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300條 分享 烹調技巧頻道 仲有旅遊自助餐 踩單車郊遊 有時間就入嚟睇下th-cam.com/channels/ZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ.html
星星師傅你好，請問你用的沙薑粉是什麼牌子？在那裡可買到？因為我在街市買到的都是散裝的，有少少up味，感覺不太新鮮。謝謝你🙏🏼
@@PaulineNgan
aaaaaaaaaaaaaa
今天驚失敗分開做四次做，在街市買了雞腳，鴨腳，雞翼，鵝翼四種食材。第一次先試做雞腳，以前自已不識做又硬又不好食，所以一直無做過，無謂晒時間，今次用星教方法試做沙薑滷水雞腳，想唔到非常入味，有彈牙有咬口感，做完成隻雞腳賣相非常好不會把皮做爛，非常好食，有以前戲院外賣雞腳果種感覺，不會出現煲湯果種太霖感覺，星星教方法易做一次成功！第二次用冰鮮雞全翼做，一樣好好食。第三次鵝翼和鴨腳一樣好好食，開頭買了四隻鵝翼試做，從來都未買過鵝翼，唔知做後好不好食，完成後鵝翼非常好食、於是再買多兩磅$30再煮，同星星講凍食和熱食兩種唔同食法，但兩種我都都覺得好好食！做這個同鼓油皇乳鴿一樣咁易做，多謝星星大廚！
多謝師傅悉心指導！ 唔使出面買貴嘢！ 講緊係街市買幾隻就收你三四十多蚊， 夠曬經濟！ 又可以自己親手做嘅心機餸， 唔止一個👍🏻， 要畀足十個👍🏻👍🏻👍🏻⋯⋯
感謝
嘩……好嘢👏👍,「沙羗雞腳」,I like it 💖。多謝🌟🌟師傅嘅分享與教導🙇🙏,錫哂你.😙😙😙👍
有個星星好師父釋心教導，我想信一定整得到！我看你短片學做了幾個月，現在炒粉麵飯已經煮得好好，真是進步好多，謝謝星星大廚！
唔好客氣 我將我自己在飲食業嘅知識同大家分享
我喜歡這個菜，唔貴又好食，多謝星星師父的教導
我自己都好鍾意食
好正啊！ 這個一定要做，看到都美味，謝謝師傅👍😋
幾擔心機 煮俾你😋😋沙薑鳳爪 真好味👍👍Simon 22.10.18
星星師傅, 我都好鐘意食le個小食, 多謝你分享咁多美食俾我哋, 感激☺☺☺
星師傅，請問啲浸泡汁可否用完再留番下次再浸，可再用几多次？
👍！好味又實惠，做一大盆和友人分享，用[五爪金龍],你一隻，我一隻，你話幾滋味呀！謝謝師傅的教導！'
餐前小食 送酒一流
現在開始學做小食和小菜。謝謝！
新年快樂⭐️2020年先睇到上年你有整雞腳片😪我睇睇下笑左2次，忍唔住pause左留言，從來沒有整過雞腳給的我，不知道鹹的味道定義是什麼，但你那一句說了是普通的咸定海水嘅咸，怪我笑點低立刻大笑，但你一咁講我就完全明左要幾咸~欣賞你的幽默和實力，加油💪🏽
感謝 新年快樂
第日就真係整左，我買左2磅巴西雞腳，初初用2包沙薑粉倒入去好似冇味怕嘥左，最後加多一包都好似冇乜沙薑味，算la我就照開蓋浸左晚。隔左一日成個味竟然岩曬!我老公仲大讚勁好食!一次就食左10隻(😅😅)個人認為下次試下加埋d新鮮既沙薑睇下會唔會令個沙薑味完美咁演繹出黎先，多謝教學!
原來最後才去脚子,多謝師父!鹵水是否做法一樣?
係
雞腳冇瀑開皮很完整👍
早晨星星師父，沙薑雞腳好味！
多謝收睇
我喜歡食呀！👍👍👍👏👏
我要自己試下整
@@singsingkitchen 會呀！
你是真正的師父
🙏
好专业，好好味。
very good
網主，你在調较沙羗汁的碗加入沙羗粉，麻油等調味料之前所見的白色東西是怎樣呢。
星星 師父, 可唔可以教整鹵水墨魚?
