[Paik to the Market_EP.10_Daegu] A Strange Mukbap Place With No Tables!
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- #PaikJongWon #Mukbap #JeonggujiJjijim
I'm at Daegu Metropolitan City today!
There's lots of fun and tasty places in Daegu,
but the place I've come to is a little unique!
There are no tables! Seriously, not a single one!
They've been serving food like this for 56 years~
I can't pass by such a place, right?
Mukchae topped with lots of muk that's made every morning,
and jeongguji jjijim that has more chives than flour!
Plus tofu kimchi that tastes more than perfect!
I had a great meal today as well~
Where should I go to next?
![[Paik to the Market_EP.11_Changwon] Rich Gomtang Place Where You Start Off With Two Bottles of Soju!](http://i.ytimg.com/vi/X2_hmrKQWOM/mqdefault.jpg)
![[Paik to the Market_EP.11_Changwon] Rich Gomtang Place Where You Start Off With Two Bottles of Soju!](/img/tr.png)
![[Paik to the Market_EP.01_Gokseong] "Who's Paik Jong Won?" | Kongguksu From An Innocent Owner](http://i.ytimg.com/vi/2n2pcobA6DI/mqdefault.jpg)
![[컴백 대구즈] 공복은 절대 허용하지 않는 대구즈의 디너 코스 🍽](http://i.ytimg.com/vi/s_8oUc2spNI/mqdefault.jpg)
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
![[Paik to the Market_EP.25_Yanggu] A Yukgaejang Restaurant That Gives You a Tower of Food.](/img/n.gif)
안녕하세요 백선생님 묵집손자 입니다 방문 너무 감사드립니다😂 덕분에 저도 주말에 불려가서 일도와드리게 생겼네요 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
영남고?
ㅎㅎ 알바하시느라 고생하세요^^
@@국밥-k2p 할머니 밑으로 사단이 많아서 일단 저는 아니에요 ㅋㅋㅋㅋ
6:55 보니까 뜨거운 육수에 빨간플라스틱바가지 사용하던데 아직도 이런 식당이 있다니 놀랍네요
@@엽기고양이 아이고 집에서 직접 쒀서 잡수소ㅎㅎ
2시간전에 보고 방금 수변공원이랑 할매묵밥집 다녀왔습니다. 진자 유투브영상에서보던 거랑 사장님 인상 똑같이 좋으시고, 묵밥 말아먹었습니다. 4,5테이블(아니 식탁) 정도 손님 계시고, 남자사장님 엄청 친절하시네요. 밥 마는거 보고 국물도 추가주시고, 맛있게 드셨냐고 물어봐주면서 손님들 편의 계속 살피시네요. 다음에 가족이랑 가면 두부김치랑 정구지 지짐도 먹어야겠습니다. 앉은 자리에서 좁은 틈 밖으로 100년된 감나무에 감 2개 달린 것도 보이네요. 영상 잘 보고 잘 먹고 왔습니다. 사장님한테 백종원 유투브 보고 왔다고 전함.^^
ㄱㅇㅅ2ㅈ
항상 유명인으로 환대받지만, 뭔가 이미 알고 지냈던 사람처럼 친근하게 다가가는 거 너무 좋음…
영상미가 미쳤네요 항상 느끼는거지만 편집자님도 대단하시고 이 영상에 참여하신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다!
아, 이 컨텐츠 너무 좋다. 유튜브에서나 가능한 콘텐츠. 쌀쌀한 늦가을 날씨에 마음이 포근해 지는 영상 감사합니다.
그냥 바라만 보고 있어도
침샘을 자극하여 입안
가득 침이 고입니다
저도 묵을 참 좋아하는데
한 번 가보고 싶어집니다
맛있는 음식을 더욱 더
맛있게 드시는 영상 잘
보았습니다
감사합니다
묵밥 해장에 정말 좋아요. 시원한 국물이랑 담백한 메밀묵 정말 일품. 저도 대구인데 저희 동네에도 맛있는 메밀묵집이 있었는데 사장님이 너무 힘들어서 그만 두시더라구요. 너무 아쉬웠는데 저기 가고 싶어요.
음식도 맛있어 보이지만 정말 정겨운 식당이네요
이런식당이 오래 지속될수 있으면 좋겠네요
백대표님 대구까지 다녀오시느라 고생많으셨겠어요 이번회차도 잘 봤습니다🥰
가려고 찜해 둔 곳인데 당분간 못 가겠군요 ㅜㅜ
@@cafelisa9440 사회 부적응자임?
