Alors la ! T'es mon héro mec ! J'adore ce gateau, je l'ai toujours acheter car je ne savais pas comment le réaliser et voila que en me promenant sur TH-cam, je tombe sur ta vidéo ! Un grand merci, je vais tester ca au plus vite !
Hello Hervé ! Est-ce qu'il ne serait pas possible de refaire cette vidéo en meilleure résolution ! 10ans ça fait beaucoup !! Sinon merci pour la recette
merci pour cette super recette , toujours très bien expliqué .... De mon coté il fini de cuire et si il est aussi bon que beau , je vais me régaler ... Ca vaut le coup de rester quelques heures en cuisine . MERCI !!!!!!!!
Super recette Hervé !!! Je l ai faite a plusieurs reprise avec des variantes (creme patissiere chocolat,raisins,fruits rouge ) les enfants (ainsi que les grands) adorent..
En italie ce gateau s'appelle "Torta di Rose" o gateau Rose. Nous avons mis la crème au chocolat, la "nutella", au beurre. C'est magnifique. Merci. Anna Maria - Genova-italia
bonjour, SUPER ta recette en plus mon mari et mon fils vont adorer!!! par contre j'ai une ou deux question: ! je peux utiliser autre que la levure boulanger en poudre?? et la crème c'est aussi possible de la faire soi même ou pas??? merci
you'll need: 500g flour, 1 teaspoon salt, 2 tablespoon sugar, 100g softened butter, 2 eggs, 1 packet of bakers yeast (10g I believe), some milk, dried grapes (or chocolate chips), some Pastry cream also called Creme Patissiere. If you make it without machine mix first the dried ingredients and then liquids (without the grapes and without the creme), and then cover with let rise with a cloth for 1 hour within your oven, you shall put a ramekin with boiling water at the bottom of your oven. [...]
Bonjour Hervé j'ai eu un soucis avec la pâte, elle est trop collante et j'en avait plein les doigts 😕À votre avis qu'est-ce que je n'ai pas bien fait ? Svp
@@hervecuisine je viens d'avoir la même chose hier, j'ai mis plein plein de farine pour pouvoir manipuler la pâte. Je suis au petit déjeuner la, une tuerie!
bonsoir vos recettes sont magnifiques je voudrai juste vous demander a quoi correspond le sachet de levure desydrate en gramme ou cuillere a soupe merci et bonne soiree
bjr tout dabord merci hervé pour cette vidéo tres expicative... juste un petit detail... tu mets ta pate ds la machine, tu nous dis "pendant 1 h le temps que notre pate a monté" mais lorsque tu nous dis ca il est 21h 04...... ce devait etre lorsque nous avons changé d'heure..... je plaisante bien sur, continues c'est super ce que tu fais
Bonjour Hervé très belle recette bien expliquée et qui donne envie !! C'est dommage que vous ne coupé pas le gâteau (chinois) afin de montrer l'aspect à l'intérieur
Super la recette ! il faut que j'essaie... PS: connaissez-vous le recette du "gâteau au Pandan" ? si oui, j'aimerai bien la voir en vidéo ! merci d'avance
bonjour Hervé je suis une grande fan de t recette et je te félicite je voulais demander svp la quantité de la levure pck on a pa le sachet chez nous et puis svp la taille de votre moule c combien de cm merci de me répondre je voudrai la réaliser aujourd’hui
Je l'ai fait! Mais la prochaine fois je ferai plus de crème pâtissière car là une grande partie a été absorbée par la pâte! La prochaine fois j'en ferai pour 750 ml de Lait. 500 ml de lait n'est pas assez. Si vous avez des fruits confits, mettez-les !