好提議
星星師傅，以前係戲院有得賣一個個用透明紙包住果d咸鴨腎(而家無得賣了，好可惜)，你有無食過呀？好想學整呀，如果你識整，可唔可以教下我地整呀，謝謝
星星師傅 D新鮮沙薑又點用呢
新鮮沙薑味道比較清 用來蒸魚好適合 乾粉沙薑 比較適宜用 做沙薑雞
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋原來要不cover 個 lid 蓋去cook , n 要攤凍👍👍👍😋😋😋😋😋
今日已把昨天煮好沙薑鵝翼放入雪櫃雪凍後取出來凍食，都非常好食，今晚再把用凈沙薑湯再浸鵝翼，食過返尋味，出面買就貴成20-25元一隻，自已買冰鮮為2.5-3元一隻。買了18隻兩餐就食晒，太太都話好食！謝謝！
我諗當時好young架！细细個拎錢去買！哙哈拉好味，仲記得。😆
真係好想食呀！
快啲試下
早晨！星師傅，終於等到你教煮雞腳啦！學會點樣令雞腳有咬口但唔會太“霖“，如果用蠔油炆或鮑汁，煮法有乜嘢分別呀？多謝師傅！
用同一個方法 浸鮑汁都可以 用蠔油 用一個蚊嘅方式去做比較適合
@@singsingkitchen 多謝師傅回覆，但蠔油份量應該用多少呢？
星星，可以教整潮州滷水鵝嗎？非常想學，謝謝你。
遲啲做個鹵水鴨
@@singsingkitchen 好吖，係咪鴨同鵝一樣煮呢？期待。
@@singsingkitchen 謝謝星星
請問沙羗粉係边度買?
師傅請問咁大包沙薑粉在什麼地方買。謝謝。
舊式雜貨舖
星星师傅，請问沙姜猪手一样做法？
沙薑豬手 係差唔多 即係條咪唔好咁鹹就可以
職人吹水 好的，唔该师傅
你是公認的好！太拍馬屁太臭太俗！但礼多人不怪！矛盾！！！！！！！有一說一最好！多点👍👍👍👍👍👍！支持！有碑，亏青按鐘！！！世上有知己，天涯若比鄰，內心暢快，金不换！
我以前睇戲都一定要坐超等, 因為坐前座或後座係有機會比樓上超等的煙民的煙頭彈中, 呢D場景應該就只有60後 70後先見識到喇
好懷念以前喺大型戲院睇戲 嗰種氣氛 我都係鍾意坐超等
仲有「橙紅色雞腳」食㖭.😁
果D雞腳我唔敢食呢
見星星成袋沙薑粉、請問在那裹可以買到咁多？謝謝！
舊式雜貨舖有得賣一斤裝
謝謝
星兄，您病后保養，話齋，五十之前人我欺病，五十之后山水輪流轉，病欺人，生活迫人，但争取每天步行一小時最好，胡楓兄每天風雨不改行八小時，当了量地官兼血气流畅，長命百岁不是欺人之談！哼哼哼，哈哈！忠言会逆耳，少油，少糖，少塩，不能想当年了！请教: 十居其七，坊間的风爪，外皮淋滑，可爪內的风筋，不能鬆軟，咬極似支牙殲，吐的多，只能食層皮，太大煞風景矣！找皮筋俱妙到颠亳之出品！只能阿尼陀佛了！尤其是在海外，只好在家動手，挺有乐趣，依你的方法，熄火再焗多半小时，適合無齿之徒，又老少咸宜，皆大欢喜！善哉，善哉！🙏🙏🙏班門弄斧，慚愧之至！
師兄你好！ 一連睇咗你幾段留言！ 我感受係好深刻， 希望你早日康復， 我每日都講呀健康係最重要。
让朋友从香港带沙姜粉过来
n *
跟了星星學煮餸有一季，真係唔會學壞師，一定學到好多廚師應有基本功和煮食樂趣。今年轉打份工完全無壓力，才有時間陪養學煮餸興趣！謝謝！
20年前在大埔食過一檔沙羗雞腳非常之好味，自己返家學整了一次但係唔好吃，今次睇到你的教導真是多謝你🙏等我再來試多次先🤤
讚咗先，我私人唔鍾意食沙薑個味道。真系好認同你講嗰句，做餸比家人食真系要比啲心機落去，支持星星！
目前手里只有两块灰不垃圾的， 90岁老太太都不要那种。人家老太太靠国家福利生活的都戴个雪白飘阳翠冰！ 纯天然的！
我覺得星星教方法做一定唔會做到隻雞腳皮有破損，用星星教方法過凍水和按制火路一定唔會煲爛隻雞腳，做完可以賣得極有專業水準。謝謝！
Today, I learn a new dish! Very good!👍👍👍Thank you Sifu🙂Can you 1 day demo how to make sea cucumber dish?Appreciate 😊
全部都係用心，同時間去完成，,謝謝師父
呢個在外面食比較貴的食品可以在家中以很便宜的價錢食到啦.
