Çok teşekkür ederim sağolun. Şeker oranı yüksek meyvelerle sirke kurmak kolaydır. Ekşi elmalar veya meyvelerle sirke kurulacak ise sirkede sorun yaşamamak için şeker ve balın yanı sıra ev sirkesi veya sirke anası kullanmak gerekir. Elinizde sirke veya sirke anası varsa kurabilirsiniz. Ekleyeceğiniz bal ise suyunun tadına bakarak tatlı çay kıvamına gelene kadar ekleyin. Bu şartları yerine getirdiğimizde kurduğunuz sirke sorun oluşmadan sürecini tamamlayacaktır inşaallah.
Merhaba ellerinize sağlık sizin tariflrinizle sirke yapıyorum çok güzel oluyor ben sirke anasıyla sirke kurdum bir ay oldu ama yeni sirke onasi oluştu ne yapmam gerekiyor cevaplarsanız çok sevinirim
Teşekkür ederim. Sirke anası oluşmuş olabilir ama sirke bir ayda olgunlaşmsyacağı için en az bir buçuk ay daha uykuda bekletmek gerekir. Bu sürede genellikle sirke anası kalınlaşır ve çöker. Sirke anasının çökmesi sirkenin süzülme aşamasına geldiğini gösterir. Bazen de sirke anası kenarlara yapışıp çökmez. Çokmezse bile süre sonunda sirkenizi süzebilirsiniz. Birçok sirke videom var. Seyrederseniz sorularınızın cevabını bulabilirsiniz. Kolay gelsin.
merhaba harika anlatıyorsunuz bende üçgün önce tarifinize uyarak üzüm ve alıç meyvelerinden kurdum yalnız içine organik pekmez koydum buarada ilk defa sirke kuruyorum kurduğum sirkenin şeker tadı nasıl olmalı şeker tadını hissedecekmiyim az gelirse ilave edebilirsiniz olmazsa üzülürüm cevabınızı bekliyorum teşekkürler
Teşekkür ederim. Sirkede pekmezi biraz sıkıntılı buluyorum. Kalitesine güveniyorsanız bir şey diyemem. Sirkede şeker tadı hissedilmeli. Şekerli çay tadında olmalı. İnşaallah güzel sonuç alırsınız. Kolay gelsin.
@@necdetgurvardar6087 Evet olur. Meyveler karıştırılma evresindeyken su, meyve ve tatlandırıcı yani bal veya şeker eklenebilir. Ama meyveler çöktüjten sonra hiçbir şey eklenmez.
Çok teşekkür ederim. Sirke anası daha sonraki sirkelerinizi kurarken maya olarak eklediğinizde sirkeniz sorunsuz bir şekilde oluşur. İle doğalmeyve bulmak zorunda kalmazsınız.
Dediğiniz gibi yaptım inşAllah olur fakat suyu dökerken köpürdü biraz bitirdim koydum kenara incecik köpük var halen kenarlarında Ayrıca teşekkür ederim paylaşımlarınız için❤
Elinize emeğinize sağlık cok güzel.anlatmissiniz ben birebir yaptim bir sorum olacak ben denemek icin ilk defa yaptim sadece bal ile ama benim elma da ikikilo filandi ama oyle birkac ay beklemeye kalmadi 20gunde dibine çökmüs ince bir tabaka sirke anası oluşmuş şimdi ben neyapim beklesinmi biraz daha cevap verirseniz cok memnun olurum teşekkür ederim
Teşekkür ederim sağolun. Sikenize dokunmayın beklesin. Sirke anası kalınlaşınca çökecektir. Çökmekmesi sirkenin süzülme zamanının geldiğini gösterir. Eğer sirke anası çökmezse, sirkeyi kurduğunuz tarihten itibaren 2,5 veya 3 ay geçmişse sirke anasının düşmesini beklemeden süzebilirsiniz. Sirkeyi uykuya aldığınız ortam odasıcaklığının üzerinde ise 2,5 ay, odasıcaklığının altındaysa 3 veya 3,5 ay bekletebilirsiniz. Genelde bu sürelerde sirke anası kenarlara yapışmadıysa çökme görülür.
