Niemals Meal prep, niemals. Meal Prep wird dich nicht glücklich machen und ebenso wenig wird es das Wegwerfen von Lebensmitteln stoppen. Es sind nicht primär die Privatpersonen, die Lebensmittelabfälle zu verantworten haben. Der einzelne hat da auch sehr wenig Spielraum. Du denkst doch nicht, dass nur weil du heute keine Avocado gegessen hast, sie automatisch im Niger oder im Sudan auf dem Teller landet. So funktioniert es nicht.
@@MehralsGeld Danke für die Antwort. Aber in dem Video suggeriert ihr halt extrem stark, dass ihr durch weniger Lebensmittel wegwerfen hungrige Menschen in anderen Teilen der Welt rettet. Das ist leider einfach nur Unsinn.
Sehr gerne. Und es stimmt, ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ist nur bei jedem einzelnen die Voraussetzung dafür, dass sie nicht weggeworfen werden. Für andere Teile der Welt können wir nur wenig sagen, deshalb Danke für dein Feedback.
Mein Tipp: Chili con/sin Carne im großen Topf kochen. Dann portionsweise einfrieren. Kann man auch toll nehmen, um sich später ein Wrap/Burrito/... zu füllen. Aus einem großen Topf kann man gut und gern 5-6 Portionen einfrieren und trotzdem ca. 2 Tage von essen (ich zumindest). Frikassee/Hühnersuppe: 2 Hühernbeine mit Schenkel mit reichlich Wasser kochen mit Salz und ggf. Petersilie (Haut dranlassen!). Danach das Fleisch anzupfen/schneiden. Aus dem Kochwasser eine Mehlschwitze anfertigen (Mehl, Butter, etwas Sahne) und mit Kapern (wenn man sie mag, ansonsten was anderes mit etwas Säure) würzen. Salz/Pfeffer dazu und abschmecken. Hühnerfleisch dazu (ca. 50%). (Gibt ca. 3-5 Portionen) - Fürs Essen dann Reis, Nudeln oder Kartoffeln dazu. Das ist dann immer schnell gemacht, die abgepackte Portion in der Mikrowelle erhitzen. Mit dem restlichen Wasser eine Suppe zubereiten (Nudeln rein, Erbsen oder anderes Gemüse, ggf. Suppengemüse). Dann das restliche Fleisch dazu. Kann auch wunderbar eingefroren werden. Auch hier wieder 4-6 Portionen, die eingefroren werden können. (Oder in Gläser einkochen, aber weniger lang halt. Wenns säuerlich schmeckt, ist es nicht mehr gut!) Geht auch gut: Lasagne, Nudelsoßen (ohne Nudeln, das wird pappig), ... Viele Dinge kann man gut einfrieren oder in Kühlung über mehrere Tage aufbewahren. Bei Salat ist wichtig: möglichst wenig Flüssigkeit dran. Dressing erst zum Verzehr drauf tun! Wichtig bei Gefrieren und Kühlen ist, eine Mikrowelle zu besitzen, damit man sich das Essen erhitzen kann. Mit ausreichend Stauraum Dinge in Portionsgröße einfrieren/abpacken, dann hält es länger. Und man hat mehr Auswahl auf Dauer und muss Dinge nicht direkt aufbrauchen.
@@MehralsGeld Als Alleinlebende muss man halt schaun, wie man sich abwechslungsreich ernährt ;) Und da mir kochen auch Spaß macht, probier ich gern Sachen aus - und esse dann 2-3 Tage davon.
Ich plane 2 verschd. Gerichte für die beiden Tage nach dem meal prep Kochen ein. Die kommen in den Kühlschrank. Für den Rest der Woche friere ich die Gerichte ein. Jeden Tag gibt es etwas anderes. Man kann durch Rezepte den Umgang mit den Mengen gut erlernen. Nach einiger Zeit kommt das richtige Mengengefühl von alleine.
Also nach 1/4 des Videos hab ich schon einen riesen Tipp für dich: GEFRIERTRUHE!!! 😂 In einer Woche werden die Sachen sehr wahrscheinlich schlecht, aber wenn man sie am 1. Tag einfriert, dann ist das alles kein Problem. 😊
Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiges Thema. Ich selbst achte eigentlich darauf alles aufzuessen so das nichts weggeworfen wird. Selbst wenn der Apfel schon schrumplig ist oder einen großen Druckfleck hat esse ich ihn noch. Mein Motto ist solange es nicht schimmelt, komisch riecht oder schmeckt ist es noch essbar. Ansonsten habe ich auch mal an kleine Tierbauernhöfe "Abfälle"(Möhrengrün, altes Obst oder Gemüse was zu viel war ,sich nicht mehr lange gehalten hat oder mir nicht geschmeckt hat)gespendet. Viele nehmen das auch noch an es darf halt nur nicht schimmeln, gekocht oder gewürzt sein.
