دي شوية نصايح هتخلي اكلك جميل👌 1 - لما تيجى تسوى المحشى اى نوع فلفل رومى وباذنجان او ورق عنب او كرنب بتحطى الشوربه وتسيبى مقدار عقله صوباع علشان ميطلعش معجن ويستوى كويس واول ما يتشرب انقليه على العين الصغيره ووطى عليه 2 - قبل ما تسوى اى حاجه فى الفرن سخنيه الاول 3 - الرز لما تيجى ما تعمليه عايريه بكوبايه علشان تعرفى تزوديه ميه او شوربه ولكل كوبايه رز كوبايه ميه بنفس الكوبايه 4 - لما تعملى الملوخيه متغطيهاش علشان متسقطش منك يعنى تبقى واقعه تحت وتفصل عن الشوربه 5 - لما تعملى القرص الطريه ابقى حطى عليها رشه فانيليا ولما تعجنيها سبيها 10 دقايق وبعدين شكليها ورصيها فى الصوانى وسبيها تخمر ساعتين هتبقى زى بتاعه الفرن واحلى 6 - لما تكونى بتعملى اى معجنات فى الفرن وحسيتى انها نشفت منك زى البيتزا مثلا غطيها اول ما تخرج من الفرن ربع ساعه هتبقى طريه 7 - الباميه والسبانخ والفاصوليا البيضه والبطاطس بيحبوا التوم وبيبقى طعمهم احلى يعنى بعد ما تطفى فص توم مهروس او متقطع صغير عليه وغطيها 8 - لما تكونى بتسلقى لحمه او فراخ متحطيش الملح الا بعد ما تستوى علشان الملح بياخر السوى 9 - لو بتسلقى لحمه او كوارع وطولت على النار ابقى حطى عليها نص معلقه صغيره سكر 10- العيش البلدى او السورى او القرص او البيتزا لو بقاى عندك زياده فى كيس وعلى الفريزر هيفضل طازه 11 - علشان تدى طعم الفحم لكباب الحله او كفته مشويه فى الفرن او فراخ مشويه او حوواشى بتجيبى قطعه فحم صغيره وحطيها على النار وورقه فويل واعمليها زى الطبق وحطى فيها نص معلقه صغيره سمنه وحطيها فى وسط الحله او الصينيه وحطى عليها الفحمه وغطى كويس ربع ساعه 12 - اغسلى دايما المواعين وانتى بتطبخى هتلاقى المطبخ دايما رايق 13 - البسبوسه لما تعمليها اسقيها الشربات سخن اول ما تخرج من الفرن علشان تبقى طريه 14 - افضل زيت للقلى زيت دوار الشمس لكن زيت الذره وزيت الزيتون مش مستحب تعريضه للنار 15 - كوب دقيق او 2 كوب دقيق مع باقى المكونات بالنسبه للكيكه دى بتتعمل فى صينيه مقاس 24 اللى هى الصغيره لو عندك 3 صوانى جوه بعض -- لو زادت المقادير لنص المقادير على المقدار السابق يبقى صينيه مقاس 28 اللى هى الوسطانيه لو زادت المقادير للضعف بالنسبه للمقادير السابق ذكرها يبقى صينيه مقاس 30 اللى هى الكبيره 16 - لو هتعملى كوب دقيق سميد مع باقى المقادير وده بالنسبه للبسبوسه يبقى صينيه مقاس 24 لو زاده للضعف يبقى صينيه مقاس 28 17 - لو مش بتحبى الشربات مسكر اوى يبقى لكل كوب سكر كوب ونص ميه كده هيبقى خفيف فى الطعم وخفيف كمان فى الكثافه 18 - عايزه الشربات تقيل ومسكر اكتير يبقى 2 كوب سكر وعليهم كوب ماء 19 - العجين سبيه يخمر على الاقل ساعتين هتبقى نتيجه احلى 20 - وانتى بتسلقى الكرنب او القرنبيط حطى شويه كمون فى ميه السلق ونص ليمونه علشان الحله ما تسودش وكمان لو القرنبيط مش نظيف هينضف 21 - لما تسوى محشى الكوسه باللحمه المعصجه ابقى افرشى الحله بقلب الكوسه اللى طلعتيه بعد التقوير ورصى الكوسه واقفه واسقيها يادوب تلت الحله بس واول ما تتشرب وطى النار عليها واول ما لونها يتغير اطفى عليها كده تبقى الف هنا 22- رايحه فين صلى ع النبى الاول ومتنسيش تشجعينى وتشتركى ف قناتيى💋
أنا من لبنان صحتين بس صراحة الأكل اللي مقدمينلك ياه لا يُقارن أبدًا بأكلنا❤️ المطبخ اللبناني عريق جدًا نشالله بس تجي ع لبنان بتاكلي الأكل على أصوله والصفيحة لو بتبرمي السند والهند مش رح تكون طيبة قد ما هيي طيبة ببعلبك ❤️
الفكره انك اكلتي بالطريقه الغلط و الأكل البناني جدا طيب و ممكن كمان نفس المطعم مش حلو على فكره انا شيف و من الاردن مش من لبنان بس المطبخ البناني شهير جدا وطيب جدا
@@hashemkurdi3044 لا عادي ...الاكل الشامي عموما عند المصريين لاهو مشهور ولا هو طيب جدا ولا حاجة ... المعلومات دي مش في مصر هي في الشام وبسس لكن الحقيقة المشهور عند المصريين المقبلات فقط
بصراحة انا كتونسية نفرق بين الفتوش و التبولة شي باين انت كيف مقدمة برنامج و ما تعرفتيش على المطبخ اللبناني و مابحثتيش جدا قبل الفيديو أكل شهي و لو كان بلبنان كان اشهى اتمنى اجربو هو و الاكل السوري وخاصة الكبة
