MARKET TAVUĞU SAĞLIKSIZ MI?- Fonksiyonel Tıp Akademisi

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • Son yıllarda hepimiz “market tavuğundan” kaçıyoruz. Sağlıksız olduğunu düşünüyoruz. Mecbur kalmadan yemiyoruz. Genel anlamda kırmızı et ile karşılaştırırsak tavuk eti demir, çinko ve B12 açısından daha fakir, ancak protein ve diğer vitaminler yönünden daha zengindir. Kırmızı ette doymuş yağ kas lifleri arasında dağılmış iken, tavukta derisi altında birikir. Bu yüzden derisi yenmediğinde kolesterol değerleriniz açısından da daha avantajlıdır. Ancak MARKET TAVUĞU deyince uzak durmalı mıyız? “Doğrusunu” videoda anlatıyorum

ความคิดเห็น • 247

  •  8 หลายเดือนก่อน +35

    ARKADAŞLAR. Afrikalının uçaktan düşen telefonu kurcaladığı cehaletle buraya yazı yazan bunca cahilin varlığına şaşırmıyorum. Cehaletin küstahlıkla el ele oluşuna da. Videoda bilimsel olarak anlatılana karşı tez öne sürmek falan hak getire, sosyal medyada cahiller tarafından nasıl doldurulmuşlarsa burada papağan gibi dökmelerine de. Bilsinler onlar içn yapmıyorum bu videoları ve abone iseler hemen terk etsinler. Ben pislik temizlemekle bari uğraşmayayım. Birileri beni zehirliyor mazohizmi bunlara sefil varoluşlarını izah edecek bir rahatlık falan sağlıyor olmalı.

  • @ozcanbolat7280
    @ozcanbolat7280 9 หลายเดือนก่อน +11

    Cocuklugumda evde tavuk piserken tencere sapsarı olur evi bi tavuk kokusu sarardı ,üstünden köpügü alınırdı. Eliniz bulastıgında sabunla zor cıkardı ,tadını lezzetini hic deginmiyorum🤔 simdiki tavuklar ici bom boş malesef kendi fikrim

  • @dilekorubegarcia9731
    @dilekorubegarcia9731 ปีที่แล้ว +14

    Hocam toplu endüstriyel hayvan üretimlerde hayvanlarda çok çeşit hastalık oluyor ve yüklü antibiyotik kullanılıyor. İnsanlar en çok antibiyotiği hayvan eti yiyerek gerçekleştiriyorlar hastalanıp doktordan alarak değil diyorlar. Gelecekte aşırı antibiyotik kullanımı sonucu ölümlerin kanserden ölümden daha yüksek rakamlara ulaşacağı söyleniyor. Bu konuda düşünceleriniz nedir ?

  • @hikmeterdem6929
    @hikmeterdem6929 ปีที่แล้ว +16

    Hocam türkiyeden İhraç edilen yumurtada nitrofuran saptandığı için geri çevrildi.bu bir antibiyotik değil mi? Sizce gıda üretimi ve dağıtımında gerekli denetimler yapılıyor mu?

  • @aysesu2357
    @aysesu2357 ปีที่แล้ว +6

    piliç olmasından ziyade bu tavuklar birbirinin üzerinde eşindiği güneşi, toprağı yeterince göremedikleri için deseniz daha isabetli olmaz mıydı hocam, emeğinize sağlık.

  • @ik-kyu
    @ik-kyu ปีที่แล้ว +37

    Sayın hocam, görüşlerinizin hepsini bilimsel ve doğru kabul edelim.O zaman köy tavuğundaki lezzet farkını nasıl açıklayacak sınız? Çiftlik tavuklarına birçok baharat ve sos katıldığı halde, sade bir köy tavuğunun lezzetine ulaşmak mümkün olmuyor.Doğal ortamından uzak her canlının zaten kendisi sağlıklı değildir.Tüketen de sağlıklı olmayacaktır.

    • @korhanozdemir9059
      @korhanozdemir9059 8 หลายเดือนก่อน +9

      yağ oranı daha fazla olduğu için + düdüklüde saatlerce bütün bağ dokular parçalanacak kadar piştiği için daha lezzetli

    • @tayyip6784
      @tayyip6784 7 หลายเดือนก่อน +2

      Adam anlatıyor zaten. Yağ oranı daha az modern tavukta. Tabi ki yağlı dokular daha lezzetlidir.

  • @hsonmez4583
    @hsonmez4583 ปีที่แล้ว +4

    Hocam araştırmanızı için teşekkürler. Benim iki çekincem var. Antibiyotik tedavi dışında da büyüme faktörü olarak kullanılıyor. İkincisi de rendelik. Keaimhaneai olan entegratörler kafa ayak tüyü rendeleyip yeme karıştırıyorlar, sektörler görüştüyseniz sorgulayın
    HÜSAMETTİN sönmez

  • @martidir1
    @martidir1 6 หลายเดือนก่อน +3

    Tüm açıklamalar mantıklı. Ancak antibiyotik olayı karışık görünüyor. Hastalanınca kullanılmasına izin veriliyor diyorsunuz. Türkiye gibi bir ülkede bunun kontrolü nasıl olabilir. Büyük üreticilerde hastaydı diye geçiştiriyor olabilir. Asıl soru şu: antibiyotik kullanılmişsa bir hayvanda onu yediğimizde bizde bu antibiyotiği almış oluyormuyuz?

