Картофель: польза или вред? Развеиваем мифы. Съесть нельзя отказаться.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ค. 2024
- Поговорим о вредностях и полезностях картофеля. Продукта часто и несправедливо обижаемого. Неужели он действительно так вреден, неужели никак не получится, совместить поедание картофеля со стройностью и здоровьем?
Все не так однозначно!
Тайм-коды:
00:00 - Урожай картофеля.
01:06 - Нуармутье и «La Bonnotte».
01:55 - Вредности и полезности картофеля.
03:48 - Сытость и сытность.
04:29 - Углеводы. Крахмал, который бывает разным.
08:10 - Способы приготовления.
10:55 - Образ жизни картофелееда.
Журнал доктора Комаровского: komarovskiy.info/24
Помощь и благодарности доктору и команде здесь - www.patreon.com/bePatron?u=65...
Почта для писем "за жизнь" - hellodoc.komarovskiy@gmail.com
Почта для предложений по рекламе -
victoria.komarovskiy@gmail.com
Телеграм:
Основной канал - t.me/dr_komarovskiy
Канал "Здравствуйте, Доктор!" Письма войны - t.me/Hello_Doc
Инстаграм: / doctor_komarovskiy
Фейсбук: / komarovskiynet
Тикток: / doctor.komarovskiy
Интервью - / @komarovskiyeo
Путешествия - / uakomar1960
Когда док говорил о мигрени, я поняла, что это самый профессиональный док. Добра вам дорогой доктор ❤
@@olgaolga1279 И как?
Евгений Олегович! Спасибо Вам за передачу без войны, за профессиональный разговор о картофеле, за то, что Вы делитесь с нами Вашими знаниями!
Крепкого здоровья Вам и Вашим близким, Мира!!!
Привет из Казахстана!
Вы нам нужны!
Евгений Олегович! Душевный выпуск получился! Тоже обожаю картошечку, но в этом году из-за этой подлой войны решил переехать с одного места в другое, а по-этому картошечку не смог ни посадить ни вырасти... Купил немного чужую сорта Королева Анна (белый с жёлтой мякотью) и сетку купил Белла Донны (красная с белой мякотью). Если смогу сохранить немного, посажу себе кусов 100 в следующем сезоне, если будем живы конечно... Держитесь украинцы! Будь проклята эта подлая война и все мерзавцы, которую её развязали! (думающий россиянин)
Обязательно все будем жить
Мы в этом году как раз вырастили « Королеву Анну» , она неимоверных размеров 😂, соседский мальчик, когда я его угостила , сказал: « ого, это же Королева Картошек😂😂😂😂😂😂»
Доктор! «Я люблю картофель больше, чем эти 40 лет»- шедеврально:))
Так, картопля цього року вродила на славу! А ще горіхи, квасоля, буряки і морква. Всього вдосталь і все корисне. Дякую вам за своєрідну рекламу картопельки!
Нейтральная тема и я позволю себе высказаться. Как же я Вас люблю, дорогой доктор! Вы один из тех, кто дарит нам свет и тепло, как солнечный луч. Простите за пафос, но Вы, казалось бы, чужой человек, раздаете щедрые подарки всем, кому повезет встретиться с Вами: надежду на будущее, уверенность, что и ещё есть люди с высоким индексом человечности, разгоняете депрессивные тучи обстоятельств. В общем, позвольте признаться: я Вас глубоко уважаю и люблю. Спасибо, что Вы есть.
Присоединюсь к вашим словам.
Как жаль доктора, не могу даже досмотреть😪
Если бы мне предложили есть только один продукт до конца жизни, это был бы картофель 😂
Доктор, я вас обожаю! Вы не только рассказываете умные и полезные вещи, но и поднимаете настроение ! Что очень немаловажно , на фоне войны и осенней депрессии.
Дорогой доктор, Вы меня сейчас застукали за тарелкой картохи с салом. Прямо, с поличным.)
Спасибо, Вы -лучший адвокат картофеля.