묵 쑤는게 쉬운일이아닌데,힘든일을 밝게 웃으시며 만드시고손님께 대접하시는 사장님 감사합니다.^^
대표님 최고입니다
4:30 플라스틱 때문에 좀 그렇네요. 스테인인리스로좀 쓰시지
밝은건 백종원이라.. ㅋㅋ
@@보토-w3l 펄펄끓는거 아녀요~뭔상관이래요
@@보토-w3l ?
이렇게 자부심 갖고 장사하시는분들 진짜 멋짐.. 가보고싶당..
와 여기 로컬들은 아는 숨은(?) 맛집인데 ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 나오니 신기하네요 이 집 진짜 맛있어요 맨날 자극적인 음식 먹다가 여기가서 묵밥 먹으면 힐링되는 기분ㅎㅎ 원래 동네에서는 유명해서 손님 많은데 이제 터져나가겠네요 ㄷㄷㄷ
ㅋㅋ 또 니만 모르네
애초에...타지 사람들이 가기엔 외곽이라...... 로컬들만 알 수 밖에 없는 환경이죠..ㅎ 대구 살아도 저 메뉴보고 가기엔 좀 망설여지네요.........
@@KoreaTravelVlog보통 가족단위나 젊은층은 묵밥, 찌짐도 먹지만 도리탕먹으러 많이 갑니다. 묵밥도 맛있지만 도리탕도 상당히 맛있는 집이라서요
진짜 백종원님은 서민 시장 활성화의 인간 문화재입니다~~~존경합니다!!!
백선생님
대구오셨네요
참 부지런하시고 열심히 사시는 모습 음식을 대하시는 마음 보는 사람마음도 흐뭇합니다^^
감사합니다^^
백종원님은 음식도 잘만드시만.. 예능감.. 센스..코믹.. 선량함.. 다 갖추신분같음..
이런집은 오래오래 해주셨으면 좋겠다
지역발전을 위해 애쓰신 대표님~정말 대단한사람이예요,
@👈노템 LIVE 모음소 ꪜ윤하 오이를 왜 쑤시고 자빠졌냐 먹는 걸로 장난치지 마라
@@hiccup2548 욕해봐야 같은 부류밖에 안되고 쟤네들 어차피 본계정으로 하는거 아니니 댓글 쳐 보지도 않아요
그냥 보이는 족족 신고가 답입니다ㅠ
이집 원래 줄서서 먹는 집이에유
일단 선생님의 가장큰 장점 입이 짧지 않다는거
이 가게 설마설마 했다.. 수변공원 놀러갈때마다 가끔 가는곳인데ㅋ 사장님&직원분들 친절하시고, 시골 할매집에 놀러가는 기분이 들면서 편안한곳임ㅎㅎ
이제 줄 서서 먹어야 될 것 같은 분위기네요
시골집왔는뜻한 분위기였는데
님아 그 시장을 가오는 먹방을 뛰어넘어 제게는 힐링영상이에요~ 팍팍하고 치열햇던 일상, 맘 따숩고 편안하게 마무리 할수 있게 해 주셔서 감사합니다~♡
와.....진짜 여기가 나오다니ㅠㅠ너무너무 감격적입니다!
아직도 엄니아부지랑 이집 이야기 하는게..
한 20년 전이겠네요 한그릇 3천원 할때.. 등산 갔다가 주머니에 6천원밖에 없어서 셋이 두그릇만 먹고온 그 묵집이라고 하는데ㅎㅎ
알려주셔서 감사합니다. 사장님 항상 건강하시고 백종원님도 건강하세요!
@@모니-w4z 수변공원에서 쭉 올라가시다보면 있습니다.
@@모니-w4z 대구 달서구 수변공원 근처 '할매묵집' 이라는 가게 네요.
@@모니-w4z 수밭길 22
주말에 주차전쟁
전 2찍 성지라 아무리 맛나도 안갑니다
대구.경산 그쪽이 부추전을 저렇게 먹더군요..반죽이 별로없고 부추위주로 거기다 초장찍어먹는대.. 그게 정말 맛있음..
