Thanks for an informative video. I mostly cook my own food using avocado oil and olive oil. But I use coconut oil for cooking curry. I don't eat snacks or processed food. I usually start my day with a glass of water and a sliced lemon, followed by cup of black coffee (no sugar). I will then have breakfast, which is usually two hard boiled eggs and an avocado. I try to limit my fruits intake to only one apple/ orange/ kiwi/ banana a day. I finish my dinner with Greek yogurt or Kefir and two squares of dark chocolate before 8:00pm. I only have dim sum once a week. I recently had a CT coronary angiogram and I was very pleased that my three major blood vessels are very healthy. I am 60 years old :)
大家用甚麼油煮食呢? 有用種籽油煮食嗎? 歡迎分享😊
中式煮食用rapeseed oil，撈沙律整拖鞋包用初榨橄欖油，基本豬牛雞魚蛋豆各式蔬菜飯包蕃薯薯仔等等乜都食，應該OK啩？😅
有機初榨椰子油同橄欖油，非精煉油
用橄欖油和牛油果油
謝謝你的分享，咁太家就冇咁擔心。煮食我多數用牛油果油，有時用少量豬油，椰油雞油同ghee。起鍋後如果感覺乾的話，直接加冷壓olive oil在食物上。
@@connieshum6339me too！
無論私人食物營養分析機構或大學 背後都有金主支持! 他們的‘’分析‘’ 信不信由你！
我用牛油果油、橄欖油煮食，其實最重要都係出街食嘅乜嘢食物，多謝你嘅分享！
我們一家人甚少出外食晚飯，而且是用牛油果或橄欖油，用量不大，所以比較放心！謝謝Priscilla你的詳細講解 😊😊
非常感謝妳 解釋 ,用平衡合理的說明,吃的量度,怎樣才算健康
❤❤❤❤,以及在外出飲食的餐點,最後是要多吃天然食品( 生菓菜類,等等.....👍👍👍👍)
我是註冊䕶士，我是奶素20年了，我用種籽油10多年了，芥花籽油是最差的油，我好少出街食飯，我現在開始用低溫冷榨花椒籽油，這是我們的四川花椒的籽油
我在用 山茶油、紫蘇籽油、核桃油、亚麻籽油，椰子油，全部都是初榨，冷榨，會不定期使用，這些油會容易發炎嗎？
我都係輪流用芥花籽油。初制橄欖油。牛油果油👍👍👍
我都係😊
Thanks for an informative video. I mostly cook my own food using avocado oil and olive oil. But I use coconut oil for cooking curry. I don't eat snacks or processed food. I usually start my day with a glass of water and a sliced lemon, followed by cup of black coffee (no sugar). I will then have breakfast, which is usually two hard boiled eggs and an avocado. I try to limit my fruits intake to only one apple/ orange/ kiwi/ banana a day. I finish my dinner with Greek yogurt or Kefir and two squares of dark chocolate before 8:00pm. I only have dim sum once a week. I recently had a CT coronary angiogram and I was very pleased that my three major blood vessels are very healthy. I am 60 years old :)
Good job. You are doing very well👍
好欣賞你嘅飲食方法👍🏻👍🏻好健康，雖然我自己未做到
想請 Priscilla講下現在市面大部份都係精煉的油，是否存在問題！要買到無精煉的油唔多而且好貴。謝謝先
都是用virgin olive油。牛油果。椰子油安全🎉帶。
什麼油大部份都是加入很多化學合成物,重要是選擇安全的油,
買哪些歐洲小量生產高價的比較安全,
非常多謝主持講解對油的認知, 同意是怎樣飲食 !
多謝Pricilla媽媽给多樣食物的詳盡分析和增加我們對食物的筥養認識，使我們活得更健康，食得更放心。
@@wendylau5784 👍👍👍
謝謝你的講解❤❤，說得很對！say no to processed food.
