Az ünnepi asztal királya: Százrétű béles
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Lucy Southern: All of me - jazz violin improvisation • All of me - jazz violi...
sütési idő és hőfok: 25 perc + 30 perc 180 ' C
sütő forma: 20x30 cm minimum 5,5 cm magas
linzer tészta hozzávalói:
250 g liszt
1 csipet só
1/2 csomag sütőpor (6 g)
40 g porcukor
150 g hideg, kockára vágott vaj
1 tojás
mákos töltelék:
200 ml tej
200 g darált mák
100 g kristálycukor
1/2 citrom reszelt héja
túrós töltelék:
500 g félzsíros rögös túró (áttörve)
1 tojássárgája
1 tojásfehérje (felverve)
100 g kristálycukor
1/2 citrom reszelt héja
1 evőkanál tejföl
1 teáskanál vanília aroma (opcionális)
diós töltelék:
130 ml tej
200 g darált dió
100 g kristálycukor
1 evőkanál sütőrum
1/2 teáskanál fahéj
almás töltelék
1 kg alma
2 evőkanál darált dió
100 g kristálycukor
1/2 teáskanál fahéj
1 teáskanál vanília aroma
8 db réteslap
kb. 100 ml növényi olaj vagy olvasztott vaj
tetejére: 200-250 g tejföl, 1 egész tojás
baking time and temperature: 25 minutes + 30 minutes at 180 'C
baking tray: 20x30 cm
Linzer pastry ingredients:
250 g flour
1 pinch of salt
1/2 packet baking powder (6 g)
40 g icing sugar
150 g cold, cubed butter
1 egg
poppy seed filling:
200 ml milk
200 g ground poppy seeds
100 g caster sugar
Grated zest of 1/2 lemon
curd or cottage cheese filling:
500 g curd
1 egg yolk
1 egg white (beaten)
100 g caster sugar
Grated zest of 1/2 lemon
1 tablespoon sour cream
1 teaspoon vanilla extract (optional)
walnut filling:
130 ml milk
200 g ground walnuts
100 g caster sugar
1 tablespoon baking rum
1/2 teaspoon cinnamon
apple filling
1 kg apples
2 tablespoons ground walnuts
100 g caster sugar
1/2 teaspoon cinnamon
1 teaspoon vanilla extract
8 puff pastry sheets
approx. 100 ml vegetable oil or melted butter
on top: 200-250 g sour cream, 1 whole egg
Nagyon hasonlít a flódnira.Azt szoktam kétévente sütni,mert nagyon munkaigényes.Legközelebb turós tölteléket is kipróbálom:)
Szia szilvi. ❤️ csodas ez a sütemeny. Hasonlo a flodnihoz. Bistos fincsi lett. Kifogom probalni. Kösziszepen a receptet. ❤
Nagyon szívesen, örülök, hogy tetszik. :)
Nagyon finom lehet, flódni tesója🤣..... Nagyon ügyes voltál... Már megszokhattuk tőled a szuper recepteket, látványos süteményeket! 🥰
Köszönöm. :)
Egész nap kell hozzá -:)
Pár óra. :)
Te jó ég. A látványától híztam egy ruhaméretet 😂 kár hogy nem lehet csak két ilyen kis kockát sütni amit betettél a videó végére. Amúgy gyönyörű 😊
Szia Szilvi! Nagyon mutatos és finom is lehet ez a sütemény. Szép hétvégét kívánok!🙂
Međimurska gibanica ❤
Szia Szilvike! Ennek a csodának az elkészítése,komoly figyelmet igényel! Két esélyt látok:vagy úgy leköt,hogy felér egy relaxal,vagy enyhe őrűletbe esek! Nekiesek,majd megírom,melyiket élem meg,ezért a csodádért! Biztató az állandósúlt nyugalom,ami belőled árad!
Üdvözöllek nagy szeretettel! Minden jót,Neked! 🌹🖐☉
Nekem már Szilvi videói is relax élményt jelentenek. 🥰
Oh, nagyon köszönöm, hogy írtál nekem.
Úgy gondolom, hogy az "őrület és a relax", attól fog függni, hogy alapjában milyen a napod.
A sütit nem lehet elrontani, nagyon egyszerű. Ha szellemileg egy fárasztó nap után vagy, akkor a töltelék összerakása szerintem nyugtató lesz, és ez lehet a kellemesebb verzió, ugye? Nagyon várom a visszajelzésedet. Hajrá, drukkolok. :)
@ Drága vagy! 🌝
Szia! El fogom készíteni és szeretném megkérdezni hány cm magas a tepsi?
Szia Erika! De jó kérdést írtál. Gyorsan lemértem, szóval 5,5 cm magas tepsibe pont belefért. A videó leírásában is jelzem, köszönöm szépen még egyszer. Szilvi
Elkészítettem a nanaimo szeletet nagyon finom lett. Mivel nincs akkora tepsim mint tiéd tortaformában készült. 😘
Szia.Nagyon szépen köszönöm ezt a nagyon guszta receptet.❤❤
Sok sütidet elkészítettem már, szuper receptjeid vannak, cukorból mindig kb.10%-al kevesebbet használok. Ami ebbe az egyébként biztos finom sütibe kerül [fél kiló] az számomra "halálos" adag
Szia! A cukrot mindig lehet csökkenteni, ki hogyan szereti, illetve engedheti meg.
Örökök, hogy tetszenek a videók, köszönöm. :)
Ízorgia! Nagyon jól néz ki ez a süti is Szilvike! 🥰
Megcsinalom😂😂
Szilvike! Nagyon szép, mint minden sütid! Biztos, hogy kipróbálom!A flódnit nem mertem ,féltem a kudarctól!De ez is nehéz.
Ne félj tőle, ezt nem lehet elrontani! Csak a sok-sok töltelék összeállítása kicsit munkás.
Szia Szilvikém.Eznagyon gazdag süti nagyon szép,biztos finom is.Köszönjük szépen.
Igen tartalmas, "súlyos" süti, és ami jó még, hogy 4-5 napig is lehet fogyasztani.
Szia Nagyon mutatos süti .El fogom kesziteni legalabb lesz egy ujabb süti a megszokottak melett .
Köszönöm. :)
Köszönöm ezt a finom sütireceptet, nagyon finom is. Kérdésem: a köztes réteslapok nem áznak el, vagy az olajozás ettől megvédi a rétegeket?❤
Szia Rózsa! Nem áznak el a lapok. A sok-sok töltelék miatt alig lehet érezni, hogy van tészta, de azért ne hagyd ki. Üdv.: Szilvi
Észre se fogja venni benne a rétes lapot:)És nem ázik át,és tartja a tölteléket.
Szilvike ez tényleg nagyon tartalmas és finom sütemény.
Köszönöm szépen.
🌹🌹❤❤🍹🍹