كلامك غريب ...طيب دا ذوق الناس في مصر دا شئ يخصنا واحنا حرين في ذوقنا الغريب هو كلامك بتقولي الاكل الشامي رهيييب بتعشقيه يعني هذا هو الغريب هو !!!! ...صاحبة الفيديو عاملة فيديوهات للتثقيف والتنوع ودا شئ مقبول في الغالب اعتقد هي مش شايفة أنه الاكل الشامي رهيييب هي بتعمل فيديوهات تراضي بيها الإخوة العرب ونحترم كل اخواتنا العرب من المحيط للخليج بس دي أذواق عاجبك اكلهم كليه لاتعلقي علي ذوق شعبك ما تعمليش زي كثير من المغاربة اللي مصممين يفرضوا رأيهم علي كل البشر أنه اكلهم ثاني اكل في العالم مع أنه مش واقع ...الاكل المغربي ملوش تصنيف اصلا لا ثاني ولا ثالث ...كل الحكاية أنه كل شخص يشوف اكل بلده هو افضل اكل مش يفرض رأيه علي البشر في كل مقطع بسذاجة ......وكمان خليتي نكهاته تحفة هههههههههههههه بس ماعلينا فتوش بتاع الشوام وبعض مناقيشهم حلوة ولذيذة ما ننكرش ... بس لاتبالغي في الكلام
@مقاطع وفوائد لا ..الاكل الشامي مافيهوش اطباق كتير جميلة هو تلاقيهم طبق ولا تلاتة بالكتييير ومعروفة أنه ذوقهم واخدينه من المطبخ التركي طيب أنا بشوف الاكل التركي مش حلوو قوي ...صاحبة التعليق لو عاجبها اكل شامي تأكل هي حرة انما ايه نكهاته تحفه وطمعه رهيييب ....مش للدرجة يعني
@@kanzymahmoud714 الاختلاف الي بميزنا كل بلد لازم يكون الها تقليد وذوق خاص بالاكل وبأشياء كتير كمان ومتل ما انتي بتفضلي اكل بلدك هاد لا يعني انك تذمي بأكل غيرك بالعكس الاكل الشامي سواء اكل اردني او سوري او لبناني او فلسطيني... كتير زاكي مو بس طبق او طبقين على قولتك...وعادي أنو ماتحبي نوع معين من الاكل لأنو اذواق الناس مختلفة بس الفكره انو نوصل فكرتنا بطريقة اكتر تهذيب ❤️❤️
@@thequran9169 انا لم اذم ولم اسب حتي تقولي توصلي فكرتك بفكرة اقل تهذيبا قلتلها انها لاتفرض رأيها علي شعبها ماانتي شامية وشايفة كده انا مصرية واختلف معكي كلامي كان رد عليها وانا مش غاضبة من تعليقها كل الحكاية استغراب من ذوقها وكلامها ماهي شايفة نكهات الاكل السوري ولا فلسطيني ولا لبناني تحفة تأكله نحن لم نقلها لا تأكلي بس هي قالت المصريين واظن دا ذوق أغلب المصريين هم احرار أيضا في ذوقهم حتي لو مخالف لذوق الشوام
لا مو اطيب اكل هو الاكل اللبناني انتي طبيعي تقولي هذا الكلام لانك لبنانية وانا خبيرة بالاكل وما بحب اكلكم لان احلى اكل هو الاكل المغربي اكل بلدي والايطالي والهندي
الاكل اللبناني حلو جدا مجزره حمرا ومجدوه رز وكله جميل والفتوش والتبولة والملوخية حلوين جدا انا مصريه وباكل اكل لبناني من اصحابي وكمان من مطاعم حلو جدا والصفيحه لازم تتاكل سخنه بس جميل الاكل اللبناني لازم تاكلي من المكان نفسه
دائماً عم شوف إن المطاعم برا بلادها الطعم بيختلف بشكل رهيب جداً أحيانا و مجرد ما إن المطعم يعمل وصفته الخاصة لازم يغير عن الإسم الأساسي و من ضمنها الصفيحة البعلبكية هي عبارة عن لحم و دهن من الخروف و لا شيئ آخر حرفياً ما عدا العجين طبعاً ههه عذراً بجد يا شيفستا عن التعليقات السلبية بيومها المقصودة و غير المقصودة تحياتي من لبنان 👍🏻✌🏼❤
اسمها صفيحه بعلبكيه + زيت الزتون ودبس الرمان بيتحطوا علي الفتوش وزيت الزتون بيتحط علي التبوله 🤦🏼♀️ وفي افتكاسات مصريه الحجات دي مش موجوده في المنيوهات بتاعت لبنان زي الحمص مش بيجي بلفول ولا اللحمه والعرايس دي اسمها خبزه حره دي عيش كدا بيجي مع المشاوي دي مش عرايس لا 😂
الحمص ما بيتاكل الا بي خبز و كمن انتي قلتي لي التبولة فتوش و لي الفتوش تبولة و كمن كان لزم تحطي الخبز المحمص على الفتوش تحياتي لي كل الدول العربية من لبنان
(*اللهم صل صلاه كامله وسلم سلاما تاما على نبى تنحل بيه العقد وتنفرج بيه الكرب وتقضي به الحوائج وتنال به الرغائب وحسن الخواتيم ويستسقى الغمام بوجهه الكريم وعلى اله وصحبه أجمعين يارب بحق هذا الدعاء اكرم كل من دخل عندى يارب بكل ما يتمناه* )😭🦋🥰💐
هيدا المطعم هو مطعم بسيط جدا هو معروف عنا بلبنان فقط ببيع الدجاج النيئ و المساخ جدا نضيف و بعدين قرر افتتاح سناك بسعر بسيط . يعني الصراحة ما خصه بالأكل اللبناني 🙆♂️ عنا بلبنان قليل جدا ليتم شراذ اكل جاهز من عنده
انتى عكستى الصوص على السلطات الزيت يعنى هو العكس وكمان الخبز المقلى اكيد تابع للفتوش الى هى السلطة الخضرة بس ما حطوه عشان ما يدبل لان الفتوش بكون مع خبز مقلى وزيت زتون ودبس رمان والتبولة زيت زتون بس
بصي يا مصريه زيك عادي بس انتي لخبطي المدنيه اوي لان العجينه اللي بالجبنه اللي انت قلت عليها دي وفي الثانيه اللي بالزعتر قلت لها مش موجوده بس هم بعتوها ولو وحشتيها هتلاقيها على يدك الشمال وراء على طرف الترابيزه
