ต้มยำขาหมู อร่อยแซ่บ ขาหมูนุ่มกำลังดี Pork leg Tom Yum l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- ขาหมู 1 ขา (1 1/2 กิโล)
- น้ำเปล่า 2,000 ml.
- ตะไคร้ 7 ต้น
- ข่า 1 แง่ง
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- หอมแดง 30 กรัม
- กระเทียม 15 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- ผักชี 3 ต้น
- ผักชีฝรั่ง 3 ต้น
- น้ำปลา 3 ทัพพี ( 9 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 8 ช้อนโต๊ะ
ingredients/recipe
- 1,500 g. pork leg
- 2,000 ml. water.
- 30 g. lemon grass
- 30 g. galangal
- 5 kaffir lime leaf
- 30 g. shallot
- 15 g. garlic
- 30 g. guinea-pepper
- 150 g. tomatoes
- 3 coriander
- 3 culantro
- 9 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. salt
- 1 tbsp. of tamarind juice
- 8 tbsp. lime juice
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
e-mail : [e-mail]

[@user-mu9pi3ez8i]

พูดบรรยายถูกใจ

[@parichartlohasiri6962]

ชอบๆๆๆทุกเมนูที่คุณทำ อยู่ต่างประเทศได้สูตรคุณทำอาหารทาน คุณทำให้เข้าใจง่าย ทำตามแล้วอร่อย พูดอธิบายละเอียด เสียงนุุ่มนวลรื่นหู ขอบคุณมากค่ะ ที่มีสูตรดีๆมาให้ค่ะ

[@user-cr2su4er2y]

ชอบค่ะอาหารคุณทำ

[@sunisajungkina517]

จะจัดเย็นนี้เลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ

[@GMail-te1ev]

ชอบเพจนี้มากคร่า...สอนได้ละเอียดมากเข้าใจง่ายอร่อยด้วย...ขอบคุณคร่า🙏

[@panpornchita3686]

สุดยอดเลยค่ะ👍👍👍

[@wiratwongpakdee7064]

ชอบๆทำกับข้าวเปนเพราะดูแล้วทำตามขอบคุณคับ.กินได้อร่อยด้วย

[@tommioha8302]

ไม่ว่าคุณ จะทำเมนูอะไร น่าทานทั้งนั้น คุณคือ สุดยอดพ่อครัว ของคนไกลบ้านจริงๆ❤❤

[@somrakswangvech3383]

สใ

[@kaithaingtham1173]

หิวข้าวอีกแล่ว

[@LoveLove-pe3eo]

หอมทุบปุๆก็ดีนะนะ.โอเค.น่าอร่อย

[@beeprateepsin3774]

ทําตามสูตร chef อร่อยมากๆ ขอบคุณค่ะ 🥰

[@nathayaseilnacht6332]

ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรน่ากินมากค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@jakkapanjaita850]

ผมนี่ติดตามตลอดเลยนะครับ

[@user-oe4nu5lv4i]

น้ำลายไหลล 😋😋😋

[@nisanyenwattana2674]

นำลายไหลเลยของชอบค่ะ น่ากินมากๆ คุณทำกับข้าวแลง่ายมากๆ ขอบคุณค่ะ จะไปตลาดจัดเลยค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ หม้อนึงทานกันจุใจไปเลย

[@nokinaz856]

น่าอร่อยจัง ต้องลองทำบ้างแล้ว ขอบคุณค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

อร่อยมากครับ ต้องลองไ

[@user-jn7le7rl2w]

ขอบคุณคร่าอร่อยยย

[@user-dc6xi6fb6c]

ขอบคุณครับ น่าทานมากครับ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@timsokrai9877]

สวัสดีค่ะ อันนี้เมนูโปรดเลย

[@GinDaiAroiDuay]

สวัสดีครับ ขอบคุณครับ

[@user-bp8yn7xp5l]

น่าทานมากจ้า

[@cuteaunaunpprimg4549]

ขอบคุณค่ะ อธิบายได้ละเอียด เห็นวิธีทำทุกขั้นตอน จะลองทำบ้างค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ลองทำตามดูนะครับ อร่อยมากๆ

[@leonvandess6360]

้เหลยื

[@leonvandess6360]

ว

[@unchareeseein3061]

โอ้เยของโปรด

[@KoChelseaFC]

หิวเลยครับ

[@GinDaiAroiDuay]

จัดเลยครับ

[@vsmartp7883]

หิวแล้ว

[@GinDaiAroiDuay]

ต้มยำขาหมูร้อนๆ นุ่มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินๆไปครับ

[@user-pf4qd8xq3j]

ถูกใจ​ครับ​🥇🎖️💎

[@chanc9320]

ว้าว น่ากินอีกแล้ว 5ทุ่มแล้วนะ usaหิวหิวหิว

[@GinDaiAroiDuay]

ยิ่งดึกยิ่งอร่อยครับ

[@jutiansmith5689]

Very good food!

