บุกโรงงาน “เฉาก๊วยชากังราว”!! ล้วงลึกทุกขั้นตอน กว่าจะมาเป็นเฉาก๊วยอันดับ1ของไทย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2024
- เมื่อสักประมาณ 20 ปีที่แล้ว ถ้าใครไปเดินตามตลาดนัดหรืองานแฟร์บ่อยๆคงคุ้นเคยกับเสียงนี้เป็นอย่างดี
“สำหรับท่านที่เดินผ่านไปผ่านมา วันนี้เฉาก๊วยชากังราวได้มาบริการท่านพ่อแม่พี่น้องกันอีกแล้วนะครับ”
ประโยคนี้แหละ ที่เป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่ทำให้คนส่วนใหญ่เริ่มรู้จัก‘เฉาก๊วยชากังราว’
ซึ่งเอกลักษณ์ของ‘เฉาก๊วยชากังราว’เค้าจะมีความเหนียวนุ่มหนึบและหอมหวาน ต่างจากเฉาก๊วยที่อื่นนะ
ในเมื่อลุงมาถึงที่ กำแพงเพชร เมืองต้นกำเนิด‘เฉาก๊วยชากังราว’ทั้งที งานนี้ลุงเลยจะพาทุกคนไปบุกโรง
งาน‘เฉาก๊วยชากังราว’เอาแบบให้เห็นในทุกขั้นตอนการผลิต จนได้มาเป็น‘เฉาก๊วยชากังราว’ในแบบที่เรากินกันทั่วบ้านทั่วเมือง
พี่เสริมวุฒิ เจ้าของแบรนด์‘เฉาก๊วยชากังราว’เค้าเล่าให้ลุงฟังว่า กว่าได้มาเป็นเฉาก๊วยชากังราวแสนอร่อยอย่างทุกวันนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายๆนะ ตั้งแต่วันแรกที่เริ่มจากการเคี่ยวเฉาก๊วยเองกับมือ ไหม้บ้าง ดิบไปบ้าง ผลิตกันได้แค่วันละไม่กี่ร้อยถุง แถมไปลงขายตามตลาดนัดก็แทบจะไม่มีคนสนใจเลย จนเค้ามาปรับปรุงพัฒนาสูตร และเริ่มทำการตลาดในแบบตัวเอง ทำให้เริ่มเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น
ซึ่งกว่าที่เค้าจะประสบความสำเร็จจนกลายมาเป็นเฉาก๊วยเบอร์1ของประเทศแบบนี้ ต้องผ่านการลองผิดลองถูกมาเยอะ… อะไรที่ทำให้เค้าประสบความสำเร็จได้อย่างทุกวันนี้ ดูคลิปนี้ให้จบ ลุงว่าน่าจะได้รับแรงบันดาลใจไปไม่มากก็น้อยนะ
เอาเป็นว่าลุงขอจบทริป ‘ตะลุยภาคเหนือตอนล่าง ภาคกลางตอนบน’ เอาไว้ที่คลิปนี้นะ
สำหรับใครที่มีแพลนจะไปออกทริปยาวๆ อยากไปเที่ยวแบบหลายๆจังหวัดในทริปเดียว ลุงว่าเส้นทาง
จ.ตาก,พิษณุโลก,กำแพงเพชร เป็นอะไรที่น่าสนใจดีนะ ทั้งสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารการกิน ของจังหวัดแถบๆโซนนี้เค้ามีสเน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากๆ
ทริปหน้าอยากเห็นลุงไปออกทริปเที่ยวยาวๆแบบนี้ที่ภาคไหนอีก ลองคอมเมนต์มาบอกลุงกันหน่อยนะ