Hervé, bravo j'ai suivi beaucoup de tes recettes et j'admire ta maîtrise :) puis-je te suggérer surtout pour les gâteaux de couper une part pour qu'on voit l'intérieur et qu'on voit le résultat final. Et si tu peux goûter à chaque fois pour donner tes impressions sur le goût et la texture? Ce que tu fais est toujours très clair et réussi mais avec cette étape supplémentaire ça serait parfait ;) Encore bravo
9'43'' : heureusement qu'il est précisé qu'il faut vraiment bien espacer les escargots... car à 11' : ils sont collés-serrés comme des sardines ! xD lol à part, merci pour cette recette et pour votre chaîne super ! :)
bonsoir felicitation très bien expliquer très bien reussie mais je pense que vous auriez du le coupez pour que l on puisse voire ce que cela donne à l interieur après la cuisson mon point de vue sinon bonne continuation
Hello there! Love your videos so much but,I can't understand things at all. (Bonjour is the only word that I know) I need to learn French ! I want to eat that so bad. It looks so goooooood.
- 1.1 lbs : of Flour. - 1.764 oz : sugar - 1 baked powder - 1 little spoon of salt - 2 eggs - 10.58 oz of milk. - 3.527 oz of butter - 3.527 oz of dried raisin - pastry cream Approximate.
Bonjour je me permet de peut être vous donner une idée de gâteau. Pourquoi pas faire une génoise colorer en orange a laide de colorants alimentaire garni de crème pâtissière et avec du chocolat fondu recréé les lignes qui parcours un ballon de basket ?
bonjour, j'ai fait votre recette il était magnifique mais c'était très bourratif, je pense que c'est à cause de la quantité de crème pâtissière, ne sachant pas quelle quantité, j'en ai fait un demi litre, combien en mettez vous svp? merci
Bonjour, à quoi sa sert de chasser l'air puisque vous étalé la pâte avec le rouleau ? Pourquoi ne pas mettre une abaisse sur la totalité du moule, sachant que bien souvent la crème peux s'échapper des portions de chinois ! Et oui il aurai été plus judicieux de retravailler la texture de la crème !
Désolé je me suis trompé, voici le vrai poids: une boîte de 6 sachets de levure boulangère sèche instantanée de 5 grammes chacun. Après, le nombre de sachets peut varier selon la marque.
j'ai fait l'erreur de battre un peu ma creme froide... elle etait pas assez compacte du coup quand j'ai rouler sa debordé de partooooouot !!!!! mais pr un 1er essaie je suis satisfait; j'ai compris mes erreurs :)
❤🎉😊ça m ouvre l appétit la Crème pâtissière
Tu es le meilleur Herve...grand salut de Gaza_Palestine
Vive le kods
Alors la ! T'es mon héro mec ! J'adore ce gateau, je l'ai toujours acheter car je ne savais pas comment le réaliser et voila que en me promenant sur TH-cam, je tombe sur ta vidéo ! Un grand merci, je vais tester ca au plus vite !
Hello Hervé ! Est-ce qu'il ne serait pas possible de refaire cette vidéo en meilleure résolution ! 10ans ça fait beaucoup !! Sinon merci pour la recette
Tjrs le meilleur Hervé ☺️
merci pour cette super recette , toujours très bien expliqué .... De mon coté il fini de cuire et si il est aussi bon que beau , je vais me régaler ... Ca vaut le coup de rester quelques heures en cuisine . MERCI !!!!!!!!
Super recette Hervé !!!
Je l ai faite a plusieurs reprise avec des variantes (creme patissiere chocolat,raisins,fruits rouge ) les enfants (ainsi que les grands) adorent..
je vais faire ce chinois pour la 1er fois ce week-end , ça a l'air trop bon merci pour vos explications
Super recette ! C'est délicieux et beau !
bravo hervé pour ce magnifique gâteau chinois spectaculaire.Je vais "peut-être "essayer .J'aime beaucoup votre façon calme de faire la cuisine
i dont understand a word, but it looks really great. I´m making my first Chinois today, hopefuly it will be so great as yours.