@@birkavanozkekik yok sirke anası yüzunde ama elmalar cökmüş ince bir tabaka oluşmuş ve sirke anası yanj sirke anası cokmesse süzmesi gelmiş anlamdamı oluyor
@@fatmaYılmaz-k3x Hayır. Sirke anası bağladıktan sonra en az iki ay bekleyecek. Bu bekleme süresinde sirke anası kalınlaşacak. Kalınlaşan sirke anasıda çöken elmaların üzerine çökecek. İşte o zaman sirke sürülecek. Sirke anası çökmezse sirkeyi kurduğunuz tarihten itibaren 2,5 veya 3 ay geçmişse yine sirkeyi sürebilirsiniz. Birçok sirke videom var dikkatli seyrederseniz hepsinde mantık aynı ne yapacağınızı daha net anlarsınız.
Aleyküm selam. Sirke anası aynı sirkede olduğu gibi 18 derece ve altındaki bir sıcallıkta ve karanlık ortamda muhafaza edilmeli. Buzdolabında yeriniz varsa buzdolabınada koyabilirsiniz.
Sirke 18 derece ve altındaki karanlık bir ortamda muhafaza edilirse yıllarca dayanabilir. Genellikle özel kilerler, mahzenler ve evlerin bodrum katları bu amaçlar için kullanılırdı. Böyle bir ortamınız yoksa evinizdeki normal kiler veya mutfak dolabına koyabilirsiniz. Buzdolabında yeriniz varsa buzdolabıda olabilir. Ama buzdolabı şart değildir.
merhaba geçenlerde size alıç sirkemin hafiften salyalandığını yazmıştım sonra ben bir iki gün daha karıştırdım ve bıraktım bugün baktığımda altında posasını ortada duru suyu üstündede meyveleri üzeri harika ana oluşturmaya başlamış ne oluyor dersiniz keşke görüntüsünü göndere bilsem nikteki fotoğraf rahmetli eşimin şimdi ben kullanıyorum
az önce farkettim ben size alıç diye yanlış yazmışım hünnap sirkesi çekirdeklerini çıkarmadan ve meyvesini bol koydum acaba yanlış mı yaptım salyalanma ondanmı oldu şimdi ki sonuçu üstteki mesajda yazdım size güvendiğim için yoruyorum kusura bakmayın
Estağfurullah, yorum yazmanıza, soru sormanıza sevinirim. Öncelikle eşinize Allah rahmet eylesin, mekanı cennet olsun. Hünnap sirkesini diğer sirkelerde ayıran en belirgin özellik, hünnap sirkesini kurduktan bir süre sonra salyalanmasıdır. Diğer sirkelerde salyalanma bozulmanın işareti iken hünnapta bu normal bir süreçtir. Sirkeniz zaten bozulmadığı için normal bir şekilde ana bağlamış. İnşaallah uyku sürecide sorunsuz geçer ve iyi bir sirke elde edersiniz. Şifa olsun.
@@necdetgurvardar6087 Meyveler üstte iken ana bağladıysa yinede karıştırın. Meyvelerin hepsi çöksün. En sonunda çökmeyen, dirençli bir kaç meyve kalırsa onları çıkarıp atın. Sonra uykuya alabilirsiniz.
Sirkeyi uykuya aldığınızda üzerini kalın bir örtüyle kapatırsanız buharlaşma daha az olur. Bir de küçük kavanozlarda sirke kurmayın. En az 5 lt kavanozda sirke kururduğunuzda yine buharlaşma fazla olsa bile sirke bitmeyecektir.
Meyvenin üzerindeki sular kuruduktan sonra sirkeyi oluşturacak probiyotikler olgunlaşıp çoğalmaya başlıyor. Vakit varsa en az dört saat meyveyi bekletmek gerekir. Birde meyveyi yıkadığımız su ile sirkeye eklediğimiz su ayrı oluyor. Sirkeye klorsuz içme suyu ekliyoruz.
Elinize emeğinize sağlık. Başından sonuna kadar tüm aşamaları çekerek büyük emek verilmiş bir video hazırlamışsımız.👏👏👏👏👏
Beğenmenize sevindim. Çok teşekkür ederim.