[@user-gh5ke2lq2e]

น่ากินมากคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ

[@annpornpat9602]

มื้อเที่ยงนี้..หิวเลยจ้าาา..😜😜😜😜😜

[@GinDaiAroiDuay]

จัดไปครับ

[@lorettahuff1]

enjoy seeing seeing you cook

[@GinDaiAroiDuay]

Thank you. so much

[@user-zc3om9mj2f]

น่ากินมากค่ะ👍👍👍

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@user-ls6br7gg7p]

ชอบมากเลยจ้า..ซื้อเค้าตลอด..ต่อไปต้องทำตามแล้วหละ

[@GinDaiAroiDuay]

จัดเลยครับ ต้มขานึงทานได้หลายมื้อเลย

[@user-jl2ok7lx6t]

ดูข้าวขาหมูเปื่อยๆ

[@laousa5975]

Look very good ka

[@user-qd7nh4ky1t]

มอสจะลองทำทานครับ

[@paraneecharoenphatarapasat1576]

ขาหมูุุต้องนำไปเผาไฟก่อนหรือเปล่า​คะ​

[@user-bl7lt7oh7w]

เยี่ยม🇩🇪🇩🇪🇩🇪✌✌✌

[@napapornburadorn6890]

ดูแล้วต้องอร่อยแน่เลย😋😋🙄🙄

[@GinDaiAroiDuay]

อร่อยสุดๆครับ ต้องลองๆ

[@narintharakamet6126]

น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ ถ้ายิ่งไส่พริกแห้งทอดหรือย่างไฟมันยิ่งจะห้อมหอม.... อื้อ.... ว่าแล้วหิวววววววววววววววววววว

[@GinDaiAroiDuay]

ใช่เลยครับ ทำคล้ายๆต้มแซ่บได้เลยครับ

[@mongkhonbb]

จะทำอะไรกินที่ไร ต้องดูสูตรจากช่องนี้ตลอด😍

[@user-vk2qu1se9c]

จริงคะดูช่องนี้จบครบทุกประการ, ดูวิธีทำพร้อมดูสูตรใส่อะไรใส่เท่าไรปรุงอาหารได้กินเลยและอธิบายแจกแจงให้ด้วยเหมือนเรียนในห้องเรียน, ตัวเองนับถือเป็นครูผู้สอนวิชาอาหารคะ, ชอบช่องนี้ที่สุดคะ, ขอให้ผู้สอนจงมีความเจริญรุ่งเรืองในกิจการยิ่งๆขึ้นไป, ขอให้มีผลงานออกมาเรื่อยๆจะติดตามตลอดไปคะ

[@burtonbutler2697]

น่าทานมากๆค่ะ ชอบมากเลยต้มยำขาหมู อากาศเย็นๆซดนํ้าคล่องคอดีมากค่ะ ยอดเยี่อมค่ะเมนูนี้ แซ่บๆๆๆ 💞😍👍👍👍

[@GinDaiAroiDuay]

สุดๆครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆด้วย อร่อยเพลินเลย

[@chonthidashop9271]

จำเป็นจ้องเอาขาหมูย่างไฟมั้ย

[@user-qb6ue5oy5m]

จะทำถวายเพลพระพรุ่งนี้ค่ะ ถ้าเราทำวันนี้ปรุงพรุ่งนี้จะเสียรสชาติมั้ยค่ะ

[@user-nz6vm3bk3u]

ทำสะอาด น่าทานค่ะ ติดตามอยู่นะคะ^^

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ

[@-kanogwan4716]

ต้มได้น่าทานมากเลย ชอบเสียงพากย์สนุกดี

[@user-zb1xe1lj5q]

ผมอายุห้าสิบกว่ายังทำตามคุณบอกเลยแต่ทุกเมนูแซ่บสุดยอด

[@user-ty1rw2bp8q]

ต้มแซ่บกับต้มยำมันต่างกันยังไงครับ ทำไมส่วนประกอบดูเหมือนจะเหมือนกันเลยครับ

[@nachancharoen6005]

ขอบคุณมากๆครับสำหรับสูตรขั้นตอนการทำ..ของชอบเลย..แล้วจะทำตามหรอยอย่างแรง..