  • @cnacak7
    @cnacak7 ปีที่แล้ว +4

    Tavuklara yem üzerinden verilen antibiyotikler ki bunların yumurtada 10 güne kadar bulunduğu ile ilgili araştırmalar var, tavuk etinde de kalıntı bırakıyor mu? Ve biz bu kalıntıları ağız yoluyla alamazmıyız?

  • @serapkoc6757
    @serapkoc6757 ปีที่แล้ว +5

    Çok teşekkür ederiz hocam. Muhteşem bir video olmuş. Tavukların yetiştirilmesi esnasında müdahaleyle ilgili ortalıkta dolanan bilgilerin abartılı olduğu aşikar. Fakat kesim sırasında ve kasap reyonlarında yerini aldıktan sonra tavuğun başına gelebilecekler bence dramatik. Bozulmaya yüz tutmuş ya da bozulmuş tavuk eti çeşitli kimyasallarla yıkanarak ve baharatlanarak tekrar satışa sunuluyor. Benim önerim çok güvenilir kasaplardan alışveriş yapmak

  • @cihanakdemir5470
    @cihanakdemir5470 ปีที่แล้ว +3

    Emeğinize sağlık hocam. Merakla diğer videolarinizi bekliyoruz saygilar.

  • @memalan4554
    @memalan4554 8 หลายเดือนก่อน +2

    Dr bey selamlar. Bircok videonuzu ilgiyle takip ettim. Bu seferki videoda dikkatimi ceken bir hususu arz etmek isterim. Siz konuyu irdelerken konuya dair yapilmis çalışmaları sık sık gosterirdiniz ama bu seferki videoda calisma göremedim ben mi kaçırdım yoksa baska bir sebebi mi var? Çalışmalarinizda başarılar dilerim

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Bu klinik çalışma yapılacak bir konu değil. Tavuklarda hormon vs saçmalığı zaten hormon ne demek bilen kişi için zırvalık. Hızlı büyümeninvs esası anlatılıyor burada. Bunun "çalışması " :) olmaz. ne nedir onu anlattık

  • @food6175
    @food6175 9 หลายเดือนก่อน +2

    Peki ilk kurt neyle ciftlesmistir ya da ciftlestirilmistir bu merak uyandırıcı bir hipotez olduğu icin soruyorum

  • @alacn3807
    @alacn3807 ปีที่แล้ว +9

    Sn mustafa bey Abd gidip fonksiyonel tıp kitabını yazmadan önce farklı bilgiler içindeydiniz, Oraya gidip geldikten sonra Fonksiyonel tıp tan ayrılmış dönmüş gibi algıladım ben sizi, İnsanlara belgeli bilimsel araştırmalı kaynak gösteriniz, Amacınız degişti ise net olun bence size saygım var ama görüyorum ki yönünüz sanki degişmiş ilerki videolarınızı da seyredip karar vermek gerekiyor...Saygılsrımla

    • @adil-n1i5b
      @adil-n1i5b 9 หลายเดือนก่อน

      Kafam karışıyordu acaba dedikleri doğrumu diye bu yazdıklarınıza netleşti sağolun abd manipülasyonun kaosun insan türüne ihanetin ana merkezinde beyni hipnozlanmış kişilere çok güvenemiyorum tüm dünyanın bu halde olmasının en büyük nedeni abd de yapılan ilaçlar araştırmalar

  • @umranenercan6373
    @umranenercan6373 9 หลายเดือนก่อน

    Hocam nadiren yerdim sizi dinledikten sonra içim rahat tüketeceğim yüreğinize sağlık 👍👍👍👍👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @ThaMatosAl
    @ThaMatosAl 9 หลายเดือนก่อน

    Tavuğun etinin sert veya yumuşak olması cinsinden ve beslenmesinden kaynaklı. Ayrıca iyi beslenirse tavuk hızlı büyür ve gayet normaldir.
    Yumurta için besleniyorsa veya et için ise ona göre beslersiniz.
    Evimde kendi tavuğumu besliyorum, hocam videoda doğru bilgileri anlatmış.

  • @drturgayyucel
    @drturgayyucel ปีที่แล้ว +1

    Çok teşekkürler sevgili hocam . Özlemiştik sizi .

  • @mustafaozfiliz2020
    @mustafaozfiliz2020 9 หลายเดือนก่อน

    BU TESPİTİNİZİ YÜREKTEN KUTLARIM TAVUK KONUSUNDA ÇOK DOĞRU SAYGILARIMLA

  • @hulyaboyraz4216
    @hulyaboyraz4216 ปีที่แล้ว

    Bilgilendirme icin teşekkürler Mustafa hocam

  • @ibrahimsivrikaya
    @ibrahimsivrikaya 7 หลายเดือนก่อน

    Çok teşekkür ederim. Farkındalığım arttı.

  • @cenktezcan
    @cenktezcan 8 หลายเดือนก่อน +1

    iyi günler ben market tavuğu yetiştiricisiyim.karbon emisyonu olarak en düşük değere sahip üretim modeli olduğunu söylemek isterim. Cevreci yani. Antibiotiklerin yerini prebiotik probiotikler aldığını eklemek isterim.

    •  7 หลายเดือนก่อน +1

      Ne söylerseniz söyleyin cahil ama küstah mazoşist bir grup zehirlendikleri vehminden aldiklqri zevki sürdürecek, belli

  • @ekinyarkntas7482
    @ekinyarkntas7482 24 วันที่ผ่านมา

    Tıp Fakültesinde okurken hocamın derste :'' Yediğimiz tavuklar da ab enjekteli.'' deyişi gözümün önüne geliyor ve şaşırıyorum. Teşekkürler Hocam.