😂😂😂
😁😁😁😁😁😁
Аналогично!)) Сижу ем картошку с салом,вкуснятина!!!
У нас сейчас картофель в Новокузнецке (юг Западной Сибири) 190 руб за килограмм, а в Украине выходит 6о руб/ Кг ! Украинцам желаю полной ПОБЕДЫ над нашими ФАШИСТАМИ - ОККУПАНТАМИ ! А доктору Комаровскому крпепкого ЗДОРОВЬЯ !
Адвокат картофеля😂😂😂 очень смешно))
Ура!!! Нарешті розвіяли міф про картоплю! 🥳
Величезне Вам дякую Лікарю!!!🤝
Ви найкращий!!!
Завжди прислухаюся до ваших порад і всім раджу!
Мирного неба вам, бережіть себе, Слава Україні і ЗСУ 🇺🇦 ❤
Картошечка с селёдкой! Что может быть прекраснее!
Прекраснее картошечка с селёдкой и луком :0)
И рюмочку 🤣🤣🤣🤣
@@nataligahovich9310 ,
маленькую! на один глоточек :0)
Ага, запотевшую
Драники!
Дорогой доктор,прям обнять вас хочется и расцеловать за такой оптимистичный выпуск!Браво! Реабилитация прошла успешно,но не будем переусердствовать. Всё вмеру...Как же мне нравится польская пословица: " Що занадто- то не здраво..."Всем здоровья, мира и добра. 👍👏🌻
Пословица не польская а украинская.😉
@@user-zv9fx5rg6v Скорее всего ,польская. Еще с детства помню ,родители говорили :"Цо занадто - не есть здраво". Хотя,спорить не буду.
Спасибо дорогой доктор- оптимист! Спасибо за ваше настроение, оно передаётся нам. Это так необходимо сейчас! 🇺🇦💛💙
Мой вы дорогой человек, как же приятно видеть вас улыбающегося, хоть глаза всё равно грустные. Держимся и всё у нас будет хорошо! А за картофель отдельное мерси!
Здравствуйте, Евгений Олегович!
Спасибо за видео, очень рада видеть Вас и слышать , очень соскучились по позитивному Доктору. И на душе стало светлей. Спасибо!!!
Мира, спокойствия, добра.
Здравствуйте! Еще не досмотрела до конца, но Вас люблю еще больше. Умный, правильный, хороший доктор!
Таких как Вы, очень редко можно встретить!
Выпуск как в старые добрые времена, спасибо вам, доктор ❤
Спасибо, варю картошку, рада, что делаю себе хорошо, люблю с грибами, с сыром, сметаной, вы так вкусно рассказали, спасибо.
В точку! Нема мяса, корисна капуста, нема капусти корисний картофель. Не буде картошки,одуванчик теж лікувальний.
Доктор Берн вам в допомогу.
Не один век люди едят картофель в разных вариантах и никогда он не был вреден. А теперь стал вреден?!Глупости! Спасибо, Доктор! За реабилитацию этой любимой вкуснятины.
Картофель стал вреден с появлением на экранах ТВ всякого рода "медицинских" шоу типа Малахов, Жить здорово и прочей чепухи
Где проталкивают свои бизнес идеи, ничего не имеющие с медициной.
не один век люди пахали в полях чтобы картофель в бока не ушел а сейчас тотальная гиподинамия
"Сто лет люди это делают и всё норм, а сейчас началось" - самый мощный аргумент.
Сто лет люди без прививок жили и подорожником лечились и было норм, а сейчас началось.
Сто лет люди необработанную пищу ели и было норм, а сейчас началось.
Сто лет люди без канализации жили и всё было хорошо, а сейчас началось...
Все верно, только не в один век люди не сидели на попе столько, сколько в наш.
