Yo las conocí en mi visita a Ávila, y de saber como eran de buenísimas, las hubiera cambiado por el chuleton del segundo plato ,aún así me comí el bol de revolconas y de vez en cuando me las hago en casa ,están deliciosas
La manteca de cerdo y los cominos para guisar son imprescindibles para darle sabor a las patatas( Asi haces un puré de patatas)yo lo dejo ahí…. Pruébalo y me cuentas
Buen video, muy bien explicado, un paisano de Piedrahíta
fantástico el profesor y cocinero. gracias
Yo las conocí en mi visita a Ávila, y de saber como eran de buenísimas, las hubiera cambiado por el chuleton del segundo plato ,aún así me comí el bol de revolconas y de vez en cuando me las hago en casa ,están deliciosas
En mi pueblo, Navaluenga, la llamamos patatas secas. Que ricas!
Claro que sí, por allí he estado alguna vez, revolconas, revueltas o secas están buenísimas :-) Gracias por tu comentario y por ver la receta!
Gracias a ti por compartirlo.
La manteca de cerdo y los cominos para guisar son imprescindibles para darle sabor a las patatas( Asi haces un puré de patatas)yo lo dejo ahí…. Pruébalo y me cuentas
Me ha gustado mucho tu receta, ya te contaré cuando las haga. Un saludo
👌
👏
y en mi pueblo tambien son tipicas en serranillos
Tu no has visto un torrezno bien frito en tu vida y no te digo más.......
Eso esta malisimo