CÓMO HACER NUTELLA CASERA Y SALUDABLE | FÁCIL Y RÁPIDA
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
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#Panela… qué es ?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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❤ RECETA
✍ Ingredientes para 370 g de Mantequilla de avellanas
250 g de avellanas tostadas sin sal añadida
Puedes sustituir las avellanas por cacahuetes -maní-, almendras o anacardos -nueces de la india o marañón tostado.
½ taza = 6 cdas - de miel o agave sin procesar -yo normalmente pongo solo 3-4 cdas pero pueden endulzar al gusto.
½ cdta de Extracto de stevia o agregar 5-6 cdas más de miel o panela
4 cdas de Cacao en polvo sin azúcar - o algarroba-
*opcional para que la crema quede más ligera de textura puedes añadir leche vegetal a tu gusto.
La nutella se conserva en la nevera hasta por 3 semanas.
Por qué hacer tu propia nutella?
Porque la nutella comercial se compone principalmente de:
Azúcar 50 % - son calorías vacías, es decir, sin valor nutricional-
Aceite vegetal de palma; 23 % - de la peores grasas industriales, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares. - su producción implica mucha destrucción del medio ambiente.
Hacer tu propia nutella te permitirá controlar los ingredientes, no habrá conservantes ni otros ingredientes raros que no quieres añadir a tu cuerpo.
Es MUCHO MÁS AUTÉNTICA y deliciosa. tendrás la satisfacción de haberla hecho tu mism@.
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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 #SugarFree - diabéticos, utilizar solo stevia y endulzar con stevia al gusto.
🍂 #VeganFriendly : utilizar agave o siropes de producción ecológica u orgánica para asegurar su calidad. o también puedes fundir panela y añadirla.
🌾 #GlutenFree - Intolerantes al gluten comprar productos CERTIFICADO sin gluten.
© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso también habla muy bien de ti.
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Besitos Dulces... muy dulces
😱❤️ Ya somos 200 mil 🎉🎉🎉🎉 MUCHAS GRACIAS POR ESTAR AQUÍ, los AMOOOO con todo mi corazón!!
Hola, tengo una duda, quiero comprar una procesadora y encontre esta que tiene 1200 W, pero quisiera saber si sí me sirve, realmente solo la quiero para hacer porciones pequeñas Procesador de Alimentos Nutrition & Max Elite NM2020 alguien pudiera decirme si me funciona ya que veo que el vaso es diferente a las otras procesadoras, pero tiene muy buena potencia y es economico ... Ayuda u.u
@@ShamorAcupuntura para hacer porciones pequeñas y medianas 1200W es espectacular.
¿Cómo te va funcionado?
@@ShamorAcupuntura yo tenia unos de 70W proctor silex y gracias maravillas
Caramelos, tienen que hacer esta receta es muy deliciosa y fácil de adaptar a su gusto. Por favor no olviden ver la cajita de información, ahí siempre les pongo las posibles sustituciones, ok ☺️ besos dulces desde Japón 🇯🇵
PostresSaludables madre mia 😉me quedó igualita .en menos de 5 minutos la tenía 😁yo en vez de cacao le añadí un chocolate derretido del 70% y me asusté porque se quedó super líquida como separándose el aceite de la crema y luego le puse una cucharada de miel pura y no veas cambio😍😍😍😍mil gracias🤗🤗
PostresSaludables se le puede poner solamente miel? Sin stevia?
Yupiii lo hice y me salio igualito y esta delicioso, eso si mucha paciencia, me llevo un dia y medio en terminar tratando de cuidar mi licuadora, pero valio la pena, gracias Auxy por compartir, Dios te bendiga
jajaja a mi me da miedo hacerla tambien porque las veces que he intentado mi procesadora se pone super caliente... ya que leí tu comentario probaré con hacerla asi con mucha paciencia y terminarla en un dia y medio mas o menos jajaja
disculpa, la hiciste de a poco en poco o toda la avellana de un solo paso y solo miliendola poco a poco?
Yo después de un día y medio nada,no me sale así de cremosa..
Qué miel usaste? A mi me sale muy solido, como helado. Yo uso la miel natural que se solidifica y para comerla hay que derretirla. Será por eso?
@@saracorona5776 toda la avellana junta y moliendo poco a poco, separas lo que queda pegado en las paredes de la licuadora y sacas el aire que forma un vacío y así con mucha paciencia.
Hola Auxy, soy Rosana y ya hice la nutela, quedó perfecta y si dura más de un mes en la heladera.
Me encantó!! Esta hasta mejor que la original 😍😍
Mil gracias por esta receta!!!
Me encanto la Nutella ya la hice y a mis hijos le fascinó ahora están felices de que los dejo comer Nutella.. Gracias eres la mejor..