Gerne mehr zum Thema Ernährung 👌🏼 (z. B. bzgl. kostengünstigen Nahrungsmitteln, die am besten trotzdem auch in größerer Menge Bestandteil einer gesundheitsförderlichen Ernährung sein können).
Ohne zu schleimen kann man dich nur unter eine Bezeichnung definieren du bist der G.O.A.T ( greatest of all time)😊 Auch beste Grüße an deine wunderschöne Freundin.
Da müsste man vor allem bei den "Herstellern" anfangen, denn wenn ich sehe, was von dem Produzierten, zB Karotten, Äpfel, Kartoffeln,...anderes Gemüse u. Obst...und vieles andere mehr, das nicht der "Norm" entspricht, schon gar nicht in die Läden kommt, sondern vorher aussortiert und weggeworfen wird, und was in den Kantinen, Restaurants usw, im Müll landet, da häuft es sich an. Privathaushalte sind eben nicht der Großteil. Dazu gibt es aber auch richtig gute Dokus oder Filme... Aber so Meal prep lohnt sich auf alle Fälle, vor allem auch für Familien und diejenigen, mit kleinerem Budget...🤷♀️👍
Tolles Video, Tipp nur generell fürs Mealprep: Gerichte auswählen, die sich besser lagern lassen, denn z.B. Carbonara sollte man Max zwei Tage später essen, wegen der rohen Eier
Ich glaube bei mir würde das dazu führen, mehr Lebensmittel zu verschwenden. Koche aber oft große Portionen und kann dann auch oft noch 2-3 davon essen. Kaufe mir aber auch zu oft was in der Mittagspause..deswegen würde ich es mal ausprobieren wollen so mehr Salate mit Nudeln, Couscous etc. vorzubereiten 😊
Wenn du Tomaten in einen Salat packst altert der Salat auch SEHR viel schneller. Darum nie die Tomaten in den Salat geschnitten dazulegen sondern erst wenn man den Salat tatsächlich essen will.
Wenn man zum ersten Mal eine größere Menge vorkocht, ist es oft noch schwer, die richtige Portionsgröße abzuschätzen. Wir sind sicher, dass Richie bei seinem Experiment viel fürs nächste Mal gelernt hat.
Bitte bitte macht das nicht...die Koch und Esskultur ist sowieso schon fast am Ende...es kann so schön sein, zu kochen oder gemeinsam zu essen und sich wirklich dafür Zeit zu nehmen. Kochen und Essen sollten nicht die ersten Dinge sein, die man aus Zeitgründen wegkürzt.
Da sind die Geschmäcker bekanntlich unterschiedlich. Für manche ist das Kochen eine lästige Pflicht am Tag. Aber wir geben dir natürlich insofern Recht, als dass man nicht alles, was einem Freude bringt, zugunsten der Produktivität hinten anstellen sollte.
![“อาร์ต พศุตม์” เกือบเอี่ยวทุกคดีดัง เอ๊ะไว้ก่อน ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ | แฉ 16 ต.ค. 67 [2/3] | GMM25](http://i.ytimg.com/vi/0Gx-0-kUBv8/mqdefault.jpg)
Team Meal Prep oder Team jeden Tag kochen?
Niemals Meal prep, niemals. Meal Prep wird dich nicht glücklich machen und ebenso wenig wird es das Wegwerfen von Lebensmitteln stoppen. Es sind nicht primär die Privatpersonen, die Lebensmittelabfälle zu verantworten haben. Der einzelne hat da auch sehr wenig Spielraum. Du denkst doch nicht, dass nur weil du heute keine Avocado gegessen hast, sie automatisch im Niger oder im Sudan auf dem Teller landet. So funktioniert es nicht.
Danke für deinen Standpunkt. Meal Prep ist vielleicht nicht die Lösung für alle, aber es trägt dazu bei, bewusster mit Lebensmitteln umzugehen.
@@MehralsGeld Danke für die Antwort. Aber in dem Video suggeriert ihr halt extrem stark, dass ihr durch weniger Lebensmittel wegwerfen hungrige Menschen in anderen Teilen der Welt rettet. Das ist leider einfach nur Unsinn.
Sehr gerne. Und es stimmt, ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ist nur bei jedem einzelnen die Voraussetzung dafür, dass sie nicht weggeworfen werden. Für andere Teile der Welt können wir nur wenig sagen, deshalb Danke für dein Feedback.