好正好正，星星师傅，期待你分享多D类似小食噶菜式。
星星, 彈牙煙韌白雲鳳爪點整呀？
我有一个给宠物剪甲的剪，去爪不傷趾肉，汁液內含，随時可剪！你耐心兼细节丰富，業界不可多得！
我五零後，每次看戲就買定幾隻紅色鸡腳边看边吃。那時公厠門和牆都沒有，三面水泥像務碑圍着，人在裡面就大解。賣鹵水大叔用個大藍，蓝面舖滿鹵水各物，放近身边，一边大解一边用油掃给各食物面上搽麻油……各位你還敢吃嗎？
再補兩句，人在旱明坑上，坑堆滿便便，便上滿是蒼蠅。地面凹凸不平，藏滿汚水。能把食物放在這种環境地上…………
恭喜星星師傅人數超越六萬👏👏👏🎉🎉🎉繼續努力，加油，支持你💪💪💪
感謝支持
跟着 星星師父 方法煮沙羗雞腳已經第四次了。師父冇老點，真係皮爽 同入面條筋有咬口得嚟又唔會 '硬到亞媽都唔認得'。分享下: 啤水要足好重要，頭两次因為啤唔足水，结果就變得稍硬。師父個 煮焗時間真係好準，只要用心跟住做，實掂的。謝 星星師父！
好正、我同我另外一半好鐘意食！今日立刻做。師傅你真好。D細節教到清清楚楚！多謝晒！
試下 沙薑汁係可以保留
@@singsingkitchen 好！多謝師傅。半公升水、只飯碗幾多碗、貪心D、問多一次糯米飯二個人份量半斤夠嗎？
半公升水 約三至四個飯碗 兩個人食半斤糯米都可以
好喜歡食鷄腳，有可以學正，師父有冇藥膳鷄腳，想食俩仲味😊
有機會分享下
師傅一路問人呢D咩嚟㗎，你教人做唔係你問人問題，你做好多餸都係問人(呢D咩嚟㗎)，好攪笑喎。
我有沙姜粉，可以学做，多谢分享，辛苦了。
今晚就試下
謝謝食譜， 雞爪可以用沙薑湯放雪櫃泡過夜嗎？ 剩下來的沙薑湯可以保留下次用嗎？
可以同一方法可以做沙薑豬手
多謝分享^^睇見都知正
正常加D豬腳仔，有2味！汁有多浸花生！
無得彈👍🤤
請問老師沈完雞腳既沙薑水可唔可以補味再用嚟沈沙薑豬手呢？
師傅真係好知我哋想學乜嘢！😄
請問這沙薑汁水可放冰箱多久呢? 怎樣重用才好呢?謝謝
每次用完 要將沙薑汁用隔篩隔清所有渣宰 在滾翻起 攤凍放喺雪櫃 每次都要做呢個程序 咁就可以好襟擺
職人吹水 請問重用前用不用追加沙薑粉或其他材料呢？
想問，點解我出水完d雞腳會爛晒皮嘅，係雞腳問題定水溫唔啱😅
便靚正 。
有口碑，按鐘實際支持！
早晨星星師傅！👀👄💧💖💕👍👍👍！👌跟著做！
靚女早晨 以前入戲院睇戲 最鍾意就買啲雞腳食
@@singsingkitchen 係呀！幾時教橙色鹵水鷄腳！
沙羗猪手是否一样？
按你的教的方法做很成功，多谢。沙羌味是我的最爱，但从未想过用在鸡脚上，多年来只是做白云凤爪。
請問起街食橙色嗰啲鹵味 , 是不是一樣, 只不過是加咗色素 ?