Geraldine Romero con eritritol
Auxy, amo tus recetas, además de fáciles están para chuparse los dedos. Acabo de preparar la mía, aunque no tenia mantequilla de avellanas, la remplacé por una de oliva que tenía en casa. Aún así...morí de amor cuando la probé. Gracias
Como fundir panela?? Voy a hacer esta rica crema pero quiero saber como fundirla, muchas gracias Auxi, me encantan tus recetas, doy súper golosa y me encanta lo natural..y en esto tu eres la reina..besos bella
Muchas gracias por enseñarme a hacer Nutella para diabéticos, que yo lo soy y no había encontrado recetas como la tuya con estevia y con miel de agave que lo escuché de una doctora que decía que tenía que ser la oscura que es la buena que la clara no servía para los diabéticos, besitos cariño 😘😘😘😘😋😋😋😍😍😍🙅♀️🙅♀️🙅♀️👍👍👍👍
Hola Auxy....la hice y está realmente buenaaaaaa.gracias por la receta.Me gustaría preguntarte si se podrían poner las avellanas previamente remojadas, para que la batidora pueda batirlo más fácilmente. Y si hay que guardarlo en el frigorífico o puede ser fuera.gracias
ESTA VERSION ME GUSTO MAS QUE LA OTRA, GRACIAS.
😍😍😍😍😍 que rico la are porque a nos encanta la Nutella y esta versión es espectacular
Gracias por compartir tus deliciosas recetas. Me gustan mucho los Croissants con nutella y Quisiera pedirte compartir LA receta para unos Croissants saludables y Bajos en calorias, Gracias y Bendiciones.
Hola Auxy, esta receta me encanto al igual que las anteriores, solo un detalle me tomo mucho tiempo pelar las avellanas, casi una hora, las puse en el horno un ratico pero aun asi, pero quedo riquisima
Hola si son avellanas SIN tostar, hay que tostarlas en una sarten por unos 10 minutos removiendo y posteriormente con un paño limpio se quita la cáscara de casi todas
Gracias por tu receta desde Mérida Yucatán
me encanta y se ve muy aporobocativo
hay tengo que hacerla se ve demasiado buena auxy, te mando millones desde Mi Canal
+Rico Paztelito dio, te encantaría! Un besote
PostresSaludables perdón auxy millones de besos gracias por responder hermosa
Auxy wow de los wow!!! amo la nutella buscaré las avellanas!!!! besos!!!
wow esta nutella esta buenisima. En vez de hecharle endulzante remoje datiles en agua caliente y lo procese junto una crema de mani en vez de avellanas, de verdad riquisimo.❤❤❤❤
Auxi eres Lo máximo, gracias de verdad, ahora mis meriendas tienen mucho menos culpa....
Felicidadea Auxy por los 200k suscriptores, un beso , me encanta tu canal. Esperamos un taller de Postres Saludables en Castellón.
+Flawius Aslam muchas gracias! 😊
Si, q está buena. Me encantó la receta. Muchas gracias por este descubrimiento
me encantan tus recetas ya que no tienes tanta asucar y como mi papa es diabetico y trato de hacer las que menos azucar tiene
nini velasquez para tu papá usa siempre stevia como edulcorante pero asegúrate siempre que la compres que no contenga maltodextrin. Saludos
Acabo de empezar hacer recetas de tu canal me compré una batidora de vaso de 1200w llevo toda la mañana y la avellanas siguen en tipo harina mi pregunta me podré comer mi Nutella está tarde?🤔 Cuanto tiempo más o menos hay que tenerla en procesadora?? Hice tu tarta de manzana en la sartén umm buenísima enhorabuena por esas manos que tienes ..seguiré haciendo tus recetas..muchos besos desde Sevilla Andalucía España 🥰😘😘😘😘
e echo tres recetas en dos dias las amo 😍😍😍😍
+lilybeth pivaral 😍 qué linda!!
Eres increíble! Gracias a ti mi salud ha mejorado bastante!
Amooo tus recetas
gracias x la receta te mando saludos
hola auxi gracias por el video. te quiero mucho
+yiyucleta :v 💕 yo más!!
Quiero probarla yaaaa!!!! Gracias!!! 😘😘😘
Hola auxy, yo lo he tenido hasta mes y medio y sigue en perfectas condiciones :) Saludos desde México
+Vados jajaja genial saberlo! 🤗
ummm se ve divina. Gracias por compartirla.
deliciosa receta, se debe mantener en la nevera?
Gracias por la receta, yo tengo una en casa pero de maní. Me gustan tus videos, Auxy. Saludos desde Perú. ♥
+snddjko ☺️ con maní queda DELICIOSA!
hola Auxi justo ayer estaba viendo tu canal, iba a hacer la otra receta pero no encontré calabaza, así que agregué dátiles y no agregué cacao sino cocoa ya que tampoco lo conseguí, también quedó deliciosa, saludos desde Huamantla tlax. México.