산행하고 내려와 먹는 묵 맛은 아주 최고죠. 👍👍👍 시어머님이 좋아하시는 묵집입니다 ❤❤
어르신 밥 잘 못드실때 묵밥은 잘드시더라구요
아버지도 죽은 죽어도 못잡수겠다고 하셔서 묵밥 드린적 있네요
이곳은 예전 남산동 살때의 한옥집을 떠오르게 합니다
따뜻하고 정겨운 느낌이 나요
언니가 알려줘서 몇번 가봤네요
요기 진짜 항상 갈때마다 식사시간이 십분을 안넘기고 오는듯해요ㅋㅋㅋㅋ맛있기도 하고 묵도 후루룩 잘넘어가서 금새 없어지는듯!
금세
여기 상호랑 위치좀알수 있을까요?
@@크흠-w8h 대구 월광 수변 공원 주차장에 주차 하시고 산행 하는 쪽으로 100M 쯤 걸어 가면 할매묵집이라고 있어요.
묵밥 맛있겠네요
제가 엄청 좋아하는 음식입니다
백대표님 앞으로도 지역발전을 위해
쭉 영상 올려주세요 감사합니다
서른 넘어가니 입맛이 변하면서 담백하고 신선하고 전통적인 음식들이 그렇게 좋더라구요. 요즘은 자극적이고 맵고 느끼한 음식, 배달엔 어플엔 똑같은 메뉴만 잔뜩이라 이런 음식들이 오래오래 명맥을 이어갔으면 좋겠어요
우와 여기를 어찌 아셨는지 .. 동네 사람들만 아는 곳인데 … 대구 사람들도 잘 모르는. … 대단 하셔요 - 역쉬 백 선생님
아는곳 나와서 깜짝놀랐어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집근처라 거의맨날 산책가는곳인데 백대표님있으니까 기분이상하네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 특별하게 맛있다!라는 것보다는 진짜 속편한데 든든하고 고소하고..이런 느낌이에요ㅎㅎㅎㅎㅎ근데 요즘은 이런집을 찾기가힘드니까 더 가치있는것같네요ㅎㅎ
진짜 여기 묵밥은 꾸밈없는 맛.. 대구에 묵밥 유명한 집이 몇 군데 있어요. 묵 쑤는게 보통 힘든일이 아니라 요새 많이 없어졌어요. 화려한 맛이 아닌 진짜 투박하고 꾸밈없는 맛집입니다.. 또 한동안 사람 터져나가겠네요..ㅠㅠ
혹시 대구 묵밥 어디가 또 유명한지 알수있을까요 ㅠㅠ 먹구싶다..
저도 너무 알고싶어요ㅜㅜㅠㅠㅠ
저집은 전부터 미어터집니다. 점심에 늦게가면 자리없죠.
@@yunhojang8273 대구 서구 인데 장소 좀 알려 주세요
@@Jyp552 월광수변공원 주차장 지나 길따라 조금더내려가면 있습니다. 월광수변공원 주차장에 차대고 걸어가도 될듯.
아... 중국 출장와서 보고있는데, 딱 그 맛이 떠올라 견디기 힘드네요.
향 짙고 자극 강한 음식들보다 이런 묵밥 같은게 더욱 매력이 넘치고 먹고 싶어집니다.
손님 입장에선 밥상 차림으로 들어오니 정말 대접받는 기분이라 한층 더 좋을거 같아요. 저도 한 번 방문하고 싶네요
이집 맛집 맞아요 대구 사람들도 많이 알죠 백대표님 오시니까 더반갑네요 담주 한번 가봐야겠어요 ㅎ
우리동네오셨네요. 수변공원에 매일마다 운동가는데 시간만 맞았다면 뵐수도 있었는데 아쉽네요. 이곳 묵집 가끔 가서 먹는데 맛이 늘 변함없이 한결같아요. 장사도 잘되는 곳인데 신축하지않고 이모습 그대로 장사하시면 좋겠어요.
정구지 부침에 초장 진짜 맛있음
보기만해도 침이 넘어감
인정합니다
백종원은 진짜 레알 인정.. 선한 영향력의 최고봉… 존경!!
😮😮
…안타깝다 이분때문에 망한 자영업자들이얼마나많은데.. 나도 선한이미지로 알고있다가 식품계에 일하면서 이 사람땜에 망한사람 엄청많다고 들었음 ㅠ 다같이 잘살자 주의가아니라 독단적으로 수입을 다 취하는 그런 대기업같은 사람임.
@@peirazo
가격 눈탱이 치던 인간들이나 망하죠 😊
대구가 찜닭 막창 등이 유명한데 묵 식당도 잘되네요! 오늘도 따뜻한 영상 감사합니다!