香料加色素
@@singsingkitchen 多謝
在下想寫一個字(服)
多謝曬
😎👍👍👍👍👍師父好有心機，D鳳爪好靚
多謝收睇感謝支持
真係心機菜。👍👍👍
喺屋企煮餸 慢慢煮 享受烹調樂趣 最重要係可以同屋企人分享
靚
最鍾意啜腳趾
我很喜歡看你的频道，令我学到怎样炒飯，好好吃
It’s absolutely yummy. Thanks for the technique.
睇見都知好好味,謝謝星星師傅
感謝支持多謝收睇
多謝你，我也煑了，很好吃。tks.
星星,我家是無火煮食,現想買新鍋,請問那牌子的鍋好用及安全?
參考而家家居
未看先👍
師傅，大包沙薑粉在哪有得買呀？
Is there any translation in english?
👏👏👏👍👍👍
你好 有機會試下 沙薑汁可以保留 浸沙薑雞
好喜歡食雞腳👏👏🙏👍
請問甘大包裝的沙薑粉糸邊到買！
淡鹽水浸超過15分鐘，洗淨過3,4次水，瀝乾，凍水落飛水後雞腳都破皮，飛水時間大火滾後5分鐘撈起啤水10直至全凍。請問那一步驟做錯呢？
急凍雞腳質量唔好 會有類似情況發生
@@singsingkitchen 謝謝星星師父。
👍👍👍👍👏
😋😋
請問什麼牌子的砂礓粉
喜歡睇你教煮餸👍👍😋😋🤗🤗
在這個沙薑雞腳學到浸透入味和時間火喉掌握廚藝基本功。謝謝大師！
；
好
師傅請問沙薑粉喺邊度買
正哦🙏
多謝星星👏👏👏
睇見已經流口水
已 like 及訂閱👍
多謝
正呀😋多謝星星師父🙏
300條 分享 烹調技巧頻道 仲有旅遊自助餐 踩單車郊遊 有時間就入嚟睇下th-cam.com/channels/ZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ.html
星星師傅你好，
請問你用的沙薑粉是什麼牌子？在那裡可買到？因為我在街市買到的都是散裝的，有少少up味，感覺不太新鮮。
謝謝你🙏🏼
@@PaulineNgan
aaaaaaaaaaaaaa
今天驚失敗分開做四次做，在街市買了雞腳，鴨腳，雞翼，鵝翼四種食材。第一次先試做雞腳，以前自已不識做又硬又不好食，所以一直無做過，無謂晒時間，今次用星教方法試做沙薑滷水雞腳，想唔到非常入味，有彈牙有咬口感，做完成隻雞腳賣相非常好不會把皮做爛，非常好食，有以前戲院外賣雞腳果種感覺，不會出現煲湯果種太霖感覺，星星教方法易做一次成功！
第二次用冰鮮雞全翼做，一樣好好食。第三次鵝翼和鴨腳一樣好好食，開頭買了四隻鵝翼試做，從來都未買過鵝翼，唔知做後好不好食，完成後鵝翼非常好食、於是再買多兩磅$30再煮，同星星講凍食和熱食兩種唔同食法，但兩種我都都覺得好好食！做這個同鼓油皇乳鴿一樣咁易做，多謝星星大廚！
多謝師傅悉心指導！ 唔使出面買貴嘢！ 講緊係街市買幾隻就收你三四十多蚊， 夠曬經濟！ 又可以自己親手做嘅心機餸， 唔止一個👍🏻， 要畀足十個👍🏻👍🏻👍🏻⋯⋯
感謝
嘩……好嘢👏👍,「沙羗雞腳」,I like it 💖。多謝🌟🌟師傅嘅分享與教導🙇🙏,錫哂你.😙😙😙👍
感謝
有個星星好師父釋心教導，我想信一定整得到！我看你短片學做了幾個月，現在炒粉麵飯已經煮得好好，真是進步好多，謝謝星星大廚！
唔好客氣 我將我自己在飲食業嘅知識同大家分享
