Ihr seid super 😊 sehr lecker! Ich sehe so gerne deine Videos. Wünsche euch weiterhin viel Erfolg und viel Freude, mit eurer kleinen Farm. Liebe Grüße, Inge aus dem Schwarzwald
Die Natur bietet einem so viel, man muss es nur zu nutzen wissen. Wirklich schön zu sehen, wie fleißig ihr seid. Bei uns läuft gerade Birkensaft. LG aus Sachsen
Ich würde ein gutes Quantum ca. Hälfte vom Topf. Diesen dann einkochen, ohne immer wieder neuen Saft nachzufüllen. Auf jeden Fall wäre die Kochzeit kürzer.
Klasse Video !!! Und die Sauerampfersuppe....mjam mjam...da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen. Aber ein Brot... das ist viel zu wenig... bei den dicken Scheiben sollten es mindestens zwei Brote sein 😅. Toll, dass Du Dich an Festkäse ranwagst. Ich wünsche Dir viel Erfolg dabei. Ihr habt ja eine Menge Nachwuchs auf dem Hof und die Gans bei den Hühnern ist echt witzig. Gibts unter Deinem Kleid auch 'ne Überraschung, oder ist es einfach nur bequem 😊🙊 ? Liebe Grüße Heidi
Ganz herzlichen Dank, liebe Heidi! Es freut uns total, dass dir das Video gefällt. Ja, das Brot ist immer ruckzuck verschlungen, da hast du Recht 😄 Ich hoffe sehr, dass der Käse nach der Reifezeit auch richtig gut schmeckt. Den ersten dürfen wir schon ganz bald probieren und dann werde ich natürlich berichten. Für Nachwuchs sollen ruhig weiterhin die Tiere sorgen. Ich trage nur ein überdimensional großes Kleid 😂 Ganz liebe Grüße zurück 😊
😅🤣😂 Danke für Deine Antwort. Meine Mutter hat auch ihr Leben lang Käse gemacht aus Kuhmilch. Ich weiß wie schwierig es ist, einen guten Hartkäse zu machen. Es gelingt nicht immer. Liebe Grüße nach Lettland. Hat es mittlerweile mal geregnet ?
@@heidi8665 Käse machen fasziniert mich total, ich bewundere Menschen, die dieses tolle Handwerk beherrschen! Ja, wir haben tatsächlich ein wenig Regen gehabt! Das war wunderbar 😊
Sehr interessant. Ihr seid ja unermüdlich. Lust hätte ich auch mal Sirup herzustellen. Ist aber echt schon viel Arbeit und Holz was dabei verwendet wird. Aber so genießt man jeden tropfen ganz besonders😋 Sind andere Bäume wie Eiche oder ähnliche auch geeignet zum Saft zapfen? Mein Birkenwasser fing leider nach so cirka 5 Tage an zu gären und am 3. Tag war es schon sehr trübe, obwohl ich es im kühlen Stall gelagert habe. Strom habe ich leider nicht zum Kühlschrank betreiben. Hab nur wenig 12 Volt Solarstrom.
Soweit ich weiß, kann man auch andere Bäume anzapfen, Walnuss oder Linde. Speziell von Eiche habe ich jetzt noch nichts gehört. Birkensaft kippt bei uns im Kühlschrank auch nach zwei, drei Tagen. Wir zapfen davon aber auch nur so viel, wie wir verbrauchen. Unsere Nachbarin hat erzählt, dass sie in den Birkensaft ein kleines Ästchen von der Johannisbeere reinlegt und dann hält er bei ihr im Keller bis zum Sommer. Hab ich selbst nie probiert...
Ihr seid super 😊 sehr lecker! Ich sehe so gerne deine Videos. Wünsche euch weiterhin viel Erfolg und viel Freude, mit eurer kleinen Farm.
Liebe Grüße, Inge aus dem Schwarzwald
Oh wie schön, das freut uns sehr!
Ich danke dir!