Azucena Hernández la cocoa lleva mucho azucar...
es afirmación o pregunta? por mi experiencia no tiene nada de azúcar de hecho no sabe bien es un poco amargo, lo que leí un poco es que es cacao pero rebajado, digamos el cacao de los pobres je je, ojalá haya ayudado.
Azucena Hernández igual confundimos terminos pero yo cocoa conozco a productos echos de cacao tipo colacao, nesquik,etc... esos contienen michisima azucar
posiblemente así fue, bueno de cualquier manera hazla ya con los demás ingredientes sabe muy bien.
Amo tus videos! Hoy conoci tu canal y me hice fan 💘
Hola, empecé a seguirte hoy!! de verdad esta receta es algo saludable?? podrías decirnos cuántas calorías tiene? y si pudieras decir las calorías de tus recetas por porción, sería genial!
¡Deliciosa receta, Auxy! Hoy la preparé. Gracias por compartir tus recetas con nosotros :3
❤ con garbanzos Auxi, sale súper rico
Estaría genial que hicieras un Crémé Brulée!! 😁😍
Hola Auxy, me encantan todas tus recetas 💜👏 disculpa crees que en algún momento puedas subir una versión más saludable de Cajeta y/o leche condensada
hay que rico me encantó la receta te quiero un monton auxi😙
Lo q más me gustó es q nos muestras como las avellanas sueltan sus aceites naturales y con eso ya no necesita q le agreguemos más aceite, súper bueno
Hola! Disculpe el cacao es igual q la cocoa?, Le puedo agregar cocoa?
Es lo mismo 😊
Ya tienes 200.000 suscriptores
+catalina farias siiii qué emoción!!
Auxy, Hola buen día me acabo de suscribir a tu canal me está encantando la verdad son muy buenas tus recetas.
solo tengo una pregunta tú algún día harías un vídeo de como hacer aceite de coco? me encantaría recibir tu respuesta :).
saludos desde México
Hola como se llama tu robot de cocina y donde la compraste??? Gracias!!! Amo tus recetas
primer comentario deliciosa esa nutella saludos desde colombia
Hola! me podrías decir que picadora usas ? la mayoria se rompen con frutos secos, garbanzos crudos...etc muchas gracias!
Hola! Me gustaría saber donde consigues el extracto de Stevia :)
Llevo poquito tiempo viendo tu canal y me gustan todas tus recetas (las que he visto)
Espero seguir viendo recetas como las que he visto ya
Un saludo!
simplemente me encanta y ahun más que sea + saludable por cierto auxy me gustaría pedirte un favor que cuando puedas y tengas tiempo hicieras un video de como hacer un tiramisu saludable bsts
Muchas gracias😙❤👍
holaa! una pregunta para ti que versión es mejor? ésta o la que lleva calabaza? es decir cuál tiene menos calorias?. espero me puedas responder. Me encanta el canal. saludos :).
Nubia Elizabeth Torres ligera significa que tiene menos calorías, no hay una mejor que otra, es cuestión de gustos
Ahh ok. Muchas gracias :).
Nubia Elizabeth Torres CREO que es mejor la pumpkintella
Como cuando quieres hacerlo, pero no tienes procesador de alimentos y tu licuadora ya se quema por todo xD
Yo Soy Malina te recomiendo que antes de meter las nueces en la licuadora las piques con un cuchillo y así le aligeres la carga y puedas conseguir la textura que buscas sin forzar el motor de tu licuadora. Saludos
Hola!!! , acabo de hacer la receta de la Nutella de auxy, deja te digo que no use ni licuadora, tampoco procesador, agarre la crema de cacahuate y el cocoa en polvo que tengo y miel de agave , fui mezclando. Con una cuchara hasta que agarrara sabor más a chocolate y quedo. Como la receta!!! Creo que deb de durarate más de un mes ( puedes usar tus ingredientes orgánicos, y será saludable)
😂😂😂
Me gusta empezar casi todo desde cero , así que compre el cacao en pepa lo puse a tostar y Pelé , lo pase por la licuadora le adicione un poco de crema de leche y leche en polvo y maní hasta obtener una mezcla parecida a la suya , lo puse al fuego para reducir un poco la humedad y asegurarme que el chocolate quedara cocido .
Quedó rico ☺️
😂 ya queme una Osterizer con crema de cacahuate, ahora tengo una ninja 🥷
Hola bella! Una pregunta, se puede sustituir el agabe por azúcar de coco? Graciaaaassss!!
la tengo k probar!!!
Hola lo he hecho y esta riquísima. Pero le he puesto leche de Soja para que estuviera más cremoso. Debería de conservar la crema en la nevera por llevar leche de Soja??