----
โรงงานเฉาก๊วยชากังราว
เปิด 6:00-18:00
โทร. 055 854 821
goo.gl/maps/vdswE35YooztsxFi6
#เมืองชากังราว #เฉาก๊วยชากังราว #เฉาก๊วย #เที่ยวกำแพงเพชร #ของดีกำแพงเพชร
0:00 intro
1:00 จุดเริ่มต้นของตำนาน
4:10 การคัดสรรวัตถุดิบ
6:49 ส่องกระบวนการผลิต
13:30 ขอส่งกำลังใจให้ทุกคน
ยืนยันอีกเสียงว่าท่านเป็นคนดีมากๆค่ะ ตอนที่โควิดระบาดช่วงแรกๆ (ต้องแอดมิดโรงพยาบาลรัฐบาล10วันทุกคน) ท่านป่วยแต่อาการไม่มาก ต้องไปนอนรวมในห้องผู้ป่วยที่อาการหนัก นอกจากท่านจะไม่ถือตนว่าเป็นคนรวย(มากๆๆๆ)แล้ว ท่านยังช่วยคุณพยาบาลดูแลคนไข้หนักในห้องนั้นอย่างไม่รังเกียจ เป็นที่ชื่นชมของแพทย์ พยาบาลมากๆค่ะ นับถือท่านจริงๆค่ะ
ประเทศไทยปลูกต้นเฉาก๊วยไม่ได้หรือครับ
เพลงประกอบและเนื้อหาชวนให้นึกถึงรายการกบนอกกะลาเลยครับ และที่ได้สาระที่สุดคือช่วงท้ายที่ท่านเจ้าของกิจการได้เล่าอดีตที่ทรงคุณค่าเป็นสัจธรรมของคุณธรรมความดี ขอบคุณลุงอ้วนแบะท่านเจ้าของกิจการเฉาก๊วยชากังราวครับ
ฟังเรื่องราวจนจบของเจ้าของเฉาก๊วยชากังราว ดร.เสริมวุฒิ หนูดูแล้วประทับใจจริงๆค่ะ ท่านเล่าความเป็นมาของน้ำเฉาก๊วยใบหน้าท่านยิ้มมีความสุขตั้งแต่ต้นจนจบรายการ 😊ท่านให้ข้อคิดดีนะคะ ทุกคนต้องลองผิดลองถูก และที่สำคัญต้องมีความอดทนต่อสิ่งที่เราลงมือทำ 🤩หนูแอบอิจฉาลุงอ้วนอยู่นะคะ ได้ชิมสดๆจากถาดนิ่มๆเลย 😂😂😂😂
คนนี้ประสบความสำเร็จแบบ self made ของจริง5555
ขอบคุณลุงอ้วนในการโปรโมท จังหวัดกำแพงเพชรทั้ง 3 คลิปเลยครับ กำแพงเพชรเราเป็นเมืองรองคนชอบขับผ่าน ถ้าคราวหน้าลุงอ้วนมีโอกาส อยากให้มารอบนอกของจังหวัดกำแพงเพชรครับ ให้มาเที่ยวน้ำตกคลองลาน และขึ้นไปบน ช่องเย็นครับ เหมาะแก่การกางเต้น และได้บรรยากาศมากเลยครับ
เฉาก๊วยอันดับ 1 ในใจเลยค่ะ ไม่มียี่ห้อไหนทำสู้ได้ เหนียวหนึบ เด้ง ไม่หวานเกิน หอมมากกกก ติดใจ texture สุดๆ
จริงครับ กินมาทั่วพอสมควรแล้ว ยังไม่มีเจ้าไหนสู้ได้จริงๆ
อร่อยที่สุดล่ะยี่ห้อนี้
ถุงละเท่าไหร่ครับ
ลองเต็งหนึ่งครับ
@@poom6919 เคยลองแล้วค่ะ ไปตามตลาดจะเจอบ่อย ทำเป็นเฉาก๊วยนมสด กินแทนได้เพราะหาซื้อง่ายกว่า หนึบดี แต่ไม่หอมเท่า หวานกว่าชากังราว ยังให้ชากังราวที่ 1 อยู่ดี 😊