J'adore la recette très facile à réaliser très bien expliqué Merci milles fois avec ce confinement 😍😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
quel magnifique gâteau chinois , il va falloir le faire à tout prix! merci Chef
Très bon,je viens de le servir avec du café..mercii pour cette superbe recette.
fait hier
superbe réussite
magnifique
merci pour les bons conseils (et les autres recettes toujours parfaites et très bien expliquées)
Merci et bravo à toi :)
Je l'ai fait aujourd'hui. Tout le monde a adoré. Merci Hérvé :)
Merci beaucoup pour cette brillante et savoureuse présentation !
+Mirdad21 Ravi que ça vous plaise :)
Recette que je me mets de côté !
Merci Hervé !
Vous étiez si jeune 🌷🌷🌷
SubhannaAllah 💚
C'est parfait! Pour un chinois crémeux, prévoir un bon demi-litre de crème pâtissière.
Merci Hervé!
délicieux Hervé je les fais hier soir merci!!
Bonjour Herve je viens de réaliser votre gâteau chinois facile et très bon merci
En italie ce gateau s'appelle "Torta di Rose" o gateau Rose. Nous avons mis la crème au chocolat, la "nutella", au beurre. C'est magnifique. Merci.
Anna Maria - Genova-italia
Trop bon et vous expliquez très bien
Merci !
testé et approuvé mille merci c'est un délice.
T le meilleur Hervé!!
exellente recette simple et succulente j'ai suivi a la lettre c'est genial merci beaucoup
Waouh magnifique cette recette!!!!et il a l air tellement bon!
Recette au top
Merci Herve pour cette recette !!superbe!
L ayant tester je l adopte tte suite!
Un conseil pour la conservation???
Merci Hervé pour cette recette de gâteau chinois a la crème pâtissière.
Contant que ça te plaise !!
bonjour, SUPER ta recette en plus mon mari et mon fils vont adorer!!! par contre j'ai une ou deux question: ! je peux utiliser autre que la levure boulanger en poudre?? et la crème c'est aussi possible de la faire soi même ou pas???
merci
Merci infiniment pour cette très complète réponse !
Merci, un vrai succès mon chinois, bien gonflé et surtout très bon !
you'll need: 500g flour, 1 teaspoon salt, 2 tablespoon sugar, 100g softened butter, 2 eggs, 1 packet of bakers yeast (10g I believe), some milk, dried grapes (or chocolate chips), some Pastry cream also called Creme Patissiere.
If you make it without machine mix first the dried ingredients and then liquids (without the grapes and without the creme), and then cover with let rise with a cloth for 1 hour within your oven, you shall put a ramekin with boiling water at the bottom of your oven. [...]
tout simplement delicieux merci ............
Merci Hervé , tu m'as aider à réaliser mon gâteau préférer.
Bonjour Hervé j'ai eu un soucis avec la pâte, elle est trop collante et j'en avait plein les doigts 😕À votre avis qu'est-ce que je n'ai pas bien fait ?
Svp
Peut être un manque de farine ?
@@hervecuisine je viens d'avoir la même chose hier, j'ai mis plein plein de farine pour pouvoir manipuler la pâte. Je suis au petit déjeuner la, une tuerie!
bonsoir vos recettes sont magnifiques je voudrai juste vous demander a quoi correspond le sachet de levure desydrate en gramme ou cuillere a soupe merci et bonne soiree
oh lala il est magnifique merci
une bonne recette bravo .
Très appétissant ! À refaire ! *-*
bjr tout dabord merci hervé pour cette vidéo tres expicative... juste un petit detail... tu mets ta pate ds la machine, tu nous dis "pendant 1 h le temps que notre pate a monté" mais lorsque tu nous dis ca il est 21h 04...... ce devait etre lorsque nous avons changé d'heure..... je plaisante bien sur, continues c'est super ce que tu fais
Recette simple et delicieuse merci
+younes zouaoui (the wolf) content que ça vous plaise :)
j'adore t'es recettes... :)
super !! je vais en faire un merci pour la vidéo ! :)
Bonjour Hervé très belle recette bien expliquée et qui donne envie !!