Elinize emeğinize sağlık. Tüm aşamaları vermişsiniz. Çok açıklayıcı olmuş. 👏👏👍❤️❤️❤️❤️
Çok teşekkür ederim sağolun.❤️❤️
Merhaba ellerine sağlık çok güzel olmuş bizimde yeşil elma var nasıl yapmam lazım cok ekşi elmalar
Çok teşekkür ederim sağolun. Şeker oranı yüksek meyvelerle sirke kurmak kolaydır. Ekşi elmalar veya meyvelerle sirke kurulacak ise sirkede sorun yaşamamak için şeker ve balın yanı sıra ev sirkesi veya sirke anası kullanmak gerekir. Elinizde sirke veya sirke anası varsa kurabilirsiniz. Ekleyeceğiniz bal ise suyunun tadına bakarak tatlı çay kıvamına gelene kadar ekleyin. Bu şartları yerine getirdiğimizde kurduğunuz sirke sorun oluşmadan sürecini tamamlayacaktır inşaallah.
Merhaba ellerinize sağlık sizin tariflrinizle sirke yapıyorum çok güzel oluyor ben sirke anasıyla sirke kurdum bir ay oldu ama yeni sirke onasi oluştu ne yapmam gerekiyor cevaplarsanız çok sevinirim
Teşekkür ederim. Sirke anası oluşmuş olabilir ama sirke bir ayda olgunlaşmsyacağı için en az bir buçuk ay daha uykuda bekletmek gerekir. Bu sürede genellikle sirke anası kalınlaşır ve çöker. Sirke anasının çökmesi sirkenin süzülme aşamasına geldiğini gösterir. Bazen de sirke anası kenarlara yapışıp çökmez. Çokmezse bile süre sonunda sirkenizi süzebilirsiniz. Birçok sirke videom var. Seyrederseniz sorularınızın cevabını bulabilirsiniz. Kolay gelsin.
Teşekkür ederim
merhaba harika anlatıyorsunuz bende üçgün önce tarifinize uyarak üzüm ve alıç meyvelerinden kurdum yalnız içine organik pekmez koydum buarada ilk defa sirke kuruyorum kurduğum sirkenin şeker tadı nasıl olmalı şeker tadını hissedecekmiyim az gelirse ilave edebilirsiniz olmazsa üzülürüm cevabınızı bekliyorum teşekkürler
Teşekkür ederim. Sirkede pekmezi biraz sıkıntılı buluyorum. Kalitesine güveniyorsanız bir şey diyemem. Sirkede şeker tadı hissedilmeli. Şekerli çay tadında olmalı. İnşaallah güzel sonuç alırsınız. Kolay gelsin.
selam çok teşekkür ederim hemen cevap verdiğiniz için ben sirkemde şeker tadını almıyorum evde bal yok şimdi şeker eklesem olurmu
@@necdetgurvardar6087 Evet olur. Meyveler karıştırılma evresindeyken su, meyve ve tatlandırıcı yani bal veya şeker eklenebilir. Ama meyveler çöktüjten sonra hiçbir şey eklenmez.
çok çok teşekkür ediyorum
selam alıç sirkemi onüç gün önce kurdum dibe çökmeler başladı ama hafiften salyalanma var sanki kıvamı da biraz koyu gibi ne yapmalıyım
Merhaba incirle sirke yapılır mı? Elma ve üzüm sirkesi yapmak gibi
Evet incir sirkesi yapılır. Yapan ve satan var. Ben denemedim.
Merhaba elerinize saglik 8kiloluk siseye nekadar bal koymaliyim hayırlı akşamlar
Teşekkür ederim. 8 lt kavanoza 8 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Bu da 200 ml bardak ile 1,5 bardak bala denk gelmektedir.
@birkavanozkekik çok teşekkür ederim
Eline emeğine sağlık canım ablacığım benimmm ❤️
Bereketli olsun inşallah ❤
Çok güzel sirke❤
Sağol canım, çok teşekkür ederim.🙏❤️❤️❤️
Elinize sağlık çok güzel oldu. Sirke anası bir işe yarar mı.
Çok teşekkür ederim. Sirke anası daha sonraki sirkelerinizi kurarken maya olarak eklediğinizde sirkeniz sorunsuz bir şekilde oluşur. İle doğalmeyve bulmak zorunda kalmazsınız.
Kolay gelsin emeklerinize sağlık👍
Çok teşekkür ederim sağolun.
Dediğiniz gibi yaptım inşAllah olur fakat suyu dökerken köpürdü biraz bitirdim koydum kenara incecik köpük var halen kenarlarında
Ayrıca teşekkür ederim paylaşımlarınız için❤
Rica ederim. İnşaallah çok güzel sonuç alırsınız.
