লইট্টা শুঁটকি ভর্তা যা বালা চাও এর স্বাদকে হার মানিয়ে দেবে ও ২ সপ্তাহ ধরে ফ্রিজে রাখে খাওয়া যাবে
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- বালা চাও এর নাম শুনেছেন কখনো? সারা পৃথিবীতে অত্যন্ত জনপ্রিয় এক ধরণের শুঁটকি এই বালা চাও। আমি আমাদের দেশী লইট্টা শুঁটকি দিয়ে এমন একটা ভর্তা তৈরী করে দেখাবো, যেটা বালা চাওকে হার মানিয়ে দেবে। আবার এই অসাধারণ শুঁটকি প্রিপিয়ার করে ফ্রিজেও রেখে খেতে পারবেন অন্তত দুই সপ্তাহ।
তৈরী করতে লাগছে -
⚪ লইট্টা শুঁটকি ২৫০ গ্রাম
⚪ লবণ
⚪⚪ মাছ ধোয়ার সময় ১ চা চামচ
⚪⚪ মাছ ভর্তায় ১ চা চামচ
⚪ শুকনো মরিচ ৯/১০ টি
⚪ পিয়াঁজ কুচি
⚪⚪ ১ কাপ ভর্তা মিক্সে
⚪⚪ প্রয়োজন মতো ভর্তা মাখাতে
⚪ রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
⚪ আদা কুচি ১ চা চামচ
⚪ সরিষার তেল প্রয়োজন মতো
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🔁 তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ groups/... -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না।
🔁 এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/5118 ঠিকানায়।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে উপস্থাপিত বিষয়বস্তু উপভোগ করুন। নির্মাতারা সব ধরনের আলোচনা-সমালোচনা সাদরে গ্রহণ ও উৎসাহিত করে। অশালীন ও কুরুচিপূর্ণ মন্তব্য পরিহার করুন। এটা আইনত দণ্ডনীয় অপরাধ।
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী আচার ও চাটনি 👉🏼 rumana.net/আচার
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ডাল
⏩ হালিমের রেসিপি 👉 rumana.net/হালিম
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 rumana.net/বির...
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মিষ...
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাংস
⏩ চিকেন দিয়ে রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চিকেন
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 rumana.net/গার...
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 rumana.net/মাই...
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Tags: loitta, vorta, bhorta, loitta sutki, loitta shutki, loitta shutki vorta, loitta sutki vorta, loitta shutki bhorta, loitta shutki bhorta, zhal bhorta recipe, bhorta recipe, shutki bhorta recipe, sutki vorta recipe, easy vorta recipe, how to cook loitta,
#Bangladesh #RumanaRanna #Recipe
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
Appi Rumana: marattok kritoggo roilam ei recipe-tar jonno. WOW!
Ei vorta tar Moner moto ekta recipe khujchilam. Thank you apu
অবশ্যই তৈরী করবে 💚
vorta amr kuvi priyo..... kuvi lovonio hoyece api😍😍😍
Ki j moja hoyecce!! Masa Allah, Thank u apu!!! Allah apnader sustho rakhuk Amin!