C'est dommage que vous ne coupé pas le gâteau (chinois) afin de montrer l'aspect à l'intérieur
kikou934 fhggkm😈👿👺😾😿🙈👸👲👳💩👸👼💂👤⛹🛀👯👯👬✊💟💅💘💘💜💬💭👚👚👘👛👜👝👖👖💨💬💌👘👗💫💥💣💢👕💦👣💅👍👈👇👊✌⛹🛀🚴👯⛹👫💑👬🔈🔊🎵🎤🎸🎵🎻🎷🎤🎹🎺📠
4:51 ! Un jolie Smiley :)
Très bonne recette ! Le chinois j'adore sa ! Merci Hervé ;)
Pour ma
Part 20gr de levure fraiche et une deuxieme poussée toute la nuit au frigo. Une tuerie bien aerienne comme brioche
une vraie crème patissière n'est pas difficile a faire quand meme!!
Super la recette ! il faut que j'essaie...
PS: connaissez-vous le recette du "gâteau au Pandan" ?
si oui, j'aimerai bien la voir en vidéo !
merci d'avance
Super !!!.
bonjour , pour la farine c de la farine avec levure ou sans levure merci
bonjour Hervé je suis une grande fan de t recette et je te félicite
je voulais demander svp la quantité de la levure pck on a pa le sachet chez nous
et puis svp la taille de votre moule c combien de cm
merci de me répondre je voudrai la réaliser aujourd’hui
magnifique!
nice recipe Herve thanks
Si on a que de la levure boulangère fraîche ça ira quand même ?
Je l'ai fait! Mais la prochaine fois je ferai plus de crème pâtissière car là une grande partie a été absorbée par la pâte! La prochaine fois j'en ferai pour 750 ml de Lait. 500 ml de lait n'est pas assez. Si vous avez des fruits confits, mettez-les !
Hervé, bravo j'ai suivi beaucoup de tes recettes et j'admire ta maîtrise :) puis-je te suggérer surtout pour les gâteaux de couper une part pour qu'on voit l'intérieur et qu'on voit le résultat final. Et si tu peux goûter à chaque fois pour donner tes impressions sur le goût et la texture? Ce que tu fais est toujours très clair et réussi mais avec cette étape supplémentaire ça serait parfait ;) Encore bravo
Lo Pesavane merci, c'est super sympa !
je vais vite testé merci
9'43'' : heureusement qu'il est précisé qu'il faut vraiment bien espacer les escargots... car à 11' : ils sont collés-serrés comme des sardines ! xD lol à part, merci pour cette recette et pour votre chaîne super ! :)
Paris75 lol :)
bonsoir felicitation très bien expliquer très bien reussie mais je pense que vous auriez du le coupez pour que l on puisse voire ce que cela donne à l interieur après la cuisson mon point de vue sinon bonne continuation
Bonjour Hervé ,est ce qu'on peut remplacer la levure avec la levure de boulanger ? si oui, combien ? merci
delicieux bravo
Bonjour, serait il possible de remplacer la crème pâtissière par de la creme épaisse ou autre chose car je ne suis pas fan de la crème pâtissière.
Hello there! Love your videos so much but,I can't understand things at all.
(Bonjour is the only word that I know)
I need to learn French ! I want to eat that so bad. It looks so goooooood.
c v riquísimo!!!!!
SetterSeele......thank you for the English translation. 😊👍
it was yeast
Merci Chef !!
Bjr je trouve dommage que tu nous montre pas tes gateau couper a la fin de la recette, voir le resultat couper serai genial.
nicolas toutain a
Plllezzela
Combien de g de crème pâtissière ?
Bonjour qu'elle quantités dois je mettre en levure fraîche svp ?
je me posais la meme question
Ben écouter comme pas de reponse jai mis 20g et elle etait bonne ;)
Merciiii justine et svp la taille de votre moule c combien svp?
Euh je ne sais pas lol mais cest charniere peut etre 22 ou un peu plus grand
justine crepin combien avez vous mis du lait svp?