ใช่เลยเสียงนี้ อันคุ้นเคย ที่ได้ยินประกาศ
ชอบเฉาก๊วยมาแต่เด็กๆแล้วค่ะ เพิ่งจะมาเห็น ต้นจริงๆวันนี้แหละค่ะ เฉาก๊วยชากังราว เป็นขวัญใจ มาตลอดค่ะ ขอบคุณค่ะ
อร่อยมาก ขอให้คุณลุงเจ้าของมีความสุข สุขภาพแข็งแรงคะ
อยากให้ ลุงอ้วนพาไปดูโรงงานลอดช่ิองวัดเจต 😀
1111
อร่อยจริงครับ รอดช่องวัดเจษ จากใจคนเคยอยู่เรือนจำสมุทรสาคร เป็นเมนูของหวานประจำเรือนจำเลย
อยากเห็นวิธีผลิตน้ำเชื่อมเขามากอะ เขาทำได้ไง55555
ชื่นชม คะ เป็นตัวอย่างที่ดีของคน สู้ ชีวิต คะ
ลุง เฉาก๊วยข้างวัดหริปุญญชัย ลำพูน ก็สุดยอดนะครับ ลุงเคยลองยัง
ขอบคุณลุงอ้วนมากๆค่ะ จะหาโอกาสไปเยี่ยมโรงงานเฉาก๊วย และเที่ยวเมืองกำแพงเพชรด้วยค่ะ
ชอบยี่ห้อนี้ที่สุดของเฉาก๊วย ผ่านมาจะยี่สิบปียังไม่มีเจ้าไหนโค่นชากังราวลงเลยคะ
เป็นเถ้าแก่ที่น่ารักมากครับ อัธยาศัยดี แถมได้ข้อคิดอีกด้วย
ขอบคุณค่ะ ที่ท่าน ดร.เสริมวุฒิ ท่านมาอธิบาย และให้ดุ ต้นหญ้าเฉาก้วยของจริงที่หาดุยากมาก เราอยุ่เมกาค่ะ หนัาร้อน ก็ฃื้อเฉาก้วยมากิน มีอย่างเป็นผงมาชงน้ำกินค่ะได้แต่กลิ่น แต่ไม่แข็ง ค่ะ ขอให้ท่านส่งไปขาย. ที่USA.ด้วยค่ะ
เป็นอีกตอนหนึ่งที่ชอบมาก ๆ เลยค่ะลุงอ้วน ต้องไปหาซื้อเฉาก๊วยชากังราวมากินซะแล้วค่ะ 😊
ที่บ้านผมยังทำแบบโบราณอยู่เลยครับเน้นขายแค่ในจังหวัดสิงห์บุรี ได้ความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยครับ สุดยอดจริงๆ
ดูแล้วมั่นใจในความสะอาด และคุณภาพเลยค่ะ สุดยอด👍🏻
ผมไม่มั่นใจว่า การที่เอามือลงไป ขยี้ หรือ แบบ จุ่มมือที่ใส่นาฬิกา มันสะอาดไหม แต่ผมคิดว่า เขาไม่น่าทำแบบนั่นเลย
@@embryo_k2347 เขาล้าง 4 น้ำ นะนั่น ไม่ใช่ล้างน้ำเดียวแล้วเอามือจุ่ม ล้างเสร็จ ต้มต่อ พยาธิอะไรก็ตายหมดละมั้ง 555+
@@embryo_k2347 8:05 เขาเอามาต้ม 2 ชม. ถ้าคิดว่าเท่านั้นยังไม่พอ........ บนโลกก็ไม่น่ามีอะไรให้คุณกินแล้วล่ะ ยิ่งอาหารญี่ปุ่นที่พ่อครัวเน้นมือเปล่าทำหลายขั้นตอนมาก ยิ่งแล้วใหญ่
ของดีเมืองกำแพงเพชรเลยครับลุง..อร่อยหนึบนุ่มหวานชื่นใจ😍
บนคอเจ้าของ พระกรุทั้งนั้นเลย สุดยอด
นึกถึงคุณก้อยลูกสาวโรงงานเฉาก๊วยชากังราว นิสัยดี น่ารัก สวยด้วย
ชอบความยูทูปเบอร์ของลุงดำเนินรายการน่าดูมากค่ะ