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมากครับ หรอยอย่างแรงเลยครับ

[@oothansoe8162]

Good

[@user-ip7be5bi4x]

ถ้าจะให้เปลื่อยไวให้ใส่สัปรสจะได้รสเปรี้ยวอมหวาน

[@kaisalee4028]

หรอยแหน่ๆ

[@GinDaiAroiDuay]

หรอยอย่างแรง

[@chonthidashop9271]

เพื่อหนังหมูได้พอง

[@user-nb1kc8jm8y]

แสดงว่าผมคิดเมนูอาหารไม่ออกผมถึงแวะมาครับ เมนูนี้หมายตาหมายใจไว้ก่อนครับ พรุ่งนี่ผมกะจะทำข้าวคลุกกะปิพอดี ครอบครัวของผมเรียกร้องมา อิอิ ไม่ยากนะครับ ผมหุงข้าวตอนนี้แหละ ทิ้งเอาไว้ให้เย็นๆก่อน แล้วค่อยๆคุ้ยข้าวตอนร้อนๆให้ฟูๆใส่ถาดไว้ ฝาชีครอบไว้ก่อนหน้าหนาวไม่บูดครับ บ่ายๆไปหาเครื่องเคืยงตามฤดูกาลเยอะแยะถมเถไปครับ ทำหมูหวานก็แสนจะง่าย แตงโม มะม่วง สัปะรส ทำไข่กลิ้งกะทะซอยบางๆ หอมแดงซอย จัดไว้เป็นอย่างๆ แซบหลาย พริกขี้หนูซอยสักถ้วยใหญ่ๆแช่น้ำปลาไว้อีกที แซบหลายเด้อ..คนเจียงฮายลูกแม่ค้าขายกับข้าว หน้าเดิมคับ ขอบคุณมากครับ..

[@perapinumBig]

จะอดใจยังไงไหวเนี่ย 😋

[@GinDaiAroiDuay]

ต้องโดนครับ ต้มยำขาหมูนุ่มๆ หนึบๆ น้ำซุปแซ่บๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ

[@perapinumBig]

@@GinDaiAroiDuay 😋

[@nattawittanjapatkul7565]

พอจะทราบวิธีทำปูผัดผงกะหรี่ให้เหมือนกับของร้านสมบูรณ์โภชนาเปล่าครับ
ปล. ผมพึ่งจะได้ติดตาม channel นี้ ดูตอนที่ทอดไก่แบบ KFC แล้วประทับใจมากครับ เหมือนจริง ๆ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากๆครับ ลองทำตามสูตรปูผัดผงกะหรี่ผมดูนะครับ
th-cam.com/video/GLmfjxr26zc/w-d-xo.html

[@nattawittanjapatkul7565]

@@GinDaiAroiDuay อ่อ ตอนไปกินร้านสมบูรณ์ ผมแค่สงสัยว่าเค้าใช้อะไร ทำไมสีมันถึงดูส้ม ๆ สด ๆ เลยถามดูครับ จริง ๆ ก็ไม่ได้เลือกอะไร ถ้าอร่อยก็กินได้หมด 555 ในอนาคต ถ้าสะดวก ผมอยากดูวิธีทำมัสมั่นไก่ครับ

[@asadawutloyprasert2448]

ทำอาหารได้ถูกต้องครับ บางคลิป เล่นต้มน้ำกับมะขามเปียก พอน้ำเดือดจึงไส่เนื้อสัตว์ ทำแบบนี้ กลิ่นคาวเนื้อสัตว์ฟุ้งแทบกินไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นปลา กุ้งหรือเนื้อต่างๆครับ

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณมากครับ

[@amornratkirschner88]

หายไปคิดเมนูหราค่ะ 🤤🤤🤤

[@GinDaiAroiDuay]