اي مطعم في غير بلده بيكون الطعم غير تماما عن لو كان المطعم في البلد نفسها لانهم بيعتمدو على طبخ المواد من المكان اللي المطعم فيه وبتكون اقل جوده سواء اللحوم او الخضار فبيكون الوضع خلطبيطا عشان كذا ماينفع نحكم على اكل بلد من خلال مطعم مفتوح في بلد اخر لان النتيجه زيرو انا اكلت اكل مغربي في مطعم مغربي بالسعوديه على ايدي طباخين مغاربه كان الطعم ابدا مش لذيذ زي طعم الاكل المغرب لما اكلته في المغرب اتمنى تكون وصلت الفكره وفهمتوني
وقت تجي تجربي اكل جديد يا tant عرفي كيف بيتاكل بهدلتي الاكل اللبناني لا حافظة الاسماء ولا الك علاقة حطيتي الصوصات بالغلط وعملتي الفتوش سلطة خضرة لان ما حطيتي الصوص الصح حطيتي دبس رمان عالتبولة بهدلتيا والخبزة اللي مع كباب البانجان هيدي اسما بيواز بتجي معا خضرة وحر ما عرايس
و الله ظلمتي الاكل اللبناني و معظم اكل البلاد العربية تونس المغرب الجزائر العراق و سوريا و غيرهم من بلاد العرب عشان اكل المطاعم عمره ما هيبقى زي اكل ستات البيوت الاصلي.. تاني حاجة الشاوارما السوري العيش السوري الاصلي لا ناشف و لا بيقرش لو انتي كلتيها عند ناس متخصصة و سوريين انما العيش السوري لي موجود فمصر معمول بايادي مصرية اكيد عشان كده بيقولك ادي العيش لخبازه.. انا كلتها فالسعودية فمطاعم سورية بجد كانت خراااااافية.. كذلك الاكل العراقي و المغربي و التركي كلتو هناك فمطاعم متخصصة و كان رهيييييييب.. فمنظلمش اكل البلدان و نحكم عليه بناء على اكل مطاعم غالبا اليد العاملة بتبقى مصرية و تاني حاجة اكل المطاعم عمره ما بيبقى زي اكل البيت.. انا استغربت فمرة لما قلتي الدولمة العراقية مش احسن حاجة دي خرافية كلتها من ايد جارتي العراقية كانت وهمممم.. و لا الكسكسي المغربي و البسطيلة المغربية و لا حلوياتهم كلتهم فعزومة اصدقاء مغاربة لينا كان الاكل عاااااااالمي استعجبت لما قلتي مش احسن حاجة.. و نفس الحكاية تكررت برضه دلوقتي فالاكل اللبناني و السوري لي معروف انه خطيييير.. فلا تحكمي على اكل بلد انطلاقا من اكل مطعم ده اكبر غلط 😑
حبيبتي انا بتمنى منك ازا بدك تحكي عن الاكل اللبناني و تجربي تعي على لبنان لان في اكتر من ١٠٠ صنف مازة لبنانية غير الاطباق الرىيسية هيدا الي عم تاكلي اساسا ما بيشبه الاكل اللبناني
الفاتح للتبولة والغامق للفتوش وبعدان انتي ما عرفتي كيف تاكلي خبصتي الدني بي بعضا عفكرة من اطيب الاكلات هو الاكل اللبناني وبعدان الاكل الاصلي هو عنا بلبنان بيفرق كتير عن المطعم يلي عندكم في مصر
كل شي قلتي عنه سلطات هوي صوص حد الاكل و الخبز حد الاكل المشوي هوي خبز حر مع بصل و سماق و بقدونس و حر و الفتوش اله صوص الغامق بدبس الرمان و عوجه بينحط الخبز المقلي اما التبولة فهي البقدونس و الها الخليط الفاتح و المنقوشة ما اسمها فتوش هههههه فوتتي شعبان برمضان بس الف صحة و هنا بس لو عرفتي كيف بيتاكل الاكل انه هيدا لشو و شو اله و شو بيتاكل معه كنتي انبسطتي كتير
الخمز المخمص وزيت مع دبس الرمان عالفتوش بينحط وزيت الزيتون عالتبولة بينحط لخبطتي الدنيا موهيك😂😂😂 والتومية مع شطة هي مع الشاورما بتتاكل وفي بدون شطة موطيبة الشاورما من دونن
انتي عكستي التتبيلات. وحطيتي كمية من زيت الزيتون بتنحط على وجبة عائلية ... والحمص باللحم غريب عجيب شو هاللحم هاد؟؟!! وتعديل بعد إزنك الفتوش سوري والعرايس أصلا سورية وفلسطينية خبز محشي لحم المفروض انها بتشهي
@@ChefIsta بعت لي حضرتك وهبعت تاني برده شكرا لكي على الاهتمام نفسي حضرتك تعملي مبدره لي المطعم الجديده وشكرا بتوفيق أن شاء الله من نجح إلى نجح انتي عندك امانه وان شاء الله القناه بتعتك تكون أكبر قناه في الشرق الأوسط
دي شوية نصايح هتخلي اكلك جميل👌
1 - لما تيجى تسوى المحشى اى نوع فلفل رومى وباذنجان او ورق عنب او كرنب بتحطى الشوربه وتسيبى مقدار عقله صوباع علشان ميطلعش معجن ويستوى كويس واول ما يتشرب انقليه على العين الصغيره ووطى عليه
2 - قبل ما تسوى اى حاجه فى الفرن سخنيه الاول
3 - الرز لما تيجى ما تعمليه عايريه بكوبايه علشان تعرفى تزوديه ميه او شوربه ولكل كوبايه رز كوبايه ميه بنفس الكوبايه
4 - لما تعملى الملوخيه متغطيهاش علشان متسقطش منك يعنى تبقى واقعه تحت وتفصل عن الشوربه
5 - لما تعملى القرص الطريه ابقى حطى عليها رشه فانيليا ولما تعجنيها سبيها 10 دقايق وبعدين شكليها ورصيها فى الصوانى وسبيها تخمر ساعتين هتبقى زى بتاعه الفرن واحلى
6 - لما تكونى بتعملى اى معجنات فى الفرن وحسيتى انها نشفت منك زى البيتزا مثلا غطيها اول ما تخرج من الفرن ربع ساعه هتبقى طريه
