Es muy simplista decir que la comida peruana es una mezcla de autóctonas con comidas extranjeras. En el Perú existe una ancestral cultura culinaria, que hace que todo peruano rico o pobre, chico o grande siempre este hablando de lo que saborea diariamente. De tal manera que el peruano no come, sino que saborea la comida. Sus cocineros, amas de casa, etc., no sólo están preocupados por preparar los potajes, si no que ansían que quienes lo prueben digan que esta "buenazo". Si a esto añadimos que tienen ingredientes que no existen en otras partes del mundo, que saben potenciar los sabores de los mismos y utilizar las proporciones necesarias, veremos que aunque utilicen ingredientes o insumos venidos del extranjero, sus resultados son particularísimos y distintos a los demás. Por ello podemos decir, que aunque se utilicen ingredientes o insumos que han venido del extranjero, la comida peruana tiene su propia personalidad y es distinta a las demás. Así por ejemplo la paella valenciana, es absolutamente distinta del arroz con marisco peruano, o la tortilla de patatas española, no se parece en nada a la papa rellena, o que la ensaladilla española es distinta a la causa limeña, etc. etc.
Gracias por tu comentario, yo estoy hablando de un plato en específico y referente a ese plato en específico la información no la invento yo... la información sobre el origen de ese plato se encuentra escrita en la historia.
buenos videos como siempre, felicitaciones
Vaya mi hermano, muchas gracias! Que digas eso de mi contenido me alegra bastante. Muchas gracias 🫂
Excelente video, la comina peruana es muy variada, todo se ve exquisito 😋👏
Bastante sabroso jaja , tienen mucha variedad
Hhhhh😢juj
🥘🇵🇪♥️🥘♥️🇵🇪🥘♥️🇵🇪😋
Saludos !!
Es muy simplista decir que la comida peruana es una mezcla de autóctonas con comidas extranjeras.
En el Perú existe una ancestral cultura culinaria, que hace que todo peruano rico o pobre, chico o grande siempre este hablando de lo que saborea diariamente.
De tal manera que el peruano no come, sino que saborea la comida.
Sus cocineros, amas de casa, etc., no sólo están preocupados por preparar los potajes, si no que ansían que quienes lo prueben digan que esta "buenazo".
Si a esto añadimos que tienen ingredientes que no existen en otras partes del mundo, que saben potenciar los sabores de los mismos y utilizar las proporciones necesarias, veremos que aunque utilicen ingredientes o insumos venidos del extranjero, sus resultados son particularísimos y distintos a los demás.
Por ello podemos decir, que aunque se utilicen ingredientes o insumos que han venido del extranjero, la comida peruana tiene su propia personalidad y es distinta a las demás.
Así por ejemplo la paella valenciana, es absolutamente distinta del arroz con marisco peruano, o la tortilla de patatas española, no se parece en nada a la papa rellena, o que la ensaladilla española es distinta a la causa limeña, etc. etc.
Gracias por tu comentario, yo estoy hablando de un plato en específico y referente a ese plato en específico la información no la invento yo... la información sobre el origen de ese plato se encuentra escrita en la historia.
El shambar es de cajabamba cajamarca Trujillo no tiene cereales eso se inventó en cajamarca cajabamba
Chévere, pero no ví nada de lo que dices en la historia...