그 흔한 광고도 없고 바쁜시간에 지역음식 소개도 해주시고 대단 합니다. 좋아요 또 누르고 갑니다.
백대표님 영상이 너무 좋아요~~^^
아이고 우리 뱩션섕님 대구 왔다갔는교
내를 몬바가 우짜노
약간 힐링되죠~ 저도요~
@@MJ-hf2qp 난 돈줘도 안감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@ilovejesus1213 오버하면 옛날에 6시내고향 이런프로느낌
수변공원 묵밥집 안간지 오래 됐네요
전에 갈 땐 할머니께서 메밀을 멧돌에 갈고 계셨는데 그 모습이 되게 정겹더라구요
오랜만에 가봐야겠습니다
여기 닭도리탕도 맛나요!ㅋㅋㅋ 할머니의 손맛bbb 정겨운 식당이에요. 동네에 아는 곳이 나오니 반가워요
10:16 너무 웃기고 귀여우심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두부물어보고 사장님이 솔직히 얘기하신거 편집안하고 올리신거 보면 찐이네요! 구독갑니다~
와 반가워라 !! ㅋ 여기 진짜 맛집 맞아요 ㅎㅎ 예전에 이 근처에서 일했는데 자주 갔었어요. 무 듬뿍 넣고 먹던 맛이 생각나네요ㅎ 양도 많고 가격도 엄청 착하고,, 영상보니 급 먹어보고 싶네요😢 나만 아는 맛집이고 싶었는데 이제 가기 힘들겠단생각;
근데 나만 아는 맛집이라기엔 대구에서 이미 너무 유명해서 ㅋㅋㅋ
이렇게 제대로 된 집이 잘되야하는데 ❤
백대표님의 인간미가 시장과 너무 잘 어울려요..푸근푸근
우와~~여기는 언제 오셨대요?? 저희 가족 최애맛집인데..시아버님때문에 알게되었는데 이 집은 절대 끊을 수가 없어요ㅠ.ㅠ
수변공원가면 무조건 한 그릇 해야 됩니다ㅎㅎ😊😊👍🏻👍🏻👍🏻
예전에 몇 번갔었는데 ... 추억을 끌어내 주신 백대표님 덕분에 ... 언제 한번 가 봐야겠네요.
잘 봤습니다.
와 묵밥안좋아하는데 백종원님 드시는거 보니깐 먹고싶어지네ㅋㅋ이시리즈 너무좋다
썸네일ㅋㅋㅋ 표정 너무 귀여우심ㅋㅋ
엄마 몰래 뭐 먹다가 걸릴까봐 조마조마한 그런 느낌적인 느낌ㅋㅋㅋ
와 대구사람인데요 맛집 잘 안알려주려고 댓글 잘 안다는데 9n년생 로컬맛집 할매입맛이 ㅇㅈ하는 맛집 가셨네요 .. 묵밥 저기 진짜ㅠ로컬에 재료 본연의 맛을 극대로 끌어올린 묵밥..ㅜㅜ찐한 육수와 다른 묵집에서 잘 못먹는 저 찐 묵.. 초딩때부터 산소 가는길 자주 갔는데 와 찐맛집을 가셨네ㅠ 백선생님은 진짜 맛잘알,, 인정
매번 이런 맛집들을 다 어찌 찾으시는지! 대단하세요 ㅎㅎ
제가 대구에 살고 있어서 더 반갑네요
막걸리 없이 드시다니,,,
정말 힘드셨을텐데 고생 많으셨습니다^^
선한 영향력 항상 잘 보고 있습니다~~
백대표님 항상 건강하시길 바랍니다^^
자네도 건강하시게나
사장님 대단한분이시네요. 저렇게 정성을 들이시니 맛이 없을수가 없죠. 건강하시고 번창하세요~^^
플라스틱 바가지를 고집하시는게 맛의 비결입니다 대단한고집이죠
진짜 맛나게 드시네유. 진정한 애국자 서민 생각 최고 드시는 게 너무 맛나보여 반드시 갔어 사먹어야지.
오! 내 20대 단골묵집! 넘나 그립네요~ 저기 마루서 비슬산자락 바라보며 먹는 묵이 얼매나 맛나는지.. 역시 백종원님 저길 어찌알고 찾아가신건지ㅜ 넘 반갑네요♡
대구사람입니다.