  • @dr.ahmetakkoca5589
    @dr.ahmetakkoca5589 7 หลายเดือนก่อน

    Bilgilendirmeniz için teşekkürler🙏🏼

  • @hdraslan1577
    @hdraslan1577 11 หลายเดือนก่อน +3

    Herkes e selam ben tavuğu çok seviyorum market köy fark etmiyor 😊yaşım 40 oldu 30 yaşıma kadar 3 öğün tavuk yerdim çoğu zaman ama 30 yaşımdan sonra 4 kez böbrek taşı düşürdüm çok doktora gittim bir çözüm bulamadım çünkü kum ve ufak tefek taşlar devam ediyordu uzun lafın kısası kendi kendimi takibe aldım ne zaman tavuk yersem idrarım kumlanıyor 2 yada 3 öğün arka arkaya yersem taşa dönüşüyor artık korkuyorum yiyemiyorum tavuk şu yazıyı yazdığım tarihten 1 hafta önce 3 öğün arka arkaya yedim en son 1 gün boyunca kanlı sancılı oldu idrarım bir tavsiye bir yardımcı olacak varmıdır teşekkürler

    • @odatvbudatv
      @odatvbudatv 11 หลายเดือนก่อน

      Hayvansal protein tüketimi aşırı olmuş Her vücudun tepkisi aynı olmaz. Senin böbreklerin genetik ve yapısal olarak güçlü olmayabilir.Azı karar çoğu zarar yani. Sağlıklı günler.

  • @neclaulugun152
    @neclaulugun152 ปีที่แล้ว +2

    Teşekkürler Hocam, bu seri muhteşem oldu, ağzınıza, beyninize sağlık💐

    • @neclaulugun152
      @neclaulugun152 ปีที่แล้ว

      @@melissagms1165 siz iyi misiniz, hocayı tanımıyorsunuz, reklama ihtiyacı yok, hele hele reklam ajansına hiç yok, amacı bu olsaydı şu an bu hadsiz yorumu yapamazdınız

  • @neseliperi24
    @neseliperi24 ปีที่แล้ว +3

    İyi de hocam, sadece kurt varken o türler nasıl türedi? Siz diyorsunuz ki, uzun kulaklı türle çiftleştirirdi falan, türler türedi. O uzun kulaklı tür nasıl çıktı Peki?

    •  8 หลายเดือนก่อน +3

      Bu soruların sorulduğu bir ülkede yaşamak, lütfen üstünüze almayın ama, gerçekten insana nerede olduğunu anlatıyor. En temel biyoloji ve evrim gerçekleri bilinmiyoır

  • @seldagecer6294
    @seldagecer6294 ปีที่แล้ว +4

    Sayin hocam bilgilendirme icin tesekkur ederiz..Market tavuğu ile ilgili olarak...Haftanin 3-4 gúnü bu tür tavukla beslenen kisilerde yapilan bir calisma var mi?(mevcut sağlik durumlarinin takip edildiği ) ve Türkiyede tavuk yetiştiricıleri hangi yemleri (yemlerin yasal olup olmadiği.,)kullaniyorlar?hangi şartlarda (kapali alan,suni aydinlatma vb) yetişiyor tavuklar?Bu konularda da aydinlatirsaniz seviniriz.Saygilar.

  • @mineozgenler9051
    @mineozgenler9051 ปีที่แล้ว +3

    Çok teşekkürler bu önemli bilgiler için. Zamanınız olursa protein tozları ile ilgili de bir "doğrusu bu" videosu çok makbule geçer. Malum gençler arasında kullanımı çok yaygınlaştı.

    • @elodoz
      @elodoz ปีที่แล้ว +1

      Bununla ilgili mustafa beyin videosu var aslinda

    • @mineozgenler9051
      @mineozgenler9051 ปีที่แล้ว

      ​@@elodozteşekkürler. Siz söyleyince bakıp, buldum🙏

  • @Daltarakis
    @Daltarakis ปีที่แล้ว +3

    Hocam çok özletmiştiniz kendinizi, çiçeği burnunda bir doktor olarak sizi severek takip ediyorum. Yakında tanışmak ümidiyle.

  • @sahkantosun9313
    @sahkantosun9313 ปีที่แล้ว

    Mustafa hocam Lp (a) yüksekliği ile ilgili bir video paylaşabilir misiniz ? Bunun asla düşmeyeceğini, genetik olduğu söyleniyor. Nasıl düşürülür, ne yapmamız gerekir ? Bunu HDL, LDL konusunda değinirseniz çok mutlu olurum 🙏🌟

  • @kemalbilgin8334
    @kemalbilgin8334 ปีที่แล้ว

    Çok doğru bilgiler. Teşekkürler

  • @ademaldemir3468
    @ademaldemir3468 8 หลายเดือนก่อน

    Marka tavuklar belli bir süre kesim öncesi yem kullanıyorlar. Yem Rasyonu insan sağlığı gözetilerek hazırlanıyor. Ülkemizde sorun kontrol dışı yetiştiricilik. Maalesef mezbahaya gidene kadar sentetik katkılı yem kullanılıyor. Şimdilerde durum nedir bilmiyorum ama 3,5 kilo yemle 2,5 kilo gibi canlı tavuk elde etmekle övündüğümüz zaman Avrupa da standart 7 kilo idi. Kırmızı et de çok masum değil. Hormon kullanılan besi hayvanının 6 aydan önce kesilmemesi gerektiği söylenirken Veteriner hekimler O. dergisinde okumuştum mezbaha gaita testlerinde çok yüksek oranda hormona rastlanmış