Elinize emeğinize sağlık cok güzel.anlatmissiniz ben birebir yaptim bir sorum olacak ben denemek icin ilk defa yaptim sadece bal ile ama benim elma da ikikilo filandi ama oyle birkac ay beklemeye kalmadi 20gunde dibine çökmüs ince bir tabaka sirke anası oluşmuş şimdi ben neyapim beklesinmi biraz daha cevap verirseniz cok memnun olurum teşekkür ederim
Teşekkür ederim sağolun. Sikenize dokunmayın beklesin.
Sirke anası kalınlaşınca çökecektir. Çökmekmesi sirkenin süzülme zamanının geldiğini gösterir. Eğer sirke anası çökmezse, sirkeyi kurduğunuz tarihten itibaren 2,5 veya 3 ay geçmişse sirke anasının düşmesini beklemeden süzebilirsiniz. Sirkeyi uykuya aldığınız ortam odasıcaklığının üzerinde ise 2,5 ay, odasıcaklığının altındaysa 3 veya 3,5 ay bekletebilirsiniz. Genelde bu sürelerde sirke anası kenarlara yapışmadıysa çökme görülür.
@@birkavanozkekik yok sirke anası yüzunde ama elmalar cökmüş ince bir tabaka oluşmuş ve sirke anası yanj sirke anası cokmesse süzmesi gelmiş anlamdamı oluyor
@@fatmaYılmaz-k3x Hayır. Sirke anası bağladıktan sonra en az iki ay bekleyecek. Bu bekleme süresinde sirke anası kalınlaşacak. Kalınlaşan sirke anasıda çöken elmaların üzerine çökecek. İşte o zaman sirke sürülecek. Sirke anası çökmezse sirkeyi kurduğunuz tarihten itibaren 2,5 veya 3 ay geçmişse yine sirkeyi sürebilirsiniz. Birçok sirke videom var dikkatli seyrederseniz hepsinde mantık aynı ne yapacağınızı daha net anlarsınız.
Muito obrigada por ensinar. Como eu guardo a mãe do vinagre após o processo? 🇧🇷🇧🇷🇧🇷👏👏👏👏
th-cam.com/video/qCUHjeD1xVs/w-d-xo.htmlsi=FYSpscSmG06XoAX4
Linkini bıraktığım videoda detaylı anlatmıştım. Videoya bakarsanız sorunuzun cevabını bulabilirsiniz. 🙏❤️
Selamün aleyküm sirke analarını başka sirkede kullanmak için nerede ve nasıl saklamanız gerekir Cevap verirseniz sevinirim şimdiden teşekkür ederim 🌹🌹
Aleyküm selam. Sirke anası aynı sirkede olduğu gibi 18 derece ve altındaki bir sıcallıkta ve karanlık ortamda muhafaza edilmeli. Buzdolabında yeriniz varsa buzdolabınada koyabilirsiniz.
@@birkavanozkekik Teşekkür ederim yani boş bir kavanoza koyup kavonozun içinde hiçbir şey olmadan sadece sirke anasını sağlayabiliriz
Elinize sağlik yaz elmalarindan olurmu acaba
Teşekkür ederim. Evet olur. Doğal ve ilaçsız ise çok daha güzel olur.
Gratidão ❤@@birkavanozkekik
@@birkavanozkekikGratidão eterna por estar traduzido para português ❤
teşekkür ederim
Rica ederim.
Sirke olduktan sonra nerde saklamak gerekir dolaba koycakmiyiz
Sirke 18 derece ve altındaki karanlık bir ortamda muhafaza edilirse yıllarca dayanabilir. Genellikle özel kilerler, mahzenler ve evlerin bodrum katları bu amaçlar için kullanılırdı. Böyle bir ortamınız yoksa evinizdeki normal kiler veya mutfak dolabına koyabilirsiniz. Buzdolabında yeriniz varsa buzdolabıda olabilir. Ama buzdolabı şart değildir.
Salam. Sirkə anası tutduqları sonra süzüb həmən işlətmək olarmı ?
Evet, kullanabilirsiniz.
@@birkavanozkekik Teşekkür edirəm
Zevkle izliyorum.❤❤
🙏❤️❤️
Uzbekistan ❤❤ Turkey juda guzal katta rahmat
Rica ederim. Türkiye'den Özbekistan'a sevgiler selamlar.