묵밥이랑 정구지찌짐은 나가서도 사먹지만
집에서도 엄청 자주 해먹어요 ㅎㅎ
제겐 쏘울푸드같은 느낌❤️
이젠 요리컨텐츠라는 말이 무색하게 백종원자체가 컨텐츠임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ1화보고 늦은 밤에 바로 정주행 다 달렸네;;
메밀(묵)은 피를 맑게 해준다는 효능이 있는데 너무 많이 먹으면 피가 묽어져 몸에 힘이 빠지고 기운이 없어진다고 합니다. 소위 말하는 기력이 쇠해진다 라는건데 그건 메밀 껍질에 들어있는 성분인 '살리실아민,벤질아민'과 관련이 있다고 합니다. 영상에서 백선생님이 극상의 조합이다 라고 말씀 하신것처럼 맛을 떠나 '무'가 그 성분을 중화시켜 준다고 합니다.
그래서 옛부터 우리 선조들께선 그 효능을 어찌 알고 메밀과 무를 함께 드셨다고 합니다.
강원도 메밀전병이 그러하고 제주도의 빙떡도 마찬가지 입니다.
한수배워갑니다 ^^
와 고급 과학지식입니다
그런 설도 있습니다. 고려시대 원나라로 끌려갔던 고려인들이 다시 고려로 복귀할 때 먹고 죽으라고 메밀만 줬는데 많은 사람들이 살아서 돌아왔다고 합니다. 그 이유가 메밀에 무를 같이 먹어서 그렇다는 얘기도 있어요. 냉면을 먹을 때 계란을 먼저 먹으라는 얘기도 있지요. 메밀의 차가운 성질 때문이라고 하네요.
우와 이 컨텐츠가 벌써 10화이군요…! 너무 좋아요 100회까지 쭉쭉 부탁드려요 ❤️❤️
한동안 호통치는 모습만 보는것 같았는데.. 다시 원래의 모습을 보는것 같아 기분이 좋네요..
맛있는음식 탐방하는 영상이 그리웠는데요..
최고다 ㅜㅜ 모든 메뉴가 다 맛있어보이는... 정갈하지만 꽉 찬 정구지전도 맛있어보이고 메밀묵밥도 넘 좋아하는데 ㅎㅎ 백종원님 넘 맛있게 드십니다 ㅋㅋㅋ
정구지찌짐=부추전
여기 원래 맛집입니다 아는사람은 다 아는곳이죠 저도 20여년전에 방문했다가 맛있어서 생각나면 한번씩 들리곤 한답니다 이제 줄서서 먹겠네요ㅠㅠ 내년 여름에 가야겠네요
단점은 프라스틱 바가지 주걱을 사용해서요
나무주걱 스테인레스 바가지를 사용하면 좋겠습니다
정구지 찌짐과 메밀 묵밥을 보니
옛날 시골에서 나이 많으신 형수님이
차려 주시던 생각이 나네요
여기 진짜 찐 맛집인데!!! 나만 알고싶은 맛집이였는데 이렇게 나오다니! 당분간 손님 많겠네요 ㅠㅠ 조용해질 때 다시 가겠습니다 !!!
가격도 좋고 분위기 좋고 정구지도 듬뿍
남긴 두부김치 너무 탐난다..
앗 여기가 나오더니...
할아버지 살아계실 때 같이 가던 곳인데 너무 반갑네요❤❤
여기 닭도리탕도 아주 맛있어요!!!
백대표님이 골목식당때 플라스틱 쓰지말라 하셨는데...ㅋ 알루미늄으로 다 교체하심 좋을듯~😉😉😉
정구지찌짐은 대구에서는 초장에 먹음..파전은 간장..어렸을때 어머니께서 해주시던 정구지찌짐 그대로네요..몇일전에도 수변공원 다녀왔는데 맛집이 있을줄이야..바로 집근처인데 가봐야겠네요..
썸네일 너무 귀여우신 거 아닙니까ㅋㅋ 날도 선선하니 따뜻한 묵밥 땡기네요~ 영상 잘 보고 갑니다~
그런 식당들이 많이 초심을
지켜주시면
참...좋을텐데요.
지역발전에 힘쓰고 계신
백대표님 넘 감사하구요.
