Shoarma quiche

Eens iets anders dan een broodje shoarma proberen? Maak dan deze shoarma quiche met prei en champignons.
Ingredienten:
5 plakken deeg voor hartige taart
4 eieren
125 ml creme fraiche
100 ml melk
500 gr shoarma
200 gr prei
250 gr champignons, in plakjes
75 gr geraspte kaas
1 uitje
Boter om te bakken en in te vetten
2 eetlepels paneermeel

[@Trudy5333]

200 graden 45 min ? Geld dat voor hete lucht?

[@Blo3m3tj3]

Kan je ook kookroom gebruiken ipv crème fresh?

[@LeukeRecepten_NL]

Blo3m3tj3 Moi ja hoor dat kan ook :)

[@DycoDelft]

Vraagje, bij welke quiche doe je de bodem blind bakken, is daar een bepaalde regel voor?

[@LeukeRecepten_NL]

René van Dijk Ik doe het bij een quiche nooit, wat gaatjes prikken en een beetje paneermeel op de bodem werkt bij mij altijd goed.

[@veronaeekma]

Bij een bladerdeeg quiche vaak eest blindbakken

[@madammikmak1]

je gebruikt nu deeg voor hartige taart, maar wat is dan het verschil met bladerdeeg?

[@LeukeRecepten_NL]

madammikmak1 Bladerdeeg is wat vetter en deeg voor hartige taart wordt wat brood achtiger. Ik vind het fijn voor quiches want die bodem blijft hierdoor minder zompig wat bij bladerdeeg wel sneller het geval is.

[@madammikmak1]

dank je wel voor je reactie, dus dat hartige taart deeg is dan wat droger dan het bladerdeeg, ik ga het proberen.

[@biendereviere]

Is dit hetzelfde als kruimeldeeg? Ik vermoed uit je beschrijving van het deeg van wel