👍
আমিও আপু উত্তরবংগের ভর্তা প্রেমিক। এটা হবে অসাধারণ স্বাদের এক জিনিস।আবশ্যই ট্রাই করবো।
অনেক মজার রেসিপি
আপু আমার বাড়ি রাজশাহী আমি আপনাদের প্রায় রেসিপি ট্রাই করেছি নিজে। আমার বন্ধু এবং বড় আপু ও আম্মুর সাথে। করোনা কালে ভালোই সময় কাটে। তবে ভিডিও তে আপনার এবং ভাইয়ার কথা এত মিষ্টি যে কোনটা কথা শুনে বেশি পানি আসে।( বলতে পসরেন ভারতের তিস্তার গেট খুলে দিয়েছে) আর ব্যাক্তি গত ভাবে আমি একজন ছেলে আপনার রেসিপি গুলো বাড়িতে করে এখন দেখি প্রায় দিন ভাত তরকারি আমাকেই রান্না করতে পাঠায়। এটা বড় কষ্ট।
আপু এক কথায় অসাধারণ টেষ্ট
আমি অবশ্যই Try করব। ইনশা আল্লাহ
কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡
Your voice is just lovely...... 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
💞
আমিও উত্তর বঙ্গের ( বাবা মা দুজনই)। ভাল লাগলো রেসিপি। ধন্যবাদ।
💙
অসাধারন মজাদার রেসিপি আপু ❣️
Seriously Apu amazing rcp.From now on I m not going to buy this from shop😍🥰
MashAllah
ওয়াউ আপু লোভনীয়
গরম ভাতের সাথে শুটকি ভর্তা এক কথায় অসাধারণ।
আর আমি শুটকি না থাকলে পেয়াজ মরিচের ভর্তা খেয়ে মনকে সান্তনা দেই।
😍
বেশ মজার রেসিপি আপু। আর শুটকি মানেই তো অমৃত। যারা খায় কেবল তারাই বলতে পারবেন এটা কেমন।
সকল শুটকি লাভাররা লাইক দিন।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর রেসিপির জন্য। শুটকি নিয়ে আরো রেসিপি চাই আপু।
আদা কুচির বদলে কি আদা বাটা দেয়া যাবে
আপনার রান্নার রেসিপিগুলো অসাধারন। আজ শুটকির রেসিপির জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। 🙂
অনেক ভালোবাসা রইলো 🙂
Shutki borta looks delicious very yummy
Oh mouth watering 😋 👌👌👌❤
আঁরা চাটগাঁইয়া , আঁরার লইট্টা ফুনি😬😁
Hyhy
অনেক সুন্দর উপস্থাপনা আপু, ধন্যবাদ।
আমাদের জন্য দোয়া করবে
জিভে পানি আসা রেসিপি
😊
মজার রেসিপি দেখে 🥰🥰🥰
মাছটা পরিস্কার করব কিভাবে?লবন পানি দিয়ে কি বার বার ধোব?
পরে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিবেন
nice recipe কিন্তু বালাচাও বেশি মজা।
Nice 👍
দারুণ
very nice
👍
নাইস আপু
আপু দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে 😍😍 তোমার রেসিপিগুলো অসাধারণ এবং কথাগুলো ❤❤ আমি তোমার কালাভুনা টা রান্না করে বাসার সবাইকে তাক লাগিয়ে দিয়েছি😍😍😍❤❤❤❤❤
Same ame o
ami fast dekchi yahoo
অনেক ভালোবাসা রইলো 🙂
আপু চ্যাপা শুটকি ভর্তা দেখাবেন plz
👍
Best api
এই ভর্তা কী অন্য শুটকি দিয়ে করা যাবে
Assalamualaikum
Tasty vortha
Tnx for sharing apu 👌👌
আমার আম্মু সব শুটকি ভর্তাই এভাবে করে ☺️
👍
Yummy recipe
কখনও খাওয়া হয় নি, এবার করবো ইনশাআল্লাহ
কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡
১০টা নয় ৯টা শুকনো লঙ্কা দিয়েছেন।
শুটকি ভর্তার সুন্দর একটি পদ্ধতি আপু, মাশা-আল্লাহ! তোমার ভাবি বলছে কুরিয়ার করে পাঠানোর জন্য।
ভাবী চট্টগ্রামের মেয়ে হয়ে এই কথা বলে!! আমার জন্য পাঠাতে বলেন।
Apur kotha bolar dhoron oshadharon R ranna to 100/100 😋😋
আপু আপনার দেশের বাড়ি কোথায়
বগুড়ার বৌ, দিনাজপুর এর মেয়ে
আপু আপনি এতো ভালো রান্না করেন,
আপনার রান্না দেখলে মার কথা মনে পরে যায়৷
ধন্যবাদ আমাদের কে এতো সুন্দর সুন্দর রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য
অনেক ভালোবাসা রইলো 🙂
আমাদের কাছে শুটকি মানেই রসুন বেশি পেয়াজ কম।
আপু আপনার বাড়ি উওর বঙ্গের কোন জেলা?