我喜歡這個菜，唔貴又好食，多謝星星師父的教導
我自己都好鍾意食
好正啊！ 這個一定要做，看到都美味，謝謝師傅👍😋
幾擔心機 煮俾你😋😋
沙薑鳳爪 真好味👍👍
Simon 22.10.18
星星師傅, 我都好鐘意食le個小食, 多謝你分享咁多美食俾我哋, 感激☺☺☺
星師傅，請問啲浸泡汁可否用完再留番下次再浸，可再用几多次？
👍！好味又實惠，做一大盆和友人分享，用[五爪金龍],你一隻，我一隻，你話幾滋味呀！
謝謝師傅的教導！'
餐前小食 送酒一流
現在開始學做小食和小菜。謝謝！
新年快樂⭐️2020年先睇到上年你有整雞腳片😪我睇睇下笑左2次，忍唔住pause左留言，從來沒有整過雞腳給的我，不知道鹹的味道定義是什麼，但你那一句說了是普通的咸定海水嘅咸，怪我笑點低立刻大笑，但你一咁講我就完全明左要幾咸~欣賞你的幽默和實力，加油💪🏽
感謝 新年快樂
第日就真係整左，我買左2磅巴西雞腳，初初用2包沙薑粉倒入去好似冇味怕嘥左，最後加多一包都好似冇乜沙薑味，算la我就照開蓋浸左晚。隔左一日成個味竟然岩曬!我老公仲大讚勁好食!一次就食左10隻(😅😅)
個人認為下次試下加埋d新鮮既沙薑睇下會唔會令個沙薑味完美咁演繹出黎先，多謝教學!
原來最後才去脚子,多謝師父!鹵水是否做法一樣?
係
雞腳冇瀑開皮很完整👍
早晨星星師父，沙薑雞腳好味！
多謝收睇
我喜歡食呀！👍👍👍👏👏
我要自己試下整
@@singsingkitchen
會呀！
你是真正的師父
🙏
好专业，好好味。
感謝
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網主，你在調较沙羗汁的碗加入沙羗粉，麻油等調味料之前所見的白色東西是怎樣呢。
星星 師父, 可唔可以教整鹵水墨魚?
好提議
星星師傅，以前係戲院有得賣一個個用透明紙包住果d咸鴨腎(而家無得賣了，好可惜)，你有無食過呀？好想學整呀，如果你識整，可唔可以教下我地整呀，謝謝
星星師傅 D新鮮沙薑又點用呢
新鮮沙薑味道比較清 用來蒸魚好適合 乾粉沙薑 比較適宜用 做沙薑雞
👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😋😋😋原來要不cover 個 lid 蓋去cook , n 要攤凍👍👍👍😋😋😋😋😋
今日已把昨天煮好沙薑鵝翼放入雪櫃雪凍後取出來凍食，都非常好食，今晚再把用凈沙薑湯再浸鵝翼，食過返尋味，出面買就貴成20-25元一隻，自已買冰鮮為2.5-3元一隻。買了18隻兩餐就食晒，太太都話好食！謝謝！
我諗當時好young架！细细個拎錢去買！哙哈拉好味，仲記得。😆
真係好想食呀！
快啲試下
早晨！星師傅，終於等到你教煮雞腳啦！學會點樣令雞腳有咬口但唔會太“霖“，如果用蠔油炆或鮑汁，煮法有乜嘢分別呀？多謝師傅！
用同一個方法 浸鮑汁都可以 用蠔油 用一個蚊嘅方式去做比較適合
@@singsingkitchen 多謝師傅回覆，但蠔油份量應該用多少呢？
星星，可以教整潮州滷水鵝嗎？非常想學，謝謝你。
遲啲做個鹵水鴨
@@singsingkitchen 好吖，係咪鴨同鵝一樣煮呢？期待。
@@singsingkitchen 謝謝星星
請問沙羗粉係边度買?
