Saludos TVPeru y Sra cristina, tengo casi 80 anos y les cuento que mi mama los hacia con un relleno por dentro (como al pavo de navidad), les quitaba las patas y cuello y cabeza, luego un relleno, los amarraba o cosia con hilos de cocina por supuesto, los colocaba en la olla uno encima de otro, dejando un hueco en medio de la olla, con aderezos similares al suyo, se cocinaba hasta que se cortaban en rodajas y lo servia sobre los tallarines, o arroz blanco al gusto de nosotros y nos hibamos a un dia de "countryside" a orillas del rio Rimac, pasand, los entonces, lindos pueblos de Chosica y otros,...igual tambien de riquisimo el asado a la olla, (carne de res), con rellenosatravezados con pedazos de zanahorias recuerdo,."manjares de los dioses"....saludos desde usa,...
El caldo de pichon me transporto a mi Paramonga amado y recordado, me imagine revisando los nidos de las palomas en busca de los pichones impares que mi madre sacrificaba para el caldo y los tallarines con pichones que nos hacia tan felices.
Ayy q delicioso se vee todo. Nunca dijo q mercado es? Donde?? Q mal el presentador mucha comelona pero muy mal no decir el mercado pa ir a consumir a esas cocineras??? Esos negocios donde estannnn alguien xfa
Este señor hace un reportaje más o menos bueno, enseñando la gastronomía peruana q sé q a nivel mundial tiene mucho que ofrecer. PERO ME PARECE TREMENDO SIMBERGUENZA cuando abre ollas y mete las manos sucias dentro de las ollas sin tener ningún tipo de sanidadad, mientra q la señora q cocina esta bien vestida de acue 35:23 rdo para el trabajo con el cabello tapado, mandil, y sobre todo con guantes. Me parece falta de respeto y estoy seguro q con el cuento de ser un You Tuber y q les va a promover el negocio COMO TODO ABUSADOR NO PAGA. POR RESPETO POR FAVOR NO LO VUELVA A HACER. ESTA GENTE MERECER RESPETO Y ES GENTE Q MUÉVE LA ECONOMIADE SU PAIS , GENTE ESFORZADA Y DEBERIAN SENTIRESE ORGULLOSOS DE ELLOS. A parte en este video la señora habla de su ají con berenjenas y no dejó q ella termine de explicar q no era la berenjena q todos conocen , la interrumpió y pasó a querer poblar su comida con ojos bribones de hambrientos. No tiene respeto ni con el mismo . Nada profesional.
Ese presentador no re higienico ya q esta agarrando loa ingredientes c sus manos sabe Dios. Cae mal y como usa la cuchara prueba y lo vuelve a meter la misma cuchara a la olla... yak.
Excelente programa,un gusto siempre verlo..saludos desde cuba
Saludos TVPeru y Sra cristina, tengo casi 80 anos y les cuento que mi mama los hacia con un relleno por dentro (como al pavo de navidad), les quitaba las patas y cuello y cabeza, luego un relleno, los amarraba o cosia con hilos de cocina por supuesto, los colocaba en la olla uno encima de otro, dejando un hueco en medio de la olla, con aderezos similares al suyo, se cocinaba hasta que se cortaban en rodajas y lo servia sobre los tallarines, o arroz blanco al gusto de nosotros y nos hibamos a un dia de "countryside" a orillas del rio Rimac, pasand, los entonces, lindos pueblos de Chosica y otros,...igual tambien de riquisimo el asado a la olla, (carne de res), con rellenosatravezados con pedazos de zanahorias recuerdo,."manjares de los dioses"....saludos desde usa,...
El caldo de pichon me transporto a mi Paramonga amado y recordado, me imagine revisando los nidos de las palomas en busca de los pichones impares que mi madre sacrificaba para el caldo y los tallarines con pichones que nos hacia tan felices.
❤❤❤🎉😍🍝😋🤗🥰👍🖐
me gustaria tuviesen musica autoctona en vez de musica del tropico.
tambien me gusta pero, no es apropiada creo yo.
lindo peru.!!
Por favor el nombre del Mercado.Urgente!!!
Qué mercado es? No dice.
Ahí lo dice mercado de caqueta
Ayy q delicioso se vee todo.
Nunca dijo q mercado es? Donde?? Q mal el presentador mucha comelona pero muy mal no decir el mercado pa ir a consumir a esas cocineras??? Esos negocios donde estannnn alguien xfa
Ahí lo dice mercado de caqueta.
que pena por los arbolitos de algarrobo ya van a desaparecer por la inprudencia de todos estos negocios.
Este señor hace un reportaje más o menos bueno, enseñando la gastronomía peruana q sé q a nivel mundial tiene mucho que ofrecer.
PERO ME PARECE TREMENDO SIMBERGUENZA cuando abre ollas y mete las manos sucias dentro de las ollas sin tener ningún tipo de sanidadad, mientra q la señora q cocina esta bien vestida de acue 35:23 rdo para el trabajo con el cabello tapado, mandil, y sobre todo con guantes.
Me parece falta de respeto y estoy seguro q con el cuento de ser un You Tuber y q les va a promover el negocio COMO TODO ABUSADOR NO PAGA. POR RESPETO POR FAVOR NO LO VUELVA A HACER.
ESTA GENTE MERECER RESPETO Y ES GENTE Q MUÉVE LA ECONOMIADE SU PAIS , GENTE ESFORZADA Y DEBERIAN SENTIRESE ORGULLOSOS DE ELLOS. A parte en este video la señora habla de su ají con berenjenas y no dejó q ella termine de explicar q no era la berenjena q todos conocen , la interrumpió y pasó a querer poblar su comida con ojos bribones de hambrientos.
No tiene respeto ni con el mismo .
Nada profesional.
Ese presentador no re higienico ya q esta agarrando loa ingredientes c sus manos sabe Dios. Cae mal y como usa la cuchara prueba y lo vuelve a meter la misma cuchara a la olla... yak.
aparte de mirar en menos al chef
busken un cocinero agradable no ese pesado ke juega con la comida y animales, ké verguenza
Exacto el atado se lo paso x la cara luego en el gorro de la cocinera y así lo metió ala patasca
cochino!, despues de probar metio la cuchara con saliva de vuelta para probar de nuevo!!