ขอบคุณค่ะลุง..ที่ทำให้ได้รู้จัก เรียนรู้ในหลายๆอย่าง
กินประจำเลยครับ ดีใจจังได้ดูรายการลุง
น่ารักทั้ง2ลุงเลยครับ
เยี่ยมเลยครับ คติดีๆๆสู้ต่อไป
เยี่ยมมากค่ะ
อาจารย์เป็นคนที่ใจดีมากๆค่ะ
ชอบทานมากครับ กินมาตั้งแต่เด็ก กล้าพูดได้เลยว่าเลย เป็นเฉาก๊วยที่อร่อยสุดที่สุดในชีวิตเท่าที่เคยทานมาเลยครับ❤❤❤
เพิ่งรู้เลยครับ ว่ามันมาอยู่ในถุงได้ยังไง ผลิตจากอะไรยังไง ถึงอร่อยมากๆ ชอบกินมากครับยี้ห้อนี้ กินแล้ว ไม่ซื้อยี่ห้ออื่นกินอีกเลย
คลิปดูเพลินมากคับ แถมมีความรู้บอกข้อมูล หัยตะลอด ขอบคุนคับลุงอ้วน 😋❤️😋
ราคาหน้าโรงงานจากแพ็คละ 70 ตอนนี้ไป 95 บาทแล้ว แต่ผมก็ไปซื้อกินบ่อย เพราะอร่อยจริง ไม่รู้ตามปั้มแถวอยุธยา ราคาไปเท่าไรแล้ว น่าจะเกิน 120 แน่ๆแหล่ะ
ของเค้าทำสดจริงครับ และตามฉล่กบอกว่าไม่ควรเก็บเกิน 5 วันครับ ของเค้าขายดีจริงๆ
เพิ่งเห็นตัวจริง เสียงจริง เฉาก๋วย ชากังราว ที่เปิดสปอร์ตโฆษณาตามร้าน
ที่ 1 ของโลก ขอบคุณทุก ๆ ท่าน ว้าว ทั่วโลก จริง ๆครับ ท่านอาจารย์
ที่1ในใจผมเลยครับ เหนียวนุ่มแบรนด์อื่นสู้ไม่ได้เลย❤❤❤
ลองมาหมด ไม่มียี่ห้อไหนทำได้แบบนี้เลยคั้บ เหนียวหนึบ texture ดีสุดๆ
อร่อยจริงค่ะ ชอบกินค่ะ🥰🥰
ชอบกินเฉาก๊วยชากังราวอร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณครับที่ทำคลิปมาให้ดู
นึกว่าลุงป้อมมาเองเลยครับ😊😊😊
Fc...ครับลุงอ้วน...ชอบมากครับ...!
เลิฟ เลิฟ ❤ช่องคุณลุง
ขอบคุณสำหรับการเปิดโลกในครั้งนี้นะคะ
อร่อยครับ ชอบกิน😊
สุดยอดเฉาก๊วยแล้วครับผม
น่าทานมากครับ
สุดยอดค่ะ เฉาก๊วยชากังราว อร่อยมากๆค่ะ❤🎉 15:48
ของเค้าอร่อยที่สุดจริงๆๆ อันนี้ยอมรับเลยครับ ไม่มีเจ้าไหนทำได้หอมหวานเหนี่ยวนุ่มได้เท่าชากังลาว
อร่อยมากจากใจคนกำแพงเพชร❤❤
ลองกินมาหลายเจ้า สุดท้ายติดใจเฉาก๊วยชากังราวนี้ที่สุดแล้ว กินมาเกือบ10ปีแล้วค่ะ
เคยผ่านโรงงานหลายครั้ง บ้านแม่อยู่กำแพงเพชร 😂😂
เพิ่งรู้จักเจ้าของเฉาก๊วย ชากังราว เหนียวนุ่ม หวานกำลังดี
อร่อยจริงค่ะ 👍👍👍
อร่อยมากๆๆคะอันดับ 1ในใจเลยคะ
😊😊ชอบมากเลยเฉาก๊วย
แต่ทําไมผมกลับชอบเฉาก๋วยแบบสมัยก่อนในกรุงเทพที่เค้าเล่ขาย ที่เค้าใส่เป็นถ้วยๆไว้ พอสั่งเค้าก้อจะเอามีดมาตัดสับไปสับมาเป็นตาราง โคตรอร่อยของสมัยก่อนมีแต่อร่อย คนสมัยนี้ทําอาหารสู้คนสมัยก่อนไม่ได้เลย