В неумеренных количествах вредно почти всё, особенно то, что содержит много крахмала. Если относительно высокобелковой животной пищи (маложирное мясо, птица) в больших количествах еще ведутся какие-то дискуссии на тему того, вызывает это подагру и другие обменные нарушения или нет (я предпочитаю считать, что без предрасположенности нет, и налегаю на птицу и рыбу с низкокалорийными овощами и зеленью), то то, что картошку легко переесть это факт. Хуже (намного) в этом плане только продукты из таких злаков как пшеница, рожь и кукуруза, включая хлеб, выпечку и лапшу, и конечно сахар. Когда идешь где-нибудь в горах не первый десяток км, всё это дело прекрасно съедается, да еще и худеешь. Но когда сидишь на работе нет ничего лучше мяса (птицы, рыбы) с низкокалорийными овощами (морковь, капуста кале, пекинская, зелень всякая и т.п.), ну и якисоба хороша взамен обычной лапши для тех, кто любит.
Дорогой доктор, как я рада, что вы сегодня не замученый! Что вы говорите о таких хороших вещах, не о войне, спасибо! Слежу за фигурой, но люблю картошку. Надо уметь правильно приготовить. Лучше всего запекать, даже в костре можно😃
Как здорово что Бог дал нам такой нужный продукт ! Съесть , нельзя отказаться !
Це став "доктор"рекламіст.на картоплі не робіть рекламу.що це робиться?!
Без картошки вообще не живу) И как же вкусно рассказали!)
Доктор, я вас обожнюю за цей пост! Тепер моє життя буде щасливішим- я так люблю картоплю і все, що з нею зв'язано!
Живіть довго і щасливо!
Я готовлю в духовке. Нарезаю кружочками, добавляю соль и специи и сверху кладу небольшие кусочки сала. Очень просто и быстро. Вкуснятина!
Как раз как я услышал в видео сало то добавлять для фигуры не очень. И что так много лайков у этого рецепта?
@@alexmartian3972 Для фигуры не очень, конечно. Но мы же не каждый день такое едим. И сала достаточно небольшой кусочек.
Самый лучший доктор и человек ❤ спасибо вам!!!
Да , доктор, сделайте, пожалуйста, передачу про гликемический индекс, а так-же жировой гепатоз( стеатоз) уж много мужчин и женщин с « животами» и избыточным весом-отсюда гипертония, диабет и тд
Да, да, да
Спасибо доктор за такой приятный выпуск ❤Как и со всем остальным, с картофелем нам нужны любовь и чувство меры😊
Дякую за інформацію, доктор! Я нещодавно дізналась про користь охолодженої картоплі і тепер переважно вживаю її в такому вигляді) Смачно і корисно!
Доктор мы Вас любим! Безумно рады этому выпуску о еде и здоровье, верим и надеемся что таких роликов будет становиться все больше и больше 💛💙💛💙💛💙💕
Родной,дорогой и любимый доктор Евгений Олегович спасибо вам за вашу работу,за те знаниия,которыми вы делитесь.И вообще,спасибо,что вы есть.Здоровья вам,мира и благополучия.😍😍😍
Самый лучший вы у нас ! Дай Бог вам здоровья на многие лита ❤️
Картошечка в мундире, да ещё с селёдочкой, да с цибулькой!
Фу
Спасибо за видео! Тоже люблю картофель. Поделюсь лучшим рецептом, режу дольками, отвариваю 10-15 минут, потом запекаю в духовке со специями, ~30 минут, до лёгкой корки, ммм объедение и полезно 😊 похоже на каротофель по-деревенски как в Макдональдсе, но лучше)😋
Какой прекрасный выпуск. Спасибо, доктор
Спасибо, дорогой доктор! Очень интересно. Обажаю вас и картошку!
Уважаемый доктор! Я всё так же жду подобный выпуск про сравнение сметаны и майонеза! Пожалуйста
Доктор ,спасибо Вам за прекрасный картофельный обзор,Информация очень нужная для здоровья.