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Büyükbaş küçükbaş'ta hormon mümkün. Bizde yaygın değil çünkü hem pahalı hem bilgi yok uygulayacak. Keşke "okudum" demiş olduğunuz yayını yazabilseniz, o zaman bu söz anlam ve değer kazanacaktır, biz de okuyacağız. Ama tavukta hormon cahil söylentisi. Sivrisinekleri yakalayıp gözüne ilaç sıkmak gibi bir şey. 3,5 kg ile 2,5 kg elde edilemiyor, ama aksine KEŞKE EDİLEBİLSE! Dünya ve ekosistem için büyük gelişme olurdu. Doğa tahribatı azalırdı.

  • @abdulkerimharmandar200
    @abdulkerimharmandar200 ปีที่แล้ว

    Hocam söz konusu şahıs bir tartışma programında türkiyede yem fabrikası yok demişti ben şok olmuştum. bizim ilçede 3 tane yem fabrikası var. Bunlar hayatlarında sokağa çıkıp gezmemişler ekranlardan goygoy yapıyor ünlü oluyorlar.

  • @ademgunduz9581
    @ademgunduz9581 ปีที่แล้ว

    Hocam emeğinize sağlık
    Çok teşekkür ederiz

  • @devrimoger
    @devrimoger 8 หลายเดือนก่อน

    Çok mantıklı geldi teşekkürler

  • @aydnkaya2391
    @aydnkaya2391 หลายเดือนก่อน

    Hormon kullanılıyor diyenler dünyadan haberi yok hormon diyelim ki yaptılar ki 1 iğne ile olacak iş değil zaten öyle olsa bile onlarca iğne ile,ve bunu hormon ile o hale getirseler o tavuğun maliyeti kilo fiyatı 2000 den daha pahalıya mal olurdu kırmız etten daha pahalıya patlar.

  • @Sofistic9
    @Sofistic9 ปีที่แล้ว +2

    Bu videoyu anneme yollayacağım , oğlum her tavuk yediğinde zararlı bu yemesin dediği için 😅 teşekkürler Mustafa hocam çok aydınlandık çok şükür 🙏

  • @eros6719
    @eros6719 6 หลายเดือนก่อน

    Size göre nasıl beslenmeliyiz?

  • @sezginylmaz3801
    @sezginylmaz3801 ปีที่แล้ว

    Teşekkürler Mustafa hocam

  • @sumeyraaaaaaa
    @sumeyraaaaaaa ปีที่แล้ว +1

    Emeklerinize sağlık hocam. Gelecek serilerde yumurtayı da ele alır mısınız?

  • @falanfilan8177
    @falanfilan8177 หลายเดือนก่อน

    👍

  • @MuradÇeltik-j5z
    @MuradÇeltik-j5z 6 หลายเดือนก่อน

    Çok teşekkürler.

  • @SureyyaGunebakan
    @SureyyaGunebakan 6 หลายเดือนก่อน

    Tesekkurler ❤

  • @mevaavsar2415
    @mevaavsar2415 ปีที่แล้ว

    Video için çok teşekkür ederim hocam. Söylediğiniz gibi bu konunun etik tarafı içime sinmiyor. Ama bu kısmı ayrı tutarak yaptığınız bilgilendirme çok değerli 👏

  • @aylasonmez2466
    @aylasonmez2466 ปีที่แล้ว

    Paylaştım teşekkürler hocam

  • @asualtunoglu3270
    @asualtunoglu3270 ปีที่แล้ว

    Bebeğin pişmesi fikrini göZümde canlandırmasam daha iyi olacaktı ama 😂gene de çok rahatladım çok teşekkürler

  • @ÜnalTuran-m8o
    @ÜnalTuran-m8o 8 หลายเดือนก่อน

    Teşekkürler hocam

  • @ntubakaya
    @ntubakaya ปีที่แล้ว +3

    Emeğinize sağlık hocam. 🌸 Bazı kişiler/gruplar yüzünden tavuk yerken bile kendimi suçlu hissediyordum. Doğrusunu araştırmadan her okuduğumuza, her popüler söyleme inanmamalıymışız. Teşekkürler 🙏

  • @elmasacarcongar9642
    @elmasacarcongar9642 ปีที่แล้ว +2

    Uzun süredir duyduğumuz bizi korkutan bir çok noktayı bilimsel olarak açıklamışsınız teşekkürler. Yalnız "market" tavuklarının hangi yemle beslendiği de sağlıklı olup olmadıkları konusunda etkili değil mi? Bu konuyu da açıklığa kavusturabilir misiniz?