師傅請問咁大包沙薑粉在什麼地方買。謝謝。
舊式雜貨舖
星星师傅，請问沙姜猪手一样做法？
沙薑豬手 係差唔多 即係條咪唔好咁鹹就可以
職人吹水 好的，唔该师傅
你是公認的好！太拍馬屁太臭太俗！但礼多人不怪！矛盾！！！！！！！
有一說一最好！多点👍👍👍👍👍👍！支持！有碑，亏青按鐘！！！世上有知己，天涯若比鄰，內心暢快，金不换！
我以前睇戲都一定要坐超等, 因為坐前座或後座係有機會比樓上超等的煙民的煙頭彈中, 呢D場景應該就只有60後 70後先見識到喇
好懷念以前喺大型戲院睇戲 嗰種氣氛 我都係鍾意坐超等
仲有「橙紅色雞腳」食㖭.😁
果D雞腳我唔敢食呢
見星星成袋沙薑粉、請問在那裹可以買到咁多？謝謝！
舊式雜貨舖有得賣一斤裝
謝謝
星兄，您病后保養，話齋，五十之前人我欺病，五十之后山水輪流轉，病欺人，生活迫人，但争取每天步行一小時最好，胡楓兄每天風雨不改行八小時，当了量地官兼血气流畅，長命百岁不是欺人之談！哼哼哼，哈哈！
忠言会逆耳，少油，少糖，少塩，不能想当年了！
请教: 十居其七，坊間的风爪，外皮淋滑，可爪內的风筋，不能鬆軟，咬極似支牙殲，吐的多，只能食層皮，太大煞風景矣！找皮筋俱妙到颠亳之出品！只能阿尼陀佛了！尤其是在海外，只好在家動手，挺有乐趣，依你的方法，熄火再焗多半小时，適合無齿之徒，又老少咸宜，皆大欢喜！善哉，善哉！🙏🙏🙏班門弄斧，慚愧之至！
師兄你好！ 一連睇咗你幾段留言！ 我感受係好深刻， 希望你早日康復， 我每日都講呀健康係最重要。
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跟了星星學煮餸有一季，真係唔會學壞師，一定學到好多廚師應有基本功和煮食樂趣。今年轉打份工完全無壓力，才有時間陪養學煮餸興趣！謝謝！
20年前在大埔食過一檔沙羗雞腳非常之好味，自己返家學整了一次但係唔好吃，今次睇到你的教導真是多謝你🙏等我再來試多次先🤤
讚咗先，我私人唔鍾意食沙薑個味道。
真系好認同你講嗰句，做餸比家人食真系要比啲心機落去，支持星星！
目前手里只有两块灰不垃圾的， 90岁老太太都不要那种。
人家老太太靠国家福利生活的都戴个雪白飘阳翠冰！ 纯天然的！
我覺得星星教方法做一定唔會做到隻雞腳皮有破損，用星星教方法過凍水和按制火路一定唔會煲爛隻雞腳，做完可以賣得極有專業水準。謝謝！
Today, I learn a new dish! Very good!👍👍👍
Thank you Sifu🙂
Can you 1 day demo how to make sea cucumber dish?
Appreciate 😊
全部都係用心，同時間去完成，,謝謝師父
呢個在外面食比較貴的食品可以在家中以很便宜的價錢食到啦.
