Guanciale to policzki. A sosu nie widać....bo jest za mało sera i oczywiście za mało wody z gotowania makaronu, który trzeba przerzucić od razu na patelnię. Jak na pierwszy raz jest ok, ale polecam zastosować te trzy zmiany i gwarantuję, że będzie dużo lepiej. Pozdrawiam
Akurat dziś premiera mojego drugiego filmu z carbonary, bo właśnie chcę się zrehabilitować. Guanciale to jednak zarówno policzki jak i podgardle. Że sera za mało to pełna zgoda, a co do widoczności sosu to też gwarantuję, że na żywo jest on bardziej widoczny, mój telefon aż tak dobrze nie nagrywa. Zapraszam jednak na dzisiejszy film, w nim bardziej kremowa carbonara mi wyszła.
Panie kolego... Również grana padano zastępuje pecorino.. Guanciale lub pancetta..Guanciale podgardle z polikami... Chłopie, ucz się a później nagrywaj. Pieprz świeżo mielony!! Sosu nie ma....
Nie zahartowałeś jajek z serem tłuszczem z guanciale lub chociaż wodą z makaronu przed wlaniem na patelnię. Wtedy nie musiał byś się bać o to, że Ci się zetną na patelni.
Wiem, że wizualnie nie wyszła ta carbonara idealnie, więc żeby się zrehabilitować nagrałem drugi film - th-cam.com/video/CJXSOuW4ZSg/w-d-xo.html
Guanciale to policzki. A sosu nie widać....bo jest za mało sera i oczywiście za mało wody z gotowania makaronu, który trzeba przerzucić od razu na patelnię. Jak na pierwszy raz jest ok, ale polecam zastosować te trzy zmiany i gwarantuję, że będzie dużo lepiej. Pozdrawiam
Akurat dziś premiera mojego drugiego filmu z carbonary, bo właśnie chcę się zrehabilitować. Guanciale to jednak zarówno policzki jak i podgardle. Że sera za mało to pełna zgoda, a co do widoczności sosu to też gwarantuję, że na żywo jest on bardziej widoczny, mój telefon aż tak dobrze nie nagrywa. Zapraszam jednak na dzisiejszy film, w nim bardziej kremowa carbonara mi wyszła.
Good pasta 🍝
Widać że jesteś w 0.0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000001% Włochem
Panie kolego... Również grana padano zastępuje pecorino.. Guanciale lub pancetta..Guanciale podgardle z polikami... Chłopie, ucz się a później nagrywaj. Pieprz świeżo mielony!! Sosu nie ma....
Pancetta i grana padano to odejście od klasyki. Można, ale chodziło mi o najbardziej klasyczny przepis czyli pecorino i guanciale.
dupa :( nie umiesz, sprawdz kanał JK Food
To co zrobiłem źle?
Nie zahartowałeś jajek z serem tłuszczem z guanciale lub chociaż wodą z makaronu przed wlaniem na patelnię. Wtedy nie musiał byś się bać o to, że Ci się zetną na patelni.
sorry 0