Está publicación. otra. vez wooohooo
Fácil y saludable gracias auxi 💖❤
Madre mía Auxy !! no me imaginaba lo bueno que iba a salir🤤🤤 está brutal chocolatelovers# para siempre 😂😘gracias
holaa!!! muy bueno el video me encanto saludos desde Argentina 😊
me encanto es mas fácil quela 1 esta super😊😊😊
Y muchas gracias por el video es genial
holaa😀 súper , me encantó tu receta 😀👏👏👏ya me suscribi😀
Me gusta 👍🏼
Al fin conseguí avellanas y hoy la haré 🤭🤩
Muchas gracias!!!
Buenísimo, me encantó, lo voy a intentar. Me gustaría ver tu versión saludable de unos bombones de chocolate 😍 Ojalá los podamos ver en algún momento 😊😊
Que delicia.muchas gracias por compartir
Lo hice de mantequilla de almendras 😋 delicioso
Hola Linda!!! primero te mando slaudos dulces.. jaja. Si tenes recetas con hierro porfa te lo encargo, mi hija y yo tenemos anemia ... 😔 besitos!! siempre un gusto ver tus videos!!
Eso se ve Exquisitoooo
😍😍😍😍😍😍
la amo, la amo , la amooo !! jajaj 😊😊 me gustaron las dos formas auxy !!! un abrazoo 😊😊😙
Hola! Has probado ambas recetas? Quisiera saber si la que lleva calabaza sabe muy diferente... Saludos!
Me encantan tus recetas!! :)
Que tal son la avellanas y el acne ?cual recomendarias tu. porque la mantequilla de mani causa brotes
hola soy nueva suscriptora disculpa, que marcas de chocolate saludable nos recomiendas,?
Puedo reemplazar el stevia por datiles? Gracias
Hola guapa! Muchas gracias por compartir tus recetas! Acabo de hacer tu receta y no se que ha pasado pero me ha quedado la crema muy compacta y con aceite separado... he añadido una cucharada de leche pero aún así no ha quedado la textura cremosa, sabes como se podría arreglar para que tome la textura cremosa? Vuelvo a batir?
+Susana Rodriguez hola! Añade un poco más de leche y mezcla bien para que el aceite de la avellana se combine con los ingredientes. 😘 y sino le quieres poner más leche o agua, la colocas en la nevera y en un rato la vuelves a mezclar y listo!
Hola, si no tienes para comprar avellanas y usas maní, este también es aseitoso? O hay que echarle algo? Yo no sé de estas cosas 😅
Hola!.....se debe guardar en el refrigerador?
me encanta ❤❤❤❤
respecto con la de calabaza,¿esta es igual de saludable o es mejor la de calabaza ?
Una pregunta puedes ser cacao amargo
Que buena receta, al igual que las otras 2 versiones que tienes ya en el canal. Justo ayer vi una nota donde decían el oscuro secreto detrás de la nutella comercial, JAMAS JAMAS! volveré a comprar un frasco de esa nutella, mejor hago tus recetas de nutella casera o mermeladas
+Abizag Lopez muchas gracias!! Siii y lo bien que sienta saber que comes algo hecho por tus manitas no tiene precio! 😍
Abizag Lopez No es la única marca de crema de avellanas que existe, yo compro una más barata y más rica 😘
PostresSaludables, entonces no aguanta mucho tiempo si crea moho
lo natural siempre es mejor
hola guapisima ,me encantan tus recetas y ago alguna y kisiera preguntarte si se podria hacer la nutela con la pulpa de almendra de hacer leche y como la podria hacer gracias ,ayudarme porfa
+Ana Sanchez puedes intentarlo pero creo que no quedará bien ya que la pulpa no tendrá apenas grasas por lo que no llegarás a la textura cremosa muy fácil. Bueno, eso creo yo, igual si te queda bien 😘
Hola guapaaa!
Me encantan tus postres!
Podrias enseñarnos a hacer una tarta de queso saludable???
Te lo agradaceria muchisimo!!
Besitoooos!😙😙😙
+Monica ya está en el canal 😘
la avellana es con cascara? se puede?
Hola, quería preguntarte, si en ves del agar agar , se puede meter uña manzana
Auxy ¿qué procesadora recomiendas? gracias :)
Auxy compartenos que procesadora usas
Consulta se puede hacer con harimande avellanas???
Justo, para miiii
Lo puedo hacer con almendra??
presiosa me encantan tus vídeos
Conservar en la nevera? O no hace falta?
¿El cacao es amargo? Gracias me encanta tu canal ! no puedo parar de verlos jajaj
me encantan tus vídeos
Que tal queda sin la miel? Saludos!
Luis Leandro Prado. yo le pongo dátiles y queda muy bien
Ana Garcia Gonzalez Gracias!!
Gracias Auxy!! Tengo una duda, existirá alguna diferencia si les dejo la cascarita a mis avellanas?
Marcos Carrera no, ninguna 😘
Gracias!!