    • @sncmn2758
      @sncmn2758 ปีที่แล้ว +4

      @ hocam sıkıntı bence her şeyi olması gerektiği gibi olduğunu düşünmeniz.Daha geçen haftalarda kaç bin yumurta geri döndü türkiyeye taylanda gönderilmişti galiba.Yasaklı ya da kullanılmıyor denilen şeylerin hala kullanılmadığının garantisi yok denetlemeler çok zayıf.Daha önce pestisitle ilgili de ülkemizden yurtdışına giden ürünler geri dönmüştü.Aynı şekilde tavuklar yumurtalar bu yüzden yine şüpheli gözüyle yaklaşıyorum popüler söylemlerden ötürü değil

  • @ZaaRGaNa
    @ZaaRGaNa 9 หลายเดือนก่อน

    Emeğine sağlık saygılar

  • @emineurgun8847
    @emineurgun8847 ปีที่แล้ว

    Emeğinize sağlık hocam sağolun

  • @gulsenguleken2504
    @gulsenguleken2504 6 หลายเดือนก่อน

    Teşekkurler

  • @hhusnuugur
    @hhusnuugur ปีที่แล้ว

    Hocam çok çok teşekkürler. Ağzınıza sağlık.

  • @denizbayrakci1336
    @denizbayrakci1336 10 หลายเดือนก่อน

    Teşekkürler

  • @gamzedurusoy8907
    @gamzedurusoy8907 10 หลายเดือนก่อน +1

    Market tavugundaki yoğun antibiyotik kokusunu ne yapacağız hocam??

    •  10 หลายเดือนก่อน +2

      Cıva kurşun kokusu da aldınız mı merak ettim?

    • @okuryazar9904
      @okuryazar9904 8 หลายเดือนก่อน

      Ne alaka antibiyotik kokusu bence sorun siz de

  • @sbulut6
    @sbulut6 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık

  • @ozdene.i.1286
    @ozdene.i.1286 ปีที่แล้ว

    Çok güzel konular

  • @nesilgokce5766
    @nesilgokce5766 9 หลายเดือนก่อน

    Zararlı olan herşeyi faydalıymış gibi gösterme konusunda belliki özel olarak gorevlendirilmişsiniz çok alakasız örnekler veriyosunuz

  • @neslihankarakuzu9846
    @neslihankarakuzu9846 10 หลายเดือนก่อน

    Hocam iyi ki varsınız 🙏 Cok faydalanıyoruz

  • @aisebaz6631
    @aisebaz6631 ปีที่แล้ว

    Eksik kalan kelimemi tamamlayayım😅 teşekkür

  • @haticesilkin8145
    @haticesilkin8145 6 หลายเดือนก่อน

    👍👍

  • @ozdene.i.1286
    @ozdene.i.1286 ปีที่แล้ว

    1 saatte bile pişmezdim :)))

  • @poopy1981
    @poopy1981 ปีที่แล้ว +2

    Emeğinize ve bilginize sağlık Mustafa hocam. Diğer videolarınızı dört gözle bekliyoruz 😊🐥

  • @cakohasan63
    @cakohasan63 7 หลายเดือนก่อน

    💙

  • @dr.ozlemaras
    @dr.ozlemaras 6 หลายเดือนก่อน

    😊

  • @TheSahinturk
    @TheSahinturk ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏

  • @mehtaptuysuz9413
    @mehtaptuysuz9413 9 หลายเดือนก่อน +1

    #veganol #govegan

  • @drmertus
    @drmertus ปีที่แล้ว

    ❤❤

  • @tulinkorkut9782
    @tulinkorkut9782 ปีที่แล้ว +2

    Hocam hiç lezzetli değiller ama valla ben yiyemiyorum. En çok da tavuk suyu çorbaya üzülüyorum

    •  8 หลายเดือนก่อน +3

      siz yağ lezzeti arıyorsunuz

  • @T-mert
    @T-mert ปีที่แล้ว

    Selective breeding, not genetic modification, is responsible for the fast growth of market chickens, and there is no evidence to suggest that the antibiotics given to these chickens cause joint problems in humans.
    🐔
    Market chicken has changed in shape and size over the years, and this can be understood by comparing it to the different types of dogs.
    00:00
    🐺
    Dogs have evolved from wolves through selective breeding, with different breeds being created by choosing and mating dogs with desired traits.
    02:51
    🐔
    Selective breeding, not genetic modification, is responsible for the fast growth of chickens, and there is no evidence to suggest that the antibiotics given to these chickens cause joint problems in humans.
    05:22
    🐔
    Chicken fed with rice grows quickly, resulting in less feed being used to obtain the same amount of meat, making it environmentally friendly; hormones like growth hormone and insulin are not added to their feed due to high cost.Expand
    07:53
    🐔
    The cooking time of a chicken depends on its age and the amount of connective tissue, with younger chickens cooking faster due to less connective tissue, but this does not affect the nutritional value for young people.
    10:36
    🐔
    Chicken meat is easily digested and provides protein, making it more economical to consume younger chickens with less fat and crisper meat, as the selective breeding process has reduced the abdominal fat and increased the breast meat ratio.
    12:50
    🐔
    Chicken in Turkey may be unsafe due to high levels of arsenic and the use of antibiotics, leading to health issues and increased medical expenses.Expand
    15:22
    🐔
    Market chicken is discussed, along with topics such as monosodium glutamate and the Stone Age diet, and the speaker mentions their high HDL cholesterol and the need for further examination.

  • @ertugrulsarp7755
    @ertugrulsarp7755 ปีที่แล้ว +18

    Hocam daha bir kaç hafta önce Türkiye'den tayvana gönderilen yumurtalarda antibiyotik kalıntısı olduğu için geri gönderildiği ile ilgili bir haber okudum bu konuda fikriniz nedir?