Beş gün önce elma sirkesi kurdum şimdi sirke anası koysam olur ufak bir parça
Evet olur. Meyveler tamamen çöktükten sonra da eklenir.
Ben bali az atmisim kuralida 10 7 de kurmustum tekrar bal atsam olurmu
Sirkede daha meyveler karıştırma evresindeyken yani meyveler çökmeden önce eklenir. Meyveler çöktüyse bir şey eklemeyin.
merhaba geçenlerde size alıç sirkemin hafiften salyalandığını yazmıştım sonra ben bir iki gün daha karıştırdım ve bıraktım bugün baktığımda altında posasını ortada duru suyu üstündede meyveleri üzeri harika ana oluşturmaya başlamış ne oluyor dersiniz keşke görüntüsünü göndere bilsem nikteki fotoğraf rahmetli eşimin şimdi ben kullanıyorum
az önce farkettim ben size alıç diye yanlış yazmışım hünnap sirkesi çekirdeklerini çıkarmadan ve meyvesini bol koydum acaba yanlış mı yaptım salyalanma ondanmı oldu şimdi ki sonuçu üstteki mesajda yazdım size güvendiğim için yoruyorum kusura bakmayın
Estağfurullah, yorum yazmanıza, soru sormanıza sevinirim. Öncelikle eşinize Allah rahmet eylesin, mekanı cennet olsun.
Hünnap sirkesini diğer sirkelerde ayıran en belirgin özellik, hünnap sirkesini kurduktan bir süre sonra salyalanmasıdır. Diğer sirkelerde salyalanma bozulmanın işareti iken hünnapta bu normal bir süreçtir. Sirkeniz zaten bozulmadığı için normal bir şekilde ana bağlamış. İnşaallah uyku sürecide sorunsuz geçer ve iyi bir sirke elde edersiniz. Şifa olsun.
teşekkür ederim meyvelerin üstte olması sorun yaratırmı acaba sonucu size yine yazarım
@@necdetgurvardar6087 Meyveler üstte iken ana bağladıysa yinede karıştırın. Meyvelerin hepsi çöksün. En sonunda çökmeyen, dirençli bir kaç meyve kalırsa onları çıkarıp atın. Sonra uykuya alabilirsiniz.
merhaba bana yazdığınız gibi karıştırdım sabah baktığımda hepsi dibe çökmüştü şimdi içine sirke katmalımıyım ne yapmam gerekiyor teşekkürler
Benim sirkemin suyu azalıyor sebebi nedir acaba ? Sirke olana kadar bütün su buhar olup ucacak😢
Sirkeyi uykuya aldığınızda üzerini kalın bir örtüyle kapatırsanız buharlaşma daha az olur. Bir de küçük kavanozlarda sirke kurmayın. En az 5 lt kavanozda sirke kururduğunuzda yine buharlaşma fazla olsa bile sirke bitmeyecektir.
Hayırlı akşamlar kolay gelsin ellerinize emeğinize sağlık arkadaşım sende bekler arkadaşım 🌹☕️💕
Çok teşekkür ederim takipteyim.
Niyə meyvəni qurudub dogramaq lazimdi onsuzda üstünə su əlavə edirsizdə xanim sulu sulu doğrasaq olmaz🤔
Meyvenin üzerindeki sular kuruduktan sonra sirkeyi oluşturacak probiyotikler olgunlaşıp çoğalmaya başlıyor. Vakit varsa en az dört saat meyveyi bekletmek gerekir. Birde meyveyi yıkadığımız su ile sirkeye eklediğimiz su ayrı oluyor. Sirkeye klorsuz içme suyu ekliyoruz.
@@birkavanozkekik çox sağolun təşəkkür😍
Originalno sirce se pravi od divljih kiselih jabuka
Iscijedi se sok od jabuka i ostavi u boce da fermentira bez vode
Biz o şekilde yapılan sirkeye susuz sirke diyoruz.
این فیلم و دیدم❤❤❤❤❤❤ ممنون
Ben teşekkür ederim sağolun.
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Teşekkür ederim.
☺️💯💫👍🚀
Teşekkür ederim.🙏
Por favor pode Por legendas ém português ?!
Dilleri eklemeye çalışıyoruz.
50❤🎉🎉
❤️❤️❤️