我會幾隻油輪流用
早餐煎蛋通常用ghee
其餘時間會用 cold pressed rapeseed oil, avocado oil 因煙點高
我用米糠油已經有10年，請問營養師米糠油對人體有冇害呢？Thx⋯⋯
米糠油我之前介紹過，有時間睇睇：th-cam.com/video/NMO_8-3vi2A/w-d-xo.htmlsi=TSXNdCCQLx8TLZjt
係呀，我都叫啲人唔好成日出街食飯，同埋要盡量食多啲原型食物。特別係啲超加工食品同埋街外面嘅炸嘢，呢兩嘢係要盡量避開，真係唔好食咁多！
Priscilla, 有沒有一集是講鈣片的。想知食鈣片是否會有腎石或血管鈣化。thank you😊
謝謝Priscilla 提醒用油及飲食知識,十分有得着！👍👍😃😃
牛油和豬油很好，出條片講講
內容非常好資，料非常充實 ，但在說話時希望有抑揚頓挫 ，有停頓的時間， 聽者會舒服， 吸收和接受 謝謝
Thanks for the info. Very helpful.
謝謝你對迷思的分享！請問冷壓牛油果油和沒有標示的牛油果油的成份或油煙點有沒有分別？ 選購時有什麼要注意？
謝謝你的分析和資訊，❤很有用😊😊
早晨 多謝你提供😊
說法很中肯!
I started to use olive oil to cook 12 years ago after i vidited spain. 😊 The price in park n shop is getting crazy, 100% increased this year 😮
我用牛油果油做煎炒和氣炸
祝你身體健康,長命百歲！
哈哈哈唔！！！
😂
应该介绍較健康的油是哪几種
之前分享過, 有時間睇睇: th-cam.com/video/rHrHkVYpYfA/w-d-xo.htmlsi=dTaIRLPJQt1ljv3b
Hi, Priscilla,
Could you please talk about sesame oil next time because it is a common oil used in Chinese kitchen. I appreciate it !
I'll think about it. Thanks for the suggestion
我用苦茶油 Camilla oil 但唔知係咪牛油果油好D
兩種都很好, 脂肪組合差不多. 但camellia oil 貴些
轉用自製豬油、冷橄欖油
謝謝你啲分享😂我呢兩年都係食橄欖油😢唔知怕唔怕煙點低呢？請指點。🙏🏻🙏🏻
芥花籽油，但一家人在家食晚餐一餐，基本上咪就係2 -3湯羮之內油份，3、4人平均一羮油有冇？
所以我一直同意健康係overall lifestyle 和飲食習慣 影響的。
你做得很好👍
我家食油以山茶花油和椰子油為主，外出食無法控制。
請問牛油果 和合桃油呢？
支持鼓勵加油💪
請問營養師Priscilla如果中風之後行動冇力有什麼建議可以食完之後會有腳力呢？請問麻煩晒你？
多謝分享，但我想問下以上研究有冇用高溫煎炒做做結論？ 謝謝！
以上大部份研究都是用沒有加熱的種籽油來做結論, 但即使煮過的種籽油致炎影響也不太大.
可以參考這個教授的影片 (20:33開始)有詳盡講解煮過的種籽油的研究.
不過呢, 油被煮多久, 煮多高溫, 都對結論有影響的. 無論如何, 我不會建議吃用重覆油炸的食物
多謝晒妳分享👍🙏🙏❤️
每日食一茶匙 黑芝麻醬，黑芝麻粒 會否太多 omega 6？
一茶匙不算多. 奧米加6不是有害的脂肪酸, 適量攝取無問題
食用麥米油好嗎
謝謝分析！肥胖的確是個大問題！😊
大马推荐全球最好的红棕油
Priscilla 妳好，之前已登記十五分鐘免費平估，等了很久還沒有收到任何訊息
抱歉，請你電郵info@hkdietitians.net,我們馬上跟進
剛剛已email 了，希望盡快收到你的回覆 thanks
Thank you Priscilla 😘
請問保健品南瓜籽油，有多少脂肪酸？
Hi priscilla,有一個疑問 種子油有咁多奧米加6 咁新鮮嘅種子是否一樣 (因每天早餐都會加入一些種子在麥皮內) 種子不是健康的嗎？
吃種子會比種子油吸收到更多不同營養素的, 有纖維, 蛋白質, 這些營養油是沒有的
謝謝你的分享❤❤❤
可否講解一下紅棕櫚油嗎？
Thank you for your sharing the video on gluten free diet! I have benefited a lot.