7 - الباميه والسبانخ والفاصوليا البيضه والبطاطس بيحبوا التوم وبيبقى طعمهم احلى يعنى بعد ما تطفى فص توم مهروس او متقطع صغير عليه وغطيها
8 - لما تكونى بتسلقى لحمه او فراخ متحطيش الملح الا بعد ما تستوى علشان الملح بياخر السوى
9 - لو بتسلقى لحمه او كوارع وطولت على النار ابقى حطى عليها نص معلقه صغيره سكر
10- العيش البلدى او السورى او القرص او البيتزا لو بقاى عندك زياده فى كيس وعلى الفريزر هيفضل طازه
11 - علشان تدى طعم الفحم لكباب الحله او كفته مشويه فى الفرن او فراخ مشويه او حوواشى بتجيبى قطعه فحم صغيره وحطيها على النار وورقه فويل واعمليها زى الطبق وحطى فيها نص معلقه صغيره سمنه وحطيها فى وسط الحله او الصينيه وحطى عليها الفحمه وغطى كويس ربع ساعه
12 - اغسلى دايما المواعين وانتى بتطبخى هتلاقى المطبخ دايما رايق
13 - البسبوسه لما تعمليها اسقيها الشربات سخن اول ما تخرج من الفرن علشان تبقى طريه
14 - افضل زيت للقلى زيت دوار الشمس لكن زيت الذره وزيت الزيتون مش مستحب تعريضه للنار
15 - كوب دقيق او 2 كوب دقيق مع باقى المكونات بالنسبه للكيكه دى بتتعمل فى صينيه مقاس 24 اللى هى الصغيره لو عندك 3 صوانى جوه بعض
-- لو زادت المقادير لنص المقادير على المقدار السابق يبقى صينيه مقاس 28 اللى هى الوسطانيه
لو زادت المقادير للضعف بالنسبه للمقادير السابق ذكرها يبقى صينيه مقاس 30 اللى هى الكبيره
16 - لو هتعملى كوب دقيق سميد مع باقى المقادير وده بالنسبه للبسبوسه يبقى صينيه مقاس 24
لو زاده للضعف يبقى صينيه مقاس 28
17 - لو مش بتحبى الشربات مسكر اوى يبقى لكل كوب سكر كوب ونص ميه كده هيبقى خفيف فى الطعم وخفيف كمان فى الكثافه
18 - عايزه الشربات تقيل ومسكر اكتير يبقى 2 كوب سكر وعليهم كوب ماء
19 - العجين سبيه يخمر على الاقل ساعتين هتبقى نتيجه احلى
20 - وانتى بتسلقى الكرنب او القرنبيط حطى شويه كمون فى ميه السلق ونص ليمونه علشان الحله ما تسودش وكمان لو القرنبيط مش نظيف هينضف
21 - لما تسوى محشى الكوسه باللحمه المعصجه ابقى افرشى الحله بقلب الكوسه اللى طلعتيه بعد التقوير ورصى الكوسه واقفه واسقيها يادوب تلت الحله بس واول ما تتشرب وطى النار عليها واول ما لونها يتغير اطفى عليها كده تبقى الف هنا
22- رايحه فين صلى ع النبى الاول ومتنسيش تشجعينى وتشتركى ف قناتيى💋
عليه افضل الصلاه والسلام
أنا من لبنان
صحتين
بس صراحة الأكل اللي مقدمينلك ياه لا يُقارن أبدًا بأكلنا❤️
المطبخ اللبناني عريق جدًا
نشالله بس تجي ع لبنان بتاكلي الأكل على أصوله
والصفيحة لو بتبرمي السند والهند مش رح تكون طيبة قد ما هيي طيبة ببعلبك ❤️
الفكره انك اكلتي بالطريقه الغلط و الأكل البناني جدا طيب و ممكن كمان نفس المطعم مش حلو على فكره انا شيف و من الاردن مش من لبنان بس المطبخ البناني شهير جدا وطيب جدا
@@hashemkurdi3044 لا عادي ...الاكل الشامي عموما عند المصريين لاهو مشهور ولا هو طيب جدا ولا حاجة ... المعلومات دي مش في مصر هي في الشام وبسس لكن الحقيقة المشهور عند المصريين المقبلات فقط
انا لبنانية حطيتي صوص دبس الرمان للتبولة وزيت الزيتون للفتوش والمفروض يكون في كمان على الفتوش خبز مقلي او محمص وهنن لازم يكون بالعكس .
😂😂😂😂وانا شامية متلك جنيت لما خلطت كلشي بعكس الشي بس المصريين ما بيعرفو الفتوش والتبولة ومكونات
احس الاكل لبناني لذيذ وما اعرف ماجربتو من قبل بس احساس ههه تحياتي من الجزائر🇩🇿
جربي مش حتندمي
@@joudysawda8942 ان شاء الله بنجربو
هو أكثر أكل صحي خلط السمسم مع الزعتر الأخضر مفيد بزاف للعظام و لبشرة الوجه و التبولة تاني فيها فوائد على هذي اللبنانيين شابين🙃
لذيذ وخفيف انا جربته
منؤوشة حلوم تشهي 😍 جزائرية تحب الأكل اللبناني 😱 خاصة الكباب ونسيت اسم الأكلة الأخرى لي نحبها
الاكل لبناني بجنن انا عايشه في لبنان بس من اطيب الاكلات الي حبيتها من الدول سوريا والعراق اكلاتن تخبل تجنن
بصراحة انا كتونسية نفرق بين الفتوش و التبولة شي باين انت كيف مقدمة برنامج و ما تعرفتيش على المطبخ اللبناني و مابحثتيش جدا قبل الفيديو
أكل شهي و لو كان بلبنان كان اشهى اتمنى اجربو هو و الاكل السوري وخاصة الكبة
لخبطي الدني انا لبنانية عملتي الفتوش تبولة والعكس وهيدا الخبز المقرمش كان المفروض تحطي عالفتوش🤣🤣🤣
صح وانا لبنانية
وانا لبنانيه
صح ههههه
صحح
صحيح وانا لبنانية وعلى فكرة الاكل كلو كان بيكون اطيب لووكانوبالمطعم ديلفري اكيد فقد لذتو والقرمشة ...