Pardon pour ma TRES TRES bête question mais un sachet de levure ça fait combien ? Sinon c'est une TRES TRES bonne recette !!!
Beautiful baked. Can I please have the ingredients in English? Thank you in advance...
- 1.1 lbs : of Flour.
- 1.764 oz : sugar
- 1 baked powder
- 1 little spoon of salt
- 2 eggs
- 10.58 oz of milk.
- 3.527 oz of butter
- 3.527 oz of dried raisin
- pastry cream
Approximate.
c est magnifique meeeeerci
Par contre tu fais double dorure ? On m'a toujours dit que dorer avant de laisser pousser cassait la pousse...
Coupes le !!!!
Bonjour Hervé je cherche à faire un gâteau dans le thème du basket ball pourriez vous montrer comment faire svp . merci
Bonjour je me permet de peut être vous donner une idée de gâteau. Pourquoi pas faire une génoise colorer en orange a laide de colorants alimentaire garni de crème pâtissière et avec du chocolat fondu recréé les lignes qui parcours un ballon de basket ?
Bonjour herve pourquoi mon chinoi a etai crue a l intérieur brioche pas cuite merci
J y ajoute aussi des fruits confits recette de ma maman
Superbe chinois merci beaucoup
Essaie de l'après-midi :)
Top ;)
Hervé Cuisine crème pâtissière maison + tarte citron meringuée dans la foulée 😆
bonjour, j'ai fait votre recette il était magnifique mais c'était très bourratif, je pense que c'est à cause de la quantité de crème pâtissière, ne sachant pas quelle quantité, j'en ai fait un demi litre, combien en mettez vous svp? merci
Valerie g. 250g de crème suffit largement
@@sasamusic19 MERCI j'ai mis 500 ml de crème pâtissière que j'ai faite maison et c'était sec je ne sais pas ce qui s'est passé!!
Valerie g. Oui je pense qu’il y avais une grande quantité de crème je la fait avec 250g de crème c’est niquel :)
il faut avoir de la farine pour brioche je crois?
Pas pour cette recette, 500 g de farine et 1 sachet de levure de boulanger ;)
Merci !
You're so nice, Thank you so much. Appreciated a lot !!
Mmmm si seulement 😋
Je me torture à regarder ça à 11h du soir xD
ton commentaire m'a bien fait rire car je suis aussi en train de la regarde a 23 h. je salive devant mon écran !
Haha on est des grands maso x)
Manon Tisserand 23h30 mdr
22h30 alala
Le grignotage nocturne !
proceed like the video, and then after 11:40 let rise 1 hour in the oven as previously. bake at 180 degrees Celsius during 30 minutes.
Bonjour, à quoi sa sert de chasser l'air puisque vous étalé la pâte avec le rouleau ? Pourquoi ne pas mettre une abaisse sur la totalité du moule, sachant que bien souvent la crème peux s'échapper des portions de chinois ! Et oui il aurai été plus judicieux de retravailler la texture de la crème !
Désolé je me suis trompé, voici le vrai poids: une boîte de 6 sachets de levure boulangère sèche instantanée de 5 grammes chacun. Après, le nombre de sachets peut varier selon la marque.
C est de la levure chimique ou boulangère ?
C'est de la levure de boulanger :)
j'ai fait l'erreur de battre un peu ma creme froide... elle etait pas assez compacte du coup quand j'ai rouler sa debordé de partooooouot !!!!! mais pr un 1er essaie je suis satisfait;
j'ai compris mes erreurs :)
crème patissière en poudre quand on fait un bon gateau....ou la honte!
le gar est trop mignon
ah... non Hervé voyons crème tapissière maison ..... hi hi hi !!!
Merci !
Avec plaisir
surtout laisser bien de l'espace entre les rouleaux, mais sinon, vous pouvez aussi les coller les un au autres ...
some details : on his website he says that there are 50 g sugar; 2 eggs + milk = 300 ml. (ml = g). And 100g of dried grapes.
مرحبابيك 👋 👍 👍 👍 👍 👍 👍
C bien