ช่วงนี้ติดหลายภาระกิจครับ เดี๋ยวมีโอกาสจะมาอัพเดทกันนะครับ

[@takahasipittaya1246]

⭐️⭐️⭐️👍👍

[@GinDaiAroiDuay]

😍🙏

[@user-yn1no8dt3b]

ขอบคุณนะค่ะที่แสดงวิธีปรุงอาหารลละเอียดทุกขั้นตอนจะนำไปทำนะค่ะ

[@GinDaiAroiDuay]

ยินดีมาดครับ มีโอกาสลองทำทานดูนะครับ

[@pckul7977]

ขอบคุณค่ะ อาทิตย์หน้ากะว่าจะทำทานพอดี
มีคลิปทำข้าวคลุกกะปิไหมคะ หรือแนะนำแค่ตอนทำข้าวคลุกเฉยๆก็ได้ค่ะ เพราะทำทานทีไร ไม่ได้ดั่งใจสักทีเลยค่ะ ..ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ข้าวคลุกกะปิเอาไว้ลงเพิ่มให้นะครับ

[@mkiimkii2385]

บางเจ้าก็ทำอีกแบบหนึ่ง ไม่รู้จะยึดเอาสูตรของใคร

[@user-ru7xz6tm3k]

คิดว่าจะไดเอะซะหน่อยคงคิดใหม่แล้วเป็นไรเป็นกันขอสักหม้อแล้วก้นค่อยมาเริ่มคิดใหม่นะต้มยำขาหมู

[@GinDaiAroiDuay]

กินทั้งทีขออร่อยๆไว้ก่อน เรื่องอื่นค่อยว่ากันครับ 😂😂

[@chothipkitti7547]

สูตรนี้ใช้ขาหน้าหรือขาหลังคะ

[@GinDaiAroiDuay]

ได้ทั้งหมดครับ หม้อนี้ผมใช้ขาหน้าครับ

[@user-gk1my4fm1p]

หอมออกมานอกจอเลยค่ะหิวข้าวแล้วทำแจ่วแซบๆเด้อค่าน้ำลายไหลเลย555

[@GinDaiAroiDuay]

เข้ากันสุดๆครับ ได้ข้าวสวยร้อนๆด้วย อร่อยฟินๆไปเลยครับ

[@montiraphinotjindasphan4771]

น่าทานมากคะกำลังจะทำกินบ้างค่ะวันนี้👍👍👍

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ จัดไป

[@Donmueangthong]

น่ากินทถกเมนูเลย ทำกับข้าวเก่ง โบราณว่ามีเสน่ห์ปลายจวัก ภรรยารักและหลง สงสัยจะมีหลายคนด้วยนะเนี่ย 555

[@GinDaiAroiDuay]

ขอบคุณครับ ถ้าพ่อครัวหายไปนานๆ ไม่ต้องสงสัยนะครับ 555

[@jonafesorillo8375]

I can't understand

[@charoonsakinsongthong6073]

เมนู​นี้น่ากิน​นะ.. แต่​วิธีการ​มันไม่ใช่ตั้งแต่แรก.. ต้องต้มขา​หมู​กับน้ำเปล่าก่อน เพื่อให้นิ่มและล้างคาวเลือดออกก่อน..หลังจากนั้นใส่เครื่องเทศ​ลงไป แล้วพรุงรสตามมา..

[@chanitacharoenphol5038]

หิวเลย ใครจะรับผิดชอบ 🐷

[@GinDaiAroiDuay]

เข้าครัวด่วนๆครับ

[@tasaneesomintr871]

ขยำเกลือกี่ครั้งคะ.

[@GinDaiAroiDuay]

1-2 ครั้งครับ

[@nanabhatsorn275]

ทำอย่างไรให้ขาหมูไม่เหม็นคะ?

[@GinDaiAroiDuay]

ล้างด้วยเกลือแกงให้สะอาด ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที แล้วเปลี่ยนน้ำใหม่เสร็จแล้วต้มต่อตามคลิปได้เลยครับ

[@nanabhatsorn275]

@@GinDaiAroiDuay
ขอบคุณมั่กมากเลยค่าาา 😀😀😀

[@nongnuchsukna6742]

หม้อเล็กไปนะคะ

[@GinDaiAroiDuay]

เต็มพิกัดครับ