  • @rumeysaer2699
    @rumeysaer2699 ปีที่แล้ว

    Teşekkürler hocam

  • @necipfidan7780
    @necipfidan7780 8 หลายเดือนก่อน

    😊

  • @seymademir1034
    @seymademir1034 ปีที่แล้ว +9

    Hocam sitenizde süt ile ilgili bir yazıda şu ifade yer alıyor;
    "Günümüz inekleri büyüme hormonları, alerjik proteinler, antibiyotikler ve kansere neden olduğu gösterilmiş büyüme faktörleri ile dolu olsa da reklamlarda dağlarda otlayıp halay çeken mutlu inekler görüyoruz."
    Tavuklar ilaçsız ama büyükbaşlar ilaçlı mı? Bu konuda aydınlatabilirseniz sevinirim.

  • @ugurakl578
    @ugurakl578 ปีที่แล้ว +15

    Mustafa hocam şöyle bir durum da var: Aynı civcivleri sanayi tipi tavuk yemi ile beslersen 40 günde bu kiloya gelirken normal köy usulü beslersen henüz civciv görünümünden bile çıkmamış oluyorlar.

    • @ahmeterdemgocmen4474
      @ahmeterdemgocmen4474 8 หลายเดือนก่อน +4

      Anlattı ya adam yahu dinlesene güzelce

  • @muratkinikoglu
    @muratkinikoglu ปีที่แล้ว +51

    Kıymetli meslektaşım bir vegan olarak diğer hayvanlar gibi tavukların da yenmesine karşıyım ancak siz konuşmanızın başında açıkladığınız gibi ele aldığınız konu "veganlık" değil. Konu: Bazı doktorların uzun bir süredir kanıtı olmayan yalan yanlış bilgilerle halkı yanıltması. Palavra attıklarında birinin cevap vereceğini bilmeleri onları frenler mi emin değilim.🙂Emeğinize sağlık, yeni videolarınızı ben de merakla bekliyorum.

    • @tulaayoncu
      @tulaayoncu ปีที่แล้ว +5

      Hocam yaaa tavuk zararlıdır diye yıllarca sakındık. Şimdi de bu saatten sonra çok farklı bir yorumla karşı karşıyayız.🤯

    • @nukhetozer5744
      @nukhetozer5744 ปีที่แล้ว +1

      canım hocam,iyi ki varsınız

    • @cemalekingen3483
      @cemalekingen3483 ปีที่แล้ว +13

      Bu kadar doğru yalnış bilgi dururken sizin anlattıklarınızin tavuk ureticilerinin sözcüsümu diye aklımıza geliyor tavuk etini paklamayami çalışıyor diye düşündürüyor. Bilimsel bir çalışma varmi bu konuda

    • @s2304
      @s2304 ปีที่แล้ว +3

      Daha önce yumurta da zararlı dediler. Şu an her gün bir yumurta yiyin diyoruz

    • @fatihcolakoglu396
      @fatihcolakoglu396 ปีที่แล้ว +2

      @@cemalekingen3483 Aynen ,ben de sizin gibi düşündüm....

  • @anakin784
    @anakin784 ปีที่แล้ว +22

    Hiç güneş görmeyen tavuklar. Çiftliklerden aldığım oldu bu hayvanlardan yürüme zorluğu ve nefes darlıkarı var.Kısacası doğal yaşam alanına bıraktığınızda yaşayamazlar. Ekonomik olarak hiçbir köy tavuğu bunun yanına yaklaşamaz. Etinin pişmesi anlamında köy tavuğu yaşına göre 1 kaç saat alabilir ama bunlar hemen pişiyor. Zararları var mı bilmiyorum. Ama çokta faydalı olduklarını düşünmüyorum.

  • @ibrahim4243
    @ibrahim4243 8 วันที่ผ่านมา +1

    hocam siz çok yaşayın. bu videoyu anlamayan gitsin kardiyoloji doktorunu veya diyabetlidiyetisyeni izlesin.

  • @dr.cemalincedere3463
    @dr.cemalincedere3463 ปีที่แล้ว +12

    Market tavuğunda malesef Omega 3 yok. Ek olarak anne bakımına muhtaç hayvanların kafeslerde beslenmesi vücutlarında yüksek kortizol ve adrenalin düzeyleri olması sıkıntı yaratabilir sanıyorum.

    • @yalnzkovboy3382
      @yalnzkovboy3382 9 หลายเดือนก่อน +4

      Köy tavuğu dediğiniz de de yok OMEGA 3

  • @Atillaistanbul
    @Atillaistanbul ปีที่แล้ว +6

    Hocam besin olarak soya kullanılmasının ostrojeni arttırdığı konusunu da değerlendirebilir misiniz?

  • @tolgaoren8381
    @tolgaoren8381 28 วันที่ผ่านมา

    Reiz BÜYÜKSÜN !!!🐔🐔🐔

  • @eatweets__
    @eatweets__ ปีที่แล้ว +5

    Hocam çok teşekkür ederim, emeğinize sağlık, paylaşımlarınızı heyecanla bekliyoruz. Hocam bilmiyorum listenizde var mıdır, kollajen hakkında da medyada çok bilgiler geziyor, doğrusunu sizden öğrenmek isteriz. Saygılarımla

  • @sevtapmr
    @sevtapmr 9 หลายเดือนก่อน +6

    Hangi market zincirinden rüşvet aldığınızı merak ediyorum gerçekten. Hem de fonksiyonel tıp adı altında. Erkeklerdeki meme büyümesine sebep olan östrojenin sebibini açıklayabiliyor musunuz? Yediğimiz tavuklarda hormon yok mu diyorsunuz şimdi!

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Sen estrojenden ne anlarsın?