點解冇提到種子油生產過程嘅？種子油本身就是超超級加工(高溫、有機溶劑、脫膠、除臭、去色)制造出黎喎！
我知道, 種子油是精錬植物油, 這條影片主要講奧米加6, 所以無提及
消費者應保持均衡及多元化的飲食，以減低因偏吃而攝入某些污染物的風險。使用新鮮配料在家配製食物，有助減少進食含相關油脂的加工食品。避免過量進食油脂含量高的食物（例如人造牛油）和含精煉油脂的食品（例如煎炸食品），也能減少從食物攝入縮水甘油酯。www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_211_02.html
營養師講啲唔講啲，咁人哋點樣樣可以分析邊樣嘢啱自己食呢？佢skip晒種子油啲壞嘢，淨係講種子油啲中性同埋好嘅嘢，好偏頗啊！
对的，她说的真不可信，大家要小心
呢位所謂營養師夲人觉得不盡不實咯，千萬不能信
橄欖果查油其實嚴唔健康呢？請問唔該晒。
香港觀眾！謝謝講解！🙏🙏👍👍💪💪😃😃
正因要常出街飲食, 所以在家中時要用健康油
常出街飲食，在家用甚麼油都補救不了
你好，想問問米糠油健康嗎？
NO
適量是point,盡量少出街食嘢，屋企煮嘢避免高溫。講容易，結婚後遷就老公，我啲飲食變哂。
一湯匙油用易潔鑊去炒菜
結果食曬易潔鑊嗰啲PFAS
健康炒菜方法 - 熱鑊放一湯匙油炒, 有需要的話, 加上湯, 不再加油
可以解釋一下芥花籽油嗎 ? 它好像是人工合成油, 而不是種子油 !
謝謝, 我曾分享芥芯籽油, 請參考:
th-cam.com/video/djimzbRqEok/w-d-xo.html
问题是不可能用一或两汤匙油来煮菜。The experiment is not realistic at all.
那是一個人每天的份量. 每餐約1/2湯匙. 假如一家人一餐吃一斤菜, 用1湯匙油炒不算少吧?