جربي الكبه بلبن والكبه المشويه والمقليه والشاكريه ورز والملوخيه السوريه😍😍😍
بحب اكل سوري تحية من المغرب
يععععع كلو بهارات وكمون 🤢مفكرة اكلكم تركي
@@سارةمحمد-ر8ث6ه يع عليك نعمه ربنا بتقول عليها يع
@@سارةمحمد-ر8ث6ه عنجد يع عليكي نعمة ربنا واذا ما عاجبك الاكل السوري لا تاكليه ماحدا جابرك و رأيك قوليه بس ب احترام و بذوق 🙂
الشاكريه في لبنان اسمها لبن امه في فلسطين مربى اللبن
مش عارفة ليه احنا كا مصريين مش بنعرف نستطعم الاكل الشامي انا بعشق الاكل الشامي سواء لبناني او سوري اهل الشام اكلهم رهيييييييب ونكهاته تحفة
كلامك غريب ...طيب دا ذوق الناس في مصر دا شئ يخصنا واحنا حرين في ذوقنا الغريب هو كلامك بتقولي الاكل الشامي رهيييب بتعشقيه يعني هذا هو الغريب هو !!!! ...صاحبة الفيديو عاملة فيديوهات للتثقيف والتنوع ودا شئ مقبول في الغالب اعتقد هي مش شايفة أنه الاكل الشامي رهيييب هي بتعمل فيديوهات تراضي بيها الإخوة العرب ونحترم كل اخواتنا العرب من المحيط للخليج بس دي أذواق عاجبك اكلهم كليه لاتعلقي علي ذوق شعبك ما تعمليش زي كثير من المغاربة اللي مصممين يفرضوا رأيهم علي كل البشر أنه اكلهم ثاني اكل في العالم مع أنه مش واقع ...الاكل المغربي ملوش تصنيف اصلا لا ثاني ولا ثالث ...كل الحكاية أنه كل شخص يشوف اكل بلده هو افضل اكل مش يفرض رأيه علي البشر في كل مقطع بسذاجة ......وكمان خليتي نكهاته تحفة هههههههههههههه بس ماعلينا فتوش بتاع الشوام وبعض مناقيشهم حلوة ولذيذة ما ننكرش ... بس لاتبالغي في الكلام
@مقاطع وفوائد لا ..الاكل الشامي مافيهوش اطباق كتير جميلة هو تلاقيهم طبق ولا تلاتة بالكتييير ومعروفة أنه ذوقهم واخدينه من المطبخ التركي طيب أنا بشوف الاكل التركي مش حلوو قوي ...صاحبة التعليق لو عاجبها اكل شامي تأكل هي حرة انما ايه نكهاته تحفه وطمعه رهيييب ....مش للدرجة يعني
@مقاطع وفوائد ماانا بحب ذوقهم بعض المقبلات والمناقيش بس المطبخ المصري افضل طبعا بس مش معناه أنه المطبخ المصري عالمي يعني
@@kanzymahmoud714 الاختلاف الي بميزنا كل بلد لازم يكون الها تقليد وذوق خاص بالاكل وبأشياء كتير كمان ومتل ما انتي بتفضلي اكل بلدك هاد لا يعني انك تذمي بأكل غيرك بالعكس الاكل الشامي سواء اكل اردني او سوري او لبناني او فلسطيني... كتير زاكي مو بس طبق او طبقين على قولتك...وعادي أنو ماتحبي نوع معين من الاكل لأنو اذواق الناس مختلفة بس الفكره انو نوصل فكرتنا بطريقة اكتر تهذيب ❤️❤️
@@thequran9169 انا لم اذم ولم اسب حتي تقولي توصلي فكرتك بفكرة اقل تهذيبا قلتلها انها لاتفرض رأيها علي شعبها ماانتي شامية وشايفة كده انا مصرية واختلف معكي كلامي كان رد عليها وانا مش غاضبة من تعليقها كل الحكاية استغراب من ذوقها وكلامها ماهي شايفة نكهات الاكل السوري ولا فلسطيني ولا لبناني تحفة تأكله نحن لم نقلها لا تأكلي بس هي قالت المصريين واظن دا ذوق أغلب المصريين هم احرار أيضا في ذوقهم حتي لو مخالف لذوق الشوام
حطيتي صوس التبولي علي الفتوش وتبع الفتوش علي تبولي بعدين شكلك مش خبيرة اكل ابدا علي فكره اطيب اكل اكل اللبناني
لا مو اطيب اكل هو الاكل اللبناني انتي طبيعي تقولي هذا الكلام لانك لبنانية وانا خبيرة بالاكل وما بحب اكلكم لان احلى اكل هو الاكل المغربي اكل بلدي والايطالي والهندي
الصراحة الاكل المغربي احلى اكل سوري
@@shimaalsherif2248 بالعكس افضل اكل الاكل اللبناني
يا جماعة حكاية الأكل دي إزواق ومفيش أكل وحش لأنها في الأخر نعمة ربنا وأهم حاجه نحترم ثقافة كل دولة
الاخت المقدمة للبرنامج شطورة جدا والبرنامج لذيذ جدا والاكلات العربية كولها لا يعلى عليها ابدا
السلطة الخضرا دي المفروض يتحط عليها العيش المحمص ودبس الرمان عشان تكون فتوش
الصوص لي في دبس رمان للفتوش
والتاني زيت زيتون وليمون للتبوله
والفتوش بده خبز مقلي
لي قلتي عنها سلطة عادية مع سماق فتوش
ولي فيها برغل تبوله
الاكل اللبناني حلو جدا مجزره حمرا ومجدوه رز وكله جميل والفتوش والتبولة والملوخية حلوين جدا انا مصريه وباكل اكل لبناني من اصحابي وكمان من مطاعم حلو جدا والصفيحه لازم تتاكل سخنه بس جميل الاكل اللبناني لازم تاكلي من المكان نفسه
دائماً عم شوف إن المطاعم برا بلادها الطعم بيختلف بشكل رهيب جداً أحيانا
و مجرد ما إن المطعم يعمل وصفته الخاصة لازم يغير عن الإسم الأساسي
و من ضمنها الصفيحة البعلبكية هي عبارة عن لحم و دهن من الخروف و لا شيئ آخر حرفياً ما عدا العجين طبعاً ههه
عذراً بجد يا شيفستا عن التعليقات السلبية بيومها المقصودة و غير المقصودة