Когда у меня проблемы с пищеварением, я ем жареную картошку с чёрным чаем и на следующий день организм уже работает как часы😁
😲❓
Серьезно, помогает⁉️⁉️
А я думала,что только я ненормальная...Раньше,когда болел желудок, я старалась кушать какие-то кашки,сухарики,по утрам ела овсянку - и от этого было только хуже- сразу поднималась кислотность. Потом я как-то психанула, пожарила немного картошки,ещё добавила в пищу кусочек варёной курицы...Желудок начал работать и прошла боль..Теперь я делаю только так.Но при больном желчном жареный картофель нельзя.Всем здоровья, мира и добра.
Евгений Олегович, вы чудо человек и доктор. Храни вас Бог и ваших близких! Вас очень приятно слушать. Вы внушаете надежду на лучшее. Спасибо!
Мне очень понравился формат темы.тем более что Доктор интереснейшим способом раскрывает нужные для нашего питания темы.Продолжайте и дальше.дорогой Доктор!
Доктор заслуживат памятник при жизни.
Поддерживаю на все 100/!!!!?
Не, не надо. Наши благодарности лучше каменного памятника.
Конечно же! Но выражение "памятник при жизни"означает,что Евгений Олегович заслуживает отдельного внимания, чтобы благодарность и уважение он чувствовал и ощущал уже здесь и сейчас от благодарных людей,а на государственном уровне ещё и поддержку от правительства!
Супер! Ешьте картошечку, это лучшее, что нас насыщает!
Доктор, Вы - супер!!! Спасибо огромное за разъяснения!💐💐💐
Привет из Одессы, Евгений Олегович! За кортофан "в мундире" и запеченный - обосцу любого!!! С детства моё блюдо номер 1... Нечего жрать - вари, жарь, парь картофан! Гвоздь в голову забить тому, кто в картофане ищет и нахадит минусы! С уважением из Одессы - Александр, 51год (вырос на картофане)!!!
Таки лучший коммент👍🤟
Таки лучший коммент👍🤟
Можно свои три копейки вставить? Отварной картофель гораздо вкуснее, если при варке в воду положить зубчик чеснока.
И пюре я делаю не с молоком, а добавляю ту самую воду, в которой картофель варится. С чесноком :0)
Согласна с Вами !
А если в мундирах варить....тоже чеснок хорошо будет?
@@user-jz9mo8xo5s ,
Да. Я всегда чеснок кладу, чищеная картошка или в мундирах, не важно.
@@tomaten-7521 спасибо за отзыв.
Обожаю Доктора Комаровского , я из России , ещё больше его стала уважать , после 24 февраля , дочего ж человечный человек. Низкий Вам поклон и большая благодарность , что Вы есть!!! Г Сочи. Я лечила детей по Вашим рекомендациям и всегда помогали, благодарю Вас!!!
Картофель сейчас считается самым главным ингредиентом любого блюда и супа!!!
Ура, картопля! Можу їсти на сніданок, обід та вечерю))) Є картопля - значить є що їсти. Дякую за відео)
Спасибо вам большое , за такую вкусную лекцию о картофеле
Спасибо Доктор! Очень не хватало подобных видео в последнее время
Доктор рада вас видеть.спасибо вам.
Возможно, ещё и от сорта картофеля зависит. У жителей стран Южной Америки больше 100 сортов картофеля. Для меня было огромным удивлением, что не чистят люди картошку при приготовлении картофельного пюре. А ещё драники есть у разных народов, называются только по разному
Слава богу, не слышу проклятий в выпуске! Очень приятно слушать о пользе картофеля
Спасибо, что начали выпускать разговоры о чём-то более-менее нейтральном, как в старые добрые времена, когда все вместе смеялись над глупыми вопросами про коронавирус)
Но и видео по основным событиям в нашей стране не менее интересны.
Доктор! Спасибо! Очень полезная информация! Ура! Теперь смогу кушать мой любимый картофель 😁
Спасибо, доктор, за любимую картошку 😉😘😋
👏🤝👍
Почему-то в свете новостей в Украине воспринял название ролика как метафору. А тут действительно про картофель. Внезапно.
