Jeśli rybkę zjesz w miarę szybko,to wystarczy sól kamienna niejodowana,taka jak do przetworów.Całą noc mocze,rano wyciągam do ociekania i w wędzarnie.Co do solanki to zależy od gustu ja daje tak,ryba chuda 50g soli na litr wody,ryba tłusta 80g/litr.Narobiłeś mi ochoty już wiem co będę robił w sobotę.:)
Kolor piękny ale to daje peklosól a sama sól na przykład kłodawska nie dala by rady? Podpytuje bo tez kupilam wędzarnie i będę zaczynac swoje przygody z wędzeniem 😊
Zwykła sól też da radę pod warunkiem, że planujesz to zjeść np. w ciągu kilku dni. Peklosól ma dodatki azotynów i konserwuje lepiej żywność (kosztem jej zdrowotności) i np. nadaje się do długiego trzymania zwłaszcza przy peklowaniu mięsa przed przyrządzeniem. Wówczas np. szynka w zalewie w 14 dni się nie popsuje a na zwykłej soli jest duża szansa, że będzie już gnić.
Jak dla mnie nie ważne jaka duża ryba(nie mowie o rekinie) ale tylko zwykla sól ze 12 godz. i wystarczy. Wedziłem i 0.4 kg. i pod 4 kg. w całości. Jak dla mnie noe ma różnicy w soli ale jak to lubi. Pozdrawiam
Dzięki za przepis super wygląd a smak jeszcze lepszy. Szkoda tylko że u nas tylko na Święta B.N. Pozdrawiam Marcin z żoną
Dziekuje
SUPER KARPIA LUBIE WEDZE W TYM MALYM WEDZOWNIKU NA GORACO POZDROWKA
Pozdrawiamy
Jeśli rybkę zjesz w miarę szybko,to wystarczy sól kamienna niejodowana,taka jak do przetworów.Całą noc mocze,rano wyciągam do ociekania i w wędzarnie.Co do solanki to zależy od gustu ja daje tak,ryba chuda 50g soli na litr wody,ryba tłusta 80g/litr.Narobiłeś mi ochoty już wiem co będę robił w sobotę.:)
Po rybach została pamięć 😉
Ryby z najlepszej miejscówki. He he. Pozdrowionka.
Oczywiscie😉
Super wygląda rybka
Dziekuje
Super
Dzieki🤜🤛
Kolor piękny ale to daje peklosól a sama sól na przykład kłodawska nie dala by rady?
Podpytuje bo tez kupilam wędzarnie i będę zaczynac swoje przygody z wędzeniem 😊
Nie wiem🤔ja tylko peklosol 💪
Zwykła sól też da radę pod warunkiem, że planujesz to zjeść np. w ciągu kilku dni. Peklosól ma dodatki azotynów i konserwuje lepiej żywność (kosztem jej zdrowotności) i np. nadaje się do długiego trzymania zwłaszcza przy peklowaniu mięsa przed przyrządzeniem. Wówczas np. szynka w zalewie w 14 dni się nie popsuje a na zwykłej soli jest duża szansa, że będzie już gnić.
Jak dla mnie nie ważne jaka duża ryba(nie mowie o rekinie) ale tylko zwykla sól ze 12 godz. i wystarczy. Wedziłem i 0.4 kg. i pod 4 kg. w całości. Jak dla mnie noe ma różnicy w soli ale jak to lubi. Pozdrawiam
Wyszły super💪👌🐬
Dźwięk do dupy Marcinku
Ale reszta super 👍
Obiecuje ze w końcu coś z tym zrobię 💪