PAN NUBE el pan SIN HARINA solo 3 ingredientes! RECETA FÁCIL | Tenedor Libre
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- Pan nube, pan sin harina. ¿Qué es el pan nube? Técnicamente no es pan ya que se elabora con huevos y queso crema, esto hace que sea un alimento bajo en hidratos de carbono y calorías y aporta muchas proteínas.
Es un alimento que se está poniendo de moda en redes sociales y desde hace un tiempo es viral al ser sin gluten.
Este pan queda como un pan pita (esas figazas árabe) chatitas y que acompañan muy bien lo que quieras comer en sandwich. Se hacen en 10 minutos, solo dos ingredientes y en la versión tenedorlibre le ponemos magia y mucho sabor.
Para salir del paso, para comer sin culpa o para experimentar algo nuevo, hoy hacemos pan nube, el pan que no es pan pero esta aprobado por nosotros.
Ingredientes
yemas, 2 unidades
queso crema, 2 cucharadas soperas
polvo para hornear, 1 cucharada sopera
claras, 2 unidades,
sal, una pizca
opcional
óregano, a gusto
sésamo, cantidad necesaria
Paso a paso
En un recipiente mezclamos hasta integrar las yemas con el queso crema, parece que no se une más pero mezcla hasta unir, reservamos.
En otro recipiente limpio y seco batimos a nieve las claras, a los dos minutos de batir colocamos una pizca de sal y batimos hasta lograr un punto sostenido.
Es momento de armar nuestro pan nube, sobre la mezcla de las yemas y el queso crema sumamos el polvo de hornear e integramos a la mezcla.
Ahora colocamos sobre la mezcla de las yemas una parte de las claras a nieve, integramos y luego colocamos la cantidad restante de las claras y con movimientos envolventes integramos la mezcla.
Prendemos el horno para que precaliente al máximo y en una placa con papel manteca y un poco de rocío vegetal o aceite, colocamos cucharadas de la preparación, separadas entre si para evitar que se peguen. Cada pan debería llevar entre dos y tres cucharadas de la preparación, con dos huevos salen 4 - 5 panes. Sobre cada uno podemos espolvorear, óregano o semillas de sésamo para saborizar.
Llevamos al horno y cocinamos entre 5 y 10 minutos, el punto justo es cuando estan dorados por la superficie.
Pasado el tiempo de cocción retiramos del horno y dejamos enfriar. Listo, ya estan nuestros panes para comer.
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Luk ésta receta me la dió una amiga que lo consume xq dejó totalmente las harinas para bajar de peso, lo ha logrado, 28kg en 6 meses!
Buena opción de ponerle sencillas u orégano para el darle otro sabor. Gracias 😊
Muy buenas tus recetas!! Muchas gracias
Por favor, el otro pan.
Saludos desde atacama.
Gracias Lucas!!! Dale, hacé el otro para ver como sale y nos quedamos con el mejor.
Que buena receta, muy proteica especial para una dieta baja en carbohidratos,🥳
Me encanta esto de expectativa vs realidad, quiero ver mas
Hoy me suscribi,soy Alicia de Argentina
Hola muy bueno soy carmen acosta la abuela estaria muy feliz si te viera
Súper 😘👌👌👌👌
Genial me encanto
La mejor fórmula que he visto
Seria bueno que pruebes otro más!! Genial. Gracias
Gracias por la receta. Por favora hacé la otra receta. Saludos
Que genio 👏👏👏
Te felicito por dar todos los detalles!!!!
APROBADÍSIMO! GENIO! !!
TODO LO QUE HACÉS ESTÁ BIÉN.👏👏💞🎶‼️
exelente como siempre.
Amo tus recetas
Muy bueno! Pan nube de colores, siiii.
Abrazo grande desde Berazategui muy buena reseña lucas aguante tenedor libre
Muy buenas tus recetas!!! Muchas gracias
Buena Lucas me encanta!!!💕
Muy bueno el pan nube Lucas
Sos divino!!
Gracias! Es la receta que estaba buscando. Mañana la voy a hacer.
Sii porfa! Hacé la otra receta! Excelente el canal!!!
Buenísimo! El sándwich.... Espectacular! Me dió ganas de hacerme uno igualito!! Gracias Lucas! 😀
Buenísima la opción de los condimentos para hacer variaciones. Gracias Lucas!!!
Hola lucas esta bueno para el desayuno gracias X compartir saludos 😘😘
Muy buena pinta 😋😋
Siiii hagamos el otro pan!
Ricooooooo
Excelente explicación! Muy clara y con lujos de detalles! La voy a hacer! Gracias!
Me encanta tu manera de explicar ❤️❤️❤️
Y daaaaaale. probemos con el otro a ver que pasa.
Saludosss
Está muy buena esta receta, por favor vamos con la otra
Nunca conocía este pan antes, jaja, gracias por la receta! A ver si me saldrá :D
Me encanto como lo hiciste.
Lo voy a hacer. No me gusta que tenga miga.
Gracias Lukitas gracias Dios te bendiga lo are
Vamos.con los colores
GRACIAS, LUU!! Dale!! Probemos con la otra receta 🙏
Me encantó!. Porfavor probá la otra receta de pan nube🙂
Me encantó el videooo capo mal
Dale Lucas otras alternativas! Te banco! 👍
La verdad te pasas con las recetas incleible! !!
