca he probado el hinojo Habrá otro ingrediente que tenga el sabor del hinojo??? Aquí en mi país no aparece mucho el hinojo me gustaría probarlo con algo similar
Hola Niulka💕 el hinojo es una planta de sabor muy fuerte, y se echa poco a la comida por que si no el sabor se potencia mucho, no puedo describir que sabor tiene, solo que es muy potente el sabor, y otra planta que se parezca en sabor potencial puedes echarle acelgas, cardos o espinacas con eso también sale bueno. Gracias Niulka por verme, te mando un beso fuerte💋💕💕
Hola Maria guapa, yo creo que hoy me pasaria como tu marido no comeriamos en mi casa por llevar inojos, lo que yo no sabia que se le puede poner comino a todas las comidas as dicho yo le pongo al guisao de patatas con pescao y claro le da su toque . gracias por hacer algo diferente jejjee
hola, solo decirte, que no lo haras asi, pero desde siempre e visto a las mayores hacerlo asi cuando era pequeña, en mi tierra siempre ha sido asi, mi abuela lo echaba asi y esta muy bueno, se le puede echar verduras o sin, ya es gusto de cada uno, saludos.
El arroz con hinojos no se hace así,ni de lejos vamos..soy GITANA Y NO ES ASI COMO SE HACE EL CHORIZO PA EL POTAGE DE GARBANZOS HO LAS LENTEJAS...YO NO DIGO K ESTE MALO VALE? PERO NO SE COCINAN ASI
@@noesolar4046 ola, receta..se lavan las alubias blancas y se ponen en la olla a rremogo toda la noche,y se pone pimentón dulce,por la mañana se cuecen en la misma olla y con esa misma agua tienes que poner agua que falten 3dedos para que esté llena vl? Luego se gallina hueso de jamón k aga el caldo blanco,costilla y trozo de ternera,tocino blanco, pelota de cocido,huesos de osobuko,y los hinojos....tapa la olla y deja que cueza durante 1 hora,para el sofrito pon un baso pequeño de aceito de oliva frío un diente de ajo cuando esté dorado lo tiras no lo metas en la olla, luego fríe las morcillas de cebolla que estén oreadas para que no se rompan retíralas en un plato y fríe dos tomates de pera maduros, cuando esté listo lo pones en la olla todo lo de la sartén,deja hervir durante 20 minutos pon el arroz el azafrán y sal al gusto ( para 4 personas dos vasos de los agua de arroz vl? )El arroz se hace en 15 minutos si quieres sacas la carne para que el arroz este más suelto fuego lento no renuevas con cuchara de hierro,de madera tampoko cuando apagues el fuego pon las morcillas y deja reposar durante 3minutos ...y a comer un buen plato gitano... cuando lo agas lo subes con foto vl? Hasta luego
@@amparohernandez1190 muchísimas gracias, si la subiré la foto. Y me podrias enseñar otros platos de gastronomia gitana estoy buscando y no encuentro nada. Que el señor le bendiga grandemente.
Todos los gitanos comemos hinojos en España,no sólo en Andalucia.en mi familia los hacemos con judías blancas o pintas y arroz,lo que nosotros llamamos empedrao,es decir empedrao con hinojos.pero se pueden hacer de muchas formas.mi madre también los hacía refritos con ajo y pimentón.tambien buenísimos.pero lo que si está claro es que es la comida mas gitana de todas.Gracias por acordarte de la cocina gitana.un saludo desde Sevilla.
Almasss que guenooo me encanta ❤ y que guena pinta
Gracias me alegra que te guste mucho ❤️❤️🥰🥰 Tujoya besicos te mando y bendiones 🥰🥰🥰🙌
Si que se ven deli... no puedo imaginar su sabor😋
Gracias por compartir 🌼
Hazlas que ahora en esta época están más buenas jjjjj da gusto comerlas
Muy bueno María yo nunca lo e probado pero mi suegra que era de granada siempre me contaba que ella hacía potaje de hinojos cuando vivía en su pueblo 🥰
Estaba bueno jjjjjj nos gustó a todos, algo fuerte si le echas demasiado hinojo, pero por lo demás buenísimo jjjj probadlo jjjj es recomendable y sano jjjj besos❤️😘😘😘
Qué habichuelas tan ricas!! Felicidades🎉🎊
🥰👍34
Gracias jjjj y están muy buenas 😃😃😃😃💕
Me encantaaaaa🙌🏻🙌🏻🙌🏻 Dios te bendiga Gitana buenaa!!!