  • @T-mert
    @T-mert ปีที่แล้ว +3

    The size and shape of market chickens have significantly changed over the years, raising concerns about their health and quality.
    🐺
    The modern dogs we see today, including the Kangal breed, were created through selective breeding based on desired traits, rather than genetic alteration.
    🐔
    Selective breeding, not genetic modification, is responsible for the fast growth of chickens, but it may lead to joint problems and difficulty walking.
    💧🌱
    In America, a significant amount of land, water, diesel, fertilizer, and pesticide are used for animal feed production, highlighting the environmental impact of the meat industry.
    🍗
    The cooking time of a chicken depends on its age and the amount of connective tissue, making younger chickens cook faster and easier to separate the muscle fibers.
    🍗
    Selective breeding has resulted in new chicken breeds with lower fat content and higher meat ratio, making them healthier and less likely to accumulate jelly and fat when cooked.
    🚫
    The use of a feed additive containing arsenic in chickens has been linked to carcinogenic properties, raising concerns about the potential health risks associated with consuming chicken products.

  • @mustafahakansahin2853
    @mustafahakansahin2853 ปีที่แล้ว +8

    Video için teşekkür ederiz hocam. Market tavuğu geniş kesimin proteine ulaşması için değerli ve insanların yanlış bilgiler nedeni ile endişelenmemesi değerli. Ancak otlayan-eşinen (grass-fed) tavukların ve yumurtalarının omega-3 içeriği , vitamin ve mineral içerikleri daha yüksek. Aslında ekolojiye uygun üretilmeyen tavukları yiyerek kardan zarar ediyoruz. Sanırım hepimiz daha çok ekolojik ürün talep etmeli ve farkındalığı arttırmalıyız. Saygılar.

    • @Rukix2
      @Rukix2 ปีที่แล้ว

      ?

    • @Rukix2
      @Rukix2 ปีที่แล้ว

      ​@?

    • @Atillaistanbul
      @Atillaistanbul ปีที่แล้ว +1

      Hocam belli ki bu tavukların beslenmesinin insan sağlığı açısından değerlendirilmesi hususu için ek bir video güzel olur. Emekleriniz için teşekkürler

  • @mustafaerdonmez_60
    @mustafaerdonmez_60 8 หลายเดือนก่อน +2

    Hocam kardiyobey adlı hesaba bilimsel tartışma teklif etmiştiniz. Merak ediyorum ne cevap verdiler acaba? Ben oraya da yazdım sizinle güzel bir program yapması gerektiğini düşündüğümü.

    •  8 หลายเดือนก่อน +3

      Sekreterini bizzat aradim davet ettim. "Üslubumu beğenmiyormus kabul edemezmis 😀. Söyleyecek lafı olsa öyle bir eder ki 😀

    • @mustafaerdonmez_60
      @mustafaerdonmez_60 8 หลายเดือนก่อน +1

      @ gerçekler acıdır hocam 😀 çağın en büyük hastalığı popüler olma çabası ve ordan gelen maddi kazanç. Cevabınız için teşekkür eder çalışmalarınızda kolaylıklar ve başarılar dilerim hocam. Bunca kirliliğin içinde doğrulara ulaşmak çok zor. Eksik olmayın.

  • @ahmetdurak5591
    @ahmetdurak5591 ปีที่แล้ว +1

    Eksik bilgilerle medyaya bilgi veren uzmanlar çok yanlis yapıyor.Sayin araştırmacının verdiği bilgiler rahatlatıcı.en azından yemek zorunda kaldigimda gereksiz stres yapmam sanırım.

