OVEN APA UNTUK HASIL BAKING SKALA MALL ??

[@cors7562]

Thanks chef video" nya, btw chef ngmgnya cepet banget hehe 😁

[@faridaaryani6318]

Mba... Kalo manggang kue sus pada oven gas manual, apakah bisa diletakan di rak bawah dan rak atas(rak ke 2)

[@Kursusbakingindonesia]

Bisa ka asal paham atur suhu dan putar searah jarum jam

[@jenarpaweksi]

Saya pakai oven gas chef tapi kenapa api paling kecil hasil kecoklatan terus
Sebaiknya untuk roti sobek pakai api bawah aja atau atas bawah ya chef

[@Kursusbakingindonesia]

@@jenarpaweksi krn baiknya bag atas sendiri berikan loyang kosong jd tdk lgs kena ke adonan panas apinya terhalang loyang jd matang makin sempurna

[@ratnadwita4220]

Utk oven tangkring, saat membuat kuker lubang atas oven dibuka atau ditutup? Makasih

[@Kursusbakingindonesia]

Buka spy merata panas ada yg di kasi bara api bag atas

[@ciciartista3126]

Mbk mau tanya kalau oven gas 3 rak
Apa semua rak boleh kt masukin 3 loyang kue kering
Kira2 matang gk mbk
Selama ini sy hnya pake 2 rak atas dan bwh sja
Mksih mbk

[@Kursusbakingindonesia]

Tentu tujuan rak di gunakan spy bisa meletakan ka mmg bisa di letakkan loyanh dan matang. Hanya putar searah jarum jam dan ganti antara bawah ke atas ke arah yg searah

[@fannyfebriany9097]

Chef, klo untuk kie kering.. oven listrik pake api atas bawah atau bawah aja ya?

[@Kursusbakingindonesia]

Bisa ke duanya bisa salah satu tp plg bagus ke duanya matang sempurna

[@davidtigor4814]

Kalo bikin nastar di oven yg volume nya kecil dan besar apakah suhu tetap sama misal sama2 di suhu 130°C hanya durasi yg beda, misal di oven volume kecil lebih cepat durasinya

[@Kursusbakingindonesia]

Benar di oven volume kecil lbh cpt krn panas lbh cepat jg kdg bisa suhu di kecilkan

[@muzakkileo6471]

Kak kalau untuk buat nastar , apakah convection nya dimatikan? Trus perlu di putar jg ga kak ?

[@Kursusbakingindonesia]

Bagusnya pakai krn matang lbh merata cm kdg bth suhu rendah terpaksa mati. Cm convection rotary yg tdk perlu di putar ka

[@pujilestari-dq9hn]

Kak kalo bolu atasnya spy bisa kering bgmn caranya soalnya saya kl buat atasnya msh lengket2 agak basah gt setelah bolunya dingin

[@Kursusbakingindonesia]

bag atas kurang matang kk bisa suhu kecil

[@dapurbalidewaayu402]

Chef ini kursus nya online atau offline?

[@Kursusbakingindonesia]

private online course bisa ke wa admin 082143618815

[@striker.9]

Chef kenapa ya roti saya setelah matang kok baunya kaya seng oven 😢 saya pake oven gas

[@Kursusbakingindonesia]

Bisa jd ada bahan tambahan berlebih itu ka, krn mski pakai oven gas tdk mgkn ada bau ovennya