Te felicito Te ves bien delgada sigue así me encantan tus recetas me salen fabulosamente ricas gracias cuídate Te mando un abrazo muy fuerte👍👋👋
Gracias Luca como de costumbre, veré cómo hacerlo lamentablemente sin queso crema que me encanta pero no me sienta bien. Saludos!
La hago en estos días! Cómo siempre, la narración es de diez! Me encantó oirte en off!
Que buena receta, pan nube 👍, hacé porfa la otra receta que viste del pan nube 😀 gracias
Muy bueno el pan, sería genial que hicieras otras alternativas. 😀
Probar hacerlo es.muy importante para mi ya que no tengo experiencia. Gracias. Dios te bendiga. Tabasco Mex te saludo 🇲🇽🙏🇲🇽
Excelente explicación...tips... como siempre !! Estoy haciendo la dieta baja en carbos y me re sirve !!! Gracias
Mil gracias! Me encanta lo claro que explicas! Apoyo tu idea de la receta del pan nube masacote ;D Saludos desde Buenos Aires!
Voy a probar gracias después te cuento
Lucas sos todo lo que esta bien!! Y si podes hacer el pan nube dulce por mi perfecto, si lo aprobas lo hago ( sin colorantes, porque me da cosa 😂) . Saludos
Me encantaría que hagas la prueba
Me encanto lo probaría con. Unas 2 cucharadas de maicena y creo w así se levantaría un poquito más ...( Hablando sin saber🤭🤭😂) beso y gracias por tus recetas LUCAS .😃
Si Lu! hace Expectativa vs Realidad con la otra receta también
deberias probar hacerlo en pan molde tipo budinera...sale! asi se apreciaria mejor la miga...
Adelante, haga el dulce. Este es perfecto para alimentación keto
Estaria bueno que hagas el nube ese raro...!!! Beso.
Hola lucas..estaria bueno q lo hagas a ese q dijiste q le ponen colores .!!! Bsos.se t ve bien .!!!
Super el pan Nube, lo voy a preparar para un celiaco. Muchas gracias Lucas, como siempre nos regalas excelentes recetas. Saludos desde Chile 🇨🇱
Gracias querida Deanna.
No me había dado cuenta que para celíacos es espectacular!.
Bendiciones😘🇦🇷
Me encanta todo lo qué haces pero no lo haría Prefiero tus recetas con harina Gracias sos un encanto
Siiiiii genial! Yo no consumo carbohidratos así que me viene genial! Siempre me sale re mal jajaja
Siii un pan nube dulce y más alto.
Me encantó, fácil y se ve sabroso, pregunta si pongo toda la masa en un molde sale más alto?
Lucas. Hace el pan dulce buena receta 👏
Genial para celíacos
Por fa hace el MERENGUE VEGANO con AQUAFABA x fa... lo intente hacer pero no se endurece... se hace agua.
Tambien puedes hacer MAYONESA con AQUAFABA???
Gracias. Sos un genio 😘
La receta está buena pero lo que más me gusta la personalidad de Lucas porque el investiga y nos dice todo adelante Lucas
Tienes un video de macaroons? U otro de merengon??? :)
La hice, de sabor me quedo bien ..le puse un poco más de sal. La consistencia fue bastante líquida...y como soy medio bruta...termine haciendo un súper pan nube...después lo corte en porciones .
Hola cómo se cocina a fuego mínimo o fuerte? Gracias
Queda delicioso untado con queso crema y con algunos arandanos y frutillas...te imaginas que estas comiendo una tarta con frutos del bosque!
Tambien podes armar otro con queso crema y nueces!
estas hermoso cabezon..hermoso.
Lo voy hacer soy panadero nunca lo hice
hacete el otro también
Muchas gracias por esta receta, estoy en campaña para bajar de peso y me va a ser muy útil
Si, Lucas, porfa, has la otra receta que dices que queda más alta.
Lucas, por favor, no te cortes más el cabello así. Te hace más grande y parecés un soldado alemán de la 2* guerra. Los innombrables!!!
La receta un espectáculo!!
pan nube plx
Para que te salgan más migudos o gorditos se le pone una cucharada de queso crema por yema y el secreto es una cucharada de leche en polvo y viene unos moldes de silicona espectaculares y te salen redonditos y no se desparraman
Dale,Lucas hacé otro y comparalos
Probá con un poquito de harina
Si hace el más gordito
Pensaba Si,le colocamos 1 cucharada de harina leudante,quizás tomaría más cuerpo,en lo personal voy a intentar ,total es muy poquito harina.
Y si no tengo papel manteca??
Probá hacerlo con dos cucharadas de leche en polvo. Y dulce probá hacerlo con leche en polvo, cacao amargo y edulcorante... 🤤
Y Juan y Rodri?
Hola Lucas! Hay quien además le pone leche en polvo. Pero creo que no va a contribuir para inflar mucho. Las fotos esas lindas de los Cloud Breads son fakes🤣🤣🤣
(...mas alto...) El polvo para hornear funciona con algo ácido. Quizás, podrías probar con un queso crema mas ácido... ¿ricota, yogur griego?
Nota: ¨ ... las nieves del tiempo, blanquearon mi cien..."
si haz el pan nube gordo
Es una tortilla
Yo me acuerdo que los hice pero se me quedaron pegados a la placa y un olor a huevo y sabor tenía
No me parece muy bueno ... el gusto entra x los ojos ...