Rajshahi amader basar pase
বগুড়া
তোমার হাতের রান্না খাওয়ার অনেক ইচ্ছা
আপু এই রেসিপি দেখে আমি মাত্রই বানালাম ভর্তা জীবনের first কোনো শুঁটকির ভর্তা বানিয়েছি ,,,,🥰আলহামদুলিল্লাহ্ অনেক মজা হয়েছে😋ধন্যবাদ আপু💜💜
😍
শুটকি ভর্তা আর গমর ভাত আর কি লাগে
আপু দোকানের মতো চাপা শুটকি ভর্তার রেসিপি চাই
আপনার রান্না ভীষন রকমের রুচি শিল ❤️
Hello Apu your cooking is very special and nice
শুটকি মাছে তো এমনিতেই লবণ থাকে আবার লবন পানিতে ভিজিয়ে রাখলেন তাহলে তো লবণ এর পরিমাণ আরো বেড়ে যাবে।
তুমি রান্না করোনা, তাই পরিমান বুঝতে পারোনাই। তৈরী করতে চাইলে ভিডিওটা ফলো করো।
@@rumanaranna আমি রান্না করি না, পরিমাণ জানি না।
আপনি আমাকে চেনেন না তাই এভাবে কমেন্ট করাটা আপনার ঠিক হয়নি। আপনি আমাকে উত্তরটা অন্যভাবে দিতে পারতেন। আমার সম্পর্কে না জেনে এভাবে কথা বলা আপনার ঠিক হয়নি।
তুমি আর ১০ জনের মতোই একজন দর্শক যে রেসিপি বুঝে না বুঝে নিজের ধারণার উপরে ভিত্তি করে একটা মন্তব্য করে বসলে। তুমি যদি আর ১০ জনের মতো না হয়ে একসেপশনাল কেউ হতে, তাহলেই ভদ্রভাবে জানতে চাইতে, তাচ্ছিল্য করে কথা বলতে না। আমরা এরকম মন্তব্য সারাদিন ডিল করি। 🙂
আপনার শুটকির ভর্তার রেসিপি আমাদের চট্টগ্রামের শুটকি ভর্তার মিল নেই। একেবারে অন্যরকম। তবুও মনে হচ্ছে বেশ মজা হবে। ধন্যবাদ আপা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জি আমাদের ঢাকার লইট্যা শুঁটকি ভর্তার রেসিপিও একটু ভিন্ন।
Apu apnader vortar recipe ta deya jabe pls. Amar onek valo lagse apnader vorta ta.
অনেক দিন পর রেসিপি দিয়েছেন
Apu apni kon brand er kon grinder ta bebohar korechen please janaben
তোমার অনেকগুলো ফ্যাসিফিক ট্রাই করেছি তবে তোমার সাথের রেসিপির মধ্যে আমার কাছে ভালো লেগেছে মোরগ পোলাও🤗🤗🤗🤗🤗😃😃💗💗💗💗👍👍👍
দারুণ রেসিপি আপুমনি! জিভে জল চলে এলো! আমারো ভর্তা পেলে কিচ্ছু লাগেনা!
ধন্যবাদ তোমাকে!
অনেক ভালোবাসা রইলো 🙂
North Bengal lok ta shuki kheto na amar mama bari Dinajpur
আপু কুচি চিংড়ি মাছ দিয়ে মচমচে পিয়াজু বানানো রেসিপি দিবেন।পিলিজ। আমি আপনার সব ভিডিও দেখি।আরও অনেকের চ্যানেলে আছে রেসিপি টা কিন্তুু আমি আপনার রান্না ফলো করি
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Apu nan rutir recipe den khob taratari apne ato sondor kore bujhe den khob valo lage apner ranna try Kori dekhar sathe sathei valow hoi nan rotir recipe diben Apu plz plz plz plz Ar obossoi vd te amr nam bolben j ato request korcilam taratari diben opokkhai Thaklam..
আপু লোভ আর সামলাতে পারছিনা কি বলব, আপু আমি কক্সবাজার থেকে লইট্টা শুটকি নিয়েছি আমি ও বানাব ইনশাল্লাহ।
কেমন হয়েছে জানাবে 🧡🧡
রোমানা আপু তুমি অসাধারণ রান্না করো কিন্তু আমার একটা রিকোয়েস্ট আছে তুমি রান্না করার সময় আমাকে
Ekti heavy cream brand er name suggest korun kindly. Jeta bazare BD te available pabo.
Mashallah looks very lovely😋👍👌
উত্তর বঙ্গের কোথায় আপু
Apu Jodi o Ami sutki khai na tobe Amar husband ar khub khub posondo Tai obossoi banabo
এটা করে খেয়ে দেখবে। প্রেমে পড়ে যাবে।
Tai Apu jibone karo kothay khai ni try Kore dakhbo
শুটকির কাঁটা কোথায় গেল?!