Я вас обожнюю наскільки внятно по темі усе розповідаєте. Звичайній , простій людині дуже цікаво слухати ! 100 років вам життя і вашим близьким ❤
Как приятно это узнать, на здоровье!
А этот момент об охлажденном картофеле кажется распространяется так же и на рис .
Я тоже сажала совсем не для урожая, а вырос урожай 😍 очень вкусный, я уверена, мой вкусней всех самых уникальных *))
Мы тоже в фальге запекаем в костре, надо попробовать с курдюком, мммм, нечто!
Вредные только люди бывают
Идеальный выпуск , очень актуально , спасибо за полезную информацию !!!
Отличное видео!
Можно готовить в свч, так же в кожуре. Доктор, Вас безмерно люблю и восхищаюсь Вашим умом, тактом и масштабом личности.
Очень вкусный эфир! Спасибо!
Евгений Олегович, здравствуйте! То, что Вы рассказали нам о картофеля я уже давно знаю от другого уважаемого многими и мною в том числе
доктора Петрика Михаила Вадимовича.
Но прослушала Вашу Оду картофелю с удовольствием! Отличный мини спектакль, в котором
Вы удачно совместили пользу информации и удовольствие от прослушивания.
Браво! Спасибо! Респект!
Доктор, спасибо вам. А у нас самый вкусный картофель и собирается исключительно вручную, значит наш картофель лучше, чем французский))) А я обожаю картошку с грибами. А картофель в мундире с селедкой!
Только что на обед готовила оджахури-это жареный картофель с грибами по -грузински, с их специями. Мммм. Привет из Чехии
Даешь картофель в каждый 🏠🏡! Привет от любителя печеной картошки из Николаева
Живу во Франции. Не получается у меня здесь сделать такое же вкусное пюре, как у меня выходит в Украине! Наш украинский картофель - самый вкусный💛💙
А у меня не получается в Канаде! Не тот вкус! 😀
В Чехии тоже картошка чёртишто, скорее бы война закончилась, и можно было бы вернуться к родной картошечке ❤️
Живу в Киеве. Хочу свиное колено, французского вина, а на десерт что-нибудь с кленовым сиропом. Нет, но картошка тоже как-бы есть…
@@istvanfekete2472 вино в маркетах есть и в Киеве, мясо украинское вкуснее, можно разок и запечь самому)) а кленовый сироп раз в год в интернете купить. А вот картошечку так не навезёшь))
@@JeweL_ua атмосфэра не та…, вот такая шутка дурацкая.
Доктор, спасибо за полезную информацию!
Но вот возник вопрос: если приготовленный охлажденный картофель снова нагреть перед употреблением, то «полезного» крахмала в нем снова станет меньше? Или это уже необратимый процесс?)
К сожалению ,обратимый.
Мне 60
Люблю картошку, сало, сливочное масло, мясо , кушаю эти продукты в любом виде
При этом количество холестерина LDL всего 36мг, при норме до 115
Самая большая проблема большинства людей - горе от ума(с которым напряг :)
Ем картоху! Прямо сейчас! Спасибо, Доктор. И берегите себя, победа уже близко. Все будет Украина!
Да чего уж ждать? Уж вся Европа сплошная Дуркаина. 😆😆😆😆😆
и не мечтай
. С
Здравствуйте , ДОктор! ТАк приятно Вас ВИдет и Слышать)) Здоровья Всем!и Мирного НЕба над нами!
Дякуємо за вашу Працю 🙏✨
Всё хорошо в меру. А за это видео большое спасибо. Жду Ваших советов о других, неоправданно заклейменных, продуктах.
Спасибо, доктор!
Как вовремя вышло видео. А то из-за опасений любимая картошка почти изчезла с моей кухни
В нашем детстве была песня про картошку :
Здравствуй, милая картошка-тошка-тошка-тошка,
Низко бьём тебе челом-лом-лом.
Наша дальняя дорожка-рожка-рожка-рожка
Нам с тобою нипочём-чём-чём!