มันคนล่ะสูตรกันครับ แบบนั้นเรียกว่าสูตรโบราณ จะใช้ความเข้มข้นของน้ำยางเฉาก๊วยน้อย มันเลยจะออกนิ่มๆ ต้นทุนไม่สูงเท่าแบบเหนียวหนึบครับ มันใช้ความเข้มข้นของน้ำยางมากกว่า
จนทำให้เข้มข้นมากมำให้หนึบ
เหมือนหัวกะทิ
โคตรอร่อยที่สุดละ สำหรับเฉาก๊วยในไทย
No.1 เฉาก๊วย❤❤❤
ลุง อ้วนให้ความรู้ดีมาก.วันหน้าอยากชมวิธีผลิต.มาม่า หน่อยคับ😍🥰
ชอบทานมากค่ะ อร่อยที่สุด ยิ่งเห็นกรรมวิธีการทำที่ใส่ใจ ทำให้มั่นใจว่าได้ทานของอร่อย ถูกสุขอนามัยและคุณภาพดีค่ะ
สุดยอดๆ
เด็กกําแพงเพชรยินดีครับ
ชอบมาก เจอที่ไหนซื้อกินตลอดครับ❤
สุดยอด
ของแท้ต้อง หนึบๆ คับ สุดยอด
ชอบกินยี่ห้อนี้มาก ที่ 1 จร้า เจ้าอื่นเทียบไม่ติเ
กรรมวิธีกลายขั้นตอน กว่าจะได้กิน เก่งมากค่ะ
ฟังเเต่เสียงมานาน อร่อยจริงคับ ที่กินๆมา
บ้านผมครับลุงอ้วนกำแพงเพชร
ขอบคุณคุณลุงที่ให้กำลังใจตอนจบนะครับ พระในคอสวยมากครับ เสียดายพิธีกรไม่ได้ถามว่าพระอะไรบ้าง😂😂😂
ดูเสร็จ ..ต้องไปหาเฉาก๊วยชากังราวกินแล้ว
อร่อยมากครับเฉาก๋วยยี่ห้อนี้ สุดยอดครับ
เสียงนี้ สะดุดหูครับ
เห็นแล้วอยากเลย
อร่อยจริงครับ เนื้อเหนียวหนุ่ม หนึบ
หนึบ
อร่อยที่สุดเลยค่ะ จากที่กินมาหลายที่
สวัสดีครับ ทั้ง 2 ท่าน
อร่อยมาก เป็นเฉาก๋วยที่เจอที่ไหนต้องซื้อ
อร่อย หอม ดีมากๆๆๆๆๆๆ🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊
เจอแล้วเจ้าขอวเสียง
อยากหากินไม่รู้ว่ามีขายทีไหนค่ะ
อร่อยจริงๆค่ะ
น่าจะลงขายในเซเว่นนะครับ จะอุดหนุนทุกวันเลย
ลงเท่มากครับ
ต้องการสั่งมาขายติดต่อทางไหน
ผมดูตอนที่ผมกําลังรับประมานพอดี
อร่อยมากค่ะ
สวัสดีครับผม
เห็นประจำ
ต้องเบตงครับท่านno.1เลย
ในไทย จ.กำแพงเพชร ปลูกต้นเฉาก๊วยได้ไหมครับ
ไม่ห่วงความลับเลยบอกหมด
ใครถ่ายทำให้ลุง และลุงมีทีมตัดต่อด้วยใช่มั้ย
เดี๋ยวออกไปซื้อกินเลย
อยากทานจังคะ อยู่ กทม .หาทานได้ที่ใหนบ้างคะ
เจอเจ้าของเสียงตามปั้มน้ำมันแล้ว
ใส่น้ำตาลขั้นตอนไหนนะ แต่ของเขาอร่อยจริง
อยากให้เพิ่มสูตรหวานน้อย กับ ไม่หวานเลย ด้วยเพื่อคนรักสุขภาพครับ
เพลงประกอบช่วงเปิดคลิป เหมือนหนังเรื่อง saw เลยฮะ
เพิ่งเหมือนกันว่าทำมาจากอะไร
❤
เคยทาน อร่อยเด็ดอร่อยจริง นุ่ม เหนียว หนึบ