@@MehralsGeld Das ist schön, dass ihr dieses Einsicht habt, aber im Video suggeriert ihr halt, dass man mit moralischen Handeln alles ändern kann...
Mein Tipp:
Chili con/sin Carne im großen Topf kochen. Dann portionsweise einfrieren. Kann man auch toll nehmen, um sich später ein Wrap/Burrito/... zu füllen. Aus einem großen Topf kann man gut und gern 5-6 Portionen einfrieren und trotzdem ca. 2 Tage von essen (ich zumindest).
Frikassee/Hühnersuppe: 2 Hühernbeine mit Schenkel mit reichlich Wasser kochen mit Salz und ggf. Petersilie (Haut dranlassen!). Danach das Fleisch anzupfen/schneiden. Aus dem Kochwasser eine Mehlschwitze anfertigen (Mehl, Butter, etwas Sahne) und mit Kapern (wenn man sie mag, ansonsten was anderes mit etwas Säure) würzen. Salz/Pfeffer dazu und abschmecken. Hühnerfleisch dazu (ca. 50%). (Gibt ca. 3-5 Portionen) - Fürs Essen dann Reis, Nudeln oder Kartoffeln dazu. Das ist dann immer schnell gemacht, die abgepackte Portion in der Mikrowelle erhitzen.
Mit dem restlichen Wasser eine Suppe zubereiten (Nudeln rein, Erbsen oder anderes Gemüse, ggf. Suppengemüse). Dann das restliche Fleisch dazu. Kann auch wunderbar eingefroren werden. Auch hier wieder 4-6 Portionen, die eingefroren werden können. (Oder in Gläser einkochen, aber weniger lang halt. Wenns säuerlich schmeckt, ist es nicht mehr gut!)
Geht auch gut: Lasagne, Nudelsoßen (ohne Nudeln, das wird pappig), ...
Viele Dinge kann man gut einfrieren oder in Kühlung über mehrere Tage aufbewahren. Bei Salat ist wichtig: möglichst wenig Flüssigkeit dran. Dressing erst zum Verzehr drauf tun!
Wichtig bei Gefrieren und Kühlen ist, eine Mikrowelle zu besitzen, damit man sich das Essen erhitzen kann. Mit ausreichend Stauraum Dinge in Portionsgröße einfrieren/abpacken, dann hält es länger. Und man hat mehr Auswahl auf Dauer und muss Dinge nicht direkt aufbrauchen.
Danke für deinen Tipp! Klingt super lecker. 😍
@@MehralsGeld Als Alleinlebende muss man halt schaun, wie man sich abwechslungsreich ernährt ;) Und da mir kochen auch Spaß macht, probier ich gern Sachen aus - und esse dann 2-3 Tage davon.
WoooooooooooooW das nenn ich ein tip
Ich plane 2 verschd. Gerichte für die beiden Tage nach dem meal prep Kochen ein. Die kommen in den Kühlschrank. Für den Rest der Woche friere ich die Gerichte ein. Jeden Tag gibt es etwas anderes. Man kann durch Rezepte den Umgang mit den Mengen gut erlernen. Nach einiger Zeit kommt das richtige Mengengefühl von alleine.
Danke für den Einblick! Das klingt super interessant. Welches ist dein liebstes Meal Prep Gericht? 😍
Also nach 1/4 des Videos hab ich schon einen riesen Tipp für dich: GEFRIERTRUHE!!! 😂 In einer Woche werden die Sachen sehr wahrscheinlich schlecht, aber wenn man sie am 1. Tag einfriert, dann ist das alles kein Problem. 😊
Wir sehen schon - das "Lifestyle" in deinem Usernamen steht dort nicht umsonst! 😉 😁
Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiges Thema. Ich selbst achte eigentlich darauf alles aufzuessen so das nichts weggeworfen wird. Selbst wenn der Apfel schon schrumplig ist oder einen großen Druckfleck hat esse ich ihn noch. Mein Motto ist solange es nicht schimmelt, komisch riecht oder schmeckt ist es noch essbar. Ansonsten habe ich auch mal an kleine Tierbauernhöfe "Abfälle"(Möhrengrün, altes Obst oder Gemüse was zu viel war ,sich nicht mehr lange gehalten hat oder mir nicht geschmeckt hat)gespendet. Viele nehmen das auch noch an es darf halt nur nicht schimmeln, gekocht oder gewürzt sein.
Das ist eine richtig klasse Einstellung von dir!
Noch ein Tipp: Wenn du / ihr zu viel gekauft / gekocht habt, schenkt es doch einfach Obdachlosen. Die freuen sich bestimmt! 😊
Gerne mehr zum Thema Ernährung 👌🏼 (z. B. bzgl. kostengünstigen Nahrungsmitteln, die am besten trotzdem auch in größerer Menge Bestandteil einer gesundheitsförderlichen Ernährung sein können).