Liebe Grüße 😊
Die Natur bietet einem so viel, man muss es nur zu nutzen wissen. Wirklich schön zu sehen, wie fleißig ihr seid. Bei uns läuft gerade
Birkensaft. LG aus Sachsen
Ich danke dir! Liebe Grüße zurück
Oh wie lecker!!! Benutze Ahornsirup zum süssen und backen. Deiner sieht perfekt aus. Selbstgemacht ist immer das beste. ❤
Euch schöne Ostern! LG Elly
Danke dir, wünsche dir auch schöne Ostern! Liebe Grüße ❤️
So viele Stunden 😲. Respekt😅. Ihr habt Durchhaltevermögen.Liebe Grüße 🍀
Danke dir, das war wirklich eine einzigartige Erfahrung für uns!
Liebe Grüße zurück 😊
Ich würde ein gutes Quantum ca. Hälfte vom Topf. Diesen dann einkochen, ohne immer wieder neuen Saft nachzufüllen. Auf jeden Fall wäre die Kochzeit kürzer.
mega kochaktion, bravo.....ja,zum ende hin geht es wirklich zackig
Danke dir! 😊
Klasse Video !!! Und die Sauerampfersuppe....mjam mjam...da hätte ich gerne mit am Tisch gesessen. Aber ein Brot... das ist viel zu wenig... bei den dicken Scheiben sollten es mindestens zwei Brote sein 😅.
Toll, dass Du Dich an Festkäse ranwagst. Ich wünsche Dir viel Erfolg dabei. Ihr habt ja eine Menge Nachwuchs auf dem Hof und die Gans bei den Hühnern ist echt witzig. Gibts unter Deinem Kleid auch 'ne Überraschung, oder ist es einfach nur bequem 😊🙊 ?
Liebe Grüße
Heidi
Sorry, der Kommentar sollte unter die Sauerampfersuppe....😅🤣😂
Ganz herzlichen Dank, liebe Heidi! Es freut uns total, dass dir das Video gefällt.
Ja, das Brot ist immer ruckzuck verschlungen, da hast du Recht 😄
Ich hoffe sehr, dass der Käse nach der Reifezeit auch richtig gut schmeckt. Den ersten dürfen wir schon ganz bald probieren und dann werde ich natürlich berichten.
Für Nachwuchs sollen ruhig weiterhin die Tiere sorgen. Ich trage nur ein überdimensional großes Kleid 😂
Ganz liebe Grüße zurück 😊
😅🤣😂 Danke für Deine Antwort.
Meine Mutter hat auch ihr Leben lang Käse gemacht aus Kuhmilch.
Ich weiß wie schwierig es ist, einen guten Hartkäse zu machen. Es gelingt nicht immer. Liebe Grüße nach Lettland. Hat es mittlerweile mal geregnet ?
@@heidi8665 Käse machen fasziniert mich total, ich bewundere Menschen, die dieses tolle Handwerk beherrschen!
Ja, wir haben tatsächlich ein wenig Regen gehabt! Das war wunderbar 😊
Sehr interessant. Ihr seid ja unermüdlich. Lust hätte ich auch mal Sirup herzustellen. Ist aber echt schon viel Arbeit und Holz was dabei verwendet wird. Aber so genießt man jeden tropfen ganz besonders😋
Sind andere Bäume wie Eiche oder ähnliche auch geeignet zum Saft zapfen? Mein Birkenwasser fing leider nach so cirka 5 Tage an zu gären und am 3. Tag war es schon sehr trübe, obwohl ich es im kühlen Stall gelagert habe. Strom habe ich leider nicht zum Kühlschrank betreiben. Hab nur wenig 12 Volt Solarstrom.
Soweit ich weiß, kann man auch andere Bäume anzapfen, Walnuss oder Linde. Speziell von Eiche habe ich jetzt noch nichts gehört.
Birkensaft kippt bei uns im Kühlschrank auch nach zwei, drei Tagen. Wir zapfen davon aber auch nur so viel, wie wir verbrauchen. Unsere Nachbarin hat erzählt, dass sie in den Birkensaft ein kleines Ästchen von der Johannisbeere reinlegt und dann hält er bei ihr im Keller bis zum Sommer. Hab ich selbst nie probiert...