존경스럽습니다...^^
백대표님 사업도 더욱잘되시기를 바랍니다..^^
더위에
지치기 쉬운데
건강도 함께 챙기시길요...^^
맞아요 비싼 가격 아니죠
묵 쑤는게 팔이 겁나게 아프고 데이고 불조절 못하면 바닥 타고 성질 버리고 ㅎㅎ
저희집은 어머니가 뭐든 다 손수 자식들 위해서 해줘서
맛있는 음식 뒤에 고단함을 이해해요.
그나저나 부추전 겁나 맛나게 생겼네요+_+
두부김치도 침 나와요
오늘도 눈으로 잘 먹었습니다.
갈곳이 겁나게 쌓이고 있습니다 세상엔 왜케 맛난게 많죠😄
음식프로 구독 잘안하는데
백종원 쌤은 요식업계의 전설이시라 믿고봅니다
구독 ㆍ 좋아요 ㆍ 알림설정 😊😊😊
저도 근처살아서 두어번 가본곳인데 이정도로 역사가 깊고 유명한줄 몰랐네요. ㅋㅋ
매회 넘 재밌게 잘봐요 ..
정해진거 없이 자연스러운 사람이야기
넘 따듯하고 정답습니다.
따듯한 묵밥 먹고싶어져용😍
저 식당이 진짜 패스트푸드네요. 한끼든든하게 먹고갈수있겠네요.
진짜 시골장터 국밥소개는 최고의선택임~
백대표님덕에 주말에 여행갈곳이 걱정이없어요
백대표님 영상보고 여행지른 선택하고 다니니까 넘 좋네요
운좋아서 식당도 먹을수있으면 최고구요
주위에 사는데 우린 비싸서 안가요 맛도 없고
@@박병건-m9v 아이고 비싸서 못드시는군요
묵밥7000원 우리사는곳은 비싼게 아니라서요
계신곳은 7000원이면 많이 비싼가보네요
먹는건 둘째고 여행지 고르기가 편하기도해요
잘 골
아 아침에 뜨듯한 묵밥 한그릇 묵고 싶네요
역시 경상도는 찌짐에는 초장이죠 ㅋㅋ👍🏿👍🏿
흠..어제 지나갔는데 손님 많더군요. 백대표님 다녀가셨군요. 등산하고 내려오는길에 막걸리 한잔하기 좋은집이고 간단하게 국수한그릇 할려면 그 옆에 자인콩국수집이 괜찮고 가족외식이나 모임등을 할려면 고기맛과 가성비가 참 좋은 입구쪽에 풍전 고깃집이 수밭골에선 최고죠.
하 .. 나만 알고 싶은 10년째 단골 맛집인데 .. 백종원님이 다녀가셨다니 ㅠㅠ .. 더 유명해지겠군요 !
와~~ 종원형님 저 대신 팔도강산 맛집 구경시켜주셔서 감사함다!! 여기도 분위기 맛 끝내줄 거 같네요. 근데.. 막걸리가 빠지니 왜 이렇게 허전한걸까요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 이번편 배꼽잡고 봤네요 그런데 노련한 언어미가 돋보입니다 그릇크기에 따라 만족도 음식은 단순 입으로 먹는 맛 이외에 분위기와 심리적인 만족감 , 느낌이 중요하다는 음식철학이라고 그러죠 오감만족
음식을 넘어 삶 맛있는 음식을 단순히 먹는 것을 넘어서 삶의 기쁨과 재미로 느끼는 백선생님 라이프스타일이 멋진 영상이였습니다
오옷!! 우리 동네다!!! 월광수변공원 생기기전부터 있던 곳인데 여기 옛날 촌집 같은 분위기에 묵밥 꽤 맛있어요ㅎ
감사합니다
백종원 선생님 항상 멋진 날
모두모두 안전예방 빛 명상 과함께 건강하시고 더욱 소중한 시간 되시길 바랍니다
우주힘 초광력 감사합니다 😀 😊
마루에 앉아있으면, 상이 나가는 감성.. 재밌네요 뭔가 전통적인 주막을 보는것 같습니다.
그나저나 묵에, 지짐이…. 전형적인 산이 많이 분포되어있는 충청도쪽의 진수성찬맞네요 저맛에 맛들리면 진짜 답없죵 아 배고파 ㅋ
ㅎㅎㅎ 주변 가게들이 많이 비싼 편이라 나름? 저렴한 가격에 건강한 밥한끼 하고 집에 가려는 사람들이 찾는 곳입니다. 건강식과 수변공원 분위기를 즐기러 간다 라는 느낌으로 가시는게 맞을듯 싶어요. 수변공원이 정말 예쁘거든요. 도심속의 자연 느낌... 대구시민들의 쉼터입니다.