好正好正，星星师傅，期待你分享多D类似小食噶菜式。
星星, 彈牙煙韌白雲鳳爪點整呀？
我有一个给宠物剪甲的剪，去爪不傷趾肉，汁液內含，随時可剪！你耐心兼细节丰富，業界不可多得！
我五零後，每次看戲就買定幾隻紅色鸡腳边看边吃。那時公厠門和牆都沒有，三面水泥像務碑圍着，人在裡面就大解。賣鹵水大叔用個大藍，蓝面舖滿鹵水各物，放近身边，一边大解一边用油掃给各食物面上搽麻油……各位你還敢吃嗎？
再補兩句，人在旱明坑上，坑堆滿便便，便上滿是蒼蠅。地面凹凸不平，藏滿汚水。能把食物放在這种環境地上…………
恭喜星星師傅人數超越六萬👏👏👏🎉🎉🎉繼續努力，加油，支持你💪💪💪
感謝支持
跟着 星星師父 方法煮沙羗雞腳已經第四次了。師父冇老點，真係皮爽 同入面條筋有咬口得嚟又唔會 '硬到亞媽都唔認得'。
分享下: 啤水要足好重要，頭两次因為啤唔足水，结果就變得稍硬。
師父個 煮焗時間真係好準，只要用心跟住做，實掂的。
謝 星星師父！
好正、我同我另外一半好鐘意食！今日立刻做。師傅你真好。D細節教到清清楚楚！多謝晒！
試下 沙薑汁係可以保留
@@singsingkitchen 好！多謝師傅。半公升水、只飯碗幾多碗、貪心D、問多一次糯米飯二個人份量半斤夠嗎？
半公升水 約三至四個飯碗 兩個人食半斤糯米都可以
好喜歡食鷄腳，有可以學正，師父有冇藥膳鷄腳，想食俩仲味😊
有機會分享下
師傅一路問人呢D咩嚟㗎，你教人做唔係你問人問題，你做好多餸都係問人(呢D咩嚟㗎)，好攪笑喎。
我有沙姜粉，可以学做，多谢分享，辛苦了。
今晚就試下
謝謝食譜， 雞爪可以用沙薑湯放雪櫃泡過夜嗎？ 剩下來的沙薑湯可以保留下次用嗎？
可以
同一方法可以做沙薑豬手
多謝分享^^睇見都知正
正常加D豬腳仔，有2味！汁有多浸花生！
無得彈👍🤤
請問老師沈完雞腳既沙薑水可唔可以補味再用嚟沈沙薑豬手呢？
師傅真係好知我哋想學乜嘢！😄
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請問這沙薑汁水可放冰箱多久呢? 怎樣重用才好呢?謝謝
每次用完 要將沙薑汁用隔篩隔清所有渣宰 在滾翻起 攤凍放喺雪櫃 每次都要做呢個程序 咁就可以好襟擺
職人吹水 請問重用前用不用追加沙薑粉或其他材料呢？
想問，點解我出水完d雞腳會爛晒皮嘅，係雞腳問題定水溫唔啱😅
便靚正 。
有口碑，按鐘實際支持！
早晨星星師傅！👀👄💧💖💕👍👍👍！👌跟著做！
靚女早晨 以前入戲院睇戲 最鍾意就買啲雞腳食
@@singsingkitchen 係呀！幾時教橙色鹵水鷄腳！
沙羗猪手是否一样？
按你的教的方法做很成功，多谢。沙羌味是我的最爱，但从未想过用在鸡脚上，多年来只是做白云凤爪。
請問起街食橙色嗰啲鹵味 , 是不是一樣, 只不過是加咗色素 ?
香料加色素
@@singsingkitchen 多謝
在下想寫一個字(服)
多謝曬
😎👍👍👍👍👍師父好有心機，D鳳爪好靚
多謝收睇感謝支持
真係心機菜。👍👍👍
喺屋企煮餸 慢慢煮 享受烹調樂趣 最重要係可以同屋企人分享
靚
感謝
最鍾意啜腳趾
我很喜歡看你的频道，令我学到怎样炒飯，好好吃
It’s absolutely yummy. Thanks for the technique.
睇見都知好好味,謝謝星星師傅
感謝支持多謝收睇
多謝你，我也煑了，很好吃。tks.
星星,我家是無火煮食,現想買新鍋,請問那牌子的鍋好用及安全?
參考而家家居
未看先👍
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師傅，大包沙薑粉在哪有得買呀？
Is there any translation in english?
👏👏👏👍👍👍
你好 有機會試下 沙薑汁可以保留 浸沙薑雞
好喜歡食雞腳👏👏🙏👍
請問甘大包裝的沙薑粉糸邊到買！
淡鹽水浸超過15分鐘，洗淨過3,4次水，瀝乾，凍水落飛水後雞腳都破皮，飛水時間大火滾後5分鐘撈起啤水10直至全凍。請問那一步驟做錯呢？
急凍雞腳質量唔好 會有類似情況發生
@@singsingkitchen 謝謝星星師父。
👍👍👍👍👏
😋😋
請問什麼牌子的砂礓粉
喜歡睇你教煮餸👍👍😋😋🤗🤗
在這個沙薑雞腳學到浸透入味和時間火喉掌握廚藝基本功。謝謝大師！
；
好
師傅請問沙薑粉喺邊度買
正哦🙏
多謝星星👏👏👏
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多謝
正呀😋多謝星星師父🙏