Ах, картошка, объеденье-денье-денье-денье -
Пионеров идеал-ал-ал!
Тот не знает наслажденья-денья-денья-денья,
Кто картошки не едал-дал-дал. Спасибо за тему
Спасибо, доктор! Вкусно и полезно!
Супер!!! Дякую, надзвичайно позитивно! І за картоплю пораділа!!! Все буде Україна!
Спасибо большое, Доктор
❤️ ❤️ ❤️
Пора открывать новую рубрику на канале. Рубрика "Готовим с дядей Женей" ... сегодня у нас в выпуске 🥔🥔🥔🥔
Ви прекрасні, пане докторе, Ваше кохання до картоплі розділяю повністю ❤
Доктор,как всегда очень грамотно, приятно!!! Спасибо!!!! Такая умница!!!! Пусть будет все хорошо!!!
Не знаю какой по вкусу картофель за 500евро за кг,но мне моя двоюродная сестра из Бородянского района передала такую картошечку-ооооочень вкусная -и в супах,и в пюре и просто в мундире!!! Спасибо,сестричка!!!
Дякую, доктор. Бережіть себе! Тримаймося!❤
Доктор, спасибо за выпуск! Ваша жена преправильно готовит картофель!!! Именно так это вкусно! Идеальная жена и идеальный рецепт! 😇😅
Дякую Вам любий наш лікарю за корисні поради! І згадала цей фільм ,,Театр,, і дуже красиву і талановиту актрису Вію Артмане!
Устойчивый крахмал- что-то новенькое. Я думала, что крахмал состоит из амилозы и амилопектина ( линейного и разветвленного строения). И тот и тот спокойно расщепляется ферментами человека. А тут ещё какой-то удивительный крахмал. Прям интересно.
дякую ❤️ як завжди, професійно, цікава і корисна інформація. все життя обожнюю картоху, їм постійно 😋 а я Вас люблю 😘
Дякую❤ як же ви вчасно))) так люблю картоплю і обмежую себе постійно, наче й знаю, як правильно їсти її, просте з ваших вуст почути, це як інструкція , що можна істи😂 і совість щоб не пучила
Дякую, Євгеніє Олеговичу, за це відео, дуже корисна інформація:)
В нашому селі картопля не вродила зовсім :(
Спасибо, Евгений Олегович! Самый полезный бэби картофель, там меньше всего крахмала. Суть в том, что не в картофеле вред, а в жире на котором его готовят. А отварной или на пару я ела и худела. И ещё классно его с грибами на сковороде с хорошим антипригарным покрытием и пшиком масла готовить😋
Евгений Олегович, спасибо огромное за видео!
Благодарю! Дай Бог вам долголетия, крепкого здоровья и мирного неба над головой🙏
Евгений Олегович, огромное спасибище за это видео!!!!! 😍
"реабилитация картофеля" - шикарная идея! Я целиком и полностью за!
Адекватні фітнес тренери теж рекомендують їсти картопельку, в ній не багато кілокалорій і після неї довго зберігається відчуття ситості. Дякую докторе за випуск, тепер в 2 рази спокійніше їсти картопельку 🥰
СПАСИБО , доктор .Вы реабилитировали мою любимую картошечку.Берёшь " циганочку" в мундирчике ,да как макнеш в олиечку с солькой да с бочковым помидорчиком.БУДЬТЕ мне ЗДОРОВЫ !!!
+ селёдочка,. ммМ вкусняшка!!!
Дай Бог вам здоровья и мира ❤
Как же я вас люблю ❤
Замечательный ответ на не озвученный вопрос! СПАСИБО!!
Спасибо большое, доктор! Огромное спасибо из Молдовы! Мы любим и доверяем Вам!
Отличный выпуск! Спасибо, доктор! Может быть Вы могли бы подготовить и выпуск о хлебе? Потому что о хлебе тоже "говорят, шо от хлеба от такие попы, от такие лица!" :)))
Дякуємо за таке просте пояснення🙂