تحياتي من لبنان
👍🏻✌🏼❤
بس ياقمر الاكل اللبناني في الحقيقه طعمه أحلي بكتير. من الاكل اللي دوقتيه انا مصريه كنت عايشه بلبنان وبعشق الاكل اللبناني الصفيحه اللبناني في الحقيقه طعمها روعه. والفتوش خطير والتبوله ياعيني عليها المنقوشه بقي مش قادره اقولك تحفه تحفه اتعب واقول تحفه احنا بنتروق بيها ع الصبح كل يوم
الاكل الدمشقي متل اللبناني تقريبا" ٩٠٪ ..انتي كلي الحمص بالطحينة بالخبز مش لوحدو ك تجربة اولى و هنن طيبين حد المشاوي كمان والخبز المقرمش بتحطيه فوق الفتوش...و لخطبتي صلصات التبولة و الفتوش 😂😂😂..صحة ع قلبك♥♥
الثوم مع الكباب او الكفته اما الخبز المحمص مع سلطة الفتوش
بيروت مش بعيدة من القاهرة فيكي تروحي على بيروت الصبح وترجعي ثاني يوم بكون أفضل تجربة للأكل👍
الخبز مقرمش وي فتوش وزيت زيتون لتبوله وخلطه ثانيه لفتوش خربطي بيهم بلخطات هيج يختلف طعم لان تبوله ماينحط بيها دبس رمان
جربي الاكل اللبناني ف مطعم تاني اصلا الاكل ده بصراحه شكلو مش بيشهي كده ابداا مع ان الاكل اللبناني طعمه حلو جداا
انا لبنانية و معظم الاكل معمول بطريقة غلط يعني الحمص كا بينحط عليه فول او مخلل و الزيت في السلطات اتشقلبو(غيري المطعم)
الأكل لبناني متل الأكل الفلسطيني عنا 💙
في اكل مابزبط غير لما تسخني يعني زي الحلوم والفتوش لازم حطيتي عليه خبز مقلي
حطيتي الصوصات غلط..الصفيحة البعلبكية معجونة بدبس الرمان عشان كده حمرا..اللي بتقولي عليها عرايس هي مش عرايس ..دي خبزه بيسقوها بالفلفل الحد بتتامل مع اللحمة ..والمعجنات بتتسخن للي بيحب وممكن تتاكل باردة
لازم القمه الوحده يكون فيا لحمه وبإمكانك منشان تجيبي طعمه المكس
متابعتك من لبنان وبحبك ❤
اهلا بيكى وبكل أهل لبنان الجمال 😍
أحلا بلد مصر 🇪🇬❤️🥺
جربي الحرقو بأصبعو الكباب الهندي الكبة المشوية التساقي الفتات فتت مكدوس فتت جاج بس المشكلة على هوا المطعم مو كلشي عم يكون ظريف
الاكل في المطعم هيكون سخن ومختلف تماما 👍🏻❤️
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
انتي قلبتي الصوصات بين الفتوش والتبوله😁صحا وهنا اي والكباب عنا هو الكفتا عندكون اختلاف اسماء 😂👌🏻
لا هو مش اختلاف اسماء
احنا عندنا الكباب حاجة و الكفتة حاجة
لكن انتوا بتقولوا على الكفتة كباب
@@بانقتانتنفسواانجاز هو الكباب عندكون عنا اسمو شقف يعني قطع اللحمه يلي بتكون مو مفرومه اما الكباب عنا هو اللحمه المفرومه يلي عندكون كفته هيك لاحظت باغلب الامقاطع لبحضرا بتكون
@@naghamali6344 امال انا بقول ايه عندكوا الكفته اسمها كباب
و احنا عندنا الكباب حاجة و الكفتة حاجة
اسمها صفيحه بعلبكيه + زيت الزتون ودبس الرمان بيتحطوا علي الفتوش وزيت الزتون بيتحط علي التبوله 🤦🏼♀️ وفي افتكاسات مصريه الحجات دي مش موجوده في المنيوهات بتاعت لبنان زي الحمص مش بيجي بلفول ولا اللحمه والعرايس دي اسمها خبزه حره دي عيش كدا بيجي مع المشاوي دي مش عرايس لا 😂
الحمص ما بيتاكل الا بي خبز و كمن انتي قلتي لي التبولة فتوش و لي الفتوش تبولة و كمن كان لزم تحطي الخبز المحمص على الفتوش تحياتي لي كل الدول العربية من لبنان
لازم يتسخن عشان يبان طعمه ، الاكل البارد يتغير و يختفي طعمه
انا لبنانية وانشالله لما يفتح شي مطعم اكل مصري هجربوا بسرعة دغري انا بحس اكل المصري طيب بس ولا مرة دايقيتوا
إنشاء الله تدوقي.
صحة وعافية خربطي الدنيا التبوله حطيتيلها دبس رمان ومدري شو ومين قلك الشاورما بحطولها باذنجان هاد نكهة شواء الشاورما
وصحة على قلبك
صلوا على النبي محمد صلى الله عليه وسلم عليه افضل الصلاه والسلام
الزيت زيتون للتبولة
و دبس الرمان للفتوش
(*اللهم صل صلاه كامله وسلم سلاما تاما على نبى تنحل بيه العقد وتنفرج بيه الكرب وتقضي به الحوائج وتنال به الرغائب وحسن الخواتيم ويستسقى الغمام بوجهه الكريم وعلى اله وصحبه أجمعين يارب بحق هذا الدعاء اكرم كل من دخل عندى يارب بكل ما يتمناه* )😭🦋🥰💐
عليه افضل الصلاة والسلام
اللهم آمين يارب العالمين
نساعد بعض
السلام عليكم ازيك يا قمريه من فضلك عندنا مطعم في مدينه نصر آخر عباس العقاد بعد الحديقه الدوليه ونفسي تنورني التواصل ازاي
مطعم اي
@@احمدناصر-ج1ش5ل مطعم الوالي مشاوي وكريب وطواجن
الأكل اللبناني والسوري متل بعض توجد فروقات بسيطه
أول شي نحن ما عنا شي اسمو حمص بفول تاني شي عملتي الفتوش تبولي والعكس وعكستي الصوص تاعن والخبز المحمص فوق الفتوش والصوص الاحمر بيتاكل مع الكفتة
هيدا المطعم هو مطعم بسيط جدا هو معروف عنا بلبنان فقط ببيع الدجاج النيئ و المساخ جدا نضيف و بعدين قرر افتتاح سناك بسعر بسيط .