講得好！食少啲薯片啦各位
在比食種子有的問題：我有一個很真實的事情告白
在長江三峽還未用成所後．20幾30年的時後
我坐船9天遊多天的旅行都是滿藏兩岸的黃色葵花籽．非常美麗，
回家後，我家轉用了食用葵花籽油，我家沒有用抽油煙機的·只有用抽氣扇·當我清洗抽氣扇的時候·就發覺到抽氣扇的油漬好似是膠水一樣．非常之難洗．和我以前的洗刷不一樣·為何菜？花籽菜花籽油的油漬會那樣可怕。沒有形容錯，真是像膠水一樣的黏着。我決定從此不用才花籽油。😮😮😮😮
應該是兩岸都是菜花子
我在香港買米糠油，請問這個安全嗎？
NO
多謝分享，聽完安心很多😂❤❤
米糠油呢？
我之前分享過米糠油. 有時間睇睇: th-cam.com/video/NMO_8-3vi2A/w-d-xo.htmlsi=9DRprdfPQ3ZzMD7d
Extra Virgin 橄欖油最好，價錢較貴，一分錢一分貨
堅果種籽裏面就已經有Omega 3含量高啦，例如：奇亞籽、亞麻籽、夏威夷果、核桃。
謝謝您,澄清事實, 唔使比方間流傳嚇親😅
another good piece of information from priscilla. thank you
分享：囗腔的衞生也很直接引起發炎
講解得好好呀! 我都經常係屋企煮飯, 少食街外油
出街食完之後，食一,兩粒omega 3 丸是否有幫助？
你可能說的是改善奧米加3:6比例, 但個人認為, 出街吃了不健康食物的話, 吃甚麼都不能補償得到
苦茶油、特純橄欖油冷壓提煉、冇過濾特級初榨橄欖油。仲想問吓剩係得電子書？𠕇紙本？
謝謝支持, 抱歉抗炎食譜暫只有電子書
Ok
謝謝
多謝清楚解答了我一直以來的疑團👍😃
請問 Rapeseed Oil 油菜籽油健康嗎？
rapeseed oil 即是芥花籽油, 我分享過, 有時間睇睇: th-cam.com/video/djimzbRqEok/w-d-xo.html
@@nutritionmamaThank you very much 🙏🏻
唉～～
人生最大的悲哀就係點解一碟香噴噴，鑊氣十足嘅乾炒牛河咁唔健康呢？
好在阿雪識得自己炒，落大量芽菜，鍾意芽菜。
自己識煮最好👍
Thank you Priscilla.
有趣既地方係，即食薯片薯條，引發癌症既原因並非因為食油問題？另外香腸唔係出左名係高度加工既致癌食品麼？咁勇？ XD
9份栗米油1份花生油
Canola oil怎麼會好? 都是gmo. 有外國醫生說大豆油不好!
網上好多所謂“Dr."，其實不少只係持有一個doctorate degree，甚至只係一個同醫療風馬牛不及嘅博士學位，却以“Dr."甚至“醫生”名義招搖撞騙。所以接收網上資訊要好小心。
我信營養師媽媽，資訊有理有據。👍🏻
綱上言論不需付任付責任。本人覺得再重要少出街食 如出街食選擇那些食市餐單沒有太多油炸食物就可被免用舊油
Thank you
我用牛油果油
牛油果油都有omega 6
想問吓由燒得太熱出煙會唔會唔健康？
煮油高溫到出煙是到達煙點了, 不健康
我用stainless steel, 如果唔燒熱又會黐底, 咁有咩辦法？
精炼棕榈油先系最毒
why not mentioning coconut oil ?
I've talked about coconut oil before. For your interest: th-cam.com/video/1CnPiy-bw6U/w-d-xo.html
May share again in near future
用avocado oil
👍👍👍Thanks
最近啲橄欖油貴到飛起
very reasonable, makes a lot sense. Thanks for sharing:)
good job!
白兵應該請priscilla媽媽對質，priscilla媽媽撐你為大家撥亂反正👍
芥花子油應該沒問題吧。
我早前介紹過, 有時間睇睇: th-cam.com/video/djimzbRqEok/w-d-xo.html
咁，即係要用什么油呢？听完了之后，一頭雲，究竟要用什么油？？？
你可以看這條片: th-cam.com/video/rHrHkVYpYfA/w-d-xo.html
每個人每天吃一湯匙種子油沒有問題。
重點＼高溫輕化油過程
氫化是用來製造固體脂肪, 一般家用煮食油, 不需要氫化. 可以睇營養標籤, 有沒有反式脂肪
可是每一餐会煮至少三道菜。一天两餐！
每人每日煮食用油可用1-2湯匙油; 如果煮給全家 (例: 一家四口), 每日兩餐給一家四口, 即是 全日用4-8湯匙用煮, 每餐2-4湯匙煮3道菜, 也不算太少吧. 用超過4湯匙油煮一餐給全家, 油份略高一點了
除非用不黏鍋。
猪油又點？
考慮講下豬油, 多謝建議