Wir freuen uns, dass dir das Video gefallen hat und bedanken uns für den Vorschlag. Immer gut zu wissen, welche Themen unsere Zuschauer interessieren.
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Was schmeckt dir denn besonders?
@@Xardas131 Das tut hier nichts zur Sache.
Ohne zu schleimen kann man dich nur unter eine Bezeichnung definieren du bist der G.O.A.T ( greatest of all time)😊
Auch beste Grüße an deine wunderschöne Freundin.
Da müsste man vor allem bei den "Herstellern" anfangen, denn wenn ich sehe, was von dem Produzierten, zB Karotten, Äpfel, Kartoffeln,...anderes Gemüse u. Obst...und vieles andere mehr, das nicht der "Norm" entspricht, schon gar nicht in die Läden kommt, sondern vorher aussortiert und weggeworfen wird, und was in den Kantinen, Restaurants usw, im Müll landet, da häuft es sich an. Privathaushalte sind eben nicht der Großteil. Dazu gibt es aber auch richtig gute Dokus oder Filme... Aber so Meal prep lohnt sich auf alle Fälle, vor allem auch für Familien und diejenigen, mit kleinerem Budget...🤷♀️👍
Als kleinen Tipp kann ich nur sagen, den Salat ohne Dressing vorbereiten und das Dressing erst dazu geben, wenn der Salat verzerrt werden soll
Nobody is perfect, deshalb freuen wir uns immer über Feedback. Hast du vielleicht noch mehr solcher "kleinen Tipps"?
Tolles Video, Tipp nur generell fürs Mealprep: Gerichte auswählen, die sich besser lagern lassen, denn z.B. Carbonara sollte man Max zwei Tage später essen, wegen der rohen Eier
Da kennt sich jemand aus. Was für Gerichte würdest du denn empfehlen? 🙂
die Eier sind nicht mehr roh, da du sie mit den Nudeln und einem Teil des heißen Nudelwasser verührst.
Richtig gutes Video 🎉 sehr interessant
Vielen Dank. Wir freuen uns, dass es dir gefallen hat. 😍
Deine Erkenntnisse ist der Erfolg 😃👍
❤️
Ich glaube bei mir würde das dazu führen, mehr Lebensmittel zu verschwenden. Koche aber oft große Portionen und kann dann auch oft noch 2-3 davon essen. Kaufe mir aber auch zu oft was in der Mittagspause..deswegen würde ich es mal ausprobieren wollen so mehr Salate mit Nudeln, Couscous etc. vorzubereiten 😊
Große Portionen kochen und davon länger zehren ist ja auch eine Art Meal Prep. 😊
Wenn du Tomaten in einen Salat packst altert der Salat auch SEHR viel schneller. Darum nie die Tomaten in den Salat geschnitten dazulegen sondern erst wenn man den Salat tatsächlich essen will.
Interessant. Woher weißt du das?
@@stavros_hmgk😂
Ich würde vermuten, dass bei jedem Gericht nach zwei Tagen Lagerung im Kühlschrank die Haltbarkeit und auch der Geschmack leiden
Super interessantes Thema, gerne mehr davon!
Danke für dein tolles Feedback. Was genau würde dich noch interessieren? 🙂
1 Woche leben wie jeder der kein Geld hat 🥲
Unsinn. Du kannst auch frisch kochen ohne dafür ein Menge Geld auszugeben.
Der sagt der fährt in die Heimat einfach von Deutschland nach Deutschland hahahaha
Deine Portionen sind auch viel zu riesig kein Wunder das man da saat ist und naja fastfood hält nicht lange vor . Salat ungeeignet.
Wenn man zum ersten Mal eine größere Menge vorkocht, ist es oft noch schwer, die richtige Portionsgröße abzuschätzen. Wir sind sicher, dass Richie bei seinem Experiment viel fürs nächste Mal gelernt hat.
Bitte bitte macht das nicht...die Koch und Esskultur ist sowieso schon fast am Ende...es kann so schön sein, zu kochen oder gemeinsam zu essen und sich wirklich dafür Zeit zu nehmen. Kochen und Essen sollten nicht die ersten Dinge sein, die man aus Zeitgründen wegkürzt.
Da sind die Geschmäcker bekanntlich unterschiedlich. Für manche ist das Kochen eine lästige Pflicht am Tag. Aber wir geben dir natürlich insofern Recht, als dass man nicht alles, was einem Freude bringt, zugunsten der Produktivität hinten anstellen sollte.