"โหยยไก่"

"โหยยไก่" อีกหนึ่งเมนูเด็ด ที่วิธีทำไม่ยากและก็ไม่ง่ายเลย เครื่องเทศและเครื่องปรุงก็จะหลายอย่างหน่อย สำหรับโหยยก็มีหลากหลายสูตรหรือหลากหลายวิธีทำต่างกันไป ส่วนในคลิปนี้จะเป็นอีกสูตรที่ผมทำกินประจำครับ เทคนิคคือปั่นเครื่องเทศเข้าไปด้วยกัน เพื่อที่จะได้เข้าน้ำเข้าเนื้อ ได้รสชาติสมุนไพรเน้นๆ รัปทานง่าย ส่วนประกอบและวัตถุดิบมีดังนี้
ไก่เหนียว หรือไก่บ้าน
ใบมะกรูด รากผักชี ตะไคร้ หอมแขกหรือหอมแดง กระเทียมแกะเปลือก ข่า ถั่วลิสง กระชาย พริกแกงเผ็ด พริกไทยดำ น้ำกระเทียมดอง เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำปลา ผงนัว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย นมจืด พริกไทยอ่อน ใบเตย
เครื่องเคียง(เครื่องห่อ)
ใบชะพลู ตะไคร้ซอย ขาซอย กระเทียม หอมแดง มะเขือเทศเล็ก ขนมจีน
ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคร้าบบบ

[@i3oylza]

คักๆ