يعني الصراحة ما خصه بالأكل اللبناني 🙆♂️
عنا بلبنان قليل جدا ليتم شراذ اكل جاهز من عنده
انتى عكستى الصوص على السلطات الزيت يعنى هو العكس وكمان الخبز المقلى اكيد تابع للفتوش الى هى السلطة الخضرة بس ما حطوه عشان ما يدبل لان الفتوش بكون مع خبز مقلى وزيت زتون ودبس رمان والتبولة زيت زتون بس
بصي يا مصريه زيك عادي بس انتي لخبطي المدنيه اوي لان العجينه اللي بالجبنه اللي انت قلت عليها دي وفي الثانيه اللي بالزعتر قلت لها مش موجوده بس هم بعتوها ولو وحشتيها هتلاقيها على يدك الشمال وراء على طرف الترابيزه
فتحت القناة مصدر رزق لينا علشان والله العظيم ظروفنا وحشة ومش عارفة اطلع اشتغل علشان معايا بيبي رضيع .أجبروا الخاطر ان جبر الخواطر ع الله👆❤❤❤❤🙂٠
نساعد بعض انا وانتي
التبولة بتتقطع قطع صغيرة ف انتي عكستي لكن الفتوش بيبقى قطع كبيرة كده
شو عملتي خلطي صوص الفتوش مع التبولة وصوص التبولة مع الفتوش
اي مطعم في غير بلده بيكون الطعم غير تماما عن لو كان المطعم في البلد نفسها
لانهم بيعتمدو على طبخ المواد من المكان اللي المطعم فيه وبتكون اقل جوده سواء اللحوم او الخضار
فبيكون الوضع خلطبيطا
عشان كذا ماينفع نحكم على اكل بلد من خلال مطعم مفتوح في بلد اخر
لان النتيجه زيرو
انا اكلت اكل مغربي في مطعم مغربي بالسعوديه
على ايدي طباخين مغاربه كان الطعم ابدا مش لذيذ
زي طعم الاكل المغرب لما اكلته في المغرب
اتمنى تكون وصلت الفكره وفهمتوني
وقت تجي تجربي اكل جديد يا tant عرفي كيف بيتاكل بهدلتي الاكل اللبناني
لا حافظة الاسماء ولا الك علاقة
حطيتي الصوصات بالغلط
وعملتي الفتوش سلطة خضرة لان ما حطيتي الصوص الصح
حطيتي دبس رمان عالتبولة بهدلتيا
والخبزة اللي مع كباب البانجان هيدي اسما بيواز بتجي معا خضرة وحر
ما عرايس
شيفستا سوئت سمعه الأكل اللبناني🤦♀️
بس ليه العصبيه فى الكلام هى يمكن صحيح لغبطت فى أسامى الأكل لكن بالنهايه ماأسآإتش للأكل أو طعمه بالعكس مدحت فيه
هو حضرتك صعب انك تتكلم بشكل لائق؟
كل انواع المعجنات لي فيها لحوم او جبن بناكل معها تبولة او فتوش
و الله ظلمتي الاكل اللبناني و معظم اكل البلاد العربية تونس المغرب الجزائر العراق و سوريا و غيرهم من بلاد العرب عشان اكل المطاعم عمره ما هيبقى زي اكل ستات البيوت الاصلي..
تاني حاجة الشاوارما السوري العيش السوري الاصلي لا ناشف و لا بيقرش لو انتي كلتيها عند ناس متخصصة و سوريين انما العيش السوري لي موجود فمصر معمول بايادي مصرية اكيد عشان كده بيقولك ادي العيش لخبازه.. انا كلتها فالسعودية فمطاعم سورية بجد كانت خراااااافية.. كذلك الاكل العراقي و المغربي و التركي كلتو هناك فمطاعم متخصصة و كان رهيييييييب.. فمنظلمش اكل البلدان و نحكم عليه بناء على اكل مطاعم غالبا اليد العاملة بتبقى مصرية و تاني حاجة اكل المطاعم عمره ما بيبقى زي اكل البيت.. انا استغربت فمرة لما قلتي الدولمة العراقية مش احسن حاجة دي خرافية كلتها من ايد جارتي العراقية كانت وهمممم.. و لا الكسكسي المغربي و البسطيلة المغربية و لا حلوياتهم كلتهم فعزومة اصدقاء مغاربة لينا كان الاكل عاااااااالمي استعجبت لما قلتي مش احسن حاجة.. و نفس الحكاية تكررت برضه دلوقتي فالاكل اللبناني و السوري لي معروف انه خطيييير..
فلا تحكمي على اكل بلد انطلاقا من اكل مطعم ده اكبر غلط 😑
العيش السوري نفسه اللبناني يا استاذة
بس اللي فرق معاكي هو السوسات المحطوطة بالساندويشة
صحتين يا قمر 😍 🇱🇧
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ♥️♥️♥️💫
حبيبتي انا بتمنى منك ازا بدك تحكي عن الاكل اللبناني و تجربي تعي على لبنان لان في اكتر من ١٠٠ صنف مازة لبنانية غير الاطباق الرىيسية هيدا الي عم تاكلي اساسا ما بيشبه الاكل اللبناني
انا لبنانيه و احبك❤
الخبزة اللي مع المشاوي بتحطي بقلبا الكباب
الفاتح للتبولة والغامق للفتوش
وبعدان انتي ما عرفتي كيف تاكلي
خبصتي الدني بي بعضا
عفكرة من اطيب الاكلات هو الاكل اللبناني
وبعدان الاكل الاصلي هو عنا بلبنان
بيفرق كتير عن المطعم يلي عندكم في مصر
من السنة قبل الاكل قول بسم الله..