Gracias 🌹💗💗 a ti tambien que Dios te cuide mucho ⭐
Te abla una almeriense
Nunca lo eprobado pero mis antiguos si
nunca me llamo la tención
Pero manaña lo boy Acer que tengo de todo los ingredientes jiiii
Muy rico María
Hola María💗 espero que te salga muy bueno, verás como la haces muy buena💗💗💗 saludos preciosa Almeriense 👋🥰
Que buena pinta
Nunca he probado el hinojo
Habrá otro ingrediente que tenga el sabor del hinojo???
Aquí en mi país no aparece mucho el hinojo me gustaría probarlo con algo similar
Hola Niulka💕 el hinojo es una planta de sabor muy fuerte, y se echa poco a la comida por que si no el sabor se potencia mucho, no puedo describir que sabor tiene, solo que es muy potente el sabor, y otra planta que se parezca en sabor potencial puedes echarle acelgas, cardos o espinacas con eso también sale bueno. Gracias Niulka por verme, te mando un beso fuerte💋💕💕
El hinojo aparte de buen sabor es para eliminar los gases
Eso también es cierto, gracias y buen aporte, saludos😘💋⭐
Hola Maria guapa, yo creo que hoy me pasaria como tu marido no comeriamos en mi casa por llevar inojos, lo que yo no sabia que se le puede poner comino a todas las comidas as dicho yo le pongo al guisao de patatas con pescao y claro le da su toque . gracias por hacer algo diferente jejjee
Para la próxima vez muestre más de cerca lo que va colocando muchas gracias
Jajaj más aún? Jajaj si se ve todo bien jajajaj
HOLA QUIERO DECIRTE QUE NO ES ASIN COMO LO HACEMOS LA VERDURA NO SE HECHA GRACIAS POR EL VIDEO 👍
hola, solo decirte, que no lo haras asi, pero desde siempre e visto a las mayores hacerlo asi cuando era pequeña, en mi tierra siempre ha sido asi, mi abuela lo echaba asi y esta muy bueno, se le puede echar verduras o sin, ya es gusto de cada uno, saludos.
El arroz con hinojos no se hace así,ni de lejos vamos..soy GITANA Y NO ES ASI COMO SE HACE EL CHORIZO PA EL POTAGE DE GARBANZOS HO LAS LENTEJAS...YO NO DIGO K ESTE MALO VALE? PERO NO SE COCINAN ASI
Hola, me gustaría saber cómo se hace, me podrias decir por favor.
@@noesolar4046 ola, receta..se lavan las alubias blancas y se ponen en la olla a rremogo toda la noche,y se pone pimentón dulce,por la mañana se cuecen en la misma olla y con esa misma agua tienes que poner agua que falten 3dedos para que esté llena vl? Luego se gallina hueso de jamón k aga el caldo blanco,costilla y trozo de ternera,tocino blanco, pelota de cocido,huesos de osobuko,y los hinojos....tapa la olla y deja que cueza durante 1 hora,para el sofrito pon un baso pequeño de aceito de oliva frío un diente de ajo cuando esté dorado lo tiras no lo metas en la olla, luego fríe las morcillas de cebolla que estén oreadas para que no se rompan retíralas en un plato y fríe dos tomates de pera maduros, cuando esté listo lo pones en la olla todo lo de la sartén,deja hervir durante 20 minutos pon el arroz el azafrán y sal al gusto ( para 4 personas dos vasos de los agua de arroz vl? )El arroz se hace en 15 minutos si quieres sacas la carne para que el arroz este más suelto fuego lento no renuevas con cuchara de hierro,de madera tampoko cuando apagues el fuego pon las morcillas y deja reposar durante 3minutos ...y a comer un buen plato gitano... cuando lo agas lo subes con foto vl? Hasta luego
@@amparohernandez1190 muchísimas gracias, si la subiré la foto. Y me podrias enseñar otros platos de gastronomia gitana estoy buscando y no encuentro nada. Que el señor le bendiga grandemente.
@@noesolar4046 gracias a ti..ya te iré contando vl? Dios te ampare y te guarde
@@amparohernandez1190 amén, muchísimas gracias, pero no te olvides