  • @mehtapaktas4026
    @mehtapaktas4026 หลายเดือนก่อน

    🙏🏽🙏🏽

  • @BulentAltinkilic
    @BulentAltinkilic 9 หลายเดือนก่อน +2

    Değerli hocam bilgileriniz için teşekkür ederim insanlara çok yanlış bilgiler veriliyor. Öncelikle ben ne bir doktorum ne bir bilim insanıyım ben tavuk sektöründe çalışmış biri olarak oradaki bilgilerime dayanarak yazıyorum insanlarda bunları öğrensin. Piliç eti diye yediğimiz tavuklar hızlı bir şekilde büyüsün diye 24 saat aralıksız yem verilmektedir önlerinde hiçbir zaman yemleri eksik olmaz makinelerde palet ve kanal yardımı ile sürekli yemleri önlerine gelmektedir ve sürekli yem yemektedirler bundan dolayı 38 ile 44 gün arasında kesime gitmektedir 44 gün sonrasında ise kesime gitmediği takdirde yediği yem kiloya yansımadığından dolayı çiftçiye zarar vermeye başlar. Yumurta için yetiştirilen tavuklar ise daha farklı bir şekilde büyütülür onlara da belirli bir gramajda yem verilir bunun nedeni ise tavuğun yağa bağlanmasını engelleyip yumurta yapmasını sağlamak ve pazarlara kamyonlarla gelip tavuk satanlar var bunları alan insanlar bu tavukların daha geç piştiğini bilirler bunun sebebi ise bu tavukların etlik tavuklar gibi 38 ile 44 gün arasında yetişmediğinden dolayı aklımda kalanı kadarıyla yazıyorum yanlışım varsa bilen arkadaşlar düzeltebilirler tavuk yumurta vermeye 21. haftada başlıyordu bunun hesabını yapsak bile etlik tavuk ile yumurta tavuğu arasındaki farkı açık bir şekilde anlayabiliriz ve bir konuya daha değinmek istiyorum köy tavuğu yada köy yumurtası diye sattıkları birçok ürün yalandır. köy tavuğu diye sattıkları piliç anaç tavuklardır yani yumurta tavuklarıdır normal etlik tavuk gibi çok beyaz değil ve onun kadar hızlıda pişmiyor ve gelelim diğer bir konuya gezen tavuğa. İnsanlar şunu iyi bilsin ki gezen tavuk köy tavuğu değildir gezen tavuk aynı çiftliklerde yetiştirilen etlik yada yumurta tavuğu gibi yemlerle kapalı alanda değil de açık alanda yetiştiriliyor ama köy tavuğu ise özgürdür ve her boku yer ve vitamini lezzeti etinin rengi ve geç pişmesi ondan kaynaklanır ama hiçbir gezen tavukta bu özellik yoktur bu yumurta içinde geçerlidir köy yumurtası diye sattıkları yumurta da aynı şekilde köy yumurtası değildir bu yazdıklarım büyük şehirler için geçerlidir küçük şehirlerde tabi ki gerçek köy yumurtası bulabilirsiniz. Ben İstanbul'da şahsen şahit oldum çiftlik yumurtasını vatandaşa köy yumurtası diye satıyorlardı ve satıcıyı insanları aldatmaması için uyardım. Özellikle İstanbul için yazıyorum köy sütü organik süt diye sattıkları sütlerde aynı çiftlik yumurtaları gibi yemle beslenen çiftlik hayvanlarından elde edilen çiftlik sütleridir asla köy sütü değildir buna da dikkat etsinler lütfen.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Hocam hızlı büyü diye senin çocuğuna ya da herhangi bir fareye ya da ne istersen o hayvana 24 saat yem ver bakalım büyüyecek mi? Buyrun deneyin. Anlatmışız videoda. O tavuklar seçilmiş çaprazlama ile elde edilen zaten genetiği hızlı büyüyecek tavuklar. Uzun boylu aileler gibi. Bu tür efsaneler çok çekici biliyorum. Yazdıklarınız içinde bazı doğrular ve daha fazla yanlış var. Saygılarımla

  • @ayseyldzhan5198
    @ayseyldzhan5198 หลายเดือนก่อน

  • @zamangezgini6389
    @zamangezgini6389 8 หลายเดือนก่อน +2

    Teşekkürler hocam. Videolarınıza bugün denk geldim. Sabahtan beridir fırsat buldukça izliyorum. Toplumda çok kafa karıştıran bir çok duruma değinmişsiniz. saygılar

  • @serminaltindis5480
    @serminaltindis5480 ปีที่แล้ว +3

    Yıllardır duyduğumuz şeylerden farklı bir yaklaşım hocam. Teşekkür ederiz. Takipte olacağım.

  • @mustafahoca66
    @mustafahoca66 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ben köyde yaşıyorum,Gezen tavuğun neler yediğini bir görseniz yanından geçmezsiniz. Fare ölüsü,koyun inek pisliği. İçtiği su en pis birikintiler. Her türlü hastalıkta var.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Bu açıdan sorun yok bence. Ama videoda anlatılan niteliksizlik var

  • @sugunes1230
    @sugunes1230 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba, Şu belgeselde anlatılanlara dair düşüncenizi öğrenmek isterim: Poisoned: The Dirty Truth About Your Food (Netflix) Teşekkürler

  • @izzetyuce5740
    @izzetyuce5740 ปีที่แล้ว +1

    Ne köy tavuğu yok ki öyle bir tavuk

  • @ongunsanli
    @ongunsanli ปีที่แล้ว +1

    Çok teşekkürler. Yakın çevremdeki eğitimli kişilere bile anlatamıyordum. Tavuk'ta hormon yok. Turkiye'deki en denetimli sektör. Domates biber bile daha denetimsiz. Ve zehirli....

  • @ceydaercanik2133
    @ceydaercanik2133 ปีที่แล้ว +9

    Mustafa hocam, emeğinize sağlık, yine ezber bozan bir içerik hazırlamışsınız🙏🏻👏👏 MRNA aşılarının etkileri hakkında da umarım açıklama yaparsınız🙏🏻Çok teşekkürler🌺

  • @sadknesiroglu2683
    @sadknesiroglu2683 10 หลายเดือนก่อน +7

    Değerli hocam bilgilerinizi bizlerle paylaşmanızı çok önemsiyorum.Ünlü bir markaya Tavuk yetiştiriciliği yapan bir ahpabımdan tavuklara belli dönemlerde Antibiyotik verildiğini,Ancak kesimden belli bir süre önce durdulduğunu öğrendim.

    •  8 หลายเดือนก่อน

      hasta olduğunda size de verirler.

  • @ozlemsaracdoyasyayasamak7632
    @ozlemsaracdoyasyayasamak7632 29 วันที่ผ่านมา

    Hocam çiftlik balıkları hakkında da bilgi videosu gelir mi 🙏🏻 çok teşekkürler

  • @rabiaayan3883
    @rabiaayan3883 ปีที่แล้ว +1

    Sevgili hocam. Emeklerinize sağlık. Her sabah tükettiğimiz 0-1-2-3 numara yumurta konusunu da işlemeniz mümkün mü? 0 numara için diğerlerine kıyasla abartı verdiğim parayı hak ediyor mu acaba bu 0 numara yumurta. Doğrusu nedir? Sevgiler saygılar