كل شي قلتي عنه سلطات هوي صوص حد الاكل و الخبز حد الاكل المشوي هوي خبز حر مع بصل و سماق و بقدونس و حر و الفتوش اله صوص الغامق بدبس الرمان و عوجه بينحط الخبز المقلي اما التبولة فهي البقدونس و الها الخليط الفاتح و المنقوشة ما اسمها فتوش هههههه فوتتي شعبان برمضان بس الف صحة و هنا بس لو عرفتي كيف بيتاكل الاكل انه هيدا لشو و شو اله و شو بيتاكل معه كنتي انبسطتي كتير
اللحمة فيها بندورة / طماطم عشان هيك حمراء وشوية توابل وبصل
فش شي اسمو محمرة بلبنان ازا مش عارفة الأشيا شو اسمها تحكيش تشوهي ام اللغة
الزيت زيتون للتبولة و الزيت و دبس الرمان للفتوش
جربي اكل مطعم عراقي كل المنيو لو سمحتي
أنا بهزر معكي أنا اصلا بعشق اللبنانين وبعرف اتكلم لبناني 🇱🇧🇱🇧 🇱🇧🇱🇧 حلو اوي 💞💞💞 أنا اسمي مريم
هل الحمص شامي ام بلدي
الفيديوز بتاعتك تحفه ❤️
اسم برنامج الصور المصغرة اية ل. سمحتي اللي بتستخدميه
فوتو شوب
@@ChefIsta
اسمه كدة يعني فوتو شوب
التبولة اللبنانية : بقدونس مفروم ناعم وسميد وبندورة مفرومة وعصير حامض بينخلطو مع زيت زيتون وملح وبيتاكلو بورق الخس😋👌
الباقي كلو زيادات حسب الازواق
سميد ني او مطبوخ ؟
@@corner-z6x ني (برغل ناعم) بيتقطع عليه البندورة (الطماطم) وبينترك عجنب عشان يتش (يعني ينفش ويصير طري) لوحدو بزوم البندورة
الوقت فقط هوي مقدار اعدادك للاكل الباقي يعني شي نص ساعة او اقل او اكتر حسب متحبي طروتو
واذا البندورة ناشفة مفهاش مي بليهم بشوية مي شرب رجعي حطي الخضار بس يصيرو طرايا
ضاعت هيبة مطبخنا🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
ياويلييي على التخبيص اللي صار 😂😂😂
شكل المطعم مش لبناني اصلي لو كان لبناني اصلي كان الأكل كان اقوى وكان عجبك جدا
10:26
هيدا مع السلطة 🥲
انا فلسطينية مش لبنانية بس اكلاتنا كتير متشابهة و انتي اكلتي كل اشي بطريقة غلط هههههههه و هاي كلها مقبلات ما في اكلات رئيسية
ياريت لو تقوليلنا في كل مطعم هل اللحم اللي يستخدمه أو الدجاج حلال أو لا عشان الواحد ياخد باله
لو مش حلال هي بتاكله ازاي
هو الحجاب ده ايه شفاف
انا لبنانيه واطيب اكل اكل لبنان
انا منأكدة انه يلي طبخ الاكل اللبناني هو شيف مصري
اسمها سفيحا بعلبكية
و انا من لبنان 🇱🇧😘❤️
اما تعرفى اسماء الحجات الاول اعملى ريفيو يخربيت الفلح
الشوارما السورية احسن من الشوارما التركي بسنوات ضوئية
الشوارما اللبناني لسا ما اكلتهاش بس الكباب وورق العنب اللبناني تتتتتتحفة
الخمز المخمص وزيت مع دبس الرمان عالفتوش بينحط وزيت الزيتون عالتبولة بينحط لخبطتي الدنيا موهيك😂😂😂 والتومية مع شطة هي مع الشاورما بتتاكل وفي بدون شطة موطيبة الشاورما من دونن
انا لبنانية تحية لكم من لبنان ادعولنا🙏🙏😁
مشاء الله عليكى
لخبطتى كل حاجه عسل
يارب يارب يسعدك يا حبيبتي
العيش اللبناني هو نفسه الشامي ..هاد الخبز يلي مناكله هون بسوريا ومنساوي منه الشاورما
بليز ادعميني
@@مطبخاممكةالهوارى طيب
جربته كتير في السعوديه
أنا اصلا لبنانية أنا اسمي ريان حداد أنا كتير بحبك كتير يا شيفستا ومنيح انه عملتي هيدا فيديو
انا سورية والاكل لبناني بشبه الاكل السوري الصوص الاسواد للفتوش والخبز المقلي للفتوش والصوص الكاشف للتبوله التبوله يلي عجبتك مو الفتوش والخبزه يلي في الشوي بتكليها مع الكباب والشورما العيش نفسو العيش السوري والتوميه يلي حمره والبيضه بتصير لشورما وللكباب والمنقوشه بدها شاي او خيار اوبندورة طماطم انتو بتقولو عليها وصحتين على كل حال 🙃🙂🙃🙂🙃🙂🙃
بالعافيه
انا من لبنان بحبك
انتي عكستي التتبيلات. وحطيتي كمية من زيت الزيتون بتنحط على وجبة عائلية ... والحمص باللحم غريب عجيب شو هاللحم هاد؟؟!! وتعديل بعد إزنك الفتوش سوري والعرايس أصلا سورية وفلسطينية خبز محشي لحم المفروض انها بتشهي
الف صحة حبيبتي بس ما عرفتي كيف تاكلين وشو مع شو تاكلي ليطلع الطعم متناسق وطيب
جربي الاكل السوداني بلييييز
لو سمحتي ممكن تزورينا في مطعم الوالي عباس العقاد مدينه نصر بعت لي حضرتك ومردتيش. ممكن اعرف ازاي اتواصل مع حضرتك وشكرا إليك
ابعتيلى رسالة على صفحة الفيس بوك
@@ChefIsta بعت لي حضرتك وهبعت تاني برده شكرا لكي على الاهتمام نفسي حضرتك تعملي مبدره لي المطعم الجديده وشكرا بتوفيق أن شاء الله من نجح إلى نجح انتي عندك امانه وان شاء الله القناه بتعتك تكون أكبر قناه في الشرق الأوسط
@@ChefIsta دي صفحه المطعم
صحه وهنا انا من لبنان
استمري وبحبك كتير وممكن تجربي الاكل الفلسطيني 💙💙
حاضر حبيبتي لو تعرفي مطعم في مصر اكله فلسطيني اصلي رشحهولي
جربي الاكل السوري حب😍
انا من لبنان
يا رب اكون سبب في استغفار كل من يقرأ التعليق أجبروا الخواطر استحلفكم بالله
استغفرالله استغفرالله استغفرالله