아니 대구에 이런 푸짐한 묵밥집이 있다니 🤦
역시 맛집을 많이 아시는 백선생님 ㅎㅎ
안 먹어도 무슨 맛인지 느껴집니다... 묵밥 참 좋아하는데...🤤👍
항상 변함없고 한결같으신 백종원님 존경합니다~
구수한 충청도 사투리는 늘 정겨워요..
밥상이 오봉스타일이네요^^
울 엄마아부지 생각나 눈물 흐릅니다😭
우리 가식이 메밀묵,논고동찜,추어탕
정구지찌짐인데 부모님 가신 뒤로는
😭😭😭
얼른 대구로 내려가 먹으렵니다
고맙습니다 ~🙏💚💚💚
백선생님 너무 좋은 일 하시네요 ㅎㅎ
묵잡.좋아합니다 맛있어 보여요
대박나세요
작년에 돌아가신 우리 할매.
할매랑 같이 뒷정주 (예전 주택엔 세를 놓으면 내어주는 아주 작은 주방이 있어요)에서
가마솥 앞에 앉아 꼬맹이인 저 앉혀놓으시고 일본서 나고 겪으신 대동아 전쟁이야기, 625 피난 이야기,
할머니의 엄마, 할머니의 할머니 이야기를 해주시며 한나절을 저어야 저런 정성 깃든 묵이 나왔습니다.
일손을 돕는다고 묵을 쑤다가 손등에 튀기라도 하면 호들갑을 떨기도 했지요.
그러면 우리 장손, 하나뿐인 손자 하시면서 찬물에 한참을 씻어주셨어요.
묵을 만들고 나면 맨 위에 부분은 묵 껍데기라고 하여
꼬득꼬득하게 말려서 먹으면 그 또한 별미인 간식이 되었습니다.
이 영상을 보니 바쁜 일상과 가장의 삶에 잠시 잊고 지내던
우리 할매와의 추억이 떠올라 사무치게 그립네요.
저 묵에는 많은 사연과 정성이 담겨 있으리라 생각합니다.
머지 않아 방문드리겠습니다.
더불어 백선생님께서 이런 좋은 식당 알려주셔서 감사합니다.
'뒷정지'라고도 하시더라구요 ㅎㅎ
진짜 대구 경북쪽 가니까.. 부추전에 초장 찍어먹더라.. 근대 그게 훨씬 더 맛있었음.. 부추전도 부추만 철판에 올리고 그위에 반죽물 부어서 만들어주는 식.. 그게 진짜 맛있음.. 반죽이 별로 없어선지 부추자체의 매력을 확실히 느낄수있었음..
백종원님은 진짜 좋은 사람입니다.
사람이 정말 좋아요.
캬 진정한 패스트푸드네요..ㅋ 묵밥 참 맛나죠.
백대표님! 진짜 무슨 말이 필요할까요? 님은 여러사람 먹여 살립니다!!
그래서 참고마운 사람이예요
요즘 제 루틴이 백종원 선생님의 님아 그 시장을 가오, 성시경 형님의 먹을텐데, 깽티비 이렇게 3개 새로 업로드 될 때마다 돌려보는거에요! 진짜 너무 힐링 되고 좋아요! 이런 좋은 유튜브는 오래 오래 해주세요🙏
먹성도 좋으시네요 한편으로는 맛있게 잘 드시고 또 한편에는 재료와 음식을 어떻게 잘 만들었는지 연구도 하시고 대단하시네요 역시 백선생님은 백선생님 답네요 백종원요리연구가는 한식대첩.마리텔.백종원의 3대천왕.집밥백선생.백종원의 푸드트럭.백종원의 골목식당외에 폭넓게 활동하시고 지금도 왕성하게 활동중이죠
묵밥 정말 반갑네요. 요즘 서울에선 점점 보기 힘들어지는 메뉴죠. 맛있으면 0 kcal지만 특히 이 묵밥은 상대적으로 저칼로리라 다이어트 신경 쓰는 분들에게도 좋은 선택일 듯. 더불어 이 묵밥이라면 세대차이 없이 청년들과 어른들이 함께 어우러져 같은 장소에서 먹어도 별다른 이질감이 없을테니 참 좋은 음식이라고 생각합니다.^^
1편부터 쭉 봤는데 계속 기다려집니다~
감사합니다