Rumana apu please Perfect biriyani moslar recipe dao..... Please apu
দারুন রেসিপি ❤লাইক দিয়ে পাশে আছি ❤পাশে থাকবেন❤❤❤❤
Jkni proyojon tkhni samne pelam recipe ta... Tnx apu..😇😋
Welcome dear
@@rumanaranna 🥰🥰🥰
Assalmuwallikum apu very testy recipe thanks for sharing
একবার চিংড়ি মাছ ওেয়াজ দিয়া ভুনা করে ঢাকা নিয়ে গেছি,,তরকারি খেয়ে আপুরা বলেছিলো,ওরে সর্বনাশ এত পেয়াজ তো আমাদের এক মাসেও খায় না😂😂
এই হলো আমাদের উত্তরবঙ্গের পেয়াজ খাওয়া,আপুর কথা শুনে মনে হলো
💜💜
❤️❤️❤️❤️
Assalamualaikum
Onek mojar vortha Tnx for sharing apu 👌👌
Absolutely mouth watering 👌👌
খুব প্রয়োজন ছিল এ রেসিপি। ধন্যবাদ
পিয়াজের দাম তো আপনারা বাড়ায় ফেলছেন
😂🤣
আপু বাটনায় পিশে নেওয়া যাবে না?
ভিডিওতে বলেছি
Amra sylhetira o piyaj beshi khai.
I'm
আমিও উত্তরবঙ্গের। আমিও কাঁচাপেঁয়াজ ছাড়া ভর্তা কল্পনাই করতে পারি না।
😍
@@rumanaranna আমি আজ গেস্টদের জন্য আপনার এই ভর্তা রেসিপিটি বানিয়েছি। বেশ পছন্দ করেছে সবাই।
আমি ১৯৯৪ তে প্রথম চট্টগ্রাম যাই। সেখানে প্যানারোমা হোটেলে ছিলাম। প্রতিদিন অন্য্ন্য ডিফ্রেন্ট আইটেমের সাথে দুটা মাস্ট আইটেম খেতাম। তাহলে রূপচান্দা ফ্রাই ও লইট্যার ভর্তা । একটু অন্যরকম ভর্তা ছিল সেটা। আসার আগের দিন,যিনি খাবার সার্ভ করতেন তাকে ভর্তার রেসিপি জিজ্ঞেস করেছিলাম। বলেনি। বল্লো বলাটা নিষেধ আছে। পরে ঢাকায় ফিরে নিজে নিজে একা একা ট্রাই করে লইট্যার ছ্যাঁচা ভর্তা বানানো শিখে নিয়েছিলাম। দুর্দান্ত ভাল লাগে খেতে। আপনার এই রেসিপির সাথে সামান্য এদিক সেদিক কিংবা বলতে পারেন কিঞ্চিত তফাত। ধন্যবাদ ও শুভ কামনা আপু।
শুটকি এত কালো কেন
এত কঠিন করে উপস্থাপন করার কি হল।ভিডিও লম্বা করার জন্য কত কি
এমনভাবে অভিযোগ করলে যে তোমাকে কেউ চেয়ারে বেঁধে ভিডিও দেখাচ্ছে আর ঘাড়ে বন্দুক রেখে তৈরী করতে বলছে। 🤣😂🤣😂
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Masallah yummy recipe
মাশাল্লাহ খুব সুন্দর ❤❤❤
Masalla onek sundor hoyece apu.
উত্তরবঙ্গে কোন জেলায় বাড়ি আপনার আপ্
বগুড়ার মেয়ে দিনাজপুর এর বৌ 🙂
খুব সু্ন্দর হয়েছে ভতা আপু❤️👍
কি ভতা
আচ্ছা আমি তো দেখি আমার মা লইট্টা শুটকি আগুনে পুড়িয়ে নেয় তারপরে গরম পানিতে চুবিয়ে রাখে
এভাবে করলে হবে না?
অবশ্যই হবে
Apu chiken lollipop ar recipi diyen
love this vorta recipe... I love loitta shutki... thanks.. ur all recipes are awesome...
Kitchen utilities darun
অতুলনীয় বুদ্ধি মাশাল্লাহ।
apu tomar blender er nam ki
জিহ্বাতে পানি চলে আসল।।কি দেখালেন আপু। জাস্ট কথা হবে না
😋
